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我負責認真打，你們負責認真吃，大家各司其職。
#其實昨天已經發布在討論區 #但還是好心整理給你們 #價格自己進去看
⭐⭐⭐黑色購物節商業包⭐⭐⭐
M-5t 台灣牛牛肉漢堡排(5入營業包)
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M-5e 紅酒豬肉漢堡排(5入營業包)
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M-5h 薩拉曼卡Cebo伊比利豬漢堡排(5入營業包)
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M-5c 紐奧良雞腿350g±10%(5入營業包)
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M-5m 主廚松露醬醃梅花肉300g(5入營業包)
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M-5d 德國香腸(7入-5包)
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M-5g 修清牛筋片500g(5入)
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M-32 原味火腿300g(約18-22片一包)
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M-33 薄切香草培根600g(一包)
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M-2i 牛雜600g(2包)
硬要學好市多-黑色購物節
🐽預購網址 ：https://brickoven.tw/gdx2y
2019/11/28(四) 10:00am開放預購
2019/12/01(日) 18:00pm截止
#僅此一次 #連開四天
紀錄一下好吃的義大利麵
台南好市多附近開了一家義式料理餐廳，
據說醬汁都是老闆親自調製的，
白醬紅醬青醬，還有特別的南瓜醬跟泡菜醬，
菜名有些取的超有意思的😂
● 南瓜雞腿排寬扁麵
嫩煎雞腿排焦香多汁，南瓜醬濃稠滑順，是南瓜控會喜歡的義大利麵。
● 松露奶香焗舒肥雞肉燉飯
淡淡的松露香味，搭配白醬入味的燉飯，爽口好吃，
他們的舒肥雞肉也很適合正在控管飲食的人來享用。
● 泡菜蛤蛤圓直麵
少見的泡菜醬，甜甜辣辣的口感會讓人一直吃下去，
蛤仔也給的不少，鮮嫩多汁。
口味選擇多，份量也很足夠，距離好市多不遠，
除了義大利麵，還有燉飯、焗烤、火鍋，
多樣化的內容很適合家庭或是朋友聚餐！
店名：YO義思
店址：台南市北區和緯路四段211號
#阿慢 #百鬼夜行誌 #漫畫 #插畫
#linewebtoon #webtoon
#YO義思 #義大利料理 #義大利麵 #南瓜醬
#好市多
@yo__pasta
新開的文青網美店 #Yo義思
他們家的松露奶香舒肥雞肉寬扁麵真的深得我心！濃郁不油膩，寬扁麵更能把白醬巴緊緊！
🙋獻上近期優惠活動：
1:當月壽星餐點享有85折優惠
2:外帶餐點打85折附濃湯或紅茶二選一
https://itainan.com.tw/yo-i-si/
今天的影片～終於是!Vermicular特輯！
其實已在我家列入愛用品的小V鍋～已用了3年
Vermicular Rice Pot mini（臺灣未發售）。在影片中出現過很多次，每次諮詢裡也最多人問的料理家電之一。
這次Vermicular的臺灣總代理商找到了我們，給我們家帶來了新的琺瑯鑄鐵鍋Vermicular Rice Pot（標準尺寸）。
另外，從去年開始接受訂購的琺瑯鑄鐵平底鍋是已銷售15萬個的大熱銷商品。
這款也是原本我們打算疫情結束後，回一趟日本時絕對想要買到的商品。
這平底鍋不僅功能卓越，實用性強，還獲得了世界最高峯設計獎"Red Dot Award 2021"的最高獎"Best of the Best"，還有被評爲設計界奧斯卡獎的"iF DESIGN AWARD 2021"，還有日本國內去年榮獲國內最高級設計獎"Good Desgin獎2020"三冠王，是一款可直接擺放在餐桌上的美麗平底鍋。
在影片中爲了毫無保留地傳達它的優點，變成超越往常的超長影片。呵呵
雖不是便宜的商品，但可在家裏輕鬆烹飪出比餐廳更美味的餐點。我想平底鍋和鑄鐵鍋也能培養出感情，只要能熟練使用它～絕對是CP值超高！連料理初學者都可以使用，專業人士也推薦的商品喔。
以下附上這次團購的連結，可從這點選購買喔～期限是到6/12到6/21喔。
另外這次雜貨店的PEKOE的協助，將我們推薦的調味料作爲贈送套組。影片中也有使用，請大家可瀏覽喔。
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團購結束了！謝謝大家💁🏻♀
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※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。
【使用Vermicular烹飪的相關影片】
鹽麴・醬油麴
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
【影片內的修改事項】
17:23 (誤)Brown → (正)Braun
21:18 (誤)Brown → (正)Braun
27:45 (誤)22cm的V鍋可共用IH鍋 → (正)#22深鍋 & #18深鍋 都可以適用，唯
淺鍋的鍋底無法直接接觸底部，所以加熱效果有限(僅靠側邊加熱)
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music：
White River - Aakash Gandhi
Kevin MacLeod の Midsummer Sky は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
アーティスト: http://incompetech.com/
Blue
10˚C
Arms ofAngel_s Dream - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/アーティスト: http://chriszabriskie.com/
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #小V鍋 #vermicular
影片時間軸
00:00精采預告
00:18正片開始
00:54伊卡香酥魷米花119元
02:07七里香蜂蜜雞翅129元
03:35松露野菇披薩89元
04:42慕鈺華鮮蝦紅油139元
06:09美味堂雞肉絲139元
08:19十二鍋冬瓜冰沙45元
09:48六甲田莊鮮奶酪26元
10:47影片總結
15:27訂閱頻道
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➡️https://youtu.be/EG1Y1PTAilI
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
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我的錄影設備⬇️
相機：Cannon M6 , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
主菜的第二道菜，老實說我想滿久的，在很多菜色上猶豫不決，但又希望不會太難太複雜，讓大家真的可以在過年的時候上到餐桌上。
能夠只單靠醬油香氣的菜色，不靠任何其他香料的輔助，在我印象當中，第一個會繃出來的肯定就是這道菜。
是的，沒有滷包，連八角都不需要，單靠不同的醬油的香氣，就可以做出這道台灣人非常熟悉的傳統菜色。 柔軟多汁，卻又Q彈，肥肉川燙和油炸後，變的不油膩，經過長時間的燉煮，肉質軟而不爛。 或著白飯一起吃，會連說話的時間都沒有。
客家習慣用桂竹筍和梅干菜墊底，而我這個中南部人，最熟悉的則是筍乾。
今天就為大家介紹這道，我覺得屬於傳統的古早味，卻又很難被人忘懷的大菜。
#筍乾大封肉
這次因為我一次做了十斤，量大食譜大家不適用，所以我換了一個比例的數字，在料理的過程中，記得不斷的試吃一下，調整出自己喜愛的味道。
大封，除了醬油要好，豬肉更要好。
建議用黑豬肉，中排大約6支排，大小我覺得最剛好，中排不會太肥也不會過瘦，燉煮又可以軟爛黏口，
五花腩-中排
醬油類：水 1：2.5-3
所以假設水用了1500，大約醬油類就差不多在500。
醬香 豆香 層次
醬香： 基本上就是適合滷燉的各類醬油，可以偏甜沒關係
豆香： 我大多是選擇黑豆做的醬油，通常會比較鹹，但豆香氣濃郁
層次： 這個大多是油膏類來達成，我是喜歡使用蠔油，因為還多了鮮味
至於選那個品牌，怎麼混搭比較好，每個人心中都有自己愛的那個味道，我就不去多說明。 不過影片裡有我用的醬油類型，大家可以參考。
其次，在筍乾的部分，請特別注意不要發酸或是太濕有怪味道，我自己是會選擇價位高一些的乾筍乾來使用，香氣比較好，再往上還有一整束的，單價就又更高了。 但請都記得，乾的筍乾一定要清洗，之後泡水幾個小時，所以比較費時喔。
這次做的口味加入了豆瓣醬，是的就是豆瓣醬，很古早味的調法，量也不用多，我自己很喜歡就是了。 另外，不吃辣的人或是有小朋友的人可以不用加辣椒喔。
薑蒜辣椒這些辛香料，不用太在意準確的用量，抓個大約就可以了。包含冰糖 麥芽糖 和味霖也都是，南北喜愛的甜度差異頗大。
另外，請記得炒醬油的時候，醬香氣一定要出來，才能下一個步驟喔！
剩下其他的部分，影片裡都有步驟，就請大家看影片後，再一起來討論了吧！
最後附上我這次的用量
五花腩 9.5斤
松露醬油 600ｇ
黑豆清蔭油 400ｇ
蠔油 5匙
冰糖 5匙
麥芽糖 1大匙
味霖 3匙
豆瓣 2匙
白胡椒 3匙
油蔥酥....適量
蔥 一把
薑 6-7片
蒜 10-15顆
辣椒 三支
高湯1500cc
水 1500cc
筍乾 300g
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