白松露季節到了😋😋💕~等等9點左右開一個美食直播,好嗎?😍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71的網紅Shazza in Australia,也在其Youtube影片中提到,+ Follow my Facebook fan page- Shazza in Australia 澳洲討生活雜記https://www.facebook.com/shazzainaust... + Follow my Instagram- @shazza_in_aus G'day everyo...
松露季 在 Facebook 八卦
【西班牙的菜市場 ~ 黑松露】
松露季節到了,西班牙的菜市場上又可以買到松露了。
很少人知道,西班牙產黑松露,而且,還是全世界最大的黑松露產國。
當黑松露在 16 世紀風靡法國、義大利時,西班牙人卻對黑松露沒有興趣,據說是因為它的香氣產生使人愉悅的興奮感,被視為不莊重,且被認為嚴重影響健康,再加上一些跟惡魔和性有關的民間傳說,黑松露在傳統天主教的西班牙根本被忽略掉了。
也就因為這樣,雖然西班牙很多地區自古就盛產野生松露,西班牙人卻沒在吃。據說,在西班牙內戰期間,在特魯埃爾省(Teruel)前線的士兵挖戰壕時,曾挖出一堆「黑馬鈴薯」,沒人重視,直到後來法國人來到那裡,才發現那一片土地底下有「森林的黑金」。
由於野生天然的松露越來越少,而西班牙因為橡樹林多,土質、氣候均適合人工種植黑松露,所以,西班牙許多地區開始種植黑松露。
目前,西班牙的 Teruel、Soria 跟 Huesca 這三省是西班牙最重要的黑松露產區,而 Teruel 省的一個小鎮 Sarrión 更是全球最大的黑松露產地,這個人口才一千多人的小鎮竟然年產超過三萬五千公斤的黑松露,還成功地發展出「松露旅遊(Trufiturismo)」,讓黑松露成為當地最重要的經濟來源,並因此扭轉了鄉村人口減少的趨勢。
導遊一直說,西班牙有很多好東西,但是西班牙人不懂得行銷。
西班牙是全世界最大的橄欖油產國,也是每年在世界橄欖油比賽得獎最多的國家,但是,大家只聽說義大利產橄欖油,因為,義大利人把西班牙的橄欖油買到義大利,包裝之後當成義大利產的橄欖油高價賣出。同理,西班牙是全世界最大的黑松露產國,但是,沒人聽說西班牙黑松露的名聲,事實上,法國人把西班牙的黑松露買到法國,包裝之後當成法國產的黑松露高價賣出。
文句摘錄於導遊的書《西班牙,不只海鮮飯》:
https://www.books.com.tw/products/0010856400
#西班牙 #黑松露 #Teruel #Sarrión
松露季 在 Facebook 八卦
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薄多義台南崇學店
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#台南#台南美食#薄多義 #義式手工披薩
#松露 #松露季
松露季 在 Shazza in Australia Youtube 的評價
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G'day everyone!!
這週興致勃勃試做了千層抹茶紅豆酥,結果根本沒千層LOL 第一次做就失敗哈哈!! 不過還是好吃啦! 影片有滿長一段是製作過程,有興趣可看看~不然可以快速跳過歐哈哈! 當天還去驗了血~報告出來了我沒事~太好了! 自己嚇自己最可怕!
好久沒跟朋友去吃brunch了!我們衝著松露料理而去,結果松露季節已過...傻眼! 但它一般的餐點都還不錯吃歐~只不過份量有點小和價位有點高 XD
影片最後跟大家分享我周末在超市買了啥東東可以花了快Aud$100 😂
最後~祝大家
周末愉快!!♡♡♡♡♡
Hello everyone!! Welcome to my channel!
How's everyone's week?
Highlight of my week:
-Blood test
-Matcha red bean pastry
-Brunch @Cavalier 2.0 Cafe
-What did I buy from the Korean grocery and Coles that cost me AUD$100
Ⓗⓐⓟⓟⓨ ⓦⓔⓔⓚⓔⓝⓓ
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◇Equipment:
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• Microphone: Rode videomic
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◇Places
• Cavalier 2.0
📍96&97/545 Pacific Highway, Clarke Ln, St Leonards NSW 2065
◇Video editor:
• Filmora: https://filmora.wondershare.com/invit...
♥Music by Dylan Rockoff - Awake or Asleep - https://thmatc.co/?l=55526B10
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♥Music by Fiji Blue - Home - https://thmatc.co/?l=6CB325B5
♥Music by ninjoi. - Where Do I Go - https://thmatc.co/?l=B4F05381
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