一間傳承十八代，擁有超過三百年歷史的日本酒造，為什麼在全世界的推廣者卻是一名來自嘉義的台灣人呢?
答案，要從二十年前開始說起。
二十年前，台灣人殷志汶孑然一身的來到日本，面對完全陌生的環境，完全陌生的語言和文化，從五十音一字一句的開始學起。身為一個毫無背景的異鄉人，他從大阪到神戶，再從神戶到滋賀，再從滋賀到靜岡，再從靜岡到東京，他從打工端盤子洗碗，從工地臨時工，工廠搬運工，接機導覽帶團觀光，煮菜洗菜，甚麼工作他都做，甚麼工作他都拼命，一路做到正式的會社員，他在每一個地方都必須使盡渾身解數，憑藉著努力獲取別人的敬重。
別人努力一分，他必須努力十分。拼命三郎一般的甚麼工作他都做，終於才遇到了賞識他的老闆。工作幾年之後，又遇到了當時還在化妝品企業擔任研究員的真命天女。只是，她屬於會津若松的成田大家族；一個來自台灣，沒有背景的年輕人，要如何符合注重門當戶對價值觀，有著幾百年歷史的大家族呢?
更別提，他在日本連親人都沒有，要如何提親呢?
但之前介紹女友給他認識的PUB老闆幫忙想點子，現在任職公司的老闆熱心的帶著他去提親，成田家族的奶奶也力排眾議接納了他。就這樣，一個除了努力，甚麼都沒有的台灣窮小子被日本的大家族給接納，從此在日本有了成家立業的容身之地。
跟殷志汶來到日本的同一年，在日本的另外一個角落發生了一件表面上毫不相關的事件，二十年後卻改變了殷志汶的人生。
有一名叫做仁井田穩彥的年輕人，他來自於西元一七一一年(正德元年)承受陸奧國守山藩松平家藩主直接命令開始釀酒的古老家族。仁井田本家就這樣在當地守護居民三百多年，庇護當地的農民跟商家，一路傳到了第十七代。他們也照著各大酒造的慣例，將長子仁井田穩彥送到東京農業大學的釀造科系就學。而為了獲得更多的社會經驗，仁井田穩彥畢業之後先在其他公司歷練，希望等到成熟之後再回本家接班。然而不幸的是第十七代社長卻在仁井田穩彥二十八歲那年驟逝，這突如其來的噩耗使他不得不立即回到家中繼承家業。
在父親不及交代任何遺言的狀況之下，仁井田穩彥一肩扛起了三百年的家業。他努力地克服各種挑戰，決定採取與旭酒造的獺祭精米步合二割三分截然不同的策略，用全自然農法的自家酒米跟全自然的酒母釀造，希望打出自然酒完全不同的風格。
在一路努力打響仁井田本家的金寶酒造名號的時候，他也迎娶了會津若松成田家的成田真樹，夫妻兩人就這麼攜手一起共度傳承三百年酒造歷史的人生，雖然辛苦，但也一步一步地走出了自己的道路。
但這一切都在東日本大地震之後改變了。雖然金寶酒造所在的位置因為群山攔阻，丘陵阻擋的關係，沒有受到輻射的汙染；但所謂的【風評被害】讓金寶酒造釀造的自然酒即使是在日本都遭遇到了重大的打擊，即使產品通過檢驗，即使在地沒有受到汙染，人們對於福島縣的觀感，大為影響了他們產品的形象。在金寶酒造的員工餐廳中，原本每年期許的新年願望，變成簡單的一句話:希望人們來酒造看看，繼續喜歡我們。
這時，有一個台灣人自告奮勇地出現了。殷志汶的妻子名叫成田香織，她正是仁井田穩彥妻子成田真樹的姐姐。同為成田家族一員的殷志汶，肩負起了在逆境中推廣、行銷和介紹仁井田本家產品的責任。他知道這是自己報答當初寬厚接納隻身一人的自己加入大家族的恩情的時候了。三百年前的仁井田半次郎，恐怕不會想到三百年之後，竟然會有一個來自異邦的男子肩負起這麼沉重的責任。
挫折當然很多，人們異樣的眼光自然不在話下，甚至光是擺攤打出來自福島的旗幟，殷志汶就被排擠跟檢舉了好幾次。但，台灣人的骨氣豈是這麼容易被摧折的！
他還是在不停的努力，推廣，介紹，希望有更多人能夠明白自然酒的理想，更多人能夠看穿陰影之下隱藏的真實。更多人能夠了解仁井田本家的理想。對他來說，再難也難不過他當年從南方島國來到北方島國，從一無所有到建立美滿家庭這麼難吧？！
殷志汶所要創造的傳說，和這段經過三百年的醞釀產生的緣分，這才剛要開始呢！
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