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這回要分享的是2020年米其林必比登推薦名店-好公道的店 金雞園
好公道的店 金雞園主打各式各樣的江浙點心、麵飯、湯品、細粉、甜湯
傳統道地的點心，平實的銅板價格，讓金雞園成為必吃的永康街美食!✨✨✨
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#東門美食 #東門美食小吃 #好公道的店 #金雞園
傳送門 https://hits0805.pixnet.net/blog/post/556499507
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好公道的店 金雞園
地址-台北市大安圈永康街28-1號
電話-02-2341-6980
營業時間-9:00-21:00<週三公休>
2021年米其林必比登推薦名店-好公道的店 金雞園
好公道的店 金雞園主打各式各樣的江浙點心、麵飯、湯品、細粉、甜湯
傳統道地的點心，平實的銅板價格，讓金雞園成為必吃的永康街美食!✨✨✨
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好公道的店 金雞園菜單，主要提供江浙點心、麵飯、湯品、細粉、甜湯
店內餐點種類豐富多樣化，價格是平易近人的銅板價
只需要50-60元銅板，即可享用到美味可口的江浙點心喔!😋
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小籠包，每籠140元，好公道的店 金雞園的小籠包會爆湯汁，吃的時候要小心燙口喔!
小籠包薄皮Q彈潤口不過爛，還能將豬肉餡料的鮮與甜完整鎖住
讓你一咬下去即爆出鮮美肉汁，濕潤肉汁能讓小籠包吃起來更加潤口
嘴裡瀰漫著豬肉的鮮美甜味，單吃能嚐到食材最原始的鮮甜美味💗💗💗
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紅豆鬆糕，一份60元，每份2個，熱騰騰的鬆糕現吃最美味!
鬆糕吃起來軟中帶Q有彈性，還能吃到整顆紅豆粒和綿密紅豆泥
紅豆和紅豆泥的加入，讓鬆糕散發著濃郁甜密的紅豆香，香甜滋味最適合當餐後甜點😍
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重酥蔥餅，一份50元，餅皮香酥有層次，中間包夾著滿滿的青蔥肉餡，簡單的蔥香、鹹味讓重酥蔥餅吃起來香濃美味👍👍👍
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鮮肉酥餃，一份50元，香酥的酥皮底下，包裹著厚實的蔥肉餡料，肥瘦比例適中的肉餡
能讓鮮肉酥餅吃起來濕潤，入口散發著鮮甜的肉香味，還蠻好吃的說~🐷
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#東門美食 #東門美食小吃 #好公道的店 #金雞園
傳送門 https://hits0805.pixnet.net/blog/post/556499507
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好公道的店 金雞園
地址-台北市大安圈永康街28-1號
電話-02-2341-6980
營業時間-9:00-21:00<週三公休>
廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
鴨母撚是一道廣東地區有名的特色傳統小吃之一，節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母撚傳統製作要求嚴格。取其形似母鴨在水上遊蕩浮沉而撰名。本為元宵節的小吃，故俗稱元宵。鴨母撚的餡有四樣，即綠豆餡、紅豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的餡約15克。鴨母撚放在白糖水中煮至浮上水面即熟。傳統賣鴨母撚每碗三粒，每粒的餡各不相同，為區分每粒餡的不同，在包的時候，不同餡的鴨母撚形狀各異，如有的形狀略圓、有的略尖等，各有記號。
所謂潮州菜，就是潮州獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、東江菜齊名，合稱廣東三大菜系。潮州菜“清而不淡 鮮而不腥 嫩而不生 鬱而不膩” 深受世人讚美。潮州菜選料考究，製作精細，刀工靈巧，充分運用炒、煎、焗、炆、泡、炸、燒、燉、烹、鹵、熏、扣、淋等十幾種方法， 1988年國家副主席王震品嘗潮菜後，欣然命筆題下“潮州佳餚甲天下”的讚語。潮州菜的特點可概括為六個方面：一是以烹製海鮮取勝，二是口味崇尚清淡，三是重視原汁原味，四是善於精製美湯，五是製作工藝精巧，六是注重養生調理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而遠播海內外，世上有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮菜館。相傳，南宋末代小皇帝遭元兵追襲，逃至潮州一座寺廟。一位老和尚用地瓜葉煮了一碗湯菜，為他解了饑餓。小皇帝便給這道湯菜賜名“護國菜”。直到今天，護國菜仍是潮州筵席中必不可少的保留菜。護國菜的傳說，顯示了早期潮菜的菜式特點：取材廣泛，蔬果無論粗細，皆可入菜；烹飪精巧，突顯原味，風味自成一體，特別重視配醬調味，比如：蠔烙要配魚露、香菜、胡椒粉；生炊龍蝦要配桔油；白灼螺片要配梅膏醬和芥末醬，而魚露、桔油等也是潮菜所獨有的配料。
#台灣 #市場 #小吃
這次剛好有機會
和可愛的Daebak Unnie一起來做台灣傳統市場體驗
在東門市場吃遍小吃
還體驗做酸辣湯和包鍋貼!!
Daebak Unnie雖然是韓國人
但是在做泰國旅遊方面的頻道
有興趣的話可以看看喔
Daebak Unnie's的頻道
http://bit.ly/2C7bxay
而影片中的體驗行程詳細資訊在這邊
可以介紹給外國朋友喔!!
Taiwanese Cooking Class For Tourists With Market Tour(台灣料理體驗訂購)
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所以很難再有人力再製作CC字幕
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美沙探測隊繼桃園後終於跨出第二步，
來到美沙之王新竹！！！！（美沙-美食沙漠）
一問美沙十個有九個都說他，
身為小吃光明燈我們這次就來吸出新竹好小吃，
幫新竹擺脫污名！！（幫我下氣勢磅礴的音效）
中央市場阿金糯米餃。新竹中央市場44號攤
東門市場米粉攤。新竹市東區東門市場1158號攤位
東門文昌雞。新竹市東區東門街114號
神仙牛乳大王。新竹市東區文昌街16號
雙星甜不辣。新竹市東區大同路42號
FOX.CONE coffee & bakes。新竹市東區南門街12號
北門炸粿。新竹市北區城北街15號
鴨肉許(許二姊)。新竹市北區北門街35號
延平大飯店。新竹市北區延平路一段240號
滿美吐司部。新竹市北區北門街208號
文昌雞那家的客家粉沯新竹市區叫粉沯（ㄑㄧㄤˊ），
客家人叫煙腸。內容通常是瘦肉加地瓜粉和醬油調成的凍，應該沒有用內臟啦！
那我們這次能出城真心感謝跟我們一樣會吸會找的
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