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誰說生活只能平淡無味
闖入你的日常，就想 ”醬” 子賴著你
不多不少剛剛好
清淡麵條配濃郁醬料最對味
別猶豫了 就 "醬" 選吧👇
🍜濃情密意料多實在
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東和(香蒜辣油/麻油醬絲) 全面85折起
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#家樂福 #醬料
#把我們拌在一起
#平凡變得不平凡
#商品優惠只到3月12日
媽媽淋雨後的晚餐～麻油絲瓜炒蛋、苦茶油煸松阪豬、麻油薑絲拌花椰菜、香蔥拌細麵跟很多莓果
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昨天直播吃飽喝足後，我果真跑去睡了一覺。瑞典夏季一下雨天就寒涼，窩在被裡把下午的能量補回來，醒了才做晚餐。
苦茶油跟薑拿來煸雞腿的做法，我們家小孩一直都愛。後來我也會拿來煸松阪豬，做得跟花雕松阪豬煲那樣，帶著拌飯拌麵都好吃的醬汁，但苦茶油的版本我家小孩愛的更多（他們不愛花雕強勁的風味）
材料
薑片十來片
苦茶油適量
松阪豬兩片約500g
米酒跟水各100g
蠔油兩大匙
胡椒鹽適量
麻油薑泥一大匙
做法
1.起油鍋，中小火用苦茶油煸香薑片
2.接著放入兩面抹上薄薄一層鹽巴的松阪豬，煎到兩面都恰恰乓乓
3.加入蠔油跟胡椒鹽稍微炒一下後，鍋邊嗆入米酒，然後才是水和麻油薑泥
4.煨煮一下後，取出切片，然後稍微收汁一下即可起鍋
麻油絲瓜我就是用我們家愛的一鍋到底麻油絲瓜麵線的做法，只是沒加麵線，然後只用白芝麻油（秋天可用黑白芝麻油各半）這個醬汁也是拌麵拌飯都好好吃。做法請參考這裡：https://lorina.pixnet.net/blog/post/45268058
而花椰菜跟細麵，一個用麻油薑絲拌醬，一個用香蔥拌醬，這兩個拌醬，我用的超兇，因為拌麵拌各種燙青菜都好用。麻油薑絲甚至跟煎好的荷包蛋，或是拌著油飯一起吃，都是畫龍點睛的亮點
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媽媽出一張嘴的晚餐～
麻油薑絲拌麵線、蔥油拌菠菜、干貝醬炒蘿蔓
滷牛腱（佐炮轟級香蒜辣油）、剝皮辣椒雞湯
今天因為拍攝影片，拍攝結束時已近傍晚，站了N小時又適逢親戚來訪，其實已經沒力氣再弄晚餐
於是用嘴巴開了晚餐菜單，讓小比和小志二名準大廚負責料理
要交給男人小孩料理又能美味的關鍵就是工序步驟不要複雜，然後有秘密武器當致勝調味料，十之八九都能成功。
今天的幾道菜的關鍵
蔥油拌波菜：東和香蔥拌醬
拌麵線：東和麻油薑絲
干貝醬炒羅蔓：胡媽媽干貝醬
滷牛腱：丸莊醬油膏、東和炮轟級香蒜辣油
剝皮辣椒雞湯：鄉菇香冬菇、花崗山剝皮辣椒
調味料對了，其他的就是丟一丟、煮一煮、拌一拌，零技術含量的料理工序
這樣的晚餐，老母我和女娃們吃的很滿足開心，小比小志二名大廚邊吃邊得意自己怎麼那麼會煮。很好！有好醬，老母省心，大家都滿意。
好用好吃讓新手也能變大廚的東和好醬
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