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【#今日豐年回顧，豐年社68週年囉！】
豐年社自1951年7月15日創刊《豐年雜誌》以來，就時時反映產業脈動，帶給讀者最新農業趨勢。趁著此時，我們一同來回顧過去一年多，豐年雜誌針對農林漁牧業，以專題、資訊圖表、專訪等等形式所推出的系列報導！
經典回顧▶https://bit.ly/2uiS2al
▍重溫豐年，好文精選 ▍
一顆咖啡豆的旅程，從產地到吧台，往往經手多人。而在嘉義縣阿里山，卻有位咖啡實驗家自產、自烘、自銷，形成一條龍產銷鏈。當年，鄒族青年方政倫為繼承茶園家業返鄉，無心插柳地玩咖啡而烘出心得；如今，他不僅是全國咖啡豆評鑑比賽的常勝軍，更是罕見擁有SCAA（美國精品咖啡協會）杯測師證照的咖啡農夫，第二人生全因咖啡而起。
☕阿里山的咖啡香：https://bit.ly/2Nh050b
📕精彩豐年，系列好文一次看得更過癮！
https://bit.ly/2LdE1SE
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🍎農傳媒-與農共聲、與食俱進、與環境共享
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#豐年68週年慶
#咖啡 #重溫豐年 #豐年社 #神農 #TBT
民視台灣學堂「#頭家你好」- ep.22
【咖啡青年的未來創業之路】
台灣人很愛喝咖啡，據報導指出一年有750億的產值，從超商咖啡至精品咖啡，幾乎每個人每天都能喝上2─3杯的咖啡，而咖啡價格能從40元至200元以上不等，到底為何一杯咖啡的價格會有這麼大的差異呢？而一位專業的咖啡師，又是如何培育的呢？需要獲得什麼專業性的證照嗎？
「頭家你好」今日邀請到一位年輕的咖啡師吳書慧，有6年的咖啡店工作經歷，除了專業的煮咖啡技術之外，也進修學習考取杯測師證照，未來也有創業的計畫，一起來聽聽咖啡青年如何規劃自己的創業道路。
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📣直播時間：1月8日（二） 19：00
📣Youtube頻道：https://goo.gl/qNwco3
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｜主講人｜
民視台灣學堂副執行長 陳奕齊 - 新一
｜來賓｜
咖啡師 吳書慧
【頭家你好 EP53：咖啡青年的未來創業之路】今晚LIVE！
台灣人很愛喝咖啡，據報導指出一年有750億的產值，從超商咖啡至精品咖啡，幾乎每個人每天都能喝上2~3杯的咖啡，而咖啡價格能從40元至200元以上不等，到底為何一杯咖啡的價格會有這麼大的差異呢？而一位專業的咖啡師，又是如何培育的呢？需要獲得什麼專業性的證照嗎？
頭家你好今日邀請到一位年輕的咖啡師吳書慧，有6年的咖啡店工作經歷，除了專業的煮咖啡技術之外，也進修學習考取杯測師證照，未來也有創業的計畫，一起來聽聽咖啡青年如何規劃自己的創業道路。
精彩節目內容，都在本週 #頭家你好
🍍直播時間：1 月 8 日(二) 19:00
🍍主持人：陳奕齊（民視台灣學堂副執行長）
🍍來賓：吳書慧（咖啡師）
🍍地點：高雄市民視南部新聞中心攝影棚
🍍民視台灣學堂直播：
🍍好消息通知：【頭家你好】上 #民視台灣台 囉！
即日起，每週一下午3點都可以看到節目重播喔～
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杯測師證照 在 [新聞]專業咖啡品鑑國際杯測師證照- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的八卦
專業咖啡品鑑 國際杯測師證照
2009/09/26
現在各行各業講求證照，您知道品鑑咖啡也有專業證照嗎？
宜蘭縣喜歡喝咖啡進而開咖啡廳與同好分享咖啡迷人芬芳的
「林秋宜」，日前通過全球「美國精品咖啡協會」的杯測師
考試，取得國際咖啡品鑑師證照，據了解國內目前只有五人
取得這項證照。
杯測師考試包含生豆篩選分級能力、熟豆鑑定以及味嗅覺的
感官測驗等二十多種的測試，每一關都必須通過，才能取得
證照，林秋宜說能夠通過測驗，代表對於咖啡豆的乾溼香氣
、風味、甜度等咖啡的重要屬性都具有專業性。
林秋宜說咖啡沖泡的過程中「溫度差一度，時間差一秒」都
會影響咖啡的風味，而越和咖啡相處就越能發現它的迷人之處。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.125.170.167
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