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今日料理
大黃瓜沙拉
豬腳湯天使細麵
培根洋蔥奶油馬鈴薯
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桃子季結束，現在跟著來的是李子季節。
真的！有個院子真的是很棒，什麼果樹都種上ㄧ棵，跟著季節走總是有些東西可以吃。
今年原本是預測李子大豐收，其實也是大豐收，但是不知道為何很多發霉掉落，也許雨太多陽光不足？
在這裡十幾年，每年的李子因為照料的好從來沒有🐛蟲，可是這兩年的李子除了霉還有蟲！
環視一下樹，我想我知道原因。
整個樹幹長滿了青苔，可以想像這青苔給這個樹很大的麻煩。
跟大麥町說過很多次，樹是需要整理的，總之得到回應就是嗤之以鼻。
算了！他不做我得做，求人不如求己，如果再不關注一下這顆樹，再幾年可能就會病死了。
所以今天ㄧ個早上就是為樹刮沙！
將樹幹上的寄生青苔清理乾淨。
將被青苔封閉潮濕，開始腐爛的樹皮刮乾淨從見天日。
經過刮除的樹幹整個清爽的，我想這樹幹可以無負擔的呼吸感覺ㄧ定很棒！
不管任何生命，有愛有關注真的會長的比自生自滅還得好啊！❤️
李子季節到了
*
蜂蜜李子酒（釀造非浸泡）
對我來說
李子酒比梅子酒還喜歡
呈現酒紅的顏色，美啊！
*
自釀酒不用蒸餾白酒浸泡
浸泡的水果酒不叫釀酒.....叫泡酒....
釀造跟浸泡風味大大不同滴.....
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食譜
李子1000g
二砂糖400g
蜂蜜100g
罐子大小可以增減份量，比例對即可
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步驟
1. 李子洗淨（不要把表皮白色部分搓掉，那是天然酵母
2. 風乾（全乾
3. 去蒂頭
4. 玻璃罐消毒後風乾（全乾
5. 李子用牙籤戳上小洞（一顆戳六七個洞即可，我不把李子用刀劃開，維持完整的酒李，更好吃
6. 李子放入玻璃容器中
7. 撒入糖
8. 倒入蜂蜜
9. 寫上製作日期，貼在玻璃罐上
10. 封蓋，等它（圖在留言處
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⚱️李子會慢慢出汁
⚱️出汁後晃動瓶身讓李子沾到糖液
⚱️要適時排氣（發酵會產生二氧化碳
⚱️直到糖完全溶解且泡泡不再活躍，就放在陰涼黑暗處靜置
⚱️五到六個月後就可以開罐享用
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李子酒功效
清肝
去水
暖胃
美容
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我們六個月後見
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含酒飲品請酌量飲用
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記得買書蛤
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購書網址
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#食療的心靈療癒術：醃一罐糖漬李子吧！
之前有說到自己每天喝《太極米漿粥》食療來養胃，成效斐然；後來追蹤作者的臉書，看到一篇講「糖漬李子」，可以調理肝中氣血，有人照著方法喝了一週，臉上的斑就消失了。
雖然我沒有長斑困擾，但基於女生愛漂亮的天性，還有反正食療吃不死人，了不起就沒效而已，馬上躍躍欲試。恰好那天在市場看到紫紅色的李子，馬上帶了一斤回家，去超市買了粗粒的二號砂糖，回家洗洗劃開壓扁，翻箱倒櫃找了玻璃罐，就開始一層李子一層糖地做起手工來。
這個過程搞不好比食療本身還療癒。因為量不多，加上新奇，在廚房切著玩著，隔著玻璃罐看到李子被砂糖淹沒，又一天天地慢慢滲出汁來把糖吃掉。每天的光景都不一樣，我每天都跑去廚房端起來，對燈光看眼睛閃閃發亮地看，過程煞是有趣。
醃漬只要一週，開罐的時候喜孜孜的，打開聞聞味道，拿去爐火上稍微滾一下，放涼裝罐，馬上忍不住舀一點來嘗－－哇！超．好．吃！（廢話，就李子和糖是能歪到哪裡去XD）
照著食譜「糖漿：杜松子酒(琴酒)：氣泡水＝1：1：10」的方式調了一杯，加了點薑汁喝下，Bravo~！沒第二句話，人間美味♥
不曉得是親釀的滋味最美，還是醃得很成功，總之開罐後我連喝兩杯還不膩，不過也不能喝太多，酒精和糖分會過量（泣）
至於調理肝中氣血之類的，因為我剛開始喝，不知道實際效果如何，但喝完確實蠻舒服的。後來去市場又看到李子，馬上再來一斤，來釀糖漬李子二世（如圖）。
我想就算喝到最後沒看到明顯效果，過程本身就是最大的心靈療癒了，更何況脾胃也會被療癒到♥
留言處附上我參考的文章與食譜，李子季節快過了，如果剛好有幸遇上，不妨在季末養一缸來試試看吧！>.^
#糖漬李子
#粗蔗糖我用二號砂糖
#杜松子酒就是琴酒
#花壇虎山巖 #金針花海 #彰化景點
金針花海大家最先想到的是東部，但在中部也可以看到一片的金針花海，這個地方位於彰化縣花壇鄉的虎山巖，屬於彰化縣縣定三級古蹟。這一座百年古剎建於清乾隆12年、西元1747年，有兩百多年的歷史了，到這裡看金針花別忘了入內參拜一下，廟方還提供免費的茶給大家！
虎山巖地址：彰化縣花壇鄉虎山街1號
免門票及停車費、二十四小時開放
彰化6914公車路線圖及時刻表：
https://bit.ly/3nWMptO
時間戳記：
00:34 交通教學
03:21 抵達虎山巖
04:38 虎山巖介紹
05:58 金針花園區
07:17 賞花模式
虎山巖嚴格說沒有公車可以到，你只能搭公車到最近的站點，然後再步行約30分鐘，但在大太陽下走這一段路真的不容易。比較建議的方式，在彰化車站租一台機車，車程約半小時就可以到達了。
如果也不會騎車，就在彰化客運站搭乘6914公車至北白沙坑站下車，車程約20分鐘、車資22元，接下來就要辛苦一點走過去了。
虎山巖觀音佛祖於2018年開始在山坡種植金針花，過往是沒有金針花海景觀，仰賴於地主辛勤地穿梭在這片山坡地，每一株金針花都是地主的心血，所以來看花請不要為了拍照踐踏、摘採等行為，金針花也是會採收販賣的。
你也可以走一圈後山步道環繞一圈，順便看一下李子園，五月剛好是李子成熟的季節。只是這裡大多是空曠處，請做好防曬措施，不然曬久了容易中暑，小黑蚊也很多，防蚊液或長袖不要忘了。
如果想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/clickgotrip/
instagram：https://www.instagram.com/siriusaiky/
部落格： https://1dgo.blogspot.com
如何種美觀果樹?種甚麼果樹好?哪種果樹最好?
庭院果樹首重美觀，次有機，再產量。
草牛看過很多庭院果樹高聳参天，尤其30年以上老社區，結果稀疏，想吃也摘不到，也看過諾大後院就種十幾顆李子；果樹修剪可美化庭院，讓果樹年輕結果滿滿，你會快樂一些，一舉3得。
庭院果樹栽種3個原則:
1. 種喜歡吃的 2. 種幾種不同季節果樹 3. 剪枝維持高度。另外建議種有機水果。
果樹從小就需要剪枝，樹形優美好看又實實在在能長滿水果的果樹，關鍵在剪枝技巧，這一點老師傅才能真正體會。草牛從小即開始學習，其中關鍵點和時機點掌握，後續會再拍攝影片。請期待!
觀看庭院果樹教室系列影片:
https://www.youtube.com/watch?v=X2wPFRcbAKQ&list=PLthpt3wMIBvfpzIpeQvnzxJFB-UpfKvt_
有機施肥:
需要長期經驗累積，果樹有機施肥影片陸續拍攝中。
病蟲害:
有機果樹栽種的一大挑戰，即將推出有機病蟲害管理影片。
#courtyard fruit trees
快樂草牛
GreenOx
春節過年哪裡去｜來去花蓮雲山水｜花蓮隱藏版美食【葳葳愛旅遊】DAY 2
自從黑松汽水來這拍攝廣告後一炮而紅的雲山水，有著絕美宛如歐洲明信片上的風景，翠綠的落羽松林倒映在水中，隨著陽光灑落而呈現夢幻的光影變化，加上附近充滿童趣、像城堡般的民宿，讓人彷彿置身於國外，雖然這次的天氣不好，季節也不對，但沒關係！重點是在跟家人一起出遊！
另外，不小心吃到的隱藏餐廳也是超幸運的！外觀非常不起眼！但沒想到餐點異常好吃呢！
春節過年哪裡去｜來去花蓮雲山水｜花蓮隱藏版美食【葳葳愛旅遊】DAY 2
拍攝器材：
相機-
SONY a6400
GOPRO
鏡頭-
SONY 16-50mm
麥克風-
RODE VMICRO全向性機頂麥克風
穩定器-
飛宇 G5
葳葳其他影片：
【葳葳愛旅遊】2019暑假到了，不受颱風影響可以去哪玩？當然是 沙巴Sabah囉！一起來趟海島度假吧！DAY 1(2/3）
https://youtu.be/F11v2iNKgek
【葳葳愛旅遊】一起來趟海島沙巴Sabah度假吧！DAY 1(3/3）｜華興海鮮樓用餐去
https://youtu.be/dBLS6jM5V2Y
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#武漢肺炎 #花蓮 #2020春節
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