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減肥時好想食朱古力，可以考慮用呢啲無糖可可粉去整甜品，例如朱古力戚風蛋糕、朱古力cupcake、朱古力pancake、朱古力牛奶布甸～
又或者可以加可可粉、代糖、脫脂奶，整杯無糖朱古力奶又得～ 用一湯匙就已經好夠味，咁低糖，就唔需要換算份量啦！
我覺得後面嗰一隻valrhona 可可粉係最香濃，但只係喺蛋糕烘焙用品店有得賣～ 否則可以買Van Houten，味道都唔錯，喺大部份超市都有得賣～
嚟緊整啲咩甜品好呢？大家有冇啲咩想學啊？
易學易做嘅朱古力牛奶布甸，得閒就喺屋企整吓啦！
影片授權：烘焙 烹飪 分享討論區Baking Cooking Sharing Forum
足本睇：https://goo.gl/WXk7xM
#飲食男女 #朱古力牛奶布甸 #食譜
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3分鐘做好的微波爐杯子蛋糕
自發粉 40克 Self-raising Flour 40g
砂糖 30克 Sugar 30g
無糖可可粉 8克 Cocoa Powder 8g
無鹽牛油 30克 Unsalted Butter 30g
牛奶 10毫升 Milk 10ml
雞蛋 1隻 1Egg
朱古力粒 15克 Chocolate Chips 15g
1.將牛油放入水杯微波爐加熱10秒鐘
2.水杯倒入自發粉、可可粉、砂糖、雞蛋及牛奶並拌勻
3.在麵糊上鋪上朱古力粒
4.以中火力放入微波爐加熱3分鐘即成
更多食譜影片：
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伯爵茶焦糖布甸
https://youtu.be/i566X8qcBUk
粢飯
https://youtu.be/hRaIA7Ukqpk
自製油炸鬼
https://youtu.be/on0jzOrwJY8
甘荀芝士蛋糕
https://youtu.be/v8Qf8-3uLZc
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食譜:
http://dimcookguide.com/microwave-mug-cake/
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本片關鍵字
微波爐/蛋糕/甜品/BROWNIES/朱古力/懶人蛋糕/
超簡單材料就做到的小食
西班牙油條
鐘意仲可以整埋個朱古力榛子醬點黎食
15條份量 15pcs
水 250ml Water
糖 3 tsp Sugar
鹽 1/2 tsp Salt
無鹽牛油 30g Unsalted Butter
中筋麵粉 125g Plain Flour
糖 50g Sugar
肉桂粉 1/4tsp Ground Cinnamon
淡忌廉(鮮奶油) 100ml Whipping Cream
牛奶朱古力 40g Milk Chocolate
榛子醬 20g Nutella
1. 將無鹽牛油、糖及鹽放入水中煮滾後離火
2. 倒入中筋麵粉攪拌成一團
3. 把麵粉糰裝入擠花袋內
4. 把油加熱後擠出長條形，用剪刀剪開
5. 保持油溫及避免油條黏成一團，每次炸四至五條
6. 炸至兩面金黃色即可撈起瀝乾油
7. 沾上混勻的糖及肉桂粉即可
榛子朱古力醬
1. 準備朱古力片及榛子朱古力醬
2.煮熱淡忌廉後倒進朱古力中
3.攪拌混勻即可
更多食譜影片：
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抹茶蕨餅
https://youtu.be/mMF8uAb-iBI
芒果布甸
https://youtu.be/IR7VX4q9WZ4
菠蘿泡芙
https://youtu.be/4fw8adn7unI
黑糖蕨餅
https://youtu.be/pNii1kpkWTA
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食譜:
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本片關鍵字
西班牙油條/西班牙/油條/油炸鬼/朱古力/吉拿棒/Churros/Chocolate/甜品/食譜/dessert/simple/recipe
日本熱爆棉花糖牛奶布甸！
呢個甜品係日本已經熱爆咗好耐，只需簡單材料，唔畫卡通公仔！
10分鐘可以完成！
材料：（1個細牛奶樽份量）
牛奶 100ml
棉花糖 20g
抹茶粉 1／4茶匙
水 1／4茶匙（來融抹茶粉）
黑／白朱古力 適量
做法：
1.將你喜愛公仔剪好。
2.貼上牛奶樽外。
3.黑／白朱古力隔熱水坐溶 。
4.之後用牙籤畫你喜愛的公仔，完成後放入雪櫃一陣。
5.抹茶粉加入少許水，均勻至冇粉粒，備用。
6.放入牛奶，抹茶粉及棉花糖，用細火加熱融化。
7.完成後用凍水隔降溫。
8.放入牛奶樽，雪一晚完成。
Tip:1.煮棉花糖及牛奶要用細火慢煮均勻，太大火會變焦及凝固力減弱。
2.煮完棉花糖牛奶後，一定要降溫至涼，太熱個樽的公仔會融化。
3.煮棉花糖牛奶時，有可能多泡泡，請用過濾過篩才放入牛奶樽。
4.今次我用少甜版20g棉花糖，雪完質感似乳酪般，再放長室溫變成液體。
5.如想再凝固一點，棉花糖可以加多10至20g（但對我來講太甜了~）。
6.如不想用抹茶粉，可以用不同食材粉都為你做到唔同公仔角色。
TIPS 1.煮棉花糖及牛奶要用細火慢煮均勻，太大火會變焦及凝固力減弱。
2.煮完棉花糖牛奶後，一定要降溫至涼，太熱個樽的公仔會融化。
3.煮棉花糖牛奶時，有可能多泡泡，請用過濾過篩才放入牛奶樽。
4.今次我用少甜版20g棉花糖，雪完質感似乳酪般，再放長室溫變成液體。
5.如想再凝固一點，棉花糖可以加多10至20g（但對我來講太甜了~）。
6.如不想用抹茶粉，可以用不同食材粉都為你做到唔同公仔角色。
