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有冇聽過賣菜送書既書店呢？仲要係深水埗呀！佢就係一拳書館啦！老細係十年前已經開始消費革命改變生活的龐一鳴，仲同一拳超人既埼玉一樣咁孔武有力！快啲睇吓佢既訪問啦！
Book Punch 一拳書館
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➤「已讀不回」獲香港特別行政區政府「藝能發展資助計劃」的資助
了解錦田河臭魚的背後問題，兩條大塘虱就死得更有意義。
//早前有日本博客在錦田河釣得一條巨型塘虱，煮食後發現臭得難以下咽，引來傳媒爭相報道，揭發河流受禽畜業廢水及棕土嚴重污染的問題。或許公眾並不察覺，其實這些臭魚很大程度是香港昔日農業科技失誤的受害者。對應這問題不僅需要環境管理及加強執法，更需要梳理香港本土農業科技發展軌迹，還原問題成因來尋找出路。......
其實早在七八十年代已有研究倡議善用禽畜業廢料，例如在錦田試行的雞糞焙乾機製作雞糞肥，以及用木糠作乾牀養豬去做豬糞堆肥。可惜1980年代中大量大陸菜供港壓低菜價，令本地菜農無以維生後，這些「適切科技」（appropriate technology）都沒有下文。現今全港都在談農業復興，為何雞糞肥卻要從荷蘭越洋進口呢？本地禽畜業卻只限衛生標準，不研發善用糞肥呢？現今香港所面對的環境問題，非常需要有整全視野的科研去應對。例如今日廚餘圍城，為何又只有少數學院研究將廚餘化作春泥，要靠農夫撥用種植時間去自行研發堆肥？紅火蟻及蠓橫掃全港農地，政府力推休閒農業之餘，又為何不大力協助農夫減少遊客受傷機會？今年的蠓患大爆發，如果不好好研究其生態鏈，胡亂噴殺蟲水又會否帶來更嚴重的後果？連棕土資料庫都欠奉的政府，又如何阻止污染水土的行業繼續破壞鄉郊呢？//
感謝本地菜農業！
我哋聽日就食菜心啦！💕💕💕💕😍😍😍
菜心係香港人最熟悉嘅蔬菜，近二十年，本地菜心愈嚟愈少，現時只佔市場5%左右，九成以上都來自中國內地，甚至遙遠嘅東北。
一棵買少見少嘅本地菜心，由種子發芽到收割，送到菜檔，再去到你嘴邊，中間要經過幾多關呢？
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蕉徑，位處上水鄉郊，是一個農業耕種活動已然成熟活躍的地方。農田開揚，遠眺山脈，田間小路有流水淙淙，從雙魚河一直流向蕉徑大大小小的農田，潤澤泥土，渾然天成。然後，再往前走，卻見農地受橙色膠網及厚圍板封起，本來耕滿作物的農田變成倒滿石塊的「地盤重地」——農業園第一期工程已經開展。
二○一六年，政府宣布落實新農業政策，在古洞南設立高新科技農業園。農業園佔地約八十公頃，分為兩期發展。農業園內現有常耕農地會盡量保留作農業用途，另外約有五十公頃休耕農地將被復耕。另外，農業園也擬興建新行車道和行人路，預計需要徵收約8.1公頃私人農地，其中約十戶的農產地將會受道路工程影響，遷至復耕地，包括「達記園」農夫文哥。
對文哥來說，本土農業是傳承，也是人的選擇權，「香港農業式微，愈來愈多人放棄，第日香港不是1.9%蔬菜供應率，可能得番0.9%，你的自由選擇權又少了，你有權去選擇農產品是本地菜。」
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