謝謝所有的老朋友、新朋友、離開的朋友、留下的朋友
-----以下內容既主觀又臭又長請慎入-----
2013年六月的某一天按下了“建立粉絲專頁”的按鈕
這兩年半經歷的各種事物是我以前根本無法想像的
有人問過我:“如果哪一天沒有人要看你畫的圖了怎麼辦?”
我說:“那我會繼續畫給自己看”
也許有人會說“嘿對,你現在這樣講當然都很輕鬆”;但是我的想法確實是這樣
自從有記憶以來,我就很喜歡畫圖;但也很剛好的,從小到大我身邊跟我要好的朋友沒有任何一個也喜歡畫圖(真的是一個都沒有)。但是我很喜歡自己畫圖的感覺,它是唯一一件能讓我覺得“我今天有完成了什麼”的事情。畫圖的當下是開心的,畫完的時候是充實的,這樣就很滿足了
今年31歲,從開始動起畫筆到兩年半以前這二十多年來,其實我一直都是自己作品唯一的觀眾,所以我很清楚只有自己看得到自己的作品是什麼感覺。假如有那麼一天我畫的圖沒有人看了,對我來說,大不了只是回到以前熟悉的感覺。畫圖本來就該是畫給自己爽的,我現在畫得很爽,我以後也會,不管環境怎麼改變,喜歡畫圖一直都是我的內建
自從走上靠臉書吃飯這條路,說短不短說長也不長的這兩年半,也有了很多的感觸跟體悟(這些觀察來自於我自己、我身邊其他的創作者,以及他們的朋友們)。有時候工作上會遇到一些挑戰或是挫折,看著大環境諸多對於創作者的不公平,;當然也看見了很多很棒的事情,像是不同創作者之間對於創作的不同見解;從事創作工作的人們得到了比以前還要多的尊重(大環境還是艱困的,但是比起以前有好了些),“畫圖就會餓死”的觀念似乎慢慢的有被翻轉
我覺得,我現在能夠開心地畫圖並且以此維生是因為運氣好,真的非常好(但也不會否認我也是很努力的)甚至有種我到底何德何能的感覺,因為有太多太多比我更棒,也比我更拼命的創作者正為著自己所相信的事物努力著,有的甚至是掙扎著。我也希望大家可以慢慢的讓這個過於人氣導向的大環境變得更好(不論是創作者、廠商或是讀者們)
後來,我以網路圖文創作者自居,不是漫畫家、不是插畫家,也不是設計師,因為各領域有著更多更值得這些頭銜的創作者。雖然都只是名稱,我也不喜歡分這種或是那種,但所有創作者都該有他們被尊重的地方,畢竟都是用時間心血甚至是健康換來的。不過總而言之,我們就是一群喜歡畫圖、設計、創作的人吧!
我最常被問的問題是“我也想要當插畫家,你看我這張圖畫得好嗎?”
我的回應一直以來都是“只要畫圖的當下是開心的,畫完的時候是充實的,這個作品就是好的”
畫圖的本質本來就該是一件這麼純粹的事情,不必為了他人喜惡而決定要畫什麼。即使現在有許多人看我畫的圖,我也都是保持著畫給自己看,自己爽就好了的心態(因為這樣才好玩啊)
所以給有興趣投身創作工作的朋友們的建議,那就是問別人喜不喜歡你的作品前,自己先確定自己已經很喜歡自己的作品
能被看見當然是很開心的事情,但是它不能蓋過自己對於畫圖本身的喜愛,不管你們能不能真的如願變成創作工作者,都能抱持著”老子就是喜歡畫畫,我才是最重要的觀眾“的態度(這是個人見解)
畫圖對我而言不是畫完了要給誰看,而是享受一種無中生有的感覺,我會一直畫到我不再能夠享受為止(希望那一天不會到來)
講了這麼多,其實只是把一些心裡面想說的感覺說出來
新的一年的開始,謝謝大家送給了我人生中的第三桶讚
我明白這些都只是數字,也許這些數字在這所謂“人氣導向”的大環境是真的有幫助的,但它就是你們對我的肯定,我是滿懷感激的;我也會繼續做我覺得好玩的事情,有時候畫一些圖,有時候拍一些照或是寫一些字。我的創作絕對不是最有梗,也不是最好笑,更不是技巧最好的;但是我就是會繼續玩我”自以為“好玩的東西的(因為我還是自己最重要的觀眾呀)
新的一年一定會遇到更多好事跟鳥事,但我也都準備好了
面具依然會一直戴在臉上,因為我還是喜歡挖著鼻孔也沒人管,在人群之中聽聽路人有趣的對話(所以不要再問我要不要露臉了,真的沒什麼好看的)
也期盼未來可以在創作上有著不同的變化、不同的素材。也可以呈現Duncan不同的面向,不管是好的還是壞的
謝謝所有的老朋友、新朋友、離開的朋友、留下的朋友
當肯文長慎入感性文到此為止
Thank you. :)
同時也有100部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,一日之計,在旭日。 墨藍天空默默,靜候着晨暉到來,哈,真寫意,不如底下的一片昏黃。街燈有序,嗞嗞作聲地控訴着自己晝夜顛倒的工作,不似繁星亂綴,悠悠眨眼。也不止它們,石屎公路亦然,明明三更,卻還是熙熙攘攘,承受車輛不住地穿梭,月兒看着倒嘆美。也不是每位辛勤者都愛嗟怨,就如此刻於大道上馳騁的小貨車,靜...
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朋友不讀不回心態 在 台灣之光 Facebook 八卦
前幾天在等捷運的時候,我聽到了一段讓我深感震驚的對話。一群衣著得當的女孩子,目測大概不超過25歲,對著林依晨的口紅宣傳照品頭論足:
「我超討厭她的!」
「對呀,我覺得她真的假到爆!」
「要去唸書就趕快滾啊,唸政大了不起喔?」
和我一樣狐疑嗎?林依晨應該算是臺灣形象非常良好的演員,得過許多獎項,沒有吸毒酒駕,感情生活低調不張揚(我不懂為什麼這在亞洲文化裡可以算是一種被讚揚的價值)。但為什麼,為什麼有人會這麼討厭她?前幾天偶然聽見的對話,讓我想到四個多月前的這篇報導:「我們真的討厭安海瑟薇嗎?」
我看了奧斯卡頒獎典禮,Anne Hathaway領獎時的感言,時間恰到好處,沒有像報紙或電視渲染的「情緒激動,疑背稿演出」,她得體的感謝了一路上幫助她的朋友、工作人員和丈夫。但隔天的報紙完全不是那麼一回事,大家攻擊她假腥腥引人作噁,一夕間,美國甜心變成美國噁心。
這引起了一連串的文化討論,我建議閱讀英文版報紙,那裡面有需多心理學和社會學的專有名詞,在日常生活中並不常見,但這些現象在日常生活中卻是屢見不鮮。這些招人注意的明星,絕對都是俊男美女,當他們如果不刻意提起(或甚至漠視)自己的先天條件,而仍然讓大眾看見(不是故意的)他們嚴苛的對待自己,要求自己進修一堆課程時,就構成了別人討厭他們的理由。
這是什麼荒謬的原因?曾幾何時,努力和上進成為可評估的價值?如果是放在一般人,或說不帥也不美的人身上,努力就是一件絕對會被鼓勵的事情;但放在俊男美女、有錢人或名人身上,卻被砲轟為虛假的代表。我想,這裡面的潛台詞是「都已經是人生勝利組了,還努力個屁啊?」人們習慣簡化他人成功的原因。安心亞會紅只是因為敢露奶,可是那麼多露奶的人為什麼偏偏紅了她呢?林志穎有錢是因為他帥!帥哥一堆可也不是個個都會開賽車拿冠軍啊。
簡化他人的成功只因為不要求自己。好讓自己可以有理由說因為我不夠漂亮所以失敗,因為我不夠有錢所以失敗,因為我沒有跟別人睡所以失敗。這些自慰式的狗屎透過群體效應、透過網路、透過一次又一次搧風點火,最後形成一股反智和反上進的暴力。而且因為網路匿名制與現實生活中的鼓譟,最後體現在日常生活中隨處可見的謾罵和犯罪。
我痛恨這樣的暴力。
許多人會說,不要跟酸民認真,認真就輸了。我不這麼認為!我要認真,因為這些充滿惡的言論,會蔓延到現實生活中,如果我們不想辦法阻止,那麼這些酸言酸語就會成真。
多少猥瑣的犯罪皆因這種酸葡萄心態而生,聯合大學的校花因為拒絕別人的告白,而被先殺後姦;多少心疼的故事令人不忍卒睹,林書豪被酸只因為是華人才能當先發,而在賽前痛哭失聲。人們還要用多少惡意的玩笑攻擊那些沒有犯罪、在自己工作崗位上努力的人?還要多自卑的以為別人的成功都是天上掉下來的?
如果想要成功,那麼就用自己的雙手去掙;如果想要獲得別人的注意,就讓自己成為值得被注意的人。別人的成功不會阻礙你的發展,有實力的人終究會被看見,為什麼不能欣賞他人的好處,轉化成為自己可以學習的對象呢?那些鍵盤水鬼高手,是天生注定的失敗者,拉了一堆自憐者成為失敗者聯盟,好像以為聲勢浩大,但事實是,如果有機會人人都想逃脫這個牢籠。為什麼不移動你們的肥屁股出門運動呢?不要再當行動上的侏儒,太可笑。
人們真的討厭Anne Hathaway、林依晨或林書豪(還有很多名字可以自由填入)嗎?他們真的做了什麼十惡不赦的事情讓人們咬牙切齒嗎?不,光是他們的存在就令這個世界氣憤,因為他們被造物主青睞,他們的五官被造得那麼好看,他們的能力出類拔萃,但他們還是比大多數人更努力。
這才是答案。
作者/政治大學學生"劉致瑩"
參考原文網址:http://cn.nytimes.com/film-tv/20130517/c17hathaway/
朋友不讀不回心態 在 韓瑜Angel Han Facebook 八卦
協志打了一篇很長的文章,字字句句,語重心長… (´・_・`)
對協志或對他培養出的女團Sun Lady沒有興趣的朋友,也就不需要浪費時間看囉!
先跟大家說一聲 (∩_∩)
醞釀了兩年多..
Sun Lady的首張同名EP,
總算跟大家正式見面了!
雖說過程很漫長辛苦,
但大家都了解我的個性,
要嘛不做,
但如果真要做,
即便是資源有限,困難再多,
我還是會全力去完成想要做的事,
這~ 就是我!
嗯~ 話匣子已開~
有很多感觸也憋很久了,
以下~
又是本人的長篇大論一番,
但句句都是很真實的心裡話,
大家就花點時間聽我碎念一下囉!
(真的是很長的一篇,請斟酌時間閱讀。)
首先先謝謝"戀舞"的遊戲代言,
讓lady在正式發片前有個很重要的開始,
很棒的造勢暖身!
這也就是我常說的"機緣",
與其盲目的為了發片而發片,
不如等到好的契機出現,搭配出擊!
這樣效果要來的好很多!
而青春洋溢的"戀愛關鍵",
的確也非常適合"戀舞"遊戲!
但協志所想打造的lady style,
是從主打歌「頒獎典禮」才算正式開始的喔!
為了這支mv,
我準備了很久,也做了不少功課!
包括音樂的方向,舞蹈的編排,
畫面的構成等..
因為是lady首次的第一支主打,
所以我並不想安排其他喬段來模糊焦點,
單純以~
人要美,氣勢佳,舞蹈實力強,
三樣重點為主。
雖說是我首次執導mv拍攝,
但成果我自己是相當滿意的!
其實很多人不曉得,
礙於每個表演場地的大小狀況不同,
單單一首歌的排舞,
若是排的難度很高,動作很大,
在拍mv或開大型演唱會時的場地是沒問題的!
但在一般的演出場合就會很麻煩,
必須場場都因應場地做調整。
也就是說~
一首歌就會有N種版本的舞蹈,
對於舞蹈老師和歌手來說都會很痛苦。
(並不是任何地方都可以想翻就翻)
所以為了可以應付各種場合,
一般的舞蹈編排都會選擇走較安全的方式,
但若編的太安全,
又無法展現出lady的舞蹈實力,
這該怎麼辦呢?
所以~
我特地在「頒獎典禮」mv進歌之前,
加編了一段30秒的「前導音樂」,
且排了一段難度和技巧都很高的「前導舞」,
來展現lady們的超群舞技!
加上單歌的部分,
動作乾淨俐落,整齊劃一,
已和市場眾多女團走活潑可愛的風格,
有著很明顯的區分,
相信絕對可以加深大家對lady們的印象!
認真,努力,不怕苦,親和,
充滿表演能量,舞蹈實力強,
這就是我給Sun Lady的定位!
不過到目前為止還是有人會問,
為什麼Sun Lady成員一直在變動,
之前看到不是五個人嗎?
怎麼現在變四個等問題..
答案很簡單!
在尚未正式發片之前,
嚴格說起來都只能算是"練習生",
熬不過或未達到要求的,
就只能另請高就。
而沉的住氣能通過層層關卡直到發片的,
就是正式的成員!
也才能算是真正的出道入行!
所以經過了這麼長時間的考驗和成員的汰換,
最後就是以下四位~
貝兒 張琳 楹子 尹筑
為SUN LADY的正式成員了!!
而這四位lady的表現..
也確實讓身為老闆我感到很驕傲喔!
再回頭來說說發片前的時光吧~
只能說..
真的很難熬..
在這800多個日子裡,
早已數不清遇過多少次的困難,
又曾經想放棄多少次..
本來我也不想那麼辛苦的,
若有唱片公司願意合作,
各司其職共同努力,
大家都會很輕鬆!
但無論我再積極,再認真拼命尋找,
就是籌不到資金,
也找不到願意合作的唱片公司,
處處碰壁,
就是得不到外界的支援。
而我..
似乎也可以隱約的感覺到..
好像也有不少人都在等著看笑話..?!
(最後還是自己製作,由唱片公司代理發行)
註:
以前56的時期,
當時的環境都是用經紀共享的合作方式,
但現在成本回收困難,
如果不是全經紀約的專屬旗下藝人,
相對的唱片公司投資的意願也就不高。
接著來聊聊培訓新人期間所遇到的困境吧~
面對新人和家屬..
得到的就是不信任和時間的壓力,
到底要訓練到何時?
要等到何時才能發片?
面對茫茫未知的培訓旅程,
多少會有些聲音,我都接受..
但就如同我說的,
訓練真的足夠了嗎?
就是要將訓練做到最完整,
要等到出現對的契機,
這樣才能減少失敗的機率。
而且我這人的做事方法就是不喜歡畫大餅,
等事情真正確定了,自然就會說,
光說不練只是自打嘴巴,
但..
有誰能懂呢?
(演藝圈的變動是很快又很臨時的..)
面對lady的粉絲..
得到的就是對於lady們的不捨,
如此辛苦的訓練,搞得一身傷,
好像都是我在惡意修理她們一樣,
但..
我們以前不都是這樣熬過來的嗎?
就是因為現在的新人都吃不了苦,
也沒人願意做訓練耗時的投資,
才會讓整個演藝環境都走樣了。
面對親友和同行的前輩..
聽到的都是要我三思而後行,
因為現在沒人會買唱片,
台灣的唱片圈也已走入谷底,
所以是不可能會成功的。
但..
人不就是要向不可能挑戰嗎?
不試怎麼知道?
面對蕭條的大環境..
從賣一~二十萬張叫做大賣,
到現今變成一~兩千張就是大賣,
(甚至破千就謝天謝地謝神明..)
對於製作一張唱片至少就要四五百萬以上的資金,
這樣的低迷環境,
的確是沒有人再願意投資唱片產業的。
大家可以算一算,
一張專輯成本就先以最基本的五百萬來算,
要賣多少張唱片才能回本呢?
花了大筆預算發行實體CD,
又沒人買,
只做數位發行是可以降低不少成本沒錯,
但沒實體CD人家就當你是做好玩的,
無法上節目宣傳,
也無法辦活動,
關於景氣有著這樣的改變..
我想大家都有責任。
我承認~
在台灣這樣的環境下開公司組女團,
確實是很笨的決定。
因為培訓新人要花費時間和大把銀子,
就算我真的培養出實力堅強的新人,
最後也還是得看命運和環境的安排..
且本人的個性偏偏又很倔強,
不喜歡搞八卦,不喜歡操弄不實的話題,
但為難的是太實際或單純媒體又不喜歡,
見報率也就不會高,
曾幾何時..
台灣變的只能靠話題走紅,
表演實力已是其次?
(且走紅都只是短暫的一兩年..)
加上現在網路的發達,
看東西都很方便,
搜尋一下就有了,
所以許多的網友也都成為了所謂的專業?!
雖然大家都懂得看,
也懂得比較,
但有多少人能了解實際操作的困難度?
比起其他國家,
台灣能做的本來就很有限,
要考慮的事情太多了,
時間,成本,預算分配,時機,
新人的配合度,情緒,家長和學校的因素,
宣傳方向,市場環境,客群,未來規劃,
支出回收方法等..
這些都是一般人看不到的執行面。
大家都只知道韓國的某某MV拍的很好,
國外的某某唱片宣傳做的很棒,
但那是因為他們的環境還允許這麼做,
粉絲觀眾也願意支持她們自己本土的歌手明星,
只要有回收成本的機會,
投資者當然就願意砸錢啊!
這才是正常的良性循環,
但反觀之.. 台灣呢?
比起許多人只會在網路上謾罵批評,
自以為專業的寫起這裡不對那裡不夠好,
不如實際現身力挺我們自己的娛樂產業,
這樣不是更實際嗎?
以前大家會很興奮的到現場支持偶像,
就是為了一睹偶像本人的風采!
拿著實體CD力挺,簽名握手!
但因為現在網路都看的到也聽的到,
變成一切都是紙上談兵,
嘴上支持,手指力挺,不實際行動,
再這樣不斷的惡性循環,
歌手..
是絕對活不下去的..
(最痛苦的是"必須存在",卻又"沒飯可吃"..)
即便是現在的我,
還是很喜歡看現場藝人的表演,
也還是喜歡拿著實體CD珍藏的感覺!
因為這些,
都會是未來用錢買不到的珍貴回憶..
說了這麼多~
我只想告訴大家,
我依舊是我!
就算現在的環境是八卦話題當道,
我還是堅持要以"好的表演"為最高原則!
就算被笑傻也無所謂,
不管環境再怎麼變,
我~
是絕對不會被環境改變的!
若只是亂簽一堆新人,亂推上陣,
使用亂槍打鳥的心態,
有中就是我的功勞,沒中就是你的問題..
這樣的方式我真的沒辦法..
環境已經夠亂了,
我並不想再參一咖..
出道了二十年,
也經歷了演藝圈的興盛轉變至毫無章法..
我的感觸絕對是比誰都還要深的。
(我.. 還是比較喜歡以前的演藝圈..)
但套一句孫老爸(孫總)常跟我說的,
「亂世出英雄」
環境越是不好,
就越要堅持自己殺出一條血路!
雖然我的公司規模不大,
也沒有很強大的背景撐腰..
但我已對自己的工作負責,
也對的起努力認真的lady們了,
我問心無愧!
而lady們當然也很爭氣,
艱苦的培訓環境,辛苦的訓練過程,
即使是痛苦的過著土法煉鋼的日子,
她們都熬過來了!
在我心裡~
Sun Lady無庸置疑的就是台灣最強的女團!
老話一句~
誰說只有韓國的女團比較強?
雖然台灣沒有那麼多的資源,
環境也沒有比他們好..
但只要有心,
只要自己不要先被擊倒,
不認輸,願意去做..
我們也可以做到跟他們一樣!
甚至~
還可以比他們更強!
我只想大聲的說~
她們~
是來自台灣的~
Sun Lady !
最後謝謝一路上陪伴著我的家人好友,
及工作人員的支持相挺!
相信我們所努力的一切,
是絕對不會白費的!
未來公司還有許多要努力的方向,
lady們接下來也還有很多活動會跟大家見面,
希望大家都可以到現場支持啊!
現場看Sun Lady~
感覺會更不一樣喔!
還有..
除了請支持Sun Lady的首張EP之外~
有任何的合作機會,
都請儘管跟我們「不動心娛樂」聯繫吧!
創意有無限可能!
協志和Sun Lady,
依舊都還在尋找志同道合,
可以合作的單位及唱片公司喔!
以上..
碎念完畢。
看了這麼久,辛苦大家!
朋友不讀不回心態 在 飲食男女 Youtube 的評價
一日之計,在旭日。
墨藍天空默默,靜候着晨暉到來,哈,真寫意,不如底下的一片昏黃。街燈有序,嗞嗞作聲地控訴着自己晝夜顛倒的工作,不似繁星亂綴,悠悠眨眼。也不止它們,石屎公路亦然,明明三更,卻還是熙熙攘攘,承受車輛不住地穿梭,月兒看着倒嘆美。也不是每位辛勤者都愛嗟怨,就如此刻於大道上馳騁的小貨車,靜謐地運載着車上的一老一嫩,也許是物似主人,司機座上的老人,臉上不帶半分煩躁,銀絲滿頭的他,比身旁尚留些許青絲的小伙子爽利得多,老人一雙銳目炯炯,跟他半皺的臉龐不太相襯;反倒小子眼臉圓潤,卻撐不起眼皮來,不住打瞌睡。
發叔,這是老人的稱號,一臉從容,一點料不到他正往骯髒之地去,上水屠房。他不是執刀的屠夫;也不是清潔大叔;更不是看更。他,是買賣牛雜的老行尊,這行業有一個略有耳聞的名號——執雜佬。身旁的阿漢,是發叔的兒子,如今父子倆正準備闖蕩他們每夜的老江湖,在朝陽趕至之前。
落日江湖
夜半路路亨通,小貨車已經抵達了屠房的閘口,阿漢猛地醒過來,雞手鴨腳地翻出往來屠房的通行證。閘口看更查證期間,平靜下來的小子,憶起這與他印象中小時候的屠房,很不同。小時候放假,做完功課沒事幹的他,就吵着要爸爸帶他到屠房玩,那年代嘛,很窮,沒有太多電子產品,對小朋友而言,屠房是一個樂地,因為到處是水,孩子玩水不畏濕身。當年,屠房的守衛沒有那麼緊張,基本車子上載甚麼人進去,都無人過問。「入得!」比發叔年輕得多的看更,把通行證看了幾遍,又點算車上人數,確保沒有外人才放行。還好,小子長大了,不再玩水。歲月神偷,總在十年廿載後,才東窗事發。唯獨是僅餘的這十來個逐臭之夫,依舊夜出早歸。
是的,這一行只餘十二人。行內年紀最大的發叔,五十多年來都堅持這樣的生活,凌晨一時許來到屠房作準備功夫,清潔﹑磨刀﹑磨剪。執雜佬在屠房內,都擁有自己的位置,做好準備,他們就靜候着屠夫宰掉一頭又一頭活牛後,把取下內臟運送到他們的位置。牛雜分成上雜及下雜,牛柏葉及牛雙連是上雜,由於價值較高,故肉食公司都會保留。至於執雜佬執到的,就是下雜,包括牛膀,即牛胰臟、牛腸、牛粉腸﹑牛肺、牛肚,即牛胃﹑牛脆骨,即牛氣管等。兩點半左右,接到牛雜後,先把內臟清洗乾淨,這個階段的牛雜,相當齷齪。牛畢竟是雜食,內臟廢物多,發叔形容這是一陣餿味,臭氣熏天,他邊洗擦着一大幅牛胃,邊講解原來吃不同飼料的牛隻,氣味會有所不同:「嗱,食草嘅牛呢,就冇咁臭;食粟米嗰啲就不得了。」尤其是牛胃,有糞便,甚至鐵釘﹑沙石,就連古幣他也見過。
他把另一幅小巧得多的牛胃交予阿漢清洗,這是牛沙瓜,牛胃的其中一部分,因為物罕而最搶手。接過沙瓜的阿漢不住調侃:「講句難聽,比一個未洗嘅公廁仲臭,不過細個成日嚟,慣咗陣味。」除了味道,最苦了人的,是工序,當中最花工夫就是洗牛腸。只見,發叔洗好牛胃後,就於放滿水的藍色水桶內,捏起一條牛腸,用鐵通串好,再從末端反方向拉往自己一方,就把牛腸內外反轉,要逐條通乾淨。他指牛腸油脂多,洗完大腸後,手心一陣肥膩,久久也洗不去。發叔沒有戴上手套,就這樣用手擠洗,他笑謂:「好多行家話唔戴手套,做耐咗手會唔好,我就做咗幾十年都唔戴,冇嘢啊,你睇幾滑。」把最後一條牛腸洗好,他伸出手來,着兒子幫忙把一桶桶的牛雜搬到車上。
屠房偌大,一路上,發叔滔滔未停。他說執雜這江湖很小,各行家都得遵循老行規。誰個每晚分配到多少牛雜,早已跟隨第一代而定,不能巧取,如遇缺貨,就只能高價向其他行家買入,但人家也不一定有多餘的可賣。至於他們提供予哪一家食肆,大抵是固定的,鮮會出現搶客的情況。然而,發叔最擔心兒子經驗不足,較死板,不會因應情況而增加或減少數量給客人,致牛雜分配不均。說着說着,二人已經來到停車處,協力把數桶子都抬入車尾之時,天色已成藏藍,把車子撻着,電子鐘顯示為凌晨五時,小貨車又再出動,送雜去。
日出而息
離開腥臊之地,這趟車去屯門,算是長途,由阿漢掌軚。執雜佬每日工作約莫七小時,五點離開屠房的話,大概七至八點送畢所有牛雜,可以回家休息。阿漢卻例外,下班後,他還要去當貨車司機,他苦笑:「冇計啦,有老婆有個女要養,呢一行又唔可以賺好多,咪要努力啲囉。」這勾起了發叔的刻苦歲月。
發叔本是澳門人,十八歲來香港,跟隨姐夫到牛棚工作而入行,成為了執雜佬。當時的牛棚比屠房更糟,無瓦遮頭,宰牛後於地下洗牛雜,又黑又血腥,起初他十分不習慣,但讀書少,打任何工都只能苦幹,反正當時這一行人工算是高一點,而且做生不如做熟,習慣習慣,就好。後來成家立室,更離不開這一行。至一九八六年,姐夫退休,於是便接手生意,半輩子,就這樣過去。
貨車終於停定,父子倆合力把藍桶卸下到小鐵車,往砂紅招牌的「新興麵家」推去,只見小店仍未開門,發叔就把東西放在門口,再往對出草叢處拿走一個空的大桶,就往車子走。這次換了發叔開車,阿漢則在一旁解說。他們現時共供貨予八間食肆,全都是合作多年的老字號,大家有固定的交收模式,甚至有店主把門匙交予他們,好讓他們夜半把牛雜放到店內。說到只供貨八間餐廳,發叔開着車也忍不住慨嘆,有些事,的確無可奈何。活牛由五豐行從大陸收購後,運來香港。他猶記得全盛時期,全港每日宰殺四百多頭牛,他最高峰一晚洗三十多副牛雜,是現時七至八副不能相比的。
如今,普遍認為吃內臟﹑吃紅肉不健康,不如舊時熱愛,活牛愈來愈少,每日只有四十來五十隻牛,牛雜供不應求,行家之間根本沒有機會競爭,縱有客人想買貨,大家也沒貨可交,很多食肆惟有買急凍貨。當然,也有尋鮮之人,故有些行家會取價高者得的策略,放棄出價較低的舊買家,改供貨予高價者。但發叔卻有他的堅持,只要老客戶仍然向他買牛雜,他就不會棄之不顧:「做耐咗,好多都變咗老友啦。」就如銅鑼灣「九記」,由現時事頭的父親單眼九當家那年代開始,發叔已經認識他爸爸,他吃吃地笑:「舊時單眼九同我老細買牛雜,我收工就去幫佢洗碗仔,搵外快嘛。」
說時遲,小貨車已來到中環,阿漢留下來看車,發叔則帶貨到「水記」,老闆水哥一見老朋友,就不住聊天,口水多過浪花。返回車子的途中,發叔仍然掩不住笑意,這一份情誼,是此刻坐於駕駛座上,等待着父親歸來的阿漢所不能理解的。噠一聲,貨車向最後一站——黃大仙駛去。抬頭,上方已是一片湛藍。
送走了最後一桶牛雜,父子二人坐於車尾邊緣回一回氣。發叔知道兒子孝順,這個行頭,兒子願意接手父親生意的,只有三人,他自覺幸運。今年年頭,阿漢因為眼見爸爸年紀開始大,始終這一行要勞力,半夜又辛苦,故回來幫忙。年輕人嘛,總有些少埋怨,畢竟執雜佬日夜顛倒,沒有假期,又請不到新人入行幫忙。現實歸現實,日日有牛雜分配予他們,不開工的話,牛雜拿去哪裏?這一行,很難回頭。老人淡然,深知這是心態上的調節,雖說厭惡,但執雜卻養活了這幫執雜佬,養大了他四個兒女。一旁的阿漢搭了搭爸爸的肩膀,道:「佢幾時冇力做,就正式接手,冇牛雜就冇我哋,佢一世人心血,會繼續做落去,做得幾耐得幾耐。」
人可真矛盾,很多執雜佬都嫌辛苦,只是,一旦退下來,沒有了寄託,不出三年就走了。發叔低首盯着石屎地,嘟嚷着:「唔想啊,唔想死啊。」卻不見頂上,赤烏正冉冉上升。
回首,一生之計,也在旭日。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
剪接:胡浩賢
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逃走他鄉 經歷兩次移民 兩代人遠走美加 寄語港人:「移民切忌逃生門心態!」 (果籽 Apple daily)
政治動盪,不少人口袋裝着一本護照,有些人甚至有兩本護照在身,買張機票就可以起行。動身容易,但思緒整理好沒有?這個問題只有自己知。1970年代,跟隨父母移民美國的關淏桐剛中學畢業,當時還沒有97移民命題,他興奮期盼開展自己第二人生;2008年,女兒移民遠走加拿大讀書。兩人移民之時,也是18歲,年紀相若,面對移民,兩代人、兩個年代,看法不同。新一波移民潮再來,這次大家又會面對甚麼呢?
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餓死抬頭
為啥女生的LINE都不讀不回
或好幾個禮拜才讀或回阿
真的不懂耶
又不是完全不用手機
沒有人完全不用的吧
然後昨天打過去...通話中
原本約這週五出遊
禮拜一傳訊息,不讀不回
昨天傳訊息問,還是不讀不回
打電話...通話中,應該是和男網友聊掛睡
今天早上看,訊息還是沒讀
馬的有夠肚爛
是我太雞八
還是女生真的都故意裝死啊
之前遇過一個人也是
訊息都不讀不回到晚上才看
啊出事要罵我,上班時間call過來狂罵
阿不是很忙=..=
如何調整心態啦媽的
真的很受不了欸
幾個小時就算了,N天不看訊息到底是殺小
有點想放鳥了...
我還省請一天特休
E04
更新,回了 不過她的打算有點...危!
而且週五感覺會下雨,可能不約囉~
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三身果報自凡根 六界因緣無了痕
善逝從來非本相 枯榮生滅盡空門
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.41.74 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1665548874.A.C7B.html
已經三天了 幹...
有約不用提前敲行程? 基本禮貌吧
... <看更多>