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有趣的典故 在 黃柏霖 Facebook 八卦
《深夜食堂56》
麵線糊是高雄常見的美食小吃，不少是二代傳承的老店，在鳳山鳳西國中後面黃昏市場的已有20多年歷史的「鳳邑麵線」，就是知名的排隊美食，不是在大馬路，卻經常大排長龍。
柏霖今天要介紹的是鳳邑麵線自由店，這是由第二代蔡先生(他自稱六斤)走出老店所開立的第一家分店，這個被麵線養大的孩子，擁有美國工業工程碩士的學歷，在國外求學的日子，一直忘不了家鄉魂牽夢縈的味道，為了這個味道，下了決心，從一萬兩千公里外返回台灣，將燙金的學歷收好，捲起褲管、穿上雨鞋、放下身段、彎下腰，一桶一桶在高溫的環境下攪著麵線，處理食材，除了做好也必須只能做好，一切一切為了傳承了20年，最愛最熟悉最溫暖的味道。
現在他傳承20多年的老店，獨立負責鳳邑麵線自由店，這個明亮乾淨的店面，提供更舒適的用餐環境，讓這個獲得鳳山十大美食競賽冠軍的台灣美味小吃升級了，麵線糊、肉圓、四神湯、米糕，這些台灣經典古早味經常吸引長長人潮，短短一兩年也成為自由商圈的排隊名店了，太晚去買不到都是正常的。
麵線糊 大碗50元，小碗40元，麵線糊裡面有肉塊及小腸，麵線比較粗，甜甜鹹鹹就是很合南部人口味，軟Q的小腸子份量不少，裡面的肉塊，經醃製再炸，香氣夠又有嚼勁，感覺料比麵還多，吃來很有滿足感。
另外必吃的肉圓、米糕、四神湯每份都是35元，也都是店家的招牌。經低溫油炸的肉圓，口感非常Q彈，裡面還有肉塊、筍子是台灣肉圓的古早味配料，淋上甜甜的白醬及醬料，上面加了蒜泥，讓味道更夠味更有層次。
鳳邑的筒仔米糕，米粒和著醬過蒸煮，濕黏夠味，最上面有香氣滿滿的肉燥，碗裡有肉鬆及醃小黃瓜，相當下飯。
四神湯裡的料非常豐富，誠意十足，湯裡有滿滿的薏仁、腸子、蓮子，另外加上珍珠米一起熬煮，尤其是冬天，女性朋友都會點一碗四神湯來補身子。
有關四神湯，民間流傳了一個有趣的典故: 在乾隆下江南時，身旁有四位大臣病倒，有人開了芡實、淮山、茯苓 、蓮子，經過熬製成湯，終於醫好四位大臣，故名四臣湯。經時間飛逝變成現在的四神湯。
柏霖第一次吃到鳳邑麵線四大天王，終於能感受這家店受到歡迎的原因了，新一代延續了老味道，每一口吃的都是台灣人傳承的香氣。
鳳邑麵線自由二店
自由二店：左營區自由二路37號
營業時間 12:00~20:30(售完為止) 每週一公休
鳳山總店：鳳山區安寧街二巷八號 （鳳西國中後門口 國光路上）
營業時間 13:30～19:30(售完為止)
有趣的典故 在 西班牙代購嘉年華 Hola España Facebook 八卦
現貨拍賣好熱鬧呀～我來分享一下最近的新嗜好讓大家喘口氣😆
這次回台灣有一個目標，就是『我想學會做甜點❤』！因為在西班牙，大部分的女生都會做蛋糕、點心，每次去參加大衛朋友小孩的生日派對時，蛋糕都是小孩媽媽親手做的，太溫馨了是不是😱，所以我就默默希望自已能在雙寶二歲生日時，為他們親手做個蛋糕💛
再加上，西班牙的小孩子，若遇到生日或節日時，家長媽媽也會親手做蛋糕或餅乾讓小孩拿到班上與同學一起慶生（大慨就是像我們小時候生日會拿乖乖桶到學校發的意思吧😆)
綜合以上，在這次回台灣後，我特別找了很多間烘焙教室學蛋糕、學點心，其實我並沒有很愛吃甜食，但接觸了烘焙世界後，天那～整個打開人生新世界，一個不小心就沉迷在點心裡了，做甜點的過程中有著說不出的舒壓感😍
和大家分享這天做的蛋糕『芒果夏洛特🥂』，它有很有趣的典故唷！
夏洛特蛋糕的外圈是用「手指海綿餅乾」（Biscuits à la cuillère）圈起，外形像十八世紀時歐洲上流社會名媛貴婦喜歡戴的附有緞帶的帽子。據說，帶動戴這種帽子風潮的，是英國國王喬治三世的王妃夏洛特（又譯夏洛蒂），從此這種蛋糕便以「夏洛特」為名。
有趣的典故 在 徐薇老師 Youtube 的評價
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想學好英文，跟著徐薇老師背單字，不用死記硬背地苦學，
透過徐薇老師的獨門見字拆字秘訣，告訴你單字(字根字首字尾)部首的觀念，
理解單字組成的道理，還有單字的來源歷史和小故事。聽完就學過/理解過了/要忘記也難啦!
★徐薇老師拆字聯想記憶法：
長字拆開聯想記，背單字有效又有趣：
例1 tongue是舌頭，可以拆成ton + gue，ton的音像「燙」，舌頭最容易被燙到！
例2 history是歷史，可以拆成his(他的) + story(故事)，古代寫歷史的都是男生，寫的也都是男生的故事，所以寫出來的歷史就變成history！
★徐薇老師舉一反四記憶法：
背一個字 = 背四個字，不信你試試：
例1 nine = 九，fine = 好的，wine = 酒，mine = 我的
nine → fine → wine → mine 九瓶好酒都是我的！
例2 Sam = 山姆，same = 相同的，sample = 樣品，example = 例子
Sam → same → sample → example 山姆拿相同的樣品做例子。
★徐薇老師字首、字尾、字根記憶法：
英文也有部首，用部首來記憶，背單字更容易：
inter- =互相
inter + net(網子) → 彼此互相連起來的網子 = 網路Internet
inter + view(看) → 互相看來看去 = 做訪問、面談interview
★徐薇老師聽故事記憶法：
你知道Good-bye 的bye是怎麼來的嗎？你知道十月October在古代其實是指八月嗎？
有趣的典故，讓你擺脫背單字枯燥又無聊的刻板印象，跟著徐薇老師學，聽故事就可以背單字！
｜這本書必買原因｜
1. ☑專門寫給中、小學生看的單字書
收錄國中、小學生必「背」的1500單字!內含教育部公佈的必備1200單字量，
徐薇老師利用拆字聯想記憶法，舉一反四記憶法，字首字尾字根記憶法，聽故事記憶法。教您背起單字快樂又快又好！有效率打下必備單字量！
2. ☑單字依照主題分門別類
例如:日常飲食、服裝配件、植物與動物…等等
每個單字均列出 KK 音標及自然發音提示讀者輕易就能正確拼讀。每個單字標註詞性、英文例句、中文翻譯，透過句子教您如何使用單字。
並針對需要說明的部分列出衍生字、同義字、反義字、片語、易混淆字以及相關趣味字詞補充，不僅讓您有效背單字，還能學到最實用、最有趣的英文知識。
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