#有機香水草莓 #好姬會農場
正所謂 Like mother, like son. 草莓魔人生了個草莓殺手,草莓季一到我們家的餐桌上真的沒少過草莓。還記得上個月去草莓園,阿暖徒手摘草莓放嘴裡,後來回家農藥過敏,我們心疼好久~~ 沒想到卻也因禍得福,讓我認識了姬政宏大哥的好姬會農場,從此晉身他們家的有機草莓愛用戶!
姬大哥也是因為家人的健康狀況,開始關注農產品的農藥問題。克服重重關卡,如今做到全園有機栽種,完全不使用農藥與化肥!奇妙的是,有機草莓的生命力旺盛,受傷了還可以自動癒合不爛果,收到時一顆顆真的很漂亮啊~
香水草莓果形偏大,果肉偏脆有嚼勁,顛覆我們一般對草莓「軟而綿」的印象,自然的酸甜滋味讓阿暖欲罷不能,不給他就會自己爬上桌大喊:「莓~~~~~~」,媽媽我也是無力招架...
雖然我很想讓暖暖再次體驗採草莓,不過因為採收的方式會影響草莓本身的品質,為避免像阿暖這樣的狂熱者,姬大哥的果園不開放觀光採果,直接把最好品質從產地送到客人的餐桌,也是一種對草莓的愛。
嬌貴的草莓需要繁複地仔細照顧,每粒草莓都是農友的心血與老天爺的餽贈,當然希望把最好的品質留給願意等待的客人囉!阿暖等不了,所以我都早早訂了啦!
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#產地冷知識 #答案揭曉
答案是5號葉。你猜對了嗎?
一般來說,草莓葉子為"三出複葉",意思是每個葉柄延伸出三片葉子,如同照片虛線框住處。但是當草莓基部生出像5號的單葉(一片葉),就代表花期、果期即將來到,這是草莓的生理特性呢😆
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香水草莓的果形相當漂亮,顆粒飽滿鮮紅,入口後的特色是果肉不軟爛、口感扎實,相當有咬感,另外草莓的微甜跟自然微酸也令人相當印象深刻。全程有機種植,保證無農藥殘留
生長在露天環境的草莓,沒有刻意放置蜂箱,但是卻時常有蜜蜂在園子中飛舞,大哥說,本來他很怕蜜蜂會不會叮螯他,但是時間久了就知道這些蜜蜂其實就只是很喜愛這邊的環境而已!
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#用信任連結產地到餐桌
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【2021美食開箱】日本空運獨家限定-黑旋風熊本糖蜜草莓,甜度破表!熊本糖蜜草莓
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#糖蜜草莓 #熊本糖蜜草莓 #美食開箱
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糖蜜草莓採用溫室栽種,使用黑糖+酵母菌發酵 後的糖液做為種植的有機肥料,糖蜜草莓甜度 最高可達「15.6度」,ㄧ般草莓約11-12度, 熊本糖蜜草莓平均甜度都有13度以上。
熊本糖蜜草莓外觀非常紅潤且超大顆粒,香氣濃郁的無法形容,是招待貴賓的最佳聖品。超級好吃的糖蜜草莓!
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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有機香水草莓 在 無毒農產地直擊|好姬會農場-有機香水草莓 - YouTube 的八卦
無毒農產地直擊|好姬會農場- 有機香水草莓. 2.1K views 4 years ago. 無毒農. 無毒農. 928 subscribers. Subscribe. 6. I like this. I dislike this. ... <看更多>
有機香水草莓 在 [閒聊] 一秒教妳辨認好吃的草莓- 看板WomenTalk 的八卦
(不專業分享)
草莓季又到了
到了大湖 滿街的草莓園
你們知道該如何選擇嗎?
身為一個吃草莓長大的女子來不專業教學一下
草莓產季是12月到4月喔
三月去採草莓保證你可以吃到爽~~~
那時候價格一百多/斤
甚至更低都有
大小草莓哪個好吃?若一樣紅度是小顆的喔,因為剖面整顆都是紅的,但是只要紅通通的
都好
吃
大湖草莓以主流來說分為兩種
豐香草莓vs香水草莓
哪個好吃 絕對是豐香草莓
又為大家說的牛奶草莓
來教教大家怎怎麼分辨好吃的豐香草莓
如果分辨不出來,可以直接詢問店家
來作為草莓園的選擇喔!
豐香草莓:
表層的毛孔較大,較凹凸不平、水滴形
香甜可口
表層的種子較凹陷
如圖
香水草莓:
表層較像塑膠感,毛孔較小。
果型很大顆很漂亮
聞起來很香,但吃起來較酸較沒味道
蛋糕上漂亮很酸的草莓幾乎都是這種
基本上吃一次,就不會在回購了
表層的種子較突出
一般大湖產地的售價
香水草莓價格都會較低
通常會有50-100的價差
根據大小、品種 每家的定價是不同的
這種東西就是一分錢一分貨嘍
如果真的分辨不出來
可以直接詢問店家喔!
還有啊,教大家可以儘量往巷弄中來尋寶
去路邊的店,你就是待宰羔羊 大家懂我意思嗎哈哈...
據我所知,大馬路旁邊的幾乎是栽種香水草莓,產量高來應付源源不絕的客人
來幫產量少、難栽種的豐香草莓農民打氣吧!堅持好的產品是有代價的!
Ps還有標榜有機草莓是需要認證的喔,別被招牌所騙了!
需要有認證章
且他的售價絕對會非常的高,不可能跟一般草莓售價差不多的喔!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.98.155
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1517201175.A.F6A.html
也就反映在價格上囉
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 12:57:37
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:07:03
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:10:48
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:25:00
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:32:35
全期開放採果(3-4天)基本上沒有什麼問題,就像是人生病需要吃藥,有藥效期。政府
也會定期抽查喔,含量太高可是會被罰錢的。
都有差吧我想....
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 13:59:17
格高又不漂亮,量少
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:05:03
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:12:00
寶
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:40:51
※ 編輯: a011849 (39.8.98.155), 01/29/2018 14:45:52
能通過認證很不簡單的!他們通常也都是賣到有機超市裡的 也會在很偏僻的地方種植 因
為隔壁田裡沒有有機 ,他可能也認證不過的
比較多的藥吧? 有病一定會噴藥,安全期採收很重要的!清洗時候用活水沖,用鹽巴反
而是把農藥醃到蔬果裡自己吃喔
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:11:07
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:15:20
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:23:38
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※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:39:14
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 15:45:53
子喔,一個箱子儘量裝八分滿就好。放冰箱時綁緊塑膠袋,正常保存冰冰箱是可以到兩週
的(品質好)自己很常帶回家放很久才吃,喜歡看放在冰箱 每顆都變紅通通的草莓,吃
起來很爽
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 16:16:30
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 16:36:49
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 16:38:07
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 16:40:34
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 17:02:13
這就真的看每個人良心了 每次都跟我炫耀他多久沒撒藥了,非逼不得已 也不想撒藥的..
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※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:06:53
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:11:49
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:42:24
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 18:48:15
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 19:18:39
草莓園的彩帶 旗幟 光碟 其實都是在嚇鳥的
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 20:19:39
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 21:02:36
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 22:10:55
※ 編輯: a011849 (39.8.137.240), 01/29/2018 22:35:22
※ 編輯: a011849 (39.9.69.216), 01/30/2018 00:10:29
※ 編輯: a011849 (39.9.69.216), 01/30/2018 00:13:25
※ 編輯: a011849 (27.246.105.38), 01/31/2018 00:18:24
日冰品很不錯喔!適量加糖加梅子粉稍微醃製,裝入夾鏈袋入冷凍庫即可!也可熬煮過裝
入變冰棒味道也很棒喔
※ 編輯: a011849 (39.12.203.229), 01/31/2018 14:53:40
※ 編輯: a011849 (39.12.203.229), 01/31/2018 14:55:39
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