有機農耕的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【支持在地耕作小農 維護友善生態農法】

「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」👩‍🌾👨‍🌾

這幾天豐濱鄉新社倒掛米要打穀囉！🌾
你們知道嗎？花蓮縣境的有機農作面積占全國之冠，新社倒掛米就是一個經典的例子，榛蔚常常南北花蓮兩邊跑，有天路經台11線43.5K處，放眼望去竟是一排又一排金黃倒掛米，隔著一條筆直公路望向隔岸的太平洋，交相輝映，在陽光照耀下，足以看見花蓮的美，不只是美在景色，更是美在人心。

土地孕育是部落文化中重要的一環，八個傻瓜是由宮莉筠號召八個親朋好友組成，一起孵育當地生態環境以外，更是要保護即將要滅絕生物物種，這群如同「傻瓜」般的八個人，各司其職維護新社土地、文化以及生態，甚至連耕作的作物也不馬虎。

「八個傻瓜」負責人宮莉筠就是這樣帶領著一群新社當地的小農，返鄉進行有機耕作，就是要種出最好吃的稻米，現場倒掛米不多，我問莉筠要如何延續部落的經濟，這樣能賺錢嗎？莉筠當時跟我說，她不是要賣多少米，而是如何吸引更多的青年人回到新社從農耕作，友善對待這片土地，回到自己的家鄉，延續部落文化，更懂得親近自然。

榛蔚看見這片金黃稻作十分驚艷，每一塊土壤都是部落族人血汗耕耘的成果，除了祝福「八個傻瓜」能豐收以外，花蓮這片土地仍持續孕育出優良農作，花蓮的土壤是全國最純淨，花蓮有大山有大海，更有多元族群，每個人都能夠在花蓮擁有你的一片土地，讓我們一起來支持在地小農，也邀請你一起來花蓮當小農！

#傻瓜有傻瓜的堅持
#親近土地延續自然環境
#科技有機農耕友善環境農法
#小編要手刀到新社看倒掛米打穀囉！

《中天的夢想驛站》

【都市農耕 回應氣候變遷.糧食危機的新解方 上世紀九零年代 古巴開啟都市農耕模式 台中「城食森林」之東海美食育基地 家長發起的食農教育 共耕共食 從食農教育培育分享精神 台北「田園城市」12個公有建築屋頂菜園 降低都市熱島效應】

我們都很擔心食品安全的問題，這要從食安教育做起。都市農耕是從古巴開始，現在擴及到全世界越來越波瀾壯闊。台灣最近有兩個地區跟進了，一個是在台中市，一個是在台北。而更早之前是由台灣好基金會，在苗栗已經進行了一個學校跟附近的一個農地合作，小朋友們可以學習有機農耕，然後變成他們的營養午餐。台中市為了下一代的農食教育，一群家長帶著它們的孩子，就在大肚山上闢農田；在台北市，一方面為了解決熱島都市的問題，另外一方面，也鼓勵城市農耕，於是在公部門的屋頂開始種菜。

你有沒有想過 餐桌上的蔬菜是是哪裡來的？怎麼種的呢？其實我們桌上從世界各國來的美食，碳足跡都會加重地球的負擔。再加上農藥、化肥、基改，農作物的秘密你我多半難以掌握，因此都市人開始自己種植，確保食物來源，同時降低食物的碳足跡。

這種都市農耕，靈感來自古巴。

在自家前院種菜種蔬果，甚至有農隻協助農耕，古巴的首都哈瓦那，有超過兩百萬人投入城市農耕，蔬果產量占全國的一半，在全球面臨氣候變遷、糧食危機以及石油即將枯竭的新世紀，全球很多城市開始跟哈瓦那學習，因為這些危機，哈瓦那人20年前就已經克服。

哈瓦那的都市農耕，起源於國家的困境。1963年，美國對古巴實施禁運，三十年間，糧食等物資倚賴前蘇聯的援助。但隨著90年代前蘇聯瓦解，古巴人不僅糧食斷絕，飢餓的古巴，經濟也幾乎全面崩潰。石油危機導致農藥化肥短少，他們因此開啟永續農業，並且鼓勵市民就近利用空地耕作。如今哈瓦那有將近200個都市菜園，每年生產超過400萬噸的蔬菜，古巴有全球規模最大的生態農業，並且是唯一經歷能源危機，成功轉換農業政策的國家。

都市農耕提供了工作機會，同時餵飽吃有機蔬果的健康國民，古巴獨特的經驗，如今是很多城市的仿效對象。

台中大肚山上的一個菜園中，一位家長正帶著十幾位小朋友，在自己開闢的菜園進行食農教育。

「我問你們，白蘿蔔跟這個最大的不同是什麼？」

「葉子！還有顏色！」小朋友搶答。

張文鴻，大家都稱呼他豆爸，他說，「我們這裡園區比較特別，它不是為了量產，它是為了讓我們可以實踐從產地到餐桌這件事情。我常常在開玩笑，這裡的產地到餐桌只有五步。」

在古巴的都市農耕，是解決糧食和經濟問題，台中市則在2016年推動城食森林計畫，鼓勵市民用自然有機的方式種植蔬果。其中東海大學附近的一處基地，由下而上推行，做了很好的示範。

這一群家長因為社區新小學成立，校內空間不夠，又希望給孩子們食農教育，因此在學校旁邊找了一片荒地，一群沒有耕作經驗的家庭，開始了城市農耕生活。

豆爸說，「這片土地它有七八年沒有耕作，所以草比人高，土地幾乎沒有耕作的痕跡，意思就是說我們要重新全部再開發一遍。可是相對的，這裡也沒有農藥了，也沒有汙染了，也沒有很多人為的破壞，所以我們覺得這裡才是我們想像中最好的地方。我們就讓小朋友一起來，用石灰粉拉繩子、丈量，他們其實反而來這裡學到更多。」

用怪手整地之後，刻意保留大肚山上四十幾棵相思樹，大人小孩一起試種各種當令蔬菜，不灑化肥和除草劑，利用生廚餘肥沃土地。大肚山的紅土很難種植，第一年幾乎慘敗收場，但如今園子裡欣欣向榮，過去的荒地，成了孩子們的最愛。

家長呂木蘭說，「基地種的蔬菜最重要就是種當季、當令的蔬菜，因為這樣可以減少養分施肥。有個媽媽就種蘆筍，我們從來沒想到在大肚山紅土上面，蘆筍竟然還可以長成，這是我們很驚奇的地方。另外我們也種一些豆類，因為2016年是國際豆類年，豆類是窮人的肉類，因為豆類富有蛋白質、胺基酸，價格又比較便宜。」

而且，這裡的一切收成，只要共作、都可以共享。平常不進廚房的孩子們，搶著烹調剛剛自己親手採集的蔬菜。

豆爸說，「他們可以在這裡找到互相分享的意義，他種的菜不見得只有他自己收。我覺得這個最難，我也最喜歡這個概念，就是互相分享。如果我們都願意把它多餘的一點點分享給大家，他收得一定更多。所以我們的概念，讓小朋友不會很自私，不會封閉。人跟人互相信任而美好，人跟人互相幫忙就會有勇氣了。」

因為氣候變遷，近年來台北夏天酷熱，氣溫屢創新高。為了減少食物的碳排放，同時回應台北人對食安憂慮，台北市版本的城市農耕，在公有建物的屋頂，開闢了12個屋頂菜園，打造一個種菜的田園城市。

這裡是北投區公所的屋頂，菜園面積575平方公尺，是計畫中最大的空中菜園。夏天可以為室內降溫，這一小塊木箱，也舒緩了台北人生活在都市的緊張和壓力。

北投清江里的里長說，「我們有一個里民來種菜，後來他太太打電話跟我講說，其實他有憂鬱症，他因為過去都閉鎖在家裡。她以前很擔心她的先生，自從有來種了這塊園地之後，整個生活有了重心，他是我們這裡面最認真的，每天最少來三次。」

而且這裡收成的三分之一，有更積極的用途，為社區裡年長者的午餐加菜。

里長說，「屋頂菜園以分享的方式作為我們的重點，原則上三分之一提供社區運用，三分之二給重的人當成所得，基本上這邊所有種植的東西都不能拿出去賣，等於是一種有機栽植。」

都市農耕，緣起於古巴的哀愁，如今結成甜美的果實。在全球各都市，它是氣候變遷和食安問題的解答之一，在地球過熱的此刻，這一方綠意，意義重大。

跟大家推薦一個我常去買東西的好所在！🥳
這個地方就是～～～#里仁～～～
這裡所賣的東西都是有機而且是蔬食的！😄
所以我三不五時就會去添購一些東西，
基本上很多東西都可以在這邊買到喔！😚
從生鮮蔬果還有食品、保健食品、生活用品，甚至是有些環保材質的衣服等⋯
大部分都可以在這個地方買得到！👌
像我有時候買水果或者是買拜拜用的香還有一些麵食及零食等，在這邊都可以一次買齊！
最重要的是他們的產品是＂有機認證＂！👍
像現在是鳳梨出產的季節！看看這麼多的鳳梨都是小農及有機栽種的喔！
我很認同他們的理念！有機農耕、種樹減碳、生態保育、生命教育！🙏
他們甚至會輔導這些小農田地轉成有機栽種！
照片中很多都是我常去買的東西喔！😊
另外我也照了全台灣里仁分布地點，
全台灣很多地方都有＂里仁＂！好東西跟大家分享！大家可以去參觀並採購一下喔！😄
讓我們一起健康環保愛地球！GOGOGO！💪

好東西和大家分享！也希望大家多多分享出去喔！

天天里仁
#有機農耕
#種樹減碳
#生態保育
#生命敎育
#健康環保愛地球

【專題籽：易零壹綠】
環保生活，由不浪費做起！環保酵素（環酵）都是香港環保人士很常用的物品；這項技術是由泰國有機農耕協會始創人樂素昆˙普潘翁博士所倡導（Dr. Rosukon Poompanvong），「街坊分享」義工Daphne都是她的忠實支持者，而且亦已使用了多年：「環酵是以未煮熟的蔬果，加糖及清水後發酵三個月，所製成的高濃度清潔劑；而且還可以不同的稀釋量，做成各種家居清潔劑。」

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

來賓介紹：
二十歲左右就跑遍全世界四十幾個地方，研究各地人與環境的依存關係，開始
接觸有機概念則源於巴布亞紐幾內亞。回台灣六年後，開始投入有機蔬果培植，
先後除了在合歡山種十二年的有機蔬果。2008年經朋友介紹到社區大學任教，
開設「有機農耕與樂活生活」課程。

主題重點：以慈悲心照顧植物，自己要先「有機」，才能培育「有機」蔬果。
－老師吃素，跟接觸有機有關係嗎?
－種菜，除了技巧，還要抱持什麼樣的心境? 心境會影響收成嗎？
－俗話說「種瓜得瓜、種豆得豆」，這是一種因果論….
－吃素或吃葷，對於種菜的學習和獲得會有影響嗎?

智慧分享：種菜也是一種因果，怎麼栽?如何收?從心靈開始！

來賓介紹：
二十歲左右就跑遍全世界四十幾個地方，研究各地人與環境的依存關係，開始
接觸有機概念則源於巴布亞紐幾內亞。回台灣六年後，開始投入有機蔬果培植，
先後除了在合歡山種十二年的有機蔬果。2008年經朋友介紹到社區大學任教，
開設「有機農耕與樂活生活」課程。

主題重點：以慈悲心照顧植物，自己要先「有機」，才能培育「有機」蔬果。
－老師吃素，跟接觸有機有關係嗎?
－種菜，除了技巧，還要抱持什麼樣的心境? 心境會影響收成嗎？
－俗話說「種瓜得瓜、種豆得豆」，這是一種因果論….
－吃素或吃葷，對於種菜的學習和獲得會有影響嗎?

智慧分享：種菜也是一種因果，怎麼栽?如何收?從心靈開始！