《今天放晴🌞的晚餐》
#韓式豬肉湯泡飯
現成的 楊妞韓國館 韓式豬肉湯,自己多加高麗菜、美姬菇、梅花豬肉片下去煮,加了一點水,為了不要味道變淡,又再加韓國泡菜和大醬下去,一鍋有肉、有菜、有菇,好吃又飽足。
#鑄鐵鍋煮十榖米飯
我大概是真的老了,竟然養生了起來!以前年輕時候最愛吃白飯,一餐可以吃兩碗飯的我,竟然也到了這個年紀了!😂
在 #馬可先生麵包店 買的 #有機五色十榖米 (內含:糙米、黑糯米、燕麥仁、蕎麥仁、小米、黑麥仁、紅扁豆、綠豆、大麥、小麥),加 麗園牧場 的 #泥好米,另外再加上 #藜麥,十榖米和白米的比例是1:3,十榖米要先泡過水三、四個小時。
記得 N 年前我還只有大同電鍋,沒有鑄鐵鍋的時候,也是有次心血來潮買了五榖米,結果不會抓水量,煮起來很難吃,還有些吃起來沒熟,現在會用鑄鐵鍋煮飯了,煮起來不但成功又好吃!
我這一次煮四杯米的量,沒吃完冰起來,下回要吃用電鍋加熱就好,方便的很。
Search