趁著行程空檔，我請助理們陪著我到糖廠冰店走走。
對於糖廠，我一直懷抱著一份十分珍貴的情感，我的父親洪子瑜，曾任月眉糖廠副廠長。後來父親坐了三年多的冤獄，全家也跟著居無定所。糖廠的記憶是甜的，成長的環境卻是苦的，從小，我就是在這樣的逆境中長大。
父親晚年寫下的回憶錄裡，講述了整個受難過程，雖有遺憾，但他仍肯定國民黨，他認為這是一個有組織、有理想的革命政黨。但一個好的黨，卻因為有問題的人，所以才發生了「時代的悲劇」。父親也在回憶錄中寫到：「將來有機會為國家做事，仍當忠心盡職，勿為名利參與政事。合則留，不合則去，切弗戀棧。」，這段話成為秀柱在政治路上的座右銘，時時以此自勉。
政治本來就不該是謀取名利的工具，它應該是為蒼生百姓謀求福祉的媒介。秀柱從政以來，一直「專職、專一」的為理想奮鬥，除了長期在文化教育委員會，我也相當重視著教育對國家未來的影響，「苦不能苦孩子、窮不窮教育」。
一個政府透過民主制度取得政權，應該為百姓解決生存上的困難，為國家找尋正確道路，才能發揮民主精神的價值。民進黨高喊著民主自由，卻倒行逆施，屢屢將中華民國憲法視之無物，還不如好好回到在野，重新思考一下真正的執政之道。
最後，還是要回歸正題，既然抽空來到糖研所冰店，肯定要好好品嘗一下這裡的特色甜品。臺北已經進入了飄雨的秋冬，臺南還是陽光滿地，各位朋友們，假日無處去的話，不妨來到仁德糖廠，嚐嚐甜到心坎裡的滋味！
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