今天是父親節,照理說每年的今天是與家人團聚、向父親表達感恩的節日。但是三年前的莫拉克颱風,卻讓這一天變了調。98年8月8日,莫拉克帶來百年罕見的雨量,讓許多民眾在一夕之間失去了美麗的家園,甚至也和摯愛的親人天人永隔。對他們而言,8月8日不再是充滿愛的溫馨時刻,而是心如刀割的永恆印記,是難以言喻的深沉傷痛。
如今,莫拉克風災已經滿三年了,政府的重建工作也接近尾聲。在這1095個漫長日子裡,足以讓當初在襁褓中劫後重生的嬰兒學會走路、講話;也能讓被洪水沖斷的橋樑修復、重生;還有讓重建區從零到有,成為居民的新居、新家、新故鄉。但是,這1095個日子好像也不夠長,還沒長到足以完全癒合心靈的傷口,也無法平息對逝去親友的思念。
當初政府救災的速度不夠快、不夠細膩,招致許多批評,我們虛心受教,誠心改善,所以就拿隨後的重建工作,一步一步地挽回民眾信心。我們一周後成立行政院重建會,20天後完成「重建條例」立法,三個月後通過1,165億元特別預算,四個月後搶通六大公路系統,五個月後八處環島鐵路復駛,六個月後第一批600戶永久屋落成啟用,一年後永久屋增加到1,480戶,第二年2,946戶,今(第三年)為3,439戶,已完成97%。
在這三年的重建工作中,民間團體扮演非常重要的角色,也樹立一種新模式,那就是民間負責設計興建永久屋及社區、政府負責提供土地、完成基礎建設、接通水、電、瓦斯、排除法令限制,讓原本需要兩、三年時間的工程,可以縮短在一年之內完成。因為民間跟政府的合作,大幅提高重建工作的效率,連國際世界展望會總裁任開文(Kevin Jenkins)和美國前總統柯林頓都一致肯定,讚揚這是值得推動的模式。
所以,當我今天出席莫拉克颱風災後重建民間貢獻獎頒獎典禮,看著小林村村民以夜祭舞蹈向外界感恩宣示:「小林村回來了!」我更感謝眾多參與重建工作的民間團體。莫拉克風災雖然是所有台灣人一輩子的痛,卻也是台灣災防的里程碑。歷經八八風災,我們學到「料敵從寬、禦敵從嚴」、「防災重於救災、離災優於防災」與「超前部署、預置兵力、隨時防救」的觀念,也建立新的災防系統,「地方負責、中央支援」。「八八風災」後的幾次颱風暴雨來襲,傷亡人數大幅降低,證明我們已經逐漸獲得防災和重建經驗。
今天典禮後我聽同仁說,小林村重建發展協會會長蔡松諭在領獎時說:「重建貢獻獎的意義是無形的,象徵著人人都可以是英雄。」在此充滿紀念性的日子,我謹記在心,也希望每一個人都能夠把防災、離災的經驗傳承下去,讓英雄無私的精神繼續保護著我們的土地。
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,馬豆又名豌豆,跟我們常吃的豆苗屬同一株植物。 當豆苗生長時,我們先吃其嫩葉及豆莢,即荷蘭豆。 荷蘭豆老了,可從豆莢中剝出青豆;如讓荷蘭豆繼續生長, 便會長出綠豌豆,最後是黃豌豆,亦即馬豆。 馬豆的食療價值高,其高纖維含量能幫助防止餐後血糖迅速飆升,但有尿酸者則少吃為妙。 廣東人喜用馬豆做椰汁馬豆凍糕...
會長當沖 在 Mr.elk Facebook 八卦
《讀萬卷書不如做萬件事》
台灣孩子普遍不做家事,大多是茶來伸手飯來張口的。
桌上會出現熱騰騰的飯菜,衣櫃裡一定有乾淨的衣物,反正球鞋髒了過兩天就會自動變白,家裡的垃圾也總會自動消失,這些事在他們眼裡都被視為理所當然。用完廁所的最後一張衛生紙可以直接離開,因為那不甘他們的事,隨後自會有人補上;用完冰箱裡的冰塊就把空蕩蕩的製冰盒塞回去,反正他的杯子裡已經加滿了;看到客廳地上有遺落的垃圾直接跨過當作沒看見;吃完晚餐拍拍屁股就閃人,從不知道既然是家裡的一份子就該做個像樣的家人。就這樣,自私的孩子似乎成了台灣家庭裡默許的常態。
不過這怪不了孩子啊!
要怪就怪媽寶工廠&草莓農場。
在台灣父母的認知裡,幼稚園的孩子太小了,這個不能做、那個不能碰,這個很危險、那個很髒,背好ABC和ㄅㄆㄇ才能贏在起跑點,絕對不浪費時間學”洗碗”或”掃地”那種沒用的事;上了國小後的孩子,在爸媽眼裡仍是需要百般呵護的嬰兒,反正事情就算做了也做不好,如果怎麼看都不順眼那就乾脆別碰了,包辦媽媽自會做滿做好省麻煩,花時間好好寫評量才是王道;到了國高中後課業太重,若是有時間,補習都來不及了還談甚麼家事?上大學以後的孩子,偶爾願意回家露個臉就不錯了,哪還敢開口要求拖地洗衣….。
結果孩子學習的機會就這麼一路被跳過、跳過、再跳過….,一晃眼他們長大了, 未來,他們30而立之年立不了,40不惑之齡仍迷惘於自己茫茫不清的目標,因為一直以來孩子的人生都被父母代辦了。
老木好怕那樣,所以平時都是這樣”操”小孩的:
【葛哥和DD每天要做的事】
●餐前整理桌面+端飯菜+擺放碗筷
●餐後切水果或打果汁
●收拾餐桌+洗碗+刷洗流理臺與爐臺
●倒垃圾(分類與廚餘處理)
●清掃房間的地板
●幫貓咪狗狗換乾淨的水
●清理5個貓砂盆(3次)
●餵貓咪(2次)
●餵狗狗(2次)
●帶狗狗大小便+清理
●把換洗衣物拿去陽台
●睡前檢查廚房火源+門窗上鎖
【葛哥和DD每週要做的事】
●收摺衣服(兩次)
●大規模整理房間(因為全家人都很亂,每次收拾好不到兩天又廢了,所以更需要常常大整特整)
●烹飪(不限次數,製作小點心也可)
●幫7隻貓咪剪指甲+梳毛
●幫狗狗洗澡
【其他機動性或例行性事務】
●衛生紙、肥皂、牙膏用完要補,不能視而不見
●地板上有髒汙馬上清掃,不能假裝沒看到
●廁所弄髒順手沖一沖刷一刷,家是大家的,責任也是大家的
●隨時檢查,將不使用的電器插座關掉(特別是出門前)
●燈泡、電器故障要試著維修
●保溫瓶沒水要添加
●用完冰塊要加水放回
●烹飪完畢要收拾善後
●創作或遊戲完畢要清理桌面
●颱風來臨前搬移露臺上的花木
●狗狗亂尿尿要擦乾淨
●貓咪打翻東西要擦乾淨
●家人提重物、搬運物品或需要幫手時主動出手
●更換床單和枕套被套
●洗球鞋
●幫忙大人跑腿採買、跑郵局
●幫毛小孩採購飼料或保健品
●毛小孩生病時餵藥或擦藥(已成為Pro級灌藥高手)
●固定每三個月幫7隻貓咪洗澡一次
●每年夏天替貓咪剃毛
除了每日作業、玩耍與從事個人興趣之外,以上是目前葛哥和dd可以獨力完成的生活事項,這些看在大人眼裡看來不具技術性的小事,卻足足耗了老木7年以上的光陰才慢慢建構起來,等同於花了一整個醫學系學生養成的時間。盯啊盯、念啊念,最近七年有成,在鼓勵裡,兩兄弟逐漸養成習慣,時間一到就會自動進行,當然屁孩畢竟就是屁孩,至今仍有許多要被叮嚀的部分,不過顯然他們已清楚架構了”那是我的責任”的觀念。
接下來老木會賦予他們更多家庭事務上的擔當,葛哥身高夠了可以洗衣晾衣,年齡夠了可以學著操作更多工具(好比電鑽),也可以練習上傳統市場買菜,而dd可以挑戰難度更高的烹飪,還可以把吸塵器交由他來清掃全家...等等。
兩兄弟在長時間的練習之後日漸得心應手,成就感也隨之而來,一個正面的循環啟動之後,他們自然就更喜歡主動地解決各樣生活問題了。
說真的,父母沒辦法照顧孩子一世人,所以如果你愛孩子就請給他們一把釣竿吧,那會比給他們魚更人安心,在訓練家事的過程中,老木發現孩子在抗壓性與克服困難的特質上,都獲得了令人欣喜的回報,特別是我們家葛哥和DD都是極度缺乏耐性的ADHD兒童,因而更需要加強心性上的鍛鍊。其實課本上沒教的事或者是花錢上補習班也補不了的事,才真是大事。
江湖走跳多年,老木在職場上深切感受過媽寶威力,無論他們捧著再高的學歷都要令人失望,而公主病或王子病患者,多半也會因被動與自私斷了通往專業的路。
另外,男孩所衍伸的問題又特別大,由於台灣社會長期以來養成了男人不必分擔家務的惡傳統,結果女性早早走出了裹小腳的格局出外拚搏,但一回到家庭裡,瞬間又墮入原始的叢林部落,得一肩扛起全盤責任,除了創造經濟產值之外,還包辦家務與教養後代的工作,在婚姻的枷鎖裡成為一生無法被同理、沒有工會相挺也不被權益保障的合法奴工,若這不是婚姻殺手,那甚麼才是? 所以,有兒子的爸媽們,就算你沒有為了社會盡一分進化的力的理想性,也要為了兒子未來的家庭和樂認真改變啊。
老木實在不想養成兩枚媽寶或男性沙文主義下的沙發馬鈴薯,所以,小孩從小要操,不但要操能力,也要操出懂得付出的價值觀,未來他們就算無法賺得飛黃騰達,也會賺來一個寬闊的肩膀。
而那樣的肩膀,就足以讓很多事都趨近圓滿了。
會長當沖 在 徐榛蔚 Facebook 八卦
【洄瀾好咖首發咖啡護照 啡您莫屬好評展售中】
當A咖遇見好咖,讓我們跟著咖啡護照來旅行!
#2019花蓮縣原住民咖啡好評系列活動-洄瀾好咖 啡您莫屬咖啡展售,今天咖啡護照首發儀式,榛蔚化身「移民官」為民眾在護照蓋上「入境章」,歡迎喜愛咖啡的朋友帶著咖啡護照來一趟花蓮咖啡之旅吧。今天在國際咖啡展覽會上榛蔚親自為大家手沖來自花蓮舞鶴台地的咖啡,淺嚐一口便感受到花蓮特色咖啡果香甘酸的醇厚滋味,展覧中有10家來自花蓮的好咖啡,邀請國內外喜愛咖啡的好朋友們前往品嚐與選購。
感謝台北精品咖啡以及國際巴拿馬精緻咖啡協會會長Mr. Wilford Lamastus與蟬聯數十載的世界咖啡冠軍翡翠莊園莊主Rachel能夠為花蓮咖啡給予指導與支持。今天榛蔚也走訪多個攤位並與專業咖啡人士進行交流,這是非常難得的經驗,榛蔚相信花蓮咖啡未來發展無限、潛力無窮,也讓最優質的洄瀾好咖被世界看見!
#2019台灣國際咖啡展
活動地點:台北世貿中心南港展覽館1館
活動日期:11月15日至18日
活動時間:上午10:00 ~ 下午6:00
#好咖啡不孤單
#洄瀾好咖啡您莫屬
#用一杯好咖啡把你灌醉
會長當沖 在 飲食男女 Youtube 的評價
馬豆又名豌豆,跟我們常吃的豆苗屬同一株植物。
當豆苗生長時,我們先吃其嫩葉及豆莢,即荷蘭豆。
荷蘭豆老了,可從豆莢中剝出青豆;如讓荷蘭豆繼續生長,
便會長出綠豌豆,最後是黃豌豆,亦即馬豆。
馬豆的食療價值高,其高纖維含量能幫助防止餐後血糖迅速飆升,但有尿酸者則少吃為妙。
廣東人喜用馬豆做椰汁馬豆凍糕。
現今的椰汁馬豆糕,只有其形沒有其味,除了要買印度馬豆,優點是鬆化、易腍,價錢適中,另外,椰汁要買鮮榨,花奶(evaporated milk)要用三花牌全脂淡奶,奶味香濃。準備好馬豆,大家一起來做這個有復古味的椰汁馬豆糕吧!
材料(6人用):
1.印度馬豆 55克
2.粟粉 63克
3.三花牌全脂花奶 1/2杯
4.新鮮椰汁 270克
5.砂糖 75克
6.鹽 1/8茶匙
7.水 1 1/4 杯(開粟粉用)
8.水 7杯(烚馬豆用)
9.冰水 1杯(浸凍糕盤用)
做法:
1.用水浸馬豆3小時。
2.在一隻高身煲內放入7杯水,大火燒滾。
3.轉中火,放入馬豆,不要上蓋,烚馬豆50分鐘,熄火。
4.試吃馬豆,仍然太硬,多煲10分鐘。
5. 用凍開水沖洗馬豆,留在筲箕內盡量瀝水。
6.如新鮮椰汁已冷藏成冰,先用小火把椰汁煮開(切忌大火)。
7.在一隻深碗內放入粟粉,用1 1/4 杯水開粟粉,直至粟粉完全溶掉。
8.粟粉水以密篩過濾,以防有粉粒。
9.在一中型煲內,中小火煮溶砂糖、鹽及花奶,糖溶後加入椰汁,轉小火,攪勻。
10.這時倒入粟粉水,繼續用小火煮,並不停攪拌直至沒有粉粒,需時約7分鐘,吃起來才會細滑。
11.當糕漿開始滾時,繼續煮2分鐘,並不停攪拌粟粉漿,這樣馬豆糕做好後,便不會出水。
12.放入馬豆,繼續攪勻1分鐘後熄火。
13.將糕盤(7.6厘米乘20厘米)浸入冰水後拿出,不要抹乾。
14.將糕漿倒入糕盤裏,糕面掃平,待糕漿轉涼後,放入雪櫃3小時,便可食用。
會長當沖 在 少康戰情室 Youtube 的評價
本集節目內容:
◆青年團體闖柯建銘辦公室要求辯論砍7天假遭警架離,青年團體質疑為什麼民進黨當年支持學運,選前號稱「最會溝通的政府」,執政後,卻連「靜坐」都不願接受?
◆當年太陽花學運力挺抗議學生翻牆進入立法院,今青年團體闖入,卻痛批行為脫序違法,民進黨當家鬧事抓起來?左手降工時,右手砍7天假,蔡政府朝三暮四?
◆拍扁麵包師傅國稅局、衛生局找上門,高雄市長陳菊容不得一個市民的言論自由?高市府竟稱不查「網紅」是瀆職?若依照太陽花運動的標準,這種行為難道不算是麵包師的個人「公民監督」行動?
◆卸任司法院長賴浩敏批蔡總統打擊法官士氣,批評蔡英文不應以總統角色評斷郭瑤琪案是不公的審判,總統手伸進司法?蔡英文在五二○就職演說、十月十日國慶典禮上都分別提到司法改革,但總統帶頭介入個案口惠不實?
◆首次「台日海洋事務合作對話」登場,台日雙方拉高參與層級,原本擔任顧問並列席指導的亞東關係協會會長邱義仁,已改任我國團長,蔡政府藏鏡人跑到幕前?邱義仁代表蔡政府對日談漁權,架空老藍內閣?沖之鳥各說各話,日重申是礁非島沒共識有什麼好談?
今日來賓:
立法委員(民) 郭正亮
立法委員(民) 黃偉哲
資深媒體人 唐湘龍
前總統府副祕書長 羅智強
資深媒體人 陳鳳馨
立法委員(國)江啟臣
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會長當沖 在 懶貓 LanCat Youtube 的評價
當天太久沒睡 瘋癲了一會兒想到的奇怪想法 拜託別吉我
但不管怎樣還是賣我吧
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