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#站著喝酒會酸嗎❓❓
#Draftland新開幕露天酒吧 🥃🥃
會酸的話，加一點糖就好了😂 開玩笑的，旁邊有百貨公司的階梯可以坐，不然前方也有下雨天淋濕的椅子，看你要不要？#夜景和氛圍還是不錯啦
是說以座位來說，2020年底在信義區開幕的 Draft Land Xinyi 真的比對面的 #臺虎啜飲室 遜，一樣沒椅子，人家桌子和暖爐的數量都多很多，建議坐階梯 or 露天長椅讓我們大眼瞪小眼😳
會發現 #DraftLand 是因為我們在對面喝啤酒時，看到對面帆布寫著 Cocktail on Tap 的字樣，才驚覺原來新的店在這啊！目前試營運期間第二杯-50元喔！（不無小補，建議一起結帳
我們當天喝了5款 +1款 shot，分別是4、5、6、7、9，味道跟現做的調酒相比就是扁平了些，我只記得我的5號 #巧克力雞尾酒 很像純飲，還有 #2021來一杯shot 很像野格+沙士～抱歉🙈🙈🙈
結論是～腳真的不痠，可能因為微醺了吧哈哈哈
#最後附上酒單
#在新光三越A4北大門
#天氣冷好像比較容易微醺
#我後來發現原因是因為我那天是...
#質人星球在台北
#scentofsense
#迪士尼 #公主電影
🎥 華特迪士尼最愛的公主是仙度瑞拉
🎥 花木蘭是迪士尼世界擊殺數最多的角色
🎥 樂佩公主的頭髮有七層樓長
應該不管大人小孩、男孩女孩
多多少少都看過迪士尼公主電影吧！
她們除了在自己的故事裡是高貴的公主以外
在現實世界她們也是迪士尼超賺錢的馳名商標喔！
不過這些公主其實都有一些小秘密！一起來看看吧！
0:00 開始
0:42 白雪公主
1:29 仙度瑞拉
2:23 睡美人－奧羅拉
2:57 小美人魚－艾莉兒
4:18 美女與野獸－貝兒
5:10 阿拉丁－茉莉公主
6:12 風中奇緣－寶嘉康蒂
7:08 花木蘭
7:58 公主與青蛙－蒂安娜
8:30 魔髮奇緣－樂佩公主
8:59 勇敢傳說－梅莉達
9:57 海洋奇緣－莫阿娜
11:08 冰雪奇緣－艾莎
11:53 冰雪奇緣－安娜
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3.留言「YT荷李活茶街得獎者」
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-1/29（五）下午5點前沒有回覆的人，就喪失得獎資格囉！
-活動僅限台澎金馬網友參加
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Michel Wang
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晨時，鳥喃未聞，人煙不沸，這是公園仔少有的風景，畢竟她是大埔墟的地標。
這公園挺逗趣，中央的聳樹被圓弧大理石圍繞，背向蒼翠，眺望園內四個角落都座落了涼亭，綠蓋白頂紅底柱，凜凜底下，是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用，滾動的水滴於綠亭邊緣滑落，漸覺頻繁，眾大叔見勢色不對，紛紛止住吐霧，急着腳離開公園仔。
出口四邊都是街道，條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔，隨其穿過其中一條大街，拐兩個彎頭，於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點，大叔握着玻璃門的扶手一拉，就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上，勉強撐起沉重的眼皮，只見，頂上是一個黑色招牌，以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。
腳丫穿過玻璃門，大叔邊領頭走，邊自我介紹。他是亮叔，王永亮，是這家廿八年老店子的事頭。
聞知是一家老店，真有點驚嗟，畢竟門外裝潢新簇，沒有太多痕迹。步進店內，與外間的烏霧相反，是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單，左側是麵檔，右側是白色小圓桌兩三，行至盡頭，方知左前方尚有偌大空間，同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈，一名員工手執濕毛巾，在枱面隨意打着大圈，試圖拭淨桌面；另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後，半扔回桌上；還有一位提着拖把，在地上來回晃擦。不修邊幅的景象，反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看，選擇繁多，暗忖小店食物五花八門，入神之際，亮叔一屁股坐到櫈上，盯着餐牌看之餘，又調侃道：「啲人話我哋乜都有得食，雜過鬼。嗱，我份人乜都隨緣，但對食物好執着，冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆，於桌上寫了四個字——「一門四傑」。
緣來又去
收起指頭，一陣牛腩的滷香蓋過了市井味，隨炊煙而行，又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔，用力搭了搭師傅的肩膀，咧着嘴巴介紹着「第一傑」，牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑，又轉過頭去，繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀，着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩，拿到就近圓枱坐下來，邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究，天天購入新鮮牛腩，肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中，咀嚼三數下便嚥下，他指要肉質軟腍，不是炆得愈久愈好，而是熟知每塊肉所需火候，不同位置，不同厚度都有影響，所以每天炆煮時間不一樣，這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣，想法一致，緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便，將牛雜與牛腩一大鍋煮，此乃亮叔不能妥協，因為牛雜多雜質，會影響牛腩的味道與質感，分開烹調縱使費時費火，他都堅持廿八載。除了火候，醬汁也是重點，與其他店做法不同，小店的腩汁加入了沙嗲，說到這裏，他的表情出現了一點微妙的變化，徐徐道出這是他姑丈的秘方，幾十年不變。「我姑丈係邊個？之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片，亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分，亦知道安天命，有些命運無法改變，就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世，後來母親改嫁，他頓成孤兒。幸而緣去，又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養，他才得今日安樂。
陳漢記其實是姑丈的心血，第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙，上學前幫忙開店，放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願，因為他本來就不喜讀書，故十二歲小學甫畢業，他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格，細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬，更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭，雖苦，卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年，他已經做企檔師傅，獨當一面，煮得一手好牛腩。至十八歲，姑丈因年老而要退休，整家店交由他打理，一直至三十歲。
後來，雄心壯志的他，想要一闖天下，於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言，口裏雖然不想他離開老店，卻又身體力行，借數十萬予他開店。於是，就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日，全靠姑丈，所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾，姑丈兒女無法繼續經營，陳漢記只剩他一家。話一出，他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂，味道一點不能變，因為這是姑丈的拿手好菜，是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。
種下善因
面前的牛腩一掃而盡，只剩下空碟。忽地，一股米香飄至鼻腔，喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘，十一點半，已經開店半個小時，於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子，繞過傳菜的小窗口，他駐足於另一名穿上制服的男人身旁，男人看上去，還帶點青澀，正是小店「第二傑」，粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看，小店的粥底屬於稠杰，這是亮叔的喜好，認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿，得花上四至五小時煲煮，中間要不住攪拌，需要耐性。「我成日話後生唔係問題，我教佢要用心、用感情去煲，咁先做到一煲好粥。」播種善念，恆仔也沒有辜負他的期望，每天都一大早就回來煲粥，不敢怠忽。此時，恆仔看看單子，先舀起一勺粥底往小煲內，再加入豬雜搖滾，鋪上葱，一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前，再附上一碟腸粉。
對啊，吃粥又怎麼少得了腸粉？視線回到粥檔這邊，不知何時起，一名青綠上衣的女人，正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」，腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿，淋到長方形的蒸架上，再均勻地於中上方位置放上蝦仁，於最下方灑上切碎了的豬膶，待粉漿凝固後，用小鐵片於中間割開，各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈，似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透，厚薄均勻，英姐說這是亮叔對腸粉的要求，餡料每日新鮮，粉皮輕薄而帶少許透明，要薄而不破，少一點技術都不行。最有趣的是，腸粉的秘方只有師傅知道，就連老闆都是門外漢。亮叔聞言，即過來搭訕：「試過有四個客人，一食食咗三十幾碟，冇呃你，真係。」吃三十碟有何驚奇，小店有很多客人，一吃，便吃了廿多個年頭。
立足廿八個年頭，亮叔在這一區，除了美食有口碑外，亦是有名的義氣仔女，只要朋友有難，他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位，彈丸之地放了七八張木摺枱，當時生意不錯，想要擴充地方，隔壁卻有一間建築材料店，令他無從入手。直至十多年前，建材店要倒閉，告知執達吏要到此封鋪，多年鄰居關係，他想也不想就借了三十萬給對方應急，好讓店鋪不用被封，對方為了報恩，把鋪位轉租予他，才得以有現時寛大的陳漢記。種善因，得善果，亮叔坦言，這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄，幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染，他人生中，一個「情」字對他特別重要，不論對朋友或是員工，他都動之以情。與姑丈的緣分，他自覺是修來的福氣；與姑丈的關係，如父，也如師。
緣原是圓
游離憶潮，天色漸黃，預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現，亮叔上前打個招呼，介紹他是小店的「第四傑」，煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多，煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑，打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔，見米粒煲得適中，粒粒分明，帶少許飯焦，把新鮮的白鱔鋪於米飯之上，再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香，從小隙縫滑溜到店外，只見店門側已有一條長長的人龍，靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物，多年來都全靠正哥的手藝，方令店子夜夜笙歌，亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙，又開腔：「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換，但師傅呢？一齊打拚咗咁多年，梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到，夥計是一家店的靈魂，要視之為手足，將心比心，他多年來都一直慎守。就如，他每年都豪擲數萬元，請員工吃團年飯；又如，他付員工之薪金，都較同行高。記得沙士那年很難過，小店每月虧三十萬，亮叔卻一點沒有想過放棄，要守住員工，護着他們背後的家室，結果，向政府提取的一百萬資助金，他全都用來發薪給夥計，上下齊心，終渡過難關。緣是圓，老闆來，手足往。有一年，他們遇到了勁敵，一家粉麵店開到隔壁，客人貪新鮮，都紛紛離巢，生意淡薄，足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔，反而工作得更拼搏，終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人，唔係點會跟我咁多年？」此刻，他正於廚房外，與數名樓面聊得興起，一時抱頭勒背，一時笑得合不攏嘴。
驟然，見有熟客，他拍拍員工肩頭，只見對方有默契地遞上一壺熱茶，亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼，不消一陣子，已經坐了下來一起喝茶。聞說，他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯，只是大家白髮已見，惟有健康點，以茶代酒。言笑間那種親切，似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈，亮叔仍然埋首於一片喧繁之間，顯得玻璃外的朗月更孤清。
送別最後一桌客人，舉錶一望，凌晨四時。店裏半昏半明，站在門外，月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散，瞇起的雙眼末端，是藏不住的魚尾紋。這時，才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處，拿出鈔票邊點算着，邊自嘲年事漸高，現時回店裏都以管賬目居多：「我做咗幾十年，而家比以前冇咁好力，辛苦好多。」苦卻甜，他其實一點不想退休，只望回店子找樂子。語畢，四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯，正哥扯高嗓子：「嚟啦！老細！」啊，宵夜。一桌子六﹑七人，拿着碗筷，一言又一語，忘卻了深宵的疲憊。
甚麼是知足常樂？看他，辛苦了大半輩子，得失，得失，最終隨行的，還是老緣分。
他說，陳漢之言，會牢記。
陳漢記
地址：大埔運頭街91B地下
電話：2658 2277
營業時間：11am-4am
詳情： http://bit.ly/2LRFwKu
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#音頻怪物 #無關風月 #二胡
音頻怪物&HITA-無關風月 二胡與古箏版 by 永安&懶起
Audio Monster&HITA - Nothing about Romantics (Cover) Erhu: YungAn / Guzheng: LanQi
http://blog.xuite.net/wangan/njb/66760261
老妖2013年又推出新專輯囉！上次用二胡拉過『琴師』，真的非常喜歡。身為小妖的我，今年一定要再來玩玩老妖的新歌。
老妖的新專輯『音為你』裡面居然收錄了多達15首歌，而且每一首歌都親自作曲演唱、並附上伴奏，完全感受到十足的誠意。專輯裡面好聽的歌很多，其中我最喜歡的，是老妖跟塔姐對唱的『無關風月』。下面就讓我們先來欣賞Youtube上的音樂：
http://youtu.be/fA7Mt6PJWKE
『案前聞一曲 笛聲的安詳 當時只道 不過尋常』老妖溫柔深情的歌聲，加上塔姐甜美有特色的嗓音，真的是絕配。
這首歌是男女對唱，全部都用二胡拉的話，聽眾應該會受不了吧...(汗)。所以特別邀請了懶起菇涼用古箏一起翻奏，懶起的古箏感情豐富、音色乾淨甜美，大家可以盡情欣賞，只希望她的古箏沒有毀在我的渣後期之下～(＞﹏＜)
至於二胡的部分嘛... 這首歌是D調，指法雖然很簡單，但是這首歌都集中在二胡的高音區，音準力度很難掌握，揉弦也很僵硬。所以拉得不好的地方，還請各位朋友繼續多多包涵指教囉～≧▽≦
讓我們拿起二胡，找朋友一起赴這場無關風月的局吧！
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音頻怪物&HITA-無關風月 二胡與古箏版
原唱：音頻怪物(男)／HITA(女)
作詞：丁心
作曲：音頻怪物
編曲：吳依瑄
原曲發行：2013年2月25日
翻奏錄製：2013年4月20日
翻奏：永安(二胡)／懶起(古箏)
簡譜：永安
http://blog.xuite.net/wangan/njb/66760261
1=D
(塔)簷下半昏黃天邊正夕陽
63326 23535
你落筆勾一抹霞光
36653 2123
經史載滿室 和著歲月悠長
63326 235532
袖角微熏 書卷的香
16123 256
(妖)黃卷對青燈芊芊影在旁
63326 23535
夜將墨色潑滿了窗
36653 213
案前聞一曲 笛聲的安詳
63326 23532
當時只道 不過尋常
16123 256
(塔)庭外草離離
161 232
枯槁換青碧
211 63
(妖)隻身天涯旅
1612355
山河斜相倚
212 566
(妖)十年江湖期一路紅塵載酒行
35656 6175535
我去赴一場無關風月的局
322116 12353
(塔)十年江湖心無言守候盼歸期
35656 6175563
為你等無關風月的局
2121161 565
(妖)鴻雁攜素箋仍是清瘦舊字跡
35656 6175563
循墨憶起餘音繞樑的笛
212116 12353
(塔)鴻雁已老去素箋誰來為我寄
35656 6175535
病榻中笛聲漸弱不再續
2121216 556
(塔)看花開花落
161 232
數春秋朝夕
211 63
(妖)不知故人去
1612355
空餘硯上跡
212 566
(妖)十年江湖期一路紅塵載酒行
35656 6175535
說道是一場無關風月的局
322116 12353
(塔)十年江湖心無言守候盼歸期
35656 6175563
為你等無關風月的局
2121161 565
(妖)江南到漠北提筆為你描摹起
35656 6175563
循墨憶起清清裊裊的笛
212116 12353
(塔)夢裡徜徉在你為我畫的風景
35656 6175563
遙望中笛聲漸弱不再續
2121216 556
(塔)那一天的你容顏一如往昔
35656 6175535
歸來時一襲白衣曳地
322116 12353
(妖)墓碑的薄塵為你細細拂拭去
35656 6175563
輕輕放下那一支舊笛
2121161 565
(妖)閉上了眼睛但見你淺笑依稀
35656 6175563
吹一曲清蕭一夜佇立
212116 12353
(塔)清風伴朧月默然最後的相依
35656 6175563
此生永離此別永無期
2121216 556
(妖)黃卷對青燈芊芊影在旁
63326 23535
夜將墨色潑滿了窗
36653 213
恍然聞一曲 笛聲的安詳
63326 23532
當時只道 不過尋常
16123 256
翻開酒單上面洋洋灑灑的英文名稱，還沒開喝就先頭昏，想請酒保推薦，卻又不知從何問起才不會顯露自己是酒吧菜雞？ Pinkoi 今天來分享10 款經典調酒推薦，介紹每杯調酒的 ... ... <看更多>
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