【那些年，吃下肚卻叫不出名字的過年零食】
咚咚隆咚鏘～下週就是農曆新年了，大家都換好新鈔準備包紅包了嗎？🧧
新年一開始，嘴巴也要甜甜的！面對親戚窮追猛打的問題，與其燒腦，不如跟一年只會見到一次的親戚分享⋯⋯花生？糖？餅乾？紅紅白白的那個？🤷🏻♀️
威～～吃這麼多年還不知道零食叫什麼名字，實在太落氣啦！
快和小編一起來學學這些常見的過年食物怎麼講吧😋
1. 長條型、酥酥脆脆的「寸棗」
一寸長的炸糯米條上裹著糖漿與糖粉，稱為「寸棗」，最常見有米黃色和淺粉紅兩種顏色，是一款源自於中國福建的閩南美食，也有其他名字如「春棗」、「棗枝」、「寸棗枝」、「江米條」等等。
寸棗的外形有帶來富貴、早生貴子的意思，同時也有「呷甜甜，好過年」的祝福意義在裡面，祈求新的一年順遂，因此老一輩都會說「呷寸棗，年年好」，吃過的都說讚👍🏻
2. 紅紅白白裡面有包花生的「生仁糖」🔴⚪️🥜
生仁糖也是中國福建地區流傳很久的節慶零食，因為是大年初九拜天公時必備的供品，又叫做「天公豆」。做法是將花生炒香後淋上麥芽糖，再放入糯米粉及糖粉中翻滾🤤
因為製作時需要將花生剝殼，有「脫胎換骨」之意。紅白相間的生仁糖，顧名思義，也有「生人」的意思，預祝新的一年多子多孫啦👶🏻
3. 紅紅白白裡面沒包花生的「糕仔粒」🔴⚪️
臺灣早期農作以稻米以及綠豆這類容易栽植的雜糧為主🌾先民為了製作耐放的米食，便將米粒與綠豆烘乾成粉，加些糖糕壓模蒸熟，製成米類乾糧「糕」。
而糕仔粒是將糕點做成碎金、碎銀的模樣，象徵財富進入家宅，並且步步「糕」升⬆️
4. 長得很像小林煎餅的「金錢餅」💰
金錢餅因為外型很像古代的銅錢而獲得這個金光閃閃的稱號。在許多地方如澳門、徐州等都有相同名稱的零食，各地作法也不一，有些外圓內方、有的會撒上海苔或芝麻，還有的會在餅內包餡。
把金錢餅吃下肚就好像把財富（和熱量）通通存進肚子裡，財源滾滾來！
5. 真的不是紅龜粿的「牽仔粿」
牽仔粿又稱「牽粿」、「紅牽」，拜天公伯及財神時經常出現的供品之一。牽仔粿外型很像紅龜粿，由麵粉或糯米製作，並押上古錢連貫的圖形，象徵事業順利、財源廣進。
不過現在年輕一輩的人比較不吃粿了，因此也衍生出用果凍製品，取代傳統粿類。
6. 吃了好事會花生的「娃娃酥」🥜👶🏻
糖量警報的娃娃酥，因為早期白色包裝上印著一個爬行的娃娃而得名，香酥中帶著濃濃的花生味，想必是很多人童年回憶吧👧🏻
花生又稱作長壽果，營養價值多多，吃了充滿花生的娃娃酥，相信新的一年「好事會花生」🥜🍬
當然，過年還有很多好吃、大家也比較熟悉名稱的零食如年糕、發糕、麻荖、牛軋糖、肉乾、開心果等等
不過大家在享受口福的同時，也別忘了這些零食多半高糖或是油炸物，當心一個不注意，熱量和不健康會比財富和祝福早到唷😨
學到了傳統零食的名稱，採買年貨應該會更方便🤓
祝福大家新年快樂🎆
#過年 #零食 #新年快樂
最好吃的麻荖 在 [美食] 金興蔴荖- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱：金興蔴荖
電話：02 2429 3592
營業時間：09:00–23:00
地址：基隆市仁愛區仁三路第62號攤位
消費時間：2019 年/ 2 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/kljinxing/
每人平均價位：260
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：花生蔴荖
官網：略
=====我是分隔線======
基隆廟口可以說來基隆觀光不能錯過的景點夜市，從美食小吃到伴手禮，基隆夜市附近幾
乎基隆名物、伴手禮通通都有。
過年就是來點零食擺客廳才有年味，今天介紹年節應景的『基隆廟口金興蔴荖』就在基隆
夜市內，
各種傳統過年零食中，我最愛吃就是『蔴荖』，以前外婆過年幾乎必買，反而一些進口的
糖果我沒啥興趣。
『基隆廟口金興蔴荖』平常日賣的品項比較多，年節、中秋這種大節日客人超多，
通常只販售最熱銷的蔴荖，且會推出禮盒系列，比較特別的是綜合蔴荖裡，因為花生口味
最熱銷，所以裡面會放比較多的花生蔴荖。
除了禮盒外，『基隆廟口金興蔴荖』一般賣的主要是袋裝，一袋就是一台斤，
有夾鏈袋設計，打開再封口也沒問題！
『基隆廟口金興蔴荖』- 花生蔴荖
其實原本想綜合口味，但旁邊的熱心阿婆直接說花生最好吃，她都買花生！馬上改變心意
….XD
花生蔴荖使用的是花生顆粒，這有點小可惜，我個人偏愛花生粉，不過這算個人偏好啦。
一般常見的蔴荖有長形跟圓形兩種，『基隆廟口金興蔴荖』兩種都有賣，但我個人偏愛長
型的蔴荖，
主要是米菓比例較多，吃起來不會太甜，而『基隆廟口金興蔴荖』的麥芽不會黏牙，這點
大大推！
後記：
基隆廟口算是外地朋友來基隆最愛逛的景點夜市，
一來是交通便利，不管火車、開車都方便，二來是從小吃到伴手禮，
這附近幾乎所有基隆名物都能買到，今天介紹年節應景的『基隆廟口金興蔴荖』，
算是基隆這邊非常熱門的伴手禮零食，但坦白說單價真的高了一點，
喜歡吃蔴荖的朋友，不妨有機會來基隆試試，而隔壁的油粿也超多在地人推薦，建議可以
一起喔！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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