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誰是你心目中的英雄？
Speaker: Matthew McConaughey 馬修.麥康納
代表作 Interstellar《星際效應》和
Dallas Buyers Club《達拉斯買家俱樂部》（奧斯卡最佳男主角）
剪輯自Matthew McConaughey在University of Houston的演講和2014年奧斯卡得獎感言。
Credit: University of Houston / Oscars
「你是自己人生篇章的作者」-- 馬修.麥康納
翻譯/剪輯：Wisdom Bread 智慧麵包
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去年参演的日本電影「信用詐欺師-公主篇」明天！12/11(五) 終於要在台灣上映了！！謝謝昨晚所有來現埸参加首映的朋友們❤️
分享文案：(真的不長，給我們3分鐘)🤣
信用詐欺師JP:公主篇演員陣容強大 挾38億日幣票房佳績強勢在台上映
徐若瑄受邀亮麗加盟重返日本影壇 大秀英日語和長澤雅美演技美貌大對決
日本連續劇《信用詐欺師》在電視螢幕創下極高收視率，2019年首度搬上大銀幕，以電影版《信用詐欺師JP》口碑票房雙收，原班人馬攜手再度合作2020年續集電影《信用詐欺師JP:公主篇》，今年於日本上映時，在新冠疫情肆虐下仍然超越首集，橫掃38億日幣票房，電影口碑更是獲得極高迴響，成為日本年度真人版電影票房第二名。這次電影內容講述新加坡的華人富豪家族遺產爭奪戰，因為角色需要會講中文的演員，曾經在日本發展多年受日本粉絲熟識喜愛，近年更成為新加坡媳婦的Vivian 徐若瑄，成為劇組力邀扮演富豪家中長女的不二人選，Vivian首度挑戰喜劇扮演被詐欺的女富豪，和詐欺師長澤雅美有精彩的對手表現。
徐若瑄首部監製並主演的電影《孤味》上映三週票房突破一億兩千萬，成為今年首部破億並雄踞票房榜首的華語電影，她產後回歸影壇的首部電影《人面魚紅衣小女孩外傳》也有7300萬的票房；《信用詐欺師JP:公主篇》在日本更狂賣38億，超旺手氣讓Vivian成為票房靈丹，三部電影完全不同的角色，尤其讓她大呼精彩過足演員戲癮，其中在《信用詐欺師JP:公主篇》片中，徐若瑄更猶如走伸展台般頻換華服，用符合導演設定的誇張方式詮釋任性跋扈的富家女，與《孤味》的生活內斂拘謹、《人面魚》驚悚陰沈著魔虐心的演出，截然不同讓粉絲看到精湛純熟的多變演技。
這次重返日本影壇，挑戰強悍的喜劇角色，Vivian覺得演出過程相當開心有趣，回憶拍攝和準備角色的過程，「《信用詐欺師》在日本是家喻戶曉的劇集，很開心受邀參與電影版續集的演出，最大的挑戰和壓力，就是全片我要用到很多英文和日文，畢竟不是母語，所以研讀劇本時要更注意發音腔調的準確，但拍攝前我看了很多相關的預告和訪問來進入喜劇的氛圍，加上攝製團隊都很專業，很興奮一起完成了一部開心的作品！」
導演田中亮表示，電影版和電視劇最大的不同就是，《信用欺詐師JP》日劇系列是走『荒謬』的喜劇路線，電影《香港浪漫篇》以及《公主篇》雖然仍涵蓋這個核心元素，但這一次他和編劇古澤良太希望在喜劇之上再加多一點感性的部分，希望人物性格和故事上可以更為豐富。
「信用詐欺師JP」系列由長澤雅美、東出昌大、小日向文世三人合作，日劇版表現亮眼，故事讓人驚喜連連，編劇古澤良太再次巧手將大部分角色全數置入，眾演員全數回歸。除了首部電影版出現的廣末涼子、江口洋介、竹內結子、三浦春馬，還加入生瀨勝久、石黑賢、濱田麻里、柴田恭兵等資深演技派及日本青春女神關水渚，演員一字排開猶如頒獎典禮，主題曲則找來日本當紅樂團「Official 鬚男dism」演唱，為電影增色，全片更遠赴新加坡、馬來西亞以及蘭卡威島拍攝，畫面充滿熱帶風情，一新耳目。
長澤雅美憑藉電影《信用詐欺師JP》拿到第62屆日本電影藍絲帶獎最佳女主角獎。從2018年開始主演該系列日劇版，深獲觀眾喜愛，進而拍攝電影版，演活天才詐欺師的角色，也激發出她的喜劇天份，長澤雅美說：「我非常非常喜歡這部作品，也希望它能夠繼續下去。」
電影《信用詐欺師JP:公主篇》是全台日本影迷年度最期待的作品；本次故事以馬來西亞「蘭卡威島」作為舞台背景，世上頂尖大富豪-胡.雷盟身後留下10兆日圓遺產，律師發表的繼承人卻是誰都不知道的私生女-米雪兒。就在家屬尋找私生女的同時，世界各地的詐欺師們也為這遺產大集合！詐欺師三人小組怎能錯過這天大的好機會，「達子、小弟、理查」也潛入富豪家，開啟史上最大規模的詐騙計畫。螳螂捕蟬黃雀在後，他們的身份卻被識破，安排殺手暗中突襲，倒在血泊中的三人是否能平安得救......天才詐欺師們將遭遇生涯最嚴峻挑戰！《信用詐欺師JP:公主篇》將在2020年12月11日於全台上映。
👗Daniel Wong #danielwong
Shoe: Rene Caovilla Taiwan
💁♀️Hair: Lounes Chen
💄Make up: @Jenny Lin
#信用詐欺師JP公主篇
#胡家長女布莉姬
#謝謝大家的支持
#據說第三集也要開始製作了恭喜恭喜
#コンフィデンスマンJPプリンセス編
#ブリジットフウ
#ビビアンスー
#応援ありがとうございます
＃第三弾の製作も始まるらしいおめでとう
不要害怕犯錯。只有當你停止犯錯的時候，你才需要警惕。因為這代表著你已經不再學習，或停止進步。
Don't be afraid to make mistakes. The only time you should be worried is when you stopped making mistakes; it only means that you've stopped learning or making progress.
進擊的鼓手 (Whiplash), 2014
更多資訊：https://lessons.pros.is/w4quh
你還記得這部2014年奧斯卡的大黑馬嗎？這是憑著《樂來越愛你》勇奪史上奧斯卡最年輕的最佳導演獎的Damien Chazelle成名之作，也是我們個人最喜歡的他的作品。《進擊的鼓手》當年不只同樣入圍了最佳影片，還一舉拿下了最佳男配角、最佳剪輯、最佳混音三項大獎。
因為電影是以音樂為主題，我們前兩天重看這部片時特別使用了一款由台灣原生設計打造的『AERO真無線耳機』，它搭載了獨家的XROUND Low Latency™零感延遲演算技術與獨家晶片韌體設計，達成50m超低無感延遲。
還記得片中的樂團老師Fletcher嗎？他給鼓手Andrew的震撼教育中，最精彩也最兇狠的一句話就是：『Were you rushing or were you dragging? 你是搶拍了還是落拍了？』而開啟超低延遲的功能就可以讓我們精確地聽出來Andrew每次重新演奏的差異與效果。
而XROUND Lite™實境演算技術也讓我們彷彿置身在兩位主角之間，第一手感受到精準的節奏以及劇情的張力，充分體驗到3D音場的『聲』歷其境。
對聲音更為要求的觀眾還可以透過專門打造的XROUND APP，去客製化每一樣細節，調教出專屬於自己的耳機。不只如此，這套耳機還左右邊各內建了兩組麥克風，以及避開耳垂的60度斜角設計，讓穿戴者除了能夠方便講話之外，還能夠在通話時接收環境音達到有效降噪。
雖然在電影中Fletcher逼迫學生的手段有些偏激，但是我們不得不佩服他想要逼出Andrew潛能的決心。而電影也透過了兩位主角的碰撞，告訴了我們『成功』與『犧牲』其實是一體兩面的，不管再有天分的人，如果不做出一些犧牲，是不可能獲得長久的成功的。當我們收到試用產品後，與研發耳機的團隊對話時，就可以感受到他們追求卓越的用心，不僅熱情地說明產品特色，設計的動機，甚至揭露了專業的技術細節⋯這些都讓我們聯想到在《進擊的鼓手》中，那些不斷精進的音樂人。
AERO真無線耳機即將上市，原售價NT2990，目前有群眾募資的預購優惠，還可以使用以下水ㄤ水某粉絲專屬折扣碼。如果你想要找一款品質與價值兼具、客製化潛能極高的藍牙耳機的話，快到募資平台上支持他們吧！
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為什麼你應該趕緊去失敗？
奧斯卡影帝 Denzel Washington 給人生最好的建議。
標題：為什麼你應該趕緊去失敗 ► 給人生最好的建議 - 丹佐.華盛頓 Denzel Washington
https://youtu.be/22y9RBUZ7fM
「人生中沒有任何一件事值得你去做，除非你願意去冒險」
「生命將失去應有的熱情，如果你只做平凡的小事」
「如果你不曾失敗過，代表你從未盡力過」
「你想獲得你不曾擁有的東西，你必須嘗試你從未做過的事」
「當你臨終時，床邊會圍繞著多少遺憾的鬼魂？」
丹佐.華盛頓 (Denzel Washington) 2002年獲得奥斯卡最佳男主角奖，2016年獲得終身成就獎。
他所主演的電影《艾利之書》The Book of Eli 讓人印象深刻。
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所有影片為教育用途，希望讓更多人能夠受到啟發，學習和受益。
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Credit: University of Pennsylvania / Denzel Hayes Washington
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人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！
凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香氣飄呀飄，縈繞城西近三十個寒暑，撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。
「我們來到西環的時候，它是一個菜欄市場呀、屠房呀，做半夜三更為香港服務的基層市民（生意）。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局，廳面五六張枱，走廊擠多幾張；沒電視，沒電腦收銀；牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示：「夜深時分，請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。
店雖說三點營業，但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐，當作休息。」樓面阿姐三點才上班，「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假，否則坐滿晒學生，企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。
不一會，蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角，跟他打招呼：「食住先。」
鄭先生取了一籠粉卷，回敬：「新鮮熱辣！」
沒一刻鐘，又走進兩個外籍男，未坐下就去揭蒸籠，顯然是識途老馬。說時遲，做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱，自得其樂：「我自己沖（茶），喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開，「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔，低頭不動，掛着「請勿打擾」的漠然。
這時，六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱，都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港，一班巴打來搞餞行。主角Evric說，大一時師兄帶他來，他又帶師弟來，自己快升大四了。
怪不得新興和附近港大的師生關係密切，有時以點心贊助學生活動；牆上就有幾張港大屬會的感謝狀，當中還有前校長徐立之的簽名呢！
年輕人鬧哄哄，在廚房的阿興伸頭瞄一瞄，「呀！司機、學生，都是熟客，他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假，主力調校食物味道的他，要分身去炸春卷、炸鮮奶。
兄弟班，個個賣力
廳面盡頭，是無遮無掩的開放式廚房，供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸，做好甚麼就賣甚麼。點心出籠，林哥就速遞到點心角，客人自選自取；三點後也有阿姐用托盤巡場；五六點開始人多插針難入，大聲公輝師傅不時引吭叫賣：「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友，古法炮製喇！」「大大件抵食呀！」
懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣，坊間已經少見。
「我們一向以來都是自己做點心，做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人，在茶樓、酒店做過點心師傅，1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓，經營15年，因為政府收樓被迫結業。
做飲食，哪裏有人需要吃東西，哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場，廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街，重新掛起新興的招牌，開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次，五六年前才落腳現址士美菲路。
「我由上環水坑口入行，做了60年，到厚和街（前一個鋪址）無再持牌了。」阿興接手後，海叔仍然朝朝3點必露，坐鎮收銀，做到上午11點返家瞌一瞌，下午3點又回來，都是為阿仔着想：「現在請人艱難，我就幫他打理一下。」
阿興說，現在一盤生意由他和幾個股東拍檔，「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」
他指各人一直出心出力，也因為是股東拍檔，大家沒計較，當年才能捱過沙士難關。
63歲的華哥人很害羞，是阿興的拍檔之一，入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心，我幫他打工時咁做，佢畀啲股份我，我又係咁做。」他本身住天水圍，海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅，他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日，雖然辛苦，但係開心嘅！一班拍檔合作咗幾十年，有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興，負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手，肚餓時就走開一陣去醫肚，很快又回到崗位上。兄弟班，個個賣力。
現在海叔不再在廚房勞神，「爸爸雖然88歲，但他真是一個很令人佩服的老人家，對工作好有熱誠，堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大，三個弟弟一個做冷氣，一個做煤氣，最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好，整嘢食覺得好開心，所以有興趣做。」52歲的他，看上去只像40，但入行已經30年，跟着父親研究點心。
靚料正貨 還得用心
從前爸爸日做16小時，阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多，率先回鋪開爐頭搞醃料，「好多食物要醃，又要煲粥，要早點回來，否則做唔切。我們的品牌是自家製，所以很多事都是親手去做的。」
不少行家慳水慳力，老早已從點心工場取貨；海叔搖頭：「在上面（大陸）的貨拿到來無咩汁，乾爭爭！」
「自己做嘅就靚啲，用料靚啲。在上面取貨不知道，人家做好給你，你看不到人家怎樣做，信心就是這些。」海叔舉例，白米他們入貨比別人貴30元一包，「一日用兩三包米就相差近100蚊，一個月相差幾千蚊。最好食先得，材料嘛！」
父親的信念，阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨，都不用雪藏貨，「食落唔同嘅！」他笑說。魚肉釀豆腐，魚肉爽彈帶陳皮香，烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸；豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮，皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨，他們貫徹「自家製」，不嫌工夫多，花時間。
棉花雞的魚肚，阿興表示用最貴的一種；咖喱金錢肚，他特別選用夠口感的厚身牛肚，整塊燉腍後裁成條，用秘製醬料醃透；吃起來惹味卻不油滯厚味。
點心都是街坊價，小點17元，頂點才25元。因為沒有炒爐，全店食物只能蒸或炸，50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過，用料絕不馬虎：除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮，鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來；配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩，是取貨20多斤游水大龍躉，抵鋪後才劏魚斬件，務求貨靚新鮮。
「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓，現在競爭愈來愈大，我們唯有盡量做好，咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻，跟父親如出一轍。
今天，莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵，新興已逾40年歷史，沒有爭利的驚濤，沒有賺淚的起伏，每一日也如今天：師傅密密手，每樣點心求快也求好：糯米包軟硬適中，加了蝦米吊味、花生粒添口感；腸粉用米漿新鮮即拉，夠薄夠滑；招牌流沙包皮薄軟熟，一咬爆汁，流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……
「做就個個(間間)都是那樣做，無話叻得過人，你自己調校的味道好些，你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎，但大夥兒的用心，全看在眼裏。
阿興人很隨和，只是做，沒埋怨。「跟街坊有份感情，每天都碰口碰面，個個從小吃到大，都很熱情、很欣賞你的點心，覺得有份滿足感，也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業，出來工作後也回來探班，他特別珍視這「金錢以外的東西」。
雖沒米芝蓮加冕，新興捧場客除了街坊大叔，更有不少後生仔女；牆上有E神、霆鋒的留影；CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名，中外遊客慕名而至，時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏，不必日夜顛倒。
「有些人都會問我：三點那麼早，開遲一點吧！其實都不想那麼早，但因為儲了一批熟客以及有口碑，他們每一天返工放工常常來光顧你，建立了一些感情，也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。
想了想，又補充：「太夜，真係好難搵嘢食。」他笑起來，帶點傻氣。
採訪：韓潔瑤 拍攝：關永浩
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最准确的翻译是：He has twice won the Academy Award for Best Actor.他得了两次奥斯卡男主角。奥斯卡最佳男主角Academy Award for Best Actor 通俗的叫法是Oscar for ... ... <看更多>
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