曾以琳父親的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

生命的逝去，讓人不捨，每個人都有安全回家的權利，讓我們正視生命的可貴和我們所愛的人，酒駕釀禍是可避免的行為！希望曾爸爸、曾媽媽堅強，加油！

https://www.cna.com.tw/news/aopl/202104140338.aspx

南韓政府在連署破20萬後回應了!

#酒駕 #南韓

將判處3年以上有期徒刑或無期徒刑！

立秋後的夤夜，還帶點濕漉漉。馬路上昏沉的汽車，偶爾被亮着小黃燈的的士送上一陣疾風，卻始終喚不醒。陰鬱的窄巷與梯級交錯，彷彿迂迴，彷彿不。游絲月光映照出冷街上唯一的身影，影子晃晃，身子壯壯，反正深宵，步履放緩，哼首小調又何妨。

嗓聲止於一道鐵閘前，街燈替剪影洗淨烏卒，除了身上的黑襯衫。眼前人，嗯，是個虎背男，年約五十來歲，人如其名，「肥哥」是也。接下來，他一個勁兒把閘子拉起，首先進店內亮起了白燈，繼而急迫地扭開收音機。隨頻道「沙沙」作響，目光往外一瞥，即被牆上的塗鴉吸引了，趣怪的彎曲線條，勾畫了「肥哥車仔麵」五個朱字。「有啲嘢好死嘅，做落去先發現佢其實好生，你要畀啲愛佢。」言愛者，竟是長着一張冷面的肥哥。這是他的格言，如這五個大字，勾幾個彎，不就添了點點生氣？也如他對待食物的態度，心存熱忱，入口之物，是死，也生。


單一不成氣候
除了門外的塗畫新潮，小店的一切一切，都老得很。畢竟是八十年代經已存在的小店，店裏的一個大鍋﹑一個爐頭﹑一隻湯勺，甚至一枱一櫈﹑一磚一瓦，都與肥哥共事了三十餘年。

每夜準時四點，他就點燃明火，巧弄炊煙。把剛從雪櫃取出，早已燜好的牛腩﹑鳳爪﹑鵝腎﹑豬手解凍，逐款加入滷水汁或其他汁醬，然後再次燜煮。說是執着，何以會有隔夜菜？他側側嘴角，調侃大部分人以為食材一定要新鮮煮好，方是上品，他卻說非也，有些食物，雪藏過更好吃。這並非是藉口，也沒有為他省下多少功夫。顧其名而思之，義當然在車仔麵，看似簡單，但配料多達三十八種，一切獨力製作，每一晚收工前，他都要準備翌日的食材。

牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。期間，一鍋豬骨湯底熬得正盛，除了近三十斤的豬骨外，還有大量冬菇頭，這是他父親的小習慣：「我老竇食齋嘅，佢話煲湯落冬菇椗就好似落咗瘦肉一樣咁甜，我記得，所以一直咁做。」他的另一格言，單一不成氣候。了解食物的奧妙，互相配合，才能發揮盡致。故此，他的食物中，都會加入一種自製的天然香油，只見，他於滾油中放入了大量乾葱，慢炸把香味迫出，再加入少量蠔油即成，香油點綴每款配料，就如即食麵加了麻油一樣。


拌好食材後，他又於滾水中撈起二十來根香腸，把水倒掉，小鍋子中加入新油，待滾，接着把香腸放到鍋來慢炸。這是他早期於舊鋪賣香腸時發覺的問題，用煎鍋直接煎香腸，煎完後的剩油呈黑色，底部多雜質，他認為這不是健康的東西，但眾多學生哥幫襯，又不得不賣，惟有想法子做好一點。他嘗試將香腸汆水後，再過冷河，如此一來，剩油裏沒有雜質，呈金黃色；二來，香腸更爽口彈牙。店內每一種食物，都經過一番鑽研，單是研究浸豬皮，足足花了兩年，就連賣豬皮的拆家，也大讚眾多餐廳中，只有肥哥的豬皮浸得如此有生氣。啊，對了，食物要有生氣，他這樣形容。收音機正播放着搖滾樂，他喃喃亂唱，樂於與食物溝通。

不望一步登天
凡事，總有因有果，有一有二。對食物的鍾愛，肥哥憶起的，竟是襁褓娃兒之齡，這也是小店的一點小歷史。他，是土生土長的石硤尾人。自懂性以來，父母都於白田邨內經營辦館，賣糧油雜貨。肥媽同樣是夜鬼，兩時許起床，把只有兩歲的小人兒放到木頭車上，一路推到果欄及菜欄買食材，那年代辦館賣得雜，肥媽看到便宜的好貨就買，管它是甚麼，反正她廚藝了得，任何食物都能烹成佳餚。他猶記得小時候賣過芝麻糊，幾歲人仔的他站於椅子上，磨啊磨啊，就這樣，磨出了興趣來。

當時讀書不成，又未摸清自己底蘊，故聽取肥爸意見，到親戚的珠寶公司做學徒，畢竟小孩子嘛，才十二歲。結果一待，就是七年。七個年頭，說是學師，他最主要的工作，卻是煮飯。珠寶公司嘛，經常有經紀、老闆朋友到來吃飯，當中不少達官貴人，不容有失，他於是趁買菜時，到街市到處請教豬肉佬﹑賣菜大嬸﹑賣魚佬，邊學邊廚，廚藝日積。最後離開，是美事，因為他終於看清了自己的興趣，於是改當酒樓點心師傅。

好了，到大酒樓辦事，他最關心的，是一眾同事的伙食，結果，憑着每日的美食，聚攏了大家的歡心。只是不久後，他又辭職，當時年僅二十，男孩為討好小女友，決定做地盤賺錢。結果女友還是跑了，他也弄得一身傷。然而，塞翁失馬，焉知非福，因受了腳傷，肥哥於是替大哥留在辦館照顧兩老。當時辦館正步向式微，於是他決定在門口擺檔補貼。賣甚麼？不就是車仔麵。

雨音把思緒喚回，肥哥原來已放下鑊鏟，執起了相簿，說着他當時不惜工本地使用不鏽鋼車，多麼架勢。忽而的暴雨，他看之淡然，反倒是有醬汁滾瀉到桌上，他才滾水淥腳地走到鍋子前，關火。看來各項配料已經煮好，他開始逐款置於明檔上坐熱。填補了最後一個宮格，他走到雪櫃前，打開拿出一支冰水，一口氣將其灌進肚子裏去：「天熱嗰陣啊，要隊兩支㗎，成個人真係虛脫。」曾經不少人問他，怎麼不發大來做，他想也不想就拒絕了，因為接受不了隨便給人吃的東西，他只做自己能力範圍內的事。他強調，做任何一個行業也需要培養，做賊也要一樣。開店後有一段時間，他一星期七晚都跟朋友外出大吃大喝，又纏着要跟廚房大哥聊天，從中偷師。

「肥哥早晨。」一名大叔邊喊，邊把一箱麵餅推進來。肥哥輕輕寒暄後，又謂：「唔係得我咁早㗎，飲食業好多人都要早起。」有人埋怨﹑有人自嘆，他嗎？不嫌辛苦，當作是生活一部分就好。收好貨物，步到店前，看着漸成湛藍的雨空，他揚言這場雨過後，天會漸涼。都說了，凡事培養，預測天氣亦然。

天呈魚肚白，也就終結了肥哥一天最忙之時。數位樓面阿姐陸續回店接力，早上八點開始賣麵。甫開店，已經有數名客人趕至吃麵，絲毫沒有被雨水影響。他漾起自信的笑容：「口臭啲講，開門就有生意，食過一次會上癮，我好有信心。有時啲阿姐見人經過，就問人幾多位啊？食麵啊！我喝住佢哋㗎！」這是肥哥唯一罵員工的時候，他認為客人要來吃麵，自然會來，何須叫賣。有些生客又會向阿姐投訴座位又窄，天氣又熱，他都着阿姐不要理會他們：「呢啲人唔清楚自己搵緊乜，搵食定搵碇坐，如果搵位坐就去四季啦，去半島啦，嚟呢啲屋邨仔。」這般爽直，當然不少人覺其囂張，他卻不以為然。有人看他冷面，自然也有人知其熱腸。

畢竟在石硤尾長大，很多街坊熟其脾性，而且想吃車仔麵時，都第一時間想起肥哥，除了食其美味外，更是嘗到一絲人情味﹑一份回憶。「肥哥」一名，就是從前被小孩封號的，他其實不算肥，只是壯，但小孩子眼中沒有魁梧一詞，只好喚他肥哥。現時小孩都亭亭玉立，依然肥哥肥哥地喊，他也樂呵呵的，起碼在街坊心目中，他佔了一小角落，嗯，這樣就好。

他說，人生匆匆數十，每人都如食物般，到了每個階段，就要調整火候。如今的他，只望做出好吃的，弄廚到天亮，得見伯樂，不亦樂乎。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
剪接：胡浩賢

肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn

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大家好！歡迎來到Marc TV！再過幾天就要邁入2021年了，讓我們一起來看一下在1月上線的電視劇都有哪些精彩的看點吧！

《流金歲月》
這部劇是一部雙女主劇，改編自亦舒的同名小說，卡司陣容非常的強大，除了兩位女主劉詩詩、倪妮外，還包括：陳道明、袁泉、董子健、吳越、楊佑寧、何泓姍、王琳等一眾明星的加盟，為該劇添色不少。兩位女主在人物設定上有著截然的不同：蔣南孫（劉詩詩 飾）因有著與生俱來的優越生活，個性隨遇而安，而朱鎖鎖（倪妮 飾） 因一出生就被拋棄，在南孫家過著寄人籬下的生活，所以自小就學會了察言觀色。步入社會後，鎖鎖很快憑藉自己出眾的才貌發達了起來。後蔣家落難，鎖鎖幫助南孫走出困境，而南孫也在鎖鎖遭遇婚姻危機時，給予扶持，一對同甘共苦的好姐妹在歷經生活的洗禮，成為了更好的自己。該劇定檔於12月28日首播。

《司藤》
這部劇是改編自尾魚的同名小說，由景甜、張彬彬領銜主演，值得一提的是：為了帶給觀眾更好的視覺體驗，該劇都是實景拍攝，此外，景甜在劇中還將一人分飾兩角。題材上也是十分的吸引，加入了異界、重生等元素，講述了青年設計師秦放（張彬彬 飾）在尋根途中因不小心觸動了殘留機關，將沉睡數十年的司藤（景甜 飾）喚醒，並被迫認了司藤為主人，司藤乃是異界外星苡族之產物，逢敵從無敗績，然而在秦放幫助司藤找尋記憶的過程中，驚然發現其背後竟牽連著一股神秘力量，而過世多年因愛成痴的白英（景甜 飾）竟與司藤有著千絲萬縷的聯繫。該劇推至3月8日首播。

《武林秘案之美人圖鑑》
這部劇是由蔡俊濤、張楠領銜主演的。劇情上融入了武俠與懸疑探案兩個熱點元素，講述了少年俠客楚雲瀟（蔡俊濤 飾）初入江湖，卻在機緣巧合之下，捲入了一場驚天陰謀。當他試圖去撥開重重迷霧時，卻發現自己竟也是局中之人。隨著一樁樁接二連三的謎案，楚雲瀟意外發現這些離奇案件的背後竟都與美人圖鑑有關，然而當一切接近真相時，一場更大的騙局正逐漸浮出水面，而其背後竟與楚雲瀟的父親有著莫大的關聯。該劇定檔於12月30日首播。

《陽光之下》
這部劇原名為《掌中之物》，改編自鮮橙的同名小說，由蔡文靜、劉凱、彭冠英領銜主演，劇情在原著上做了改動，不僅人物角色的名字與原著都不同了，故事上也做了調整，原著的男主變成了劇中的男二，而原著的男二變成劇中的男主，倒是老戲骨王勁松的加盟成了該劇的一個亮點。講述了大學老師柯瀅（蔡文靜 飾）遭遇三名歹徒劫車，卻在混亂之中幫助警方擊斃了其中一名在逃案犯，七個月後劫車匪徒的頭目改頭換面成為了封氏集團總裁封瀟聲（彭冠英 飾），並對柯瀅展開了瘋狂報復。柯瀅為保護自己和家人，聯手為警方辦案提供線索的外賣小哥小武（劉凱 飾）暗中收集封氏集團的犯罪證據，最終協助警方守護正義的故事。該劇定檔在12月26日首播。

《刑警之海外行動》
這部劇是一部刑偵劇，由吳剛、柯藍、任達華、俞飛鴻領銜主演，可以說各個都是演技實力派。劇情上融合了跨境犯罪與電信詐騙等社會熱點問題，首次聚焦中國公安與海外警方攜手破案。講述了由高笑天（吳剛 飾）領導的中國公安專案組為抓捕潛逃至海外的電信詐騙集團頭目，與海外執法機關合作，成功找到詐騙案中的兩位關鍵證人，最後成功將這一危害法制安全和人民利益的跨國詐騙集團一網打盡。該劇將於1月24日首播。

《羅密歐方程式》
這部劇是由許鎮耀、李欣燃、陳柏融、鄧超元領銜主演的，人物的設定頗為有趣：女主唐覓（李欣燃 飾）是一個女漢子性格的小娛記，男主楊瀚（許鎮耀 飾）不僅是一名當紅大明星、楊氏集團繼承人，還是唐覓曾暗戀過的學長。五年後的尷尬相遇再次激發了唐覓的少女心，於是通過海選進入劇組，與楊瀚上演了一場甜寵又搞笑的戲碼。其實劇中的另一對cp超會撩的御姐曲曼（潘辰 飾）與酷帥的小奶狗葉之川（鄧超元 飾）也十分有看點。該劇推至3月19日首播。

山料聊聊】由「一件襯衫」出品，黃山料主持之對談式節目，於2020年04月30日首播，第一季於12月31日前播畢25集。

【山料聊聊】試播集 - 柯佳嬿
https://youtu.be/f-_Q3a6sffE

【山料聊聊】第1集 - 韋禮安
https://youtu.be/3vgMbzkj4us

【山料聊聊】第2集-小燈泡媽媽王婉諭
https://youtu.be/9APzWkmbfXM

【山料聊聊】第3集 - 白癡公主
https://youtu.be/RloIMZ5HcZ0

【山料聊聊】第4集 - 周興哲
https://youtu.be/XPChp11064U

【山料聊聊】第5集 - 楊丞琳
https://youtu.be/thrX5KBRmcY

【山料聊聊】第6集 - 山料媽媽
https://youtu.be/gQdCGA0pMcI

【山料聊聊】第7集 - 吳姍儒Sandy Wu
https://youtu.be/fYk1EqEd3VY

【山料聊聊】第8集 - 阿翰PO影片
https://youtu.be/KMFTFHkOpVs

【山料聊聊】第9集 - Peter Su
https://youtu.be/EC8TbwxZTTU
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出品方：一件襯衫
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主持人：黃山料
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贊助單位：Fairy Taipei
https://www.facebook.com/FairyTaipei/?epa=SEARCH_BOX

【 採訪後記 】
撰文者： 林子榆、王怡文、黃山料

結婚的女人會貶值？當妳進入婚姻後，男人就對你失去興趣，薔薔認為女人不該為男人繁衍後代，若要有後代，她希望人工受孕。奉勸女人要保值，就別進入婚姻，別成為男人的「生產工具」。

薔薔在「山料聊聊」節目中，說了自己的愛情觀，告訴新世代的女孩，這輩子，別成為誰的附屬品。女人在愛情裡，不要無怨無悔的犧牲，不要無私奉獻，妳該自私一點，才漂亮啊。

她說：
女孩，妳要懂得利用男人帶給你的愛情，
讓自己青春永駐。

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女孩，妳應該愛妳爸，勝過愛情。

世界上最愛妳的男人，就是妳爸，「這位男人」最怕你受傷，最擔心別人欺負妳，最在乎妳幸福與否。爸爸不會走，男人會走。當妳的父親無法認可妳的另一半，妳可以果斷放手。

女孩，如果找不到比爸爸更愛自己的，妳就不要嫁！

薔薔的父親是一位商場上的強者，白手起家，並給予薔薔一輩子的生活依靠，她以父親作為標準來擇偶，她發現大多數的男人都太過軟弱，配不上她的堅強。她呼籲女孩們要提高自信：「台灣男人太脆弱了，他們配不上妳。」

女孩，會為你付錢的男人，才是愛你的呀！

「我和你交往，不是為了吃苦。」要是男人讓你吃苦了，請果斷放手。只有願意從物質與心靈皆滿足你的男人，才是真的愛妳。

女孩，別讓男人打妳，妳要懂得捍衛自己。

男人打妳是因為她的自尊心受傷，他們透過傷害妳來建立自己的權威，但妳可以捍衛自己，千萬不要被踐踏了。

女孩，再愛，都要設定停損點。

當男人無法滋養妳，妳憔悴了，就離開吧！妳只要願意，哪裡都可以是愛情。妳只不過是失去一個不愛妳的男人，至少妳還擁有自己。

女孩，請不要相信愛情，相信自己吧。

婚姻不是一條必走的路，妳若不適合，就別勉強。女人擁有生孩子的器官，但不代表要負起生孩子的責任。

女孩，妳終將成為一位孤獨的女人。

女人啊，在30歲以後的人生，就是在不斷的擁有中，練習失去。但記得，曾經愛過妳的，傷過妳的，都將成為妳的故事，這一生，精彩過了，就夠了，我們都終將孤獨死去，當那一天到來，妳能告訴自己「沒有遺憾」嗎？


致：和薔薔一樣，非傳統的好女孩。
「妳們的溫柔與堅毅，都是自己最珍貴的特質。」