#芬蘭教育 🏖暑期科學課程
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暑假又點可以只玩一個至愛活動呢❓😆
👦🏻🧒🏻👧🏻嘅至愛仲有喺 Nordics Sauna 上緊嘅 #芬蘭科學小工場 🧪❤️佢哋話超級好玩,媽媽就覺得大大科學家帶俾小朋友除咗好玩之外,更可以啓發小朋友主動求知至最重要😎 ,所以打算參加埋佢哋暑期班!
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不知不覺3個👦🏻🧒🏻👧🏻已經差不多上完由 #芬蘭赫爾辛基大學科研認證 #KideScience兒童科學實驗課程 內嘅「Kelvin 的天氣探險之旅」主題實驗🧪啦😁,完成後仲可以領取 #芬蘭赫爾辛基大學嘅課程證書🔖,正式成為KideScience嘅小小科學家👩🏻🔬🧑🏻🔬!🥳
之後,我哋想繼續學埋「Mrs Noblegas 的麵粉派對」同「Pi 和 Mrs Noblegas 的北方之旅」實驗🧪!
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#暑期重點優惠
$200就可以親身試堂,體驗75分鐘嘅芬蘭式教學課程,上完堂即時報名的話仲可以立即減返試堂費添!
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另外,喺6月30日前報名更有 #早鳥優惠 減$400/$200 🤩,快啲同埋朋友仔一齊參加啦!
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#芬蘭🇫🇮暑期活動日期
(6月26至8月30日)
分別有
📌「芬蘭科學小工場」#STEAM課程🔬🧪,3個主題選擇
1. 「Kelvin 的天氣探險之旅」14堂
2. 「Mrs Noblegas 的麵粉派對」10堂
3. 「Pi 和 Mrs Noblegas 的北方之旅」10堂
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📌「北歐教室」: 全港首創,以聯合國 #可持續發展目標 為課程藍本🌎♻️
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時間:
星期一至日,上午/下午 不同時段
地點:
黃埔/ 將軍澳
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了解更多📲 60833531 (黃埔)、97679763 (將軍澳)
#網上報名:https://cutt.ly/XbGuA67 🔗💻
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Kide Science
#STEM #STEAM #kids #STEM課程 #STEAM課程 #暑假 #暑期興趣班 #興趣班 #科學實驗 #科學 #教育
同時也有372部Youtube影片,追蹤數超過123萬的網紅Zyn,也在其Youtube影片中提到,順便講一下Duel Links的規則 牌組組成為20-30張,生命值為4000分 起手為四張手牌、先攻不抽牌,且無主要階段2 怪獸與魔法陷阱區域縮減為3格 除融合以外,沒有協調、超量、等額外牌組特殊召喚規則 ========================================= ►訂閱菜...
更額外減多 在 Zyn Youtube 的評價
順便講一下Duel Links的規則
牌組組成為20-30張,生命值為4000分
起手為四張手牌、先攻不抽牌,且無主要階段2
怪獸與魔法陷阱區域縮減為3格
除融合以外,沒有協調、超量、等額外牌組特殊召喚規則
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Hello, my name is Zyn.
I'm a Taiwanese youtuber, gamer, creator.
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更額外減多 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HV5UFLep8UA/hqdefault.jpg)
更額外減多 在 Zyn Youtube 的評價
呈上集:https://youtu.be/UPVDgdOAoJ8
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除融合以外,沒有協調、超量、等額外牌組特殊召喚規則
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參與拍攝 In this video:魚乾、阿晋、塗匪、浮千、阿滴、滴妹、羅伊、胖茲、黑羽、江小M、瓜瓜、阿謙
►魚乾Facebook:https://goo.gl/wOu2V2
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