5月1 號 相遇⋯
一個不怎麼特別的一天 男孩下了班接到了熟悉的電話 跟朋友吃著熟悉的晚餐 聊著熟悉的話題
可是今天 卻出現了不熟悉的你 突然間變得很特別........
一個女孩 一個不知道為什麼會讓我緊張的女孩
男孩吃著他的飯 觀察力很強的他一直東張西望 一眼就看出女孩的不自然 她.........指甲油掉漆了
她的接發雖然漂亮 但看得出來應該有點時間了
這不是個很好的話題 但是男孩還是開了這個沒有把握得玩笑
沒想到女孩卻大方的回應
她說:對呀 所以我今天很不自在本來不想來的
但............好險你來了
5月2號 相識
快樂的時光總是過得特別快
不過 男孩還不想說掰掰....
男孩問:要不待會去唱歌吧?
其他人很快的答應了這個邀約
但男孩在意的是她的答案...
女孩抬頭淡淡的說了一句 走啊~
她答應了 那個說自己今天不自在不想來的女孩竟然答應了
熱鬧的包廂里 歡樂的氣氛中 她點了一首歌
男孩在想 是甜美可愛還是高難度情歌?
當音樂響起
那熟練的手勢搭配著自信的律動
差不多先生
她..........是個饒舌歌手
男孩配合著女孩的節奏
這是他們合唱的第一首歌
5月3號 3個6
差不多的話題 差不多的默契 差不多的互動 差不多.........
沒有人吹牛贏的過我的
男孩聽完了這句話激起了他的鬥志
畢竟他也不是省油的燈
男孩:3個6
女孩接著說 3個6災
男孩想 等等 什麼是災 為什麼要災
當男孩還在疑惑的同時
女孩說:還是你要飛
男孩又想 啊? 什麼是飛 為什麼要飛...
不行 不能讓他看出我的愚蠢
男孩:好 我飛 ..
女孩:好 開吧
男孩:嗯 輸了
男孩始終搞不清楚3個6災跟飛的差別
他輸了一整晚 但他ㄧ點也不在意
因為......男孩有了女孩的電話號碼.....
5月4號 真的 不可能.....
命運讓他們相識 男孩卻遲遲沒有聯絡女孩 不是因為他慫 而是男孩找不到一個適合的節日 一個自然的機會
幾個月後的這天 男孩終於鼓起了勇氣 發了第一封訊息 他想了很久 選擇了一個他們之間最有共鳴的話題
男孩:3個6
男孩幻想女孩的回答應該會是 3個6災或飛
女孩:什麼6
男孩:3個6災阿
女孩:你誰啊 你不說我就不回你了
尷尬的男孩顯得有點不知所措 原本設定好的對話內容 才剛開頭就結束了 男孩只好表明他的身分
女孩:哈哈哈 你怎麼會有我的電話
男孩:你上次自己給我的
女孩:不可能
男孩:真的
就在真的與不可能的來回循環當中
意外的開啓了他們的話題
他可能到現在還不知道男孩有多感謝他的朋友
5月5號 甜甜的
每天的早晚問候漸漸成為了習慣 就算不在彼此的身邊 也能感受到對方的陪伴
今天女孩說她要去麗江 這是他們這幾天沒有提到的話題
男孩察覺到她似乎心情不好
於是一如往常的跟她鬥鬥嘴開開玩笑 希望女孩可以暫時忘記難過的事
隔天女孩傳來了一張照片
她騎著單車但嘴巴卻嘟嘟的
男孩:你怎麼啦?
女孩淘氣的說:我看到我姐妹也有一條跟你一樣的(項鍊 )我等一下要叫她丟掉
雖然女孩知道這條項鍊很多人都有 但男孩感覺得出來
那嘟嘟嘴的女孩... 吃醋了
5月6號 服務員
等待⋯就是為了這ㄧ天的到來
期盼⋯兩人第一次的正式見面
餐廳里的男孩看似正常 但心裡早已排練過無數個打招呼的方式 今天的他也多了一份緊張
歡迎光臨 女孩來了 白色寬大的襯衫搭配著自信又強大的氣場
接發 指甲油 全都煥然一新 男孩更加確定
她真的很在意上次男孩開的玩笑
女孩坐了下來 互相的點頭微笑 就在一陣尷尬之中 一個聲音點破了這個關係
請問需要點餐嗎? 救星出現了.....
她點了很多她喜歡吃的東西還有甜點
男孩:哇 你這麼會吃喔
服務員看了男孩一眼 嗯 又說錯話了...
但這才知道 女孩會在心情不好的時候 只要吃到冰淇淋和甜點就會開心
越是刻意放鬆就越是緊張 兩人初次的約會就在尷尬中畫下(逗)點
回到家後 男孩的手機傳來了訊息...
5月7號 檢討會
小時候的男孩曾經很努力的練習ㄧ項才藝
希望有天在表演的時候能夠完美呈現
但卻沒想到 正式演出時失誤連連 我想這時候男孩的心情就像當時一樣失落
回到房間 沮喪的男孩在想要發什麼樣的訊息來為今天拉回點分數
同時間 女孩傳來了訊息
女孩:你覺得我們適合嗎?
男孩:剛剛的確很尷尬 不知道哪裡出了問題
於是兩人開始針對剛剛吃飯的過程開起了檢討會 哪句話說的不好 哪件事做得不對
在不知不覺中 兩人又回到了原本的歡樂
一段愛情的開始 都是需要磨合
但最重要的是兩人都願意付出...
5月8號 紀念
一年當中有許多不同的節日 但在每對情侶之中 也有屬於他們重要又有意義的日子
兩人開始正式交往了 而遠距離的問題很快的成為他們第一個克服的難題
熱戀中的情侶 見面的次數增加 見面的時間更長 感情也因此迅速加溫
但伴隨而來的是 每次分離時的不捨與難過
每次離別的前一晚 兩人總是捨不得睡 寧願緊緊的抱在一起聊天 看著電影 也不願意闔上眼
就算只剩多一點點時間 也都想好好珍惜
因為他們都不知道 下一次見面會是什麼時候
在準備要分離前的那天晚上
男孩突然說 有個禮物要送給她
女孩的興奮與期待完全表現在臉上
男孩從包里拿出了禮物
女孩開心的拆開後 竟發現是跟男孩身上戴著那同ㄧ條 很有意義的項鍊
女孩感動的眼淚 已經代替了她的回應
因為女孩知道這條項鍊背後真正的故事
還有送她這條項鍊的意義..
8號快樂
5月9號 簡單的幸福
記得有一次 他們在車上等紅燈 女孩看著旁邊的摩托車 突然回頭問了男孩
女孩:你會騎摩托車嗎?
這一個問題勾起了男孩的回憶 他開始得意的敘述 他年輕時 騎摩托車的技術有多好
看著男孩的滔滔不絕 女孩: 好想給你載哦
於是..
隔兩天 男孩跟朋友借了台摩托車 載著女孩出去兜風
路途中 女孩不斷的自拍 後照鏡中的她看起來好滿足
男孩想帶女孩去吃一間很好吃的涼麵 但騎車技術很好的他卻是個路痴
在找路的過程中 他們沒有發現到前方有臨檢
這台鬼鬼祟祟的摩托車 馬上引起了警察的注意 追上來攔下了他們
男孩還沒來得及反應發生了什麼事 女孩就急忙擋在前面著急的說 : 警察叔叔 他沒有違規 也沒有喝酒 我們只是在找涼麵而已
警察笑了 男孩也笑了 快速的核對身分後 警察便告訴了他們正確的方向
終於吃到了涼麵 今天的麵特別好吃.....
回家的路上 男孩嘴角不自覺的上揚
在發生任何事情時 那個女孩 她願意為男孩跳出來擋住一切
也許.. 對於男孩來說 這就是最簡單的幸福吧
5月10號 媽媽
兩人穩定交往了一段時間 他們的相處越來越甜蜜
這天女孩剛起床 刷著牙
男孩突然說: 走 今天帶你回家見媽媽
女孩想都沒想 開心的回答: 好啊
咦 她怎麼都沒有緊張的感覺
不是應該要問一些問題嗎
我們不用演練一下嗎
沒過多久他們便出發前往媽媽家 在車上 女孩如往常般 聽起了他喜歡的音樂 嘴裡唱著歌 腳下跟著節拍踏
她不知道 每踏一下 男孩就越緊張 徬佛指揮著他的心跳
前面就是媽媽家了 男孩不斷的提醒 媽媽的個性 媽媽的興趣 媽媽的.. 等等
她越唱越大聲欸 是不是打擾到她了..
他們到了 媽媽早已站在門口迎接 男孩抱著忐忑的心情走在前面 此時一個聲音傳來(媽媽)
這個女孩快步的從男孩旁邊走過去 先是擁抱 接著簡單的自我介紹
然後勾著那笑得合不攏嘴的媽媽 進入家門 絲毫沒有在乎男孩的存在
家裡面的她們 很快的找到很多共同的話題 一個接著一個 有說有笑
頓時間男孩腦中閃過一個想法
她們........是不是本來就認識了
今天寫的這篇剛好是母親節
(祝大家母親節快樂)
5月11號 任意門
經過了一些日子 因為男孩的工作繁忙 他們有一段時間都沒有見面
這天晚上 女孩有些不開心 抱怨著太久沒有見面 很想念對方 好想要有一個任意門 想你的時候 打開門就看得到你
男孩安撫了女孩的情緒 告訴她 等男孩工作告一段落 很快就會過去找她 並互相說了晚安
孰不知 男孩早就偷偷取消了三天的工作
安排好隔天最早的班機 想要給女孩一個驚喜
掛上電話後 男孩整理好行李 就直接出發去機場 前往女孩住的城市
一路上 男孩持續與串通好的女孩媽媽聯絡 確認女孩的一舉一動 在女孩熟睡中 男孩也到達了目的地
男孩緩緩的打開了她的房門 小心翼翼的走到床邊坐了下來 靜靜的看著熟睡中的女孩
這不是剛剛還在鬧脾氣的她 我這不就來了嗎
男孩: 早安
女孩迷迷糊糊的睜開雙眼: 我..我是在作夢嗎 你不是要工作嗎 你怎麼來了
男孩: 因為我有任意門阿
女孩開心的抱著男孩
因為眼前的男孩 就是她的小叮噹
5月12號 求求你
男孩跟女孩在戀愛過程中 去過很多遊樂園
他們喜歡遊樂園的原因不同 女孩喜歡遊樂園的氛圍 男孩則喜歡樂園中 刺激的遊樂設施
有一次他們在東京的後樂園 男孩勇敢的向女孩提議說 走 我們去玩雲霄飛車吧
女孩打死不要 拼命的向男孩說 不行 我真的不行
我玩那個真的會死
男孩說:放心不會死 我會ㄧ直牽著你的手
其實能夠跟自己心愛的女朋友玩雲霄飛車 也是男孩ㄧ直很想做的事
男孩求了很久 女孩終於答應了 於是男孩帶著女孩 女孩帶著眼眶的淚水 前往排隊
在排隊的過程中 男孩興奮的說 坐雲霄飛車一定要玩兩次 一次坐第一排 可以感受到視覺衝擊 一次坐最後ㄧ排 能夠體會到明顯的離心力
女孩越聽越害怕 不斷祈禱希望可以坐在中間 隊伍慢慢地縮短了
不知道他們排到的位子是哪一排
突然間男孩開心的喊著 耶 我們坐第一排耶
此時的女孩 心情早已降到谷底
但都排到入口了 也只能硬著頭皮上了
女孩的嘴巴像機關槍一樣念個不停 一路念到飛車向上爬升的最高點 這時的她終於安靜了
男孩看著女孩驚恐表情 不忘提醒 表情要注意喔 等等下去有相機會拍照 話還沒說完 咻 那短短一分鐘不到的時間 女孩重新經歷了ㄧ遍人生 所有生命中的苦澀 全都反應在我們買下的那張照片裡
結束後 她一句話也沒說 可能也是說不出話
但是女孩完成她生命中第一次也是唯一一次的雲霄飛車
謝謝你 你真的很勇敢....
5月13號 鼓勵
男孩時常跟女孩分享他工作上的趣事 女孩也從中羨慕起了男孩的工作環境 覺得很豐富
男孩跟女孩說 你也可以去完成你想做的事情呀
女孩想了一下 講了很多自己想達成的目標
但她始終訂定不了方向
於是 男孩果斷的給了她一個最適合她的答案
她是一個聰明且具有判斷能力的女孩
敏銳的她從不錯過所有時下流行的事物 所以男孩建議她可以嘗試 服裝品牌設計 這是一條最適合女孩也最有把握的路
女孩開始積極的找尋有機會合作的對象 不斷的累積經驗
不過成功並沒有這麼容易 即便是能力很強的她 也免不了遇到商場上的險惡
一次次的挫折 讓女孩產生放棄的念頭
男孩瞭解了她的困難 鼓勵了她
男孩: 其實你可以自己當老闆 掌控所有的一切 至少成功與失敗 你都不會後悔 我也會盡全力的支持妳
兩人開始分析著道路上將會碰到的優缺點 男孩也提供了很多設計的想法
女孩越來越有興趣 越來越得心應手
現在的她 成功的創造了屬於她自己的品牌
恭喜妳 妳做到了
5月14號 演技
大多數的情侶都會記錄下感情中美好的回憶 照片是最直接也是最有共鳴的方式
只是往往都會在關鍵時刻 造成了一點遺憾
日本的櫻花有種特別的魔力 能夠讓樹下的戀人得到滿滿幸福的滋味
原本就很甜蜜的兩人 也規劃好了這趟旅程 想在櫻花樹下拍下一張粉紅色的紀念
但過程中 難免會遇到小事情而產生爭執 所帶來的結果 就是他們這一趟旅遊並沒有留下紀念的照片
旅途結束了 他們的氣也消了 女孩開始後悔 抱怨著難得的出遊 卻因為無聊的小事情 沒有留下回憶..
男孩沒有回應 不是因為不開心 而是他默默的把女孩口中的可惜 全都記在了腦海裡
過了一段時間 這一趟他們與朋友們即將前往峇里島 出發前他們互相叮嚀 這一次有別人在 千萬不要吵架喔
哈哈哈 你們猜到了嗎 沒錯 他們又吵架了
差不多的小事情 卻影響不到大家的心情 兩人脾氣雖然都不好 但演技卻都挺好的
這天風光明媚 陽光普照 大家到了露天餐廳 ㄧ群人有說有笑 但兩人眼神完全沒有交集 為了怕被發現
男孩看著菜單問:你還要喝什麼嗎
女孩看著沙灘 面無表情 但卻用俏皮的聲音說:柳橙汁阿
接下來的時間他們各自望著風景 沒有任何交談
突然間男孩想起了女孩之前說的話 不想要造成可惜
他慢慢坐到了女孩旁邊
酷酷的跟她說:欸 我們來拍照吧
女孩冷冷的回:喔 好啊
雖然他們語氣冷淡 但心裡都知道 這張照片對他們有多麼珍貴
因為就算吵架也要拍照 才不會留下任何遺憾.
你們看 雖然不太會裝的女孩 她的臉上擠不出笑容 但是她的手卻還是搭在了男孩肩上
5月15號 完美主義
女孩對化妝很有興趣 時常研究出不同的妝感跟大家分享
這天 男孩感覺到女孩有點不尋常 手裡拿著化妝包 但眼睛卻一直盯著他看
男孩問:怎麼了
女孩:我幫你化妝吧 臉上還帶著一絲詭異的笑容
男孩沒有拒絕 答應了她 女孩開心的把化妝品擺滿整桌
男孩以為只是一個單純的化妝練習 想不到...
一個轉身 女孩從包包里拿出了三頂假髮
男孩:我困了
女孩:你給我回來
男孩乖乖的坐下 他才發覺女孩已經策劃很久了
女孩開始幫他戴起了發箍 擦上保養品 隔離霜
接著是打底 眼睛閉起來 眼睛看上面 畫了上下眼線
微笑 打上腮紅 不要動 現在要畫眉毛 當然還要黏上最重要的假睫毛 眼睛看起來才會更有神
完成了 不 還有口紅
看似簡單的幾個步驟 足足化了男孩兩個小時 再加上假髮後 男孩成為了女人
看著鏡子前的自己 讓原本抗拒的男孩 開始欣賞起了自己
欣賞這個來自完美主義者的作品
5月16號 帽子哥
女孩是個很喜歡旅遊的人 每當男孩忙於工作時 她都會替自己安排一趟旅行
孝順的女孩這一次帶著她媽媽 準備前往東京觀光 好讓她能暫時轉移一下對於男孩的思念
抵達東京後的幾天 母女兩人參觀了許多景點 吃遍了道地美食 女孩也時不時跟男孩分享她的心情
男孩:你等會要去哪裡
女孩:我要去銀座 跟媽媽去買個東西
男孩:那你要去之前 你能不能去新宿的百貨公司附近 幫我拿個東西
女孩:好啊
女孩準備去完成男孩所交代的任務 到了百貨公司門口 女孩打了通電話
女孩:我到了 然後呢
男孩:你有看到前面的巷子嗎 右轉
女孩:看到了 我現在要準備右轉了
男孩:前面有一個戴帽子的男生 你有看到嗎
女孩東張西望的說:哪裡啊 沒看到欸
男孩:那你再往前走一點 他已經再門口等你了
女孩:有 看到了 一個帽子哥
女孩慢慢的向前靠近 而帽子哥也緩緩的轉過身來
突然間女孩大叫一聲 整個日本都感受到她獅吼功的威力
因為眼前的帽子哥..就是男孩本人
5月17 小確幸
記得有ㄧ次他們在上海的房間看電視聊著天
女孩突然說想出門 想去外灘走走 男孩二話不說的答應了
從飯店走到了外灘 今天外面的氣溫有點低 不過他們感覺不到冷
兩人依偎在ㄧ起 男孩成為女孩的外套 女孩也像是外套里的暖暖包 相互取暖
就這樣邊走邊聊天 很平常的夜晚
前方有位賣玫瑰花的阿姨朝他們走了過來說:年輕人 買朵玫瑰花送給旁邊這位漂亮的女孩吧
男孩跟阿姨寒暄了幾句後 買下了玫瑰花 轉頭送給了女孩 女孩很開心的收下 兩人又繼續往前走
一個小小的動作 隱藏著大大的感動
因為阿姨的出現 讓這束玫瑰花變成了ㄧ個意外的幸福 留下了屬於外灘的回憶
有時候的幸福不需要刻意去營造
其實...可以很簡單
ㄧ個舉動 ㄧ個眼神 ㄧ個瞬間
幸福都會出現在你身邊
5月18號 味道
每年的春節 男孩最期待的 就是回到老家 好好的吃一頓媽媽親手做的家常菜
有一年的春節 男孩帶著女孩也一起回老家過年 桌上一道道美味的菜色 都是男孩最愛吃的
看著男孩開心滿足的模樣
女孩自信的說:下次我也要做一模一樣的給你吃
她的行動力很強 春節結束後沒過多久 女孩偷偷的向男孩媽媽討教 並從市場大包小包的返回家中 完成了她對男孩所做的第一次料理
女孩問: 味道怎麼樣?
男孩: 哇 好吃呀
女孩接著吃了一口 此時的她心裡明白 這次的成果並沒有到及格的分數
但眼前的男孩還是一口接著一口的吃完了全部
但她下定決心 一定要讓男孩重現出那開心滿足的樣子
沒多久 男孩到澳洲工作一個月
也許是情侶間的心電感應 一周後 女孩也來到了澳洲找他
兩人一見面 女孩就拉著男孩前往超市 女孩自信的挑了她所需要的食材 沒有過多停留 就回到住處
一進門就開始在廚房忙進忙出
那銳利的眼神 那驕傲的笑容 那熟練的技術
你不說 我以為她是(食神)
女孩說: 吃飯囉 一樣的幾道菜 卻用了更短的時間完成
女孩沒有問男孩答案
因為男孩正開心滿足的吃著每一道菜
謝謝你 讓男孩吃到家的味道...
5月19號 她
她的快樂喜歡與我分享 喜歡黏著我 喜歡聽我撒嬌 從生活中一點一滴的建立起幸福
我們很愛看電影 喜歡邊看邊討論 特別是恐怖片 只是每次嚇到她的都是我的尖叫聲
她是個膽小的女孩 只要她走在前面 我從後面大叫追她 她就會叫著往前跑 但是膽小的她 卻很想嘗試跳傘
她的快樂來源很簡單 比方說喜歡挑戰有潔癖的我 在我的床上吃零食 經過我確認沒有掉屑後
就會開心的像小朋友一樣跳著離開
她喜歡到我的服裝間 看看我新買的戰利品 看到有合他胃口的 就算尺寸不對
她也會偷偷穿上 搖頭晃腦的走出去 每次都被我發現 但還是抵擋不了她的一句 拜託 給我穿啦
我們每天都會比看誰的力氣大 可愛的她 用力時都會(吼ㄧ 吼ㄧ)的喊著
她喜歡我陪她玩邏輯類的遊戲 狼人殺 劇本殺 密室逃脫 我也是從她身上學會了狼人殺
最近她迷戀上了樂高 但這也是我唯一沒有辦法陪她堅持下來一起去完成的遊戲
我很佩服她在做事情時的投入 耐心 與堅持 除了三年前跟我說過要考駕照以外
我們最大的樂趣 就是互相誇獎 任何人的贊美 都比不上對方的一句認可來的重要
5月20號
這段日子是我近年來最長的一段獨處時間
也很誠實的面對自己
回想這九年來的點滴
妳是一個追求完美的人 卻因為我的不完美
破壞了妳的原則
很開心 我們一起參與過很多事
一起經歷過成功的喜悅
一起面對過低潮的痛苦
我們也一起成長
真的如妳所說 我們大多數的時光都是快樂的
妳很少讓我擔心難過
但妳的不快樂都是因為我造成的
工作上的我常常遇到很多瓶頸及壓力
妳總會想辦法幫我抒發情緒
記得我在拍美人魚的時候 壓力很大 很沮喪
妳來飯店陪我對台詞 跟我聊天放鬆心情
調整好我的狀態
但這些年來 我對妳製造的痛
妳卻從來不讓別人發現妳的脆弱
這段時間 我不斷的反省自己 檢討自己
也因為這次的事情
讓我更懂得勇敢的面對 不去逃避
我要再一次的跟妳說
對不起 我錯了
很抱歉 最後這一篇 我沒有傳給妳
我選擇公開的方式 完成妳一直想實現的願望
女孩:老公 我可以發剛剛巴黎鐵塔的合照嗎 拜託
這一次 我答應妳 由我來跟大家分享
我們的故事⋯
同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,西門店:https://www.facebook.com/AjummaXiMen/ 台中店:https://www.facebook.com/AjummaKBBQ/ 桃園店:https://www.facebook.com/AjummaTaoYuan/ 訂閱我!🔔🙏😉😘❤️ https:/...
普 門 品 12 小時 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《走過這段路,並非理所當然》
過去兩個月,我們曾經恐慌疫苗短缺,彼此爭奪,權勢者匡列自己人先打⋯⋯直到日本捐贈、美國捐贈、特別是三大慈善機構終於獲准捐贈,我們才從人性的污濁泥淖中,爬了出來。
過去兩個月,中央與地方權鬥,北農、環南市場群聚感染,人們想到的是嗆聲和搶麥克風。
但這兩個月,我們可以慢慢走出來,並非靠著這些噪音。
公衞專家學者要求普篩,經過一年爭執,最好的專家被政府孤立,近期終於同意了。
北農爆發群聚感染,最危險時默默走入病毒區域,進行核酸檢測的是台北榮總團隊。那是一個週末,由副院長陳威明帶隊,他們犧牲假期,大熱天之下,包得像棕子,全副武裝。
走進市場前,拿起一個小小的運動飲料,即傳照片給我,表示「感恩」。這是多麼偉大的情操,又多麼謙虛的人格。(圖一)我受之有愧。
過去兩個月,北榮團隊冒險深入多個病毒區,沒有人搶麥克風。沒有人宣揚自己的功積。
過去兩個月,公衞專家及若干台灣僅存的知識份子,選擇勇敢對抗威權。
過去兩個月,以霸氣知名的大企業家吞下所有的不合理,掏出可以炒五十棟豪宅的資金,盼求全政府支持,只為完成救人的使命。那背後是多麼強的大愛與意志。
過去兩個月,在台灣最痛且最恐慌的兩個月,他們共同圖繪了另一個台灣,人性自私恐慌的另一面台灣。
於是我們共同目睹搶奪疫苗、不承認政策錯誤的無情領導、網軍攻擊迫害言論自由尤其科學專業的現象,⋯⋯終究,那只是台灣一時籠罩的烏雲。
烏雲密佈,終有散盡之時。
以下是:也算高齡了,但仍駐守北榮專責醫院副院長高壽延,傳來他的專責醫院駐守日記:分享他點點滴滴的日記,讓人們知道,我們大多數的人,可以一一度過危機,因為這塊土地上仍有許多奉獻者。
* 6/29 週二
全國54例 台北 20例
B107 12/30 剛到108 趁大夥交完班空檔和護理長哈啦了些言不及義話題,才驚覺自己沒有戴N95,可能是因為108是口外病房,多年來慣了、潛意識裡在108䕶理站心情會比較放鬆。
趕緊換上N95和明主任繼續今日行程。離開108時看到牆上快20年前的心血,不勝唏噓。
看看思源7~11F專責病房、應是回不去原狀了,未來五官科(Eye、ENT、OS)專科病房何去何從,在原先Cov疫情前的全院病房空間配置規劃中、並無此節,看來勢須再作調整。
今天多了一位由T031轉入疑似其它病毒感染重症患者,1天內肺變白 、30多歲 heavy smoker,二採陰,狀況不佳、原因仍待查。每天吞吐吸納的肺、平日真要善待它!
B097 CU 7/17、 分子雖愈來愈小,今天97卻特別熱鬧,不巧的是少掉的數字不是轉輕症,而是CPR後往生。
另一位急送思源OR負壓手術室氣切,平日慣例是由OR派人接,Cov現況特殊,而是由三位醫師護理師全套披掛親自由9F送至思源3F手術室。
為了坐那一部電梯(應該是坐3號)和找人先來控管電梯問題,大概略事折騰了一下。原則上、常規性工作如一,碰上了特殊狀況時,才知問題何在。
簡言之、平常有Cov病人要轉上來的時候都會預先通知,所以事先安排專人控管特定電梯、不是問題,但是緊急要往下運送的時候,才出現狀況。
一個患者就是如此,可見平日做消防的演練更是重要,小狀況定要當場解決。
笑咪咪的婉明副護理長不忘我們離去前説,昨晚大夜熱爆了,但不知原因為何。
97CU是電動門、遇上隨病患移送後面的消毒外包人員,還真拿他沒辦法,電動門有兩個開法,一種是使用按鈕、一種是使用暴力。他選了後者、自己推開門出去😄。
B098 13/36 正巧 軾旋護理師已換好裝入艙,提水壺入房給病人房間裡倒水,倒完後要把空壷拿到門口,由另一位外面護理師把艙外的水壺裡的水在門口倒入內艙水壼裡,我不是在繞口令、S O P就是這樣!
B087 17/34 目前維持一人一間其實比較好照顧,也是因為居隔檢疫的關係。每天都有意外!
預定7月4日解隔的15位中又出現一位陰轉陽,確診後只得轉107,可見得在專責病房不要小看檢疫病人,Cov說變臉就變臉,一定要以同規格標準的重裝備伺候、才能保證萬無一失。
B077 12/22
佩瑩副護理長很慎重介紹現況後,看到兩位專責住院醫師在護理站,問了他們、再兩天他們也要"解隔"了。
值完後,回到原單位。
B078 8/22 張婉筠副護理長提到,一大早送走了一位病患。
難怪前兩天聽住院醫師説光接新病人就蠻辛苦的;78就等同是急診重症的後送單位,其實照護工作的確並不輕鬆。
並非Cov確診就比較難照顧,像78的肺炎+高齡+重病,光收了8位就夠嗆了,另一方面照護時身上穿戴的的也是差不多一樣。一位中年患者猛咳又有心肌炎,挺麻煩的。反而是肺部呼吸道症狀重的病人,病況不好時,需10分鐘才能換了衣服進去抽啖。
RCU 6/18 今天也走了一位NonCov。護理長穿著便服月底拿來加班,要完成一些文書作業,真辛苦。改裝後的新CU、進來易走,臨離去時、因為要轉個彎,突然找不到門在哪裡。
巧遇眼科理長、暫時調去支援精神科,好給別的護理長年中休個假,聽起來,左臂做做復健針灸𢓭好多了。可喜可賀!
* 6/30 週三
防疫日記
晨防疫會:
院長表示疫情趨緩個案減少、改善疫苗殘劑注射流程、協助北市府北農篩檢。
討論事項:
~常規麻醉支援專責插管;一般專責插管先送重症,麻醉支援144、031、CVSB 防護完整。
如何擴大至所有專責病房與緊急插管檢討。
院長總結:
1、馬副、侯副院長主持,共同與麻醉及相關部門研商訂出SOP於專責病房插管妥適流程,協助麻醉進行迅速安全之病患插管。
2、疫苗有效率服務、非常感謝家醫等相關部門。
3、北市北農篩檢由威明副院長帶隊、7月1日前往。
4、行政部門加強紙本公文一>電子公文比率。
*下班前馬副院長表示已完成麻醉插管協調任務,制定SOP規範*
2PM全國55例 北市20例
專責病房日記:
下班離峰時段到思源專責,小夜入艙、白班離開了、護理站冷清許多,倒是多處見到月底交班中的住院醫師。
叮嚀他們最佳的防疫,要靠自己做好防護SOP。
B107 10/30 僅7臥床了,工作是專責護理師全了、但還是要年輕有力氣點的護理師去作翻身比較合適。
記得清潔大隊求才、不就是考背沙包跑50米嗎?💪😆⋯⋯不好笑。
CVSB 4/6
4位醫護同處理一位葉克膜患者。
B097 7/17
出到剩7位,副護表示、這些多bed ridden..。😞
B098 12/36、 看來每個病房都比昨天更少了,對國家疫情真是好事,但每個病房剩下的多是"重裝特種部隊"病患,頑強抵抗,挑戰!
B087 17/34、交班中的住院醫師也提到長照這批、能解隔前、快要再做一次PCR,希望事不過三,前面出現兩個陽性的、故事就到此為止,則甚幸。
B077 12/22
護理長打趣、我不到她不下班。
小弟強烈虛榮心油然而生,奉上雞肉照一張供覽閲。看到病房休息室裡一大堆善心人士當日捐贈的高卡飲用食品,疫情结束,姐妹們的BMl🤨⋯⋯不胖死才怪。
B078 6/22
幾位二採陰的胸腔重症轉出,回到CM加強照護、勉強鬆口氣,但見護理長一人還沒下班在電腦前整理月底的報表。
* 7/1 週四
~有月/有日/幸無年~
~最近NBA東西區決賽、太難看了,每隊5個人在場上鬥牛,全是單打~
~北榮戰疫、今天威明副軍團出征北農愈來愈精彩~
全國<50、北市20
T031、 外艙5、負壓2
裡外多插管重症,外艙並無生理監視器,差不多CU患者的病情、多是高齡重症、然照顧確是不方便。
B107 10/ 30 此時不大變動的分子,代表的住院中病患的高齡與難癒,即便解隔,也是全身系統性問題多。就須時日消化,希望不是消失。
CVSB 3/6 護理人員在CU中工作負荷量原本很大,尤其是護理長眼看著處理葉克膜患者問題時、臨時需要更多人手,在專責小規模的CU裡真會捉襟見肘,那護理長承擔的壓力就更多了。
能前去多聽聽、也當作是一個讓她們釋放壓力的出口。
B097 7/17 97CU也是如此,摩術數字停在7,多是極高齡;好多時候副護理長也是要披掛上陣、協助翻身、照護、諸般雜務,擔任救火隊,婉明副護理長依舊笑容可趜如是説。
B098 12/36 護理長也表示、未來病人太少的病房,會依疫情趨緩的現象作整併,這應該也是免不了的。
阿長來自B118、也相當關心未來思源11F的何去何從。117/118這兩個單人房病室過去曾經在已走入歷史的時代、經歷許多風華。
記得自己還是住院醫師時,偶爾就會見到大批大直七海官邸的衞隊人員出現在此。主治醫師時奉命來給已彌留的老夫人拔搖搖欲墜的牙齒,還沒到牙就不見了、引起家屬和醫護一陣恐慌,最後發現是藏在舌下。
B087 18/34、7月4日就是這15位長照老人家再篩檢的日子,前兩天出現一位陰轉陽,大夥殷殷期盼結果順利。要費事披戴、進進出出為許多位病患每兩小時的翻身和防止很多已經壓紅了的屁股惡化,如履薄冰。
B077 14/22 還見兩人一室,剩下一個夫妻檔 ,真鶼鰈情深,太太已呈陰性、還要繼續留下在裡面照顧先生。聽副護理長説在專責的護理長居然沒有一個月600NT的補助。這又似乎有些奇怪了,需要進一步瞭解。
B078 7/22 這病房、出入換率高,多重症病患、照顧真是辛苦,副護理長上午一進艙直到4PM才出來吃中飯。
著藍衣褲的住院醫師也跟著跑出來加入阿長行列,直說肺炎高齡重症多,簡直就是急診部的E I C U,然而整個病房照護設施、又遠不如ICU。它的存在確是為急診一採陰的重症患者找到一個暫時"中途島",等二採陰後上轉。
上:忙碌交班中的T031
中:進艙前98護理師
下:一湯匙一口的協助臥床病人餵食。
* 7/3 週六
防疫日記
全國 本土76 北市48例
今日北榮重點:
1、承接公路總局1500員工+外送人員、週末順利完成施打疫苗。
2、北榮篩檢快打部隊清晨出發環南市場;國家社會需要時、北榮責無旁貸。
一早、其實也不早了,7點半至孝威館看看今天週末北榮承接政府任務、大量施打公路總局駕駛同仁和快遞外送人員(Food Panda、Uber eat⋯),現場來得人真不少,幸好幾個部門、護理部明主任、社工室陳寶民主任和向主秘和許多有經驗的同仁都在、辛苦支援的分局駐區警員、院內警衞、許多志工也駕輕就熟、指揮協調非常順暢。
凡事起頭難,雖然八點前已排至大門口,但裡面幾個大棚子報到等待區、直通孝威館內有冷氣設備,施打區一樓大廳和內部幾間韻律體操室都放好位子、供大家坐定,由護理師走動施打;畢竟家醫陳曾基部主任和陳育群科主任指揮疫苗施打過去在平日已有相當經驗,當時頭一回85yr老人家疫苗施打的塞車現象早不復見,過程非常流暢。
開始打了段時間,孝威最大間的施打室已坐滿、坐定,當工作人員一喊"張先生"請舉手,結果滿屋子人的手全舉起了,原來電腦資料安排是按照姓氏規劃的。
同一個時候、陸續看到北榮同仁在環南辛苦篩檢的數字和新聞陸續傳至手機,孝威這時也非常順暢,跳出放心的數字,北榮南北戰線狀況穩定,孝威的來訪媒體也愈來愈多,差不多是時候了,接著黃副、侯副院長都陸續會到,小弟一身輕衣勁裝短褲球鞋,還是當個快閃族,和同仁小別,深深一鞠躬致謝趕緊回去做家事、接著準備帶女兒去學開車。
最令人印象深刻的是、公路總局的員工和外送員多少可以直接從樣子區分得出來,當然外送多年輕人、頭髮長些、偶有刺青、小胖子男女皆有,但他們都是默默的社會基層、關鍵服務業的大眾,少了他們、大家都會很不方便,年輕人只要願意外出工作就該要鼓勵!
工作人員不斷用手提廣播器、提醒大家熱天打完回去休息了,要記得先拿瓶冰筒裡的水喝掉。這批辛苦年輕人(有些也不小了)、搞不好打完就接著要上工、記得騎車騎慢點,還要多喝水。
最不捨的是一位50多歲男性外送員、稍胖、平日少醫療控制,大熱天老遠騎個摩托車才到了、坐下一量血壓就>200,接著頭暈就立刻送急診⋯,現在在神經加護病房,幸好這是在醫院裡。
多少基層、為了維持家庭生計又想到要有平安的身體,跑來注射疫苗。
誠如最後陳曾基主任晚間留言,1212總局員工+外送員,疫苗全數施打完畢、一支殘劑不剩。稍感安慰!
[註]107 年騎乘機車造成人員當場或24 小時 內死亡案件之死亡人數①881 人,占整體 道路交通事故死亡人數(1,493 人)59.0 %,死亡率②為每10 萬人口3.7 人。~當中又以年輕人居多,別忘了當時外送員可沒現在那麼多。~
專責病房:
晨護理部明主任在孝威忙至中午自己先去巡一趟。
小夜時段,先搞定其他事了,自己再快走一趟,去聽聽輿情打打屁😆、那當然早已洗好澡、又換了另一套乾淨輕衣勁裝"去嚇人。不然會臭死人、戴N95都會聞得見。回家自然要再沖一回。
B107 9/30、 幾位同仁在䕶理站、她們耳聞幾個病室因為病人數少了,要作合併,目前就屬10F的後勤區、大小、位置都相當寬敞,應優先保留,我也一定把意見反應。確實在所有病室的員工後勤區域、只有這間病房可以聞到麥當勞🍔和炸雞香味。
CVSB 3/6 小夜leader見到我、提了一下稍晚從97CU要上轉入一位,兩個葉克膜的都還在,目前思源專責、就這病室的6間獨立加護床位有前室,最符合遠距監控的加護中心規格。比B097的17CU床理想,不過未來有機會、就一定要再修繕提升規格成標準負壓,目前尚屬微負壓,氣流外排。
B097CU 6/17、 重症集中的病室,小大夜間往生了一位極高齡。
敬業的醫護人員態度,面對再不容易的病情、大家還是盡力而為,目前這現象多少正也反應了台灣的醫療現況。
也是真佩服亞東醫院前後收了那麼多加護重症,這大概和現任林芳郁院長過去是心臟血管外科權威的"超前部署"有點關係吧!
台大醫院首當萬華熱區、其實能先快速內控篩檢、維持正常運作又收了那麼多病患、著實不容易,不愧是台大!
回憶5月中時、自己所屬的北榮一警覺情況不對了,許院長也隨即緊急召集防疫會,把戰況急迫性升至最高,動員+動工、在CDC要求的期限內交出了全院1/10床數的246張全國最多的專責病床數,緊接著隨著救護車每天將患者一批批送至,一層層開出專責病房至今,不過也才2個月。回去真該看看"危機總動員"這部老電影!
B098 11/30 包括98和其他專責病房多位參與出征環南市場篩檢的護理師,趁住院病患少了些、專責區年輕護理師的特質,就是生怕自己閒下來被調來調去、不怕忙、不畏艱險、見義勇為、連CPR時都奮力到自己N95口罩都鬆掉。
B087 18/34 剩14位頤園長照高齡,正好一人一間了,已預定好了未來幾天要篩檢和注射疫苗流程,希望別再有陰轉陽!屆時87很容易再清空,方便調整。
B077 13/22
思源頭一個成為戰區的77病房依舊靜靜的擔任守門人,兩人一間的夫妻、一位同樣默默的照顧另一位的復原。待久暫出不了院的多不年輕,就讓專責同仁的努力、讓時間來消化病情的好轉,當高齡醫學遇上Cov照護。想起一部好來𡡅影片"當沙莉遇見哈利",保証專責的年輕醫護沒聽過這部電影!
B078 6/22
78每日病患數的浮動最大,送來等待二採陰各科重症有時待上2~3日才送得出各自專科病房,高齡全人重病照護大不易。
回首,北榮上下展現的領導效率、團隊紀律、動員協調、和行動力,讓我們身為北榮一份子為榮。
⋯⋯⋯⋯
因為以上這些人,我們以身為台灣人為榮!
普 門 品 12 小時 在 王心凌 Cyndi Wang Facebook 八卦
很開心終於帶了「第十個王心凌」到北京宣傳,記者會上除了公司精心準備的各種驚喜橋段與意義禮物,專輯封面做的生日大蛋糕,10大男神的祝福VCR,還有北京凌寳們特別製作的一本,非常精緻的生日冊子,裡頭還附上凌寳們一起獻愛心做公益捐款的收據證明作為生日禮物,這真的是個很棒的禮物❤️
今天真是令人感動又美好的一天~^^☀️
王心凌Cyndi Wang #第10個王心凌 #Babyboy #說不出的味道 #陳淑芬與林志豪
王心凌攜新碟《第10個王心淩》北京舉辦媒體見面會 唱片公司贈珍藏紅酒寄厚望
王心凌空降京城盛大發佈全新大碟 圈內十大“男神”VCR齊盼《第10個王心凌》席捲樂壇
王心凌全新大碟勇奪17大榜單冠軍寶座 北京媒體見面會現場提前慶生
王心凌攜《第10個王心淩》辦北京媒體見面會 熱心公益獲力挺領樂迷協力集款獻愛心、
王心凌新碟北京媒體見面會獻唱新歌《陳淑芬與林志豪》 全新世代華麗開啟好評如潮
Cyndi王心凌自2012年加盟環球音樂,環球在音樂路上的用心規劃,讓大家認識心凌在音樂上的更多面,造型部分除了甜美外還增加個性態度和健康性感,在這樣的規劃下和心凌自身在音樂的不斷成長,盡展時尚多面的“情歌女神”風範。昨日(8月28日)她帶著精心打磨了近兩年的全新專輯《第10個王心凌》來到北京舉辦了一場別開生面的音樂時尚派對,與眾媒體及粉絲們共襄音樂盛舉。活動上,王心凌傾情演唱了新專輯主打《陳淑芬與林志豪》,純熟完美的唱功大獲全場媒體及樂迷們的如潮好評,也瞬間點燃此次記者會現場溫度,在迎來自己第十張音樂作品的Cyndi不但在造型大展“時尚女神”風采,音樂生涯更是屢創佳績,從各個角度全面出發,感受王心凌“女神級”蛻變!
力邀樂壇超豪華製作陣容操刀全新大碟 用音樂開啟全新世代
王心凌出道11年的第10張專輯《第10 個王心凌》中集結了強大的音樂班底,Jae Chong、TerryLee、方大同、小宇、吳青峰、阿管(管啟源)、藤井樹、黃俊郎、崔惟楷、陳偉、王治平、陳秀珠等樂壇超強陣容,打造最入口即化的旋律,搭配簡單卻蘊含省思的歌詞,融合復古嘻哈、饒舌、Ukulele Folk、R&B、靈魂樂節拍、流行K歌、抒情搖滾等音樂元素,籌畫出一場演繹愛情在每個階段會遇到的酸甜、疑問、幸福與糾結心情的嘉年華。
首波主打《BabyBoy》由舞曲大師Jae Chong操刀,以復古的銅管樂器Brass做為整首歌的亮點,和簡潔有力的嘻哈Beats鼓擊節奏,打造潮味十足的閃亮音色。而編舞特別邀請到曾經為4MINUTE及泫雅編舞的老師-金世煥進行編舞,長達兩個月的舞蹈練習,再創“扭臀風潮”。而唱出了普羅大眾愛情感受的“暖心系”主打《陳淑芬與林志豪》,由陪伴了心凌10年的製作人陳思宇,邀請心凌經典情歌「月光」編曲人Terence Teo,以節奏木吉他為主奏,為第10個王心淩打造的中版抒情曲。第三波情歌推薦《說不出的味道》,淺顯易懂、朗朗上口的抒情搖滾,打造又一經典K歌!
從視覺出發切割十個性感部位 全新專輯造型盡展“時尚女神”璀璨光芒
此次新專輯攝影邀請時尚圈御用攝影師-蘇益良運用全新角度將王心凌新解構,切割10個王心凌最有魅力的角度:眼神、嘴唇、手、背部曲線、頸部、馬甲線、腿部曲線、完美的胸部曲線、臀部曲線、小腿,從頭到腳,從細微末節裡留住王心凌最迷人的地方,為了捕捉瞬間與局部呈現的完美,心凌與攝影師兩人互相以不符合人體工學的姿勢呈現。而專輯造型則以曼谷的大膽鮮亮與香港的高度時尚再加上韓國引領潮流的強勢姿態,造就了全新的王心凌;馬卡龍色系下潮味十足的優雅時尚,以多變化的穿搭突破樂迷的想像,全新專輯造型完美詮釋當下最新流行風貌,令樂迷粉絲們在《第10個王心凌》大碟中共同見證Cyndi王心凌“時尚女神”的璀璨光芒。
新碟勇奪17大榜單冠軍寶座 環球音樂贈珍藏紅酒寄無限厚望
新專輯從推出至今已創下“超神”冠軍好成績,包括唱片行實體銷售佳佳唱片、五大唱片、G-music玫瑰大眾、光南唱片,以及YouTube 熱門影片No.1、推出不到12小時iTunes專輯榜No.1、HIT FM中文排行榜、POP Radio 中文排行榜、I radio 華語金曲榜、Kiss radio中文榜、全國電臺中文榜 、飛碟電臺華語榜、新加坡UFM華語榜、馬來西亞MY FM、City FM、Music Radio、全球華語流行金榜,《第10個王心凌》全方位摘金,奪17個冠軍榜!
《第10個王心凌》作為心凌出道以來的第十張個人專輯,這不僅是她在個人職業生涯的一個里程碑,更是她在音樂和人生上的一個重要節點。無論是唱片公司還是心凌本人,對這張專集都可謂是傾盡全力,希望這次新專輯所呈現出的都是煥然一新的。值得一提的是,發佈會上環球音樂大中華區環球中國國語市場部總監吳怡哲先生也代表唱片公司將一瓶2003年產的珍藏紅酒送給心淩。2003年正是心凌出道的那一年,之所以選擇這瓶紅酒送給心淩,也正代表著心凌的創下的無數經典音樂作品可以像這瓶紅酒一樣隨時間越陳越醇。同時也希望心凌的全新專輯《第10個王心凌》可以如紅酒一樣,為每一個樂迷們帶來心靈的沉澱,收穫生活的美好!
圈內十大“男神”VCR齊贈祝福 盼“女神”再創下個十年佳績
除了唱片公司的大力支持,心凌在圈中的好人緣也讓她在發佈會上還意外收穫了一份來自“十大男神”的祝福(伍佰、潘瑋柏、林俊傑、羅志祥、吳克群、霍建華、汪東城、張棟樑、賀軍翔、明道),這十位都是心凌之前在音樂上的合作夥伴以及在戲劇上的默契搭檔,“男神”們紛紛為心淩送上誠摯的祝福,預祝新專輯《第10個王心凌》再創佳績,使得此次新碟北京媒體見面會現場星光熠熠,氣氛火爆十足!收到圈內好友們的祝福,也是讓心凌倍感激動,同時她也在現場連連感謝好友們的支持和力挺!
記者會現場提前慶生 熱心公益領粉絲協力集款獻愛心
值得一提的是,發佈會當天距離心凌生日(9月5日)不到10天的時間,唱片公司更特地準備了生日蛋糕,邀請在場的所有媒體朋友與樂迷粉絲們一起為心凌提前慶生,這場發片記者會也因此頓時變成了有上百人參與的生日派對,心凌也被唱片公司的用心和大家的熱情深深打動。而因為前段時間,心凌跟隨MusicRadio音樂之聲的隊伍去雲南關愛留守少年們,身體力行幫助他們走進校園,這一愛心善舉也感動了各地的樂迷粉絲們。為此,在樂迷們得知需要為心凌送上生日祝福的時候,就第一時間自發地捐款,代表心凌為雲南魯甸地震受災的同胞們捐獻愛心幫助讓他們重建家園。歌迷們把捐款憑證粘貼在有參與了此次行動的每一份子照片的愛心冊子上,寫下對心凌的祝福!希望可以用自己微薄的力量和這一特殊的生日禮物來祝福心淩生日快樂!同時也感謝心淩支持公益的辛勞和努力,場面溫馨感人!
據悉,在結束完新專輯《第10個王心凌》北京媒體見面會之後,王心凌將帶著這張全新專輯展開緊鑼密鼓的內地宣傳,9/12廣州簽售、9/13武漢簽售、9/14上海簽售,屆時她將攜自己的全新音樂作品與各地樂迷們近距離分享。你從未遇過的美好,從《第10個王心凌》開啟新世代的王心凌,敬請期待心凌用更多的音樂作品為華語樂壇添染上更多的色彩!
普 門 品 12 小時 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的評價
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蒲燒鯛魚佐蛋絲+啉好茶!大胃王挑戰!
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普 門 品 12 小時 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的評價
馬卡龍其實一點都不難,只要掌握好一些訣竅就可以很容易成功了。
這個視頻裏我會很仔細的分解每個步驟,希望你們都可以成功的做出馬卡龍!
還有更多需要注意的點在Tips裏會詳細跟你們說明,不要忘記看哦!
覺得馬卡龍太甜嗎?看看這個少糖版馬卡龍的做法吧,好吃又不甜:
https://youtu.be/MUxANhLpeLA
看了我的基礎馬卡龍詳解視頻,還是失敗了嗎?那就看這裏,失敗原因通通告訴你:
https://youtu.be/vKiOgo4ZBec
做完這個基礎馬卡龍後,可以試試看這個 cute macaron tutorial:
波霸奶茶馬卡龍 https://youtu.be/3lOE0OVoruY
卡通馬卡龍做法大集合#1 Cartoon Macarons Compilation
https://youtu.be/MXG4hPmp8ig
超可愛小雞馬卡龍 thanks giving holiday turkey macarons
https://youtu.be/iffCJDm56j0
超可愛的愛心熊馬卡龍 Bear's love macarons
https://www.youtube.com/watch?v=YIygPYflhF0
萬聖節動物小精靈馬卡龍 Halloween Playful Ghost Macaron
https://youtu.be/DLjjRJyVWnc
復仇者聯盟馬卡龍 avengers macarons
https://youtu.be/vVKvPRw6SsU
夢幻聖誕馬卡龍,陪你過聖誕節adorable Christmas macarons
https://youtu.be/jf5DF_Ma3_I
復活節馬卡龍 &分享一次性做出不同顏色的技巧 Happy Easter Macarons
https://youtu.be/1UxIhT0lJn0
材料ingredient(可以做20個小的圓形馬卡龍 make 20 small macarons):
Almond Meal 杏仁粉: 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉: 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白:2 oz=57g
Sugar 糖: 1.75 oz=50g
Filling 餡料:mascarpone cheese
Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉,如果你買來的杏仁粉顆粒很大,那就需要用料理機把它打細再使用,用料理機打細的時候,要把杏仁粉和糖粉一起打,避免杏仁粉在攪打的時候出油。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩,過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的,用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以幫助蛋白打發,使蛋白更膨和加強韌性,這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 蛋白是打到硬性發泡,也就是視頻裡面看到豎起來是有一個直立尖尖的角,我覺得打到豎起來10點到11點鐘是最好的。
5. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉,不要用很稀的流水狀的色素,這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
6. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態,所以攪拌過程要有耐心,時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度, 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了,具體看視頻大圖。(寧可慢一點攪拌也不要一下子就很用力攪拌,一攪拌過頭就要重頭再來了)
7. 如果擠完馬卡龍,晾幹後仍然有尖角,可以用手沾一點水,然後輕輕的把尖角按下去。
8. 晾乾馬卡龍需要的時間,會根據你的居住地濕度,溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾乾,這樣因為烤箱本身預熱了有熱度在,會幫助馬卡龍更快晾乾。 (我在洛杉磯,晾乾時間是15分鐘)當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了,沒有熱風功能,也可以拿電吹風對著馬卡龍吹, 或者烤箱預熱到最低的溫度70C, 把馬卡龍放進去15分鐘。新加坡,馬來西亞的朋友,你們不孤單,有訂閱者反應他們需要2小時晾乾馬卡龍:)以上方法可以試試喔。
9. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的,隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大,或者你一次做的比較多,相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確,可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
對於想要烤白色的馬卡龍,怕顏色烤黃的朋友,我的建議是:烤箱140C, 馬卡龍放在最下層烤10分鐘, 降溫到130C, 把馬卡龍的烤盤轉180度烤7分鐘。這個時候測試馬卡龍是否烤熟,用手指輕輕敲馬卡龍的正中央,如果還是有點濕軟, 再把烤箱降溫到120C, 烤5分鐘。高溫是為了保證馬卡龍能穩定的長高以防空心,低溫是為了保證馬卡龍內部烤熟。
10. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的,夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃,也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存,到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
11. 視頻裏的餡料是馬斯卡彭乳酪,我是完全沒有加糖,直接把乳酪當夾心,因爲馬卡龍本身就有一定的甜度了,對于我來說剛剛好。如果你喜歡吃很甜的話,也可以拌一些糖粉到乳酪裏攪拌均勻當做夾心。
12. 第一次做可以把份量減少,先試試手感,視頻內做的馬卡龍是比較小的圓形,大概20個。
补充一下晾乾馬卡龍的辅助方法:
1. 手持吹風機,保持吹風機離馬卡龍30cm左右,均勻的吹,不要距離太近,防止馬卡龍麵糊被吹歪哦。同理,也可以空調冷氣吹馬卡龍的表面,保持一定距離,用冷氣去晾乾,記得吹的時候調整180方向,讓馬卡龍360都有晾乾到。
2. 烤箱有熱風功能的話,打開熱風功能,可以調試溫度的話,選擇30度,吹熱風可以加快晾乾馬卡龍。吹5分鐘左右就可以檢查下了,用手碰馬卡龍的表面不粘手就可以烤了。
3. 沒有熱風的話,烤箱有上下火功能的,可以打開上火,溫度選擇40度,講馬卡龍放進去晾乾,利用上火的熱度把馬卡龍皮晾乾。
4. 如果不能選擇低於50度的烤箱,那麼烤箱預熱100度,然後關火,把馬卡龍放進去,不要關烤箱的門,保持半開的狀態,用烤箱的餘溫晾乾馬卡龍。大概五分鐘檢查一次是否不粘手了。
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