#普羅旺斯燉菜
普羅旺斯燉菜Ratatouille是道色彩繽紛的蔬菜組成的美味料理😋~
源自於法國媽媽將各種現有蔬菜燉煮熟軟後，美美擺盤的聰明料理✨，所以又稱蔬菜雜燴或稱雜菜煲。
也是迪士尼賣座動畫電影~料理鼠王中🐭令人WOW~好驚艷的料理名菜!
簡單的蔬食料理，卻別有一番媽媽的巧思💕~
除了感佩法國媽媽的聰明巧思之外，塔咪老木也深深被動畫裡的燉菜美麗又美味的擺盤所著迷…😍.
就用蒸煮炒炸烘烤都很可以、鍋面深度也都剛剛好的WMF Fusiontec系料的28cm雙耳淺燉鍋🍲來做這道經典料理唄!
以番茄、紅椒、洋蔥為基底的蔬菜先切丁炒香香，再放入調理機攪打成醬汁，倒入鍋裡薄抹一層於鍋底，
再把黃、綠櫛瓜、紫茄、紅番茄等各種色彩繽紛的蔬菜圓片錯落疊放、
一圈圈擺入鍋裡，放入烤箱以烘烤熟軟，出爐後，整鍋直接端上桌，賞心悅目，豐盛好美味!
老爺&寶兄妹看到也都wow wow驚嘆~😍蔬菜料理也可以這麼好吃又美味呢!😋
嘿嘿嘿~老木心裡好得意~
WMF Fusiontec 28cm雙耳淺燉鍋 陶鋼合一耐高溫的特性，除了蒸煮炒炸樣樣行，加上盤面寬大、雙耳提把好拿放的設計，整鍋放入烤箱烘烤也很OK呢!
而且鍋美大器好加分，出爐後直接端上桌，餐桌風景都繽紛美麗起來~
原來簡單的蔬食料理，有了溫度與巧思，用對工具，家常滋味就能更溫馨美味喔!😘❤️
🎬影音食譜請大家慢用視吃!
影片中有教大家怎麼把燉菜美美擺在盤子裡喔^^
Youtube高清影音食譜 :https://youtu.be/bXTV1qIlSxo
❤️痞客邦詳細圖文食譜底加:
https://cksmom.pixnet.net/blog/post/229668563
＃台北國際烘焙展 今天7/30開始熱烈開展!!
WMF鍋具系列會在特家攤位Q314 美麗現身，許多烘焙廚具界的夢幻逸品也會在攤位上一併展出呦~
想要親自瞧瞧的粉粉們快快抽空去逛一逛、瞧一瞧唄!
還有還有，廠商跟老木說，展覽期間使用三倍券好禮再加碼，絕對是入手廚房好物絕佳時機喔😏
✨Q314特家 台北國際烘焙展相關展覽資訊:
展覽日期：2020/7/30(四) - 8/2(日)
展覽時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日8/2展至5:00PM結束)
經貿二路Q區入口：https://www.tibs.org.tw/visitor.asp
地點：台北南港展覽館二館1樓
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想請問台北或者哪裡有餐廳有這道料理嗎，普羅旺斯燉菜ratatouille，就是料理鼠王那道看起來超好吃的菜，大概過了十年還是沒吃過耶，最近想到超想吃吃 ... ... <看更多>