【のの姐姐的日文課】
在疫情陰霾籠罩下,我們決定暫緩讓寶哥回東京讀日本小學半年的計畫,但也煩惱寶哥梅弟在寡言爸爸的養育下,會不會就這樣把日文忘光光,變成不會說日文的日本人。
直到天使般的のの姐姐下凡來相救。
のの是我在東京多年老友的女兒,小學是在東京讀的,小學高年級時跟家人一起搬回台灣,國高中都在台北唸,仍維持極佳的中英日文程度。我從小看著她長大,轉眼已是亭亭玉立的十七歲少女,即將申請出國讀大學。
不知道別人家的十七歲少女都在忙什麼,但のの是個超級溫柔體貼又有愛的女孩,之前就曾多次專程搭車來我家陪寶哥梅弟玩,最近在臉書上看到我的困境,立刻自告奮勇當寶哥的日文家教。
就這樣,從上禮拜開始,寶哥每週挑一本他喜歡的日文繪本(繪本都是のの小時候讀過的,她媽媽寄來好幾箱),用line視訊和のの姐姐上日文繪本共讀課,一週兩個晚上,每次約45分鐘。
平常跟我一起讀英文書扭來扭去唉聲嘆氣的臭小子,有漂亮姐姐當老師,就乖乖課前預習、課後複習,上課時也全力以赴大聲朗讀日文,沒有一分鐘鬼混。
のの無條件的付出,也感化了懶惰的生父大白,竟然願意在課前主動陪寶哥預習當週要讀的繪本,回答寶哥的十萬個為什麼。
之前我拜託大白無數次偶爾抽空陪小孩讀日文故事書,他總是沒好氣地回答:「可是念書我喉嚨會痛耶!」(把你脖子扭斷就再也不會痛了)
のの平日要上學,也正忙著準備SAT考試,線上家教時間多半安排在週末。我每次問她幹嘛把少女寶貴的青春時光浪費在屁孩身上,她都笑著說陪哥哥說故事也很好玩,而且寶哥好乖好可愛啊。(這張生動的照片就是她上課截圖的)
我說應該要付家教費,のの的媽堅持還不用。神啊,寶哥到底是做了什麼好事,為什麼天上會掉下來這麼個貼心溫柔的天使,願意當他的免費家教?
總之感恩のの,讚歎のの,寶哥的日文文盲危機暫時解除,阿梅為了討姐姐歡心也會跟著一起念幾句,最近也比較願意跟爸爸用日文對話了。
果然要激起小男孩的學習慾和上進心,漂亮姐姐才是唯一正解!
圖說:姐姐請我課前把繪本每一頁都拍照給她看,上課時她就用電子檔來講,實體繪本在寶哥手中。前兩堂課她為了鼓勵寶哥讀日文,還錄了整本書三十幾頁的逐頁說故事音檔外加問答題讓寶哥在家先預習。世上怎麼會有這種大慈大悲救苦救難美少女義工!
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是唯一正解 在 Facebook 八卦
【你的“如果是我...”,對我而言一點都不需要!】
名媛夫妻離婚了,新聞底下的留言:「童話般的都離婚了,婚姻真不可靠」、「怎麼可能看起來很幸福」、「老公很有錢幹嘛離婚」......
然後我想到前陣子,好友跟我說:「其實我已經離婚一年了」。
好友老公身家雄厚、愛妻愛子(至少大家看起來是)、總是全家出遊出國的照片令人欣羨,她的離婚,還是自己主動提出的,也跌破許多人眼鏡。
「但是妳知道的~婚姻如飲水,冷暖自知。」她尷尬地笑起來,其實看得出來即使離婚一年了還是有點難過。
後來有一天看到他們全家出遊的照片,筋肉爸爸看到後問我:「他們不是離婚了嗎?怎麼還全家出遊啊?」
「喔對誒~可能是因為小孩吧~他們還是小孩的爸媽啊」我說。
「但是要是我,我很難做到~」筋肉老爺說。
#我們常常只用自己的方式解讀世界
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有的網友,不只一次詢問我:「為什麼你可以這樣分享自己的私生活?老公真的是願意的嗎?」(彷彿筋肉爸爸沒有行為能力是被我強迫一樣)
或者說:「你都這樣把自己的私生活抖出來,不怕影響到小孩,害他被霸凌嗎?」(我忍不住想,如果你有小孩可能就是會霸凌我小孩的人,因為他的母親老是覺得我有問題)
還有網友問過:「你為什麼要原諒當初侵害你的男人?為什麼不告他?」(然後她開始嚴厲質問我不告侵害者是為什麼.....啊~因為每個人面對創傷處理的方法不同啊孩紙)
其實,我們都曾經做過類似的事情:
把自己的想法套在他人身上,然後質疑別人為什麼會這樣?
譬如說說我自己:
從來不覺得自己分享或出版了任何見不得光的事情;那些在人生中遇過的波濤起伏與阻礙,使自己成長茁壯,成為更能面對陽光的人;所以當我可以把自己過去幽暗的經驗,分享給可能有需要的人時,一方面代表自己的痊癒,一方面也是讀者若因此而獲得些啟發、走出低潮,對我而言就是一種快樂(因為我懂低潮的痛苦和毫無援助的感受)。
而那些只用自己眼光、單一思考來質疑他人的人,其實我滿為他們惋惜的:因為代表他在面對自己的人生時,也非常一意孤行,所以當遇到低潮時,會很難跳出自己挖的洞;或者當他與親人愛人遇到相處摩擦時,因為專制的思考行為模式、愛以自我思考糾正人的習慣,很有可能到最後,都無法理解,他人為什麼離他遠去的原因。
#永遠都不要用自己的思考_去質疑他人為何要這樣做
#如果是我_我會...
#你的如果是我_對我而言一點都不需要
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譬如別人夫妻離婚了,可以因為某些原因而繼續全家出遊,可能是因為這對爸媽真的非常理智與情感切割清楚;很有可能是因為他們其實還期望能回到當初,只是離婚的那個剎那他們以為無法再走。
譬如童話般的婚姻破鏡了,可能是因為女方成長更多以至於他想要擁有更自主的人生;也可能是有看不到的裂痕在滋生而他們不願意傷口攤在陽光之中。
但是說倒底,那又不是你我的人生,何須論斷些什麼?
不要用自己的思想,去評斷他人的人生;
更不需要用自以為的理念,去質疑問候別人;
有些人,愛用自己的眼光看世界,無法接受他人有不同的邏輯思維,覺得自己的才是唯一正解;
#他們只能單一面向去接受與思考事情
大概大家都遇過這樣的人:可能是在學校的老師、在職場的主管、與你共事的同事、雞婆的朋友、素不相識的網友…棘手點就是身邊的家屬、最難解則是睡在身邊的枕邊人。
每個人成長經歷與社會經歷不同,所以造就了不同思維的大腦,這很合理;
每件事情都有多元面向解讀,不同身份者解讀同一事情都會朝向對自己更有益的方向,這也是事實;
多聽聽多元思考的聲音、多練習多元思考的方法、多學習各種角度的判讀,可以幫助自己進步更快,增進判斷力的精準性。
只有幾種人真的就沒救了,如果一直干涉自己的人生,最好離的越遠越好:
#真的就是笨蛋
#永遠千錯萬錯都是別人錯的人
#不懂尊重是何物的人
#唯我獨尊的人
說到底的重點:你的“如果是我...”,對我而言一點都不需要!
#關心朋友親人愛人_不代表要指導人家的人生喔
是唯一正解 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 八卦
《淺談“薄膜”這件事》 ~~薄膜的迷思🙋⁉️
“做麵包一定要拉出薄膜嗎”?我想光這件事就可以討論很久,今天用小篇幅來淺談一下(不能深談,不然可能光這題就可以不小心寫出幾萬字的文😆)。但最近很多朋友好像有這方面的困擾,想就我個人的經驗快速分享一下。(純粹分享,對於做麵包一定非看到薄膜不可的朋友,請先有心理準備)😁
我住美國的時候,做麵包或看歐美YouTubers幾乎沒有人提薄膜這件事。但在台灣,做麵包好像大家都在問,薄膜薄膜,薄膜在哪裡?薄膜好像是一個做麵包就一定要出現的東西?我那時候很困惑阿!如果都是麵包,為什麼一邊都沒提過薄膜這件事,一邊說薄膜是唯一正解?(直接跳結論因為篇幅有限😆)我後來大概歸咎成,因為歐美習慣吃的麵包和台灣習慣吃的麵包不太一樣。在美國常吃的那種漢堡、貝果、歐包,其實不需要薄膜的。台灣喜歡吃的臺式麵包,吐司,會比較要求有薄膜。
好了,那就知道其中的貓膩。一般來說少油糖麵包不怎麼需要薄膜,高油糖麵包比較需要薄膜。如果要更嚴格來說,也許吐司是我本人唯一會比較要求有薄膜的吧。其他的各種小麵包,貝果,或是像前幾天的那種起司麵包,我連看薄膜都沒看,大家很喜歡我的中筋麵粉做麵包系列,免揉系列,我更沒有在檢查薄膜。大家試作是不是也都說超好吃的?
所以我還是會覺得,做麵包到頭來,要問的問題不是薄膜有沒有出現這件事,而是麵包好不好吃。你想達到什麼效果?做出什麼樣的麵包?什麼口感什麼風味?換句話說做出好吃麵包的方法有千萬種,不是有薄膜就好吃。如果真的要說,我覺得發酵還比較重要。“有薄膜了但麵糰發酵不對”,會比“發酵正確但沒有薄膜”的麵包,還不好吃呢。
然後再來談“我還是很想看到薄膜,沒有薄膜我不開心,怎麼辦?”。先看看你的食譜,還有使用的麵粉。如果你看的食譜本身給的含水量就低,本來就很難打出薄膜。食譜含水量夠高,但用的麵粉品牌比較會吸水而你沒自行調整水份,也是不容易有薄膜。這些如果都怪在機器不夠力的頭上就有點冤枉了。不只水份,高油糖比例食譜也會比較容易有薄膜。除了食譜還有操作方式,水合法比較容易,水合+中種更容易,或是直接法先成團放置一段時間也很容易。這些不同的做麵包方式我之前都分享過,因為今天是淺談薄膜這件事而不是如何做出薄膜,我就不花太多時間講如何達成薄膜這件事情了。
還有,我發現很多人可能已經有薄膜但因為不會檢查以為沒有。幾年前我有特別錄一段,有興趣的朋友也可以找一下參考。我自己在看薄膜其實不會覺得需要整個拉成手套膜來檢查,好像也沒那個必要。(有沒有發現經驗老道的麵包師父檢查薄膜的時候也沒有拉出很薄的膜來看?趕快拉別人都來當靠山😄),因為其實看薄膜不太需要拉成那樣,一小塊麵糰在手上,慢慢伸展,手指撐一下就可以知道了。
配方是死的,麵糰是活的。我們在家做麵包,真的是舒壓,做得開心、吃了開心,就好,不用太拘泥。拿我自己的例子,大家說吐司不能出角,但我就是喜歡很“正”的吐司,(前陣子的“正吐司”,相信那篇食譜很多人喜歡)。大家的吐司都是白的,但古時候我發明了"長頸鹿吐司"、"豹紋吐司",這些切開就有驚喜的吐司,那是我做麵包的樂趣之一。大家說只能用高筋麵粉做麵包,我研發了很多中筋麵粉的麵包食譜,很多人很驚訝原來中筋麵粉做麵包也那麼好吃。
啊又不小心打了一堆😉總之真的不是只有打出薄膜的麵包才是好麵包,希望能拯救那些在薄膜深淵的朋友們👌愛你們喔!😘
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因爲只有痛苦才能使人成長
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看到最後,你會發現其實沒有想像中的困難
只有你願不願意去克服懶惰,一步步來,
有一天,妳也能像may一樣達成自己的理想目標。
Outfit : nikewomen
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是唯一正解 在 同居男友 iShun & Hsin Youtube 的評價
我們是一對正在前往FIRE族路上的同居情侶。今天來討論如果想要賺錢提早退休,那麼努力工作跟理財哪一個扮演比較關鍵的角色?
因為生活壓力導致的身心疾病、失眠、憂鬱、過勞,以及所延伸出來許許多多的社會議題,
都讓越來越多的人們開始懷疑,上一代不停灌輸我們的觀念:「只有努力工作才能過更好的生活」,
真的是生活唯一的答案嗎?
很幸運的,現在已經不是「他」說了算的年代。
生長在一個「所有過時的觀念都面臨著挑戰與推翻」的時代,
資訊的普及讓我們對於「如何過上我的理想人生」,
擁有了更多元的可能性,
在以前,這都是沒人會告訴你的秘密。
於是有越來越多的人,
很早就開始朝著FIRE族(財務獨立提早退休族)的生活做準備,
並在40歲的時候,正式開始自己的夢想人生。
工作還是不變的真理嗎?抑或理財才真的是唯一正解?
我們就一起來找到自己答案吧!
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#1【同居男友】一交往就同居?怎麼有辦法!破紀錄的戀愛秘密首度大公開。
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#0【同居男友】牽著手走過低潮,這半年我們一起做了什麼?
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小別勝新婚,是「無理」還是「真理」?|我與我的台灣男友
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阿母駕到|酷媽(Queer’s mom)又怎樣?我反同到挺同!
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電影裡的開放式關係是真的!媽啊,一見鍾情跟我想的不一樣!|戀上法國男篇之2
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電影般的戀愛情節是真的嗎? 媽!我一見鍾情了!|戀上法國男篇
https://youtu.be/cLcwE57823w
2020年旅行去哪裡?我的Top 10「最愛旅點」大推薦!
https://youtu.be/zfw072BmuEc
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