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Happy weekend night
姐妹們的聚會好黑皮 #綠色派對
因為有人快要飛走了，所以我們很珍惜每一次的相聚💕
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雖然我媽千百個不同意我嫁到美國
即使你飛得好遠好遠，我們的心依舊在一起。
笑著聊著青春歲月，從小時候一路到現在。
歲月不可怕，慶幸的是我們都走過來了，而且我們一直都在。
#嘻嘻鬧鬧哭哭笑笑都是回憶
#所有傷痛都只是通往幸福的坎
親愛的，請一直幸福下去。
#點點滴滴我一直都記得
#我們的故事不會忘
Mura 餐酒館
MURA Lunch&Dinner . Sake/Wine Bistro
#cocco #OOTD
#穿搭
內搭/襯衫 你好商行 - Nin Hao Store
短褲/鞋 It's Co
髮帶 IG: twiistiiusa @twiistii
《向夕陽敬酒：年過五十歲的你，該閲讀的好書》
認識王浩一多年，成長過程坎坷，卻始終笑容滿面。年輕時候的他，已學會如何和「苦」相處。之後他出版了許多經典書籍，「府城漫食」·一書他教會了我們不只是古老城市的小食糕餅，他考証歷史，這個台灣第一府城至今有反清復明天地會祕密印記的糕點：蝦卷是鄭成功海上豐撈時延展出的新創意料理。食品的樣貌，向來是歷史，是常民文化。王浩一向來不是取巧的人，他有著台灣老一輩的憨厚，每本書嘔心嚦血，或寫古建築，或寫千年老樹的故事。
這一回他給讀者的禮物是：人過中年，如何自處。他的書名取了一點李白，一點三國演義的混合體：「向夕陽敬酒」。
以下是自序摘錄：
向每一個夕陽敬酒
Toast each sundown with wine
*終老，是一個嚴肅的問題，如果沒有提前部署，「人生會後悔的項目」清單將快速增長。
*中年後，夕陽無限好？
我們知道活得夠久，才能填寫完畢所有的「人生考卷」，而如果能夠寫下最後的答案：「我了無遺憾！」這樣的境界我們嚮往。
心態如果能「俯天涯海角，萬端塵事付浮雲」，我們相信，最終也可以靜心地，看「雲卷千峰色」，聽「泉和萬籟聲」。
「你當過老人嗎？」問的不是人生經驗，問的是人的同理心。
蘇東坡說「最是橙黃橘綠時」，提供給現代人中年後的張望與借鏡，也思考50＋想要過什麼生活？
*我們總在不知不覺中看見父母的白髮，察覺他們的腳步漸漸蹣跚。幾年後再一個轉身，赫然發現自己「不一樣」了，許多年輕時可以做的動作，肌肉仍有記憶，但是肢體已經力不從心了，許多事我們愈來愈像當年的父母，甚至思維、習慣。
我們不禁要問自己：「是什麼時候變老的？」
有一次搭上捷運，因為手上拿著登山枴杖，有人急急要讓座給我。
在南京旅行，有一位年輕的母親抓住小孩說：「小寶，讓爺爺先過！」
五月在國稅局，幫我服務的女工讀生，一直尊敬地稱呼我：「阿北！阿北！」
*認真讀了文茜的新書《終於，還是愛了》，她談了許多自己生病、手術後的生命思緒，也說到「愛」，「如果連好好愛自己都學不會，你為什麼覺得別人懂得如何愛你？包括那個別人的名字叫做母親？父親？」
閱讀她的領悟之後，把這本書收入書架，放在詹宏志《人生一瞬》旁邊。宏志說的是「年歲漸長，記憶發酵，孩提往事一幕幕，如此鮮明多彩，卻令人心生疑惑」。
*如果，我們把五十歲當是一條線，那些50＋的唐宋詩人、詞人他們在晚年生涯，人生最後幾年的作品之中，透露些什麼幽微情懷？
面對遠離朝廷，隱身江湖，年華老去，他們在山高月小，水落石出，曾日月之幾何，而江山不可復的感慨之下，如果選出他們晚年的一句話「代表老後態度」，有豁達曠遠的，有深情依依的，有自由自在的，我是這樣整理與羅列的：
一、陸游，享壽八十六歲，夜靜孤村聽笛聲
二、李清照，享壽七十二歲，載不動許多愁
三、黃庭堅，享壽六十一歲，心情其實過中年
四、司馬光，享壽六十八歲，我已幽慵僮更懶
五、白居易，享壽七十五歲，香山閒居一千夜
六、辛棄疾，享壽六十四歲，問松我醉如何
七、薛濤，享壽七十二歲，滿腹相思東流水
八、劉禹錫，享壽七十一歲，苔痕上階綠，草色入簾青
九、柳永，享壽七十一歲，柔腸斷，還是黃昏
十、賈島，享壽六十五歲，歸臥故山秋
十一、陶淵明，享壽六十三歲，獨曠世以秀群
十二、蘇東坡，享壽六十五歲，人生無處不青山
十三、蘇轍，享壽七十四歲，幽居一室少塵緣
*退休之後，人生還有風景，人生沒有想像中的短。
去察覺人生有那麼多條路可走，偶爾多繞路也無妨，因為可以看到更多人生風景。
我們要「替未來二十年準備」，預約優雅的老後。
*梵谷說：「倘若你聽到心理的聲音在說，你不能畫畫，那麼，你將想盡辦法作畫，然後那個聲音將會沉默。」
從初老到終老，我們一定會聽到自己內心很多的「否定」，記住：不要論斷自己「是什麼樣的人？」如此才能活出「不自我設限的人生」。
反正機會不多了，為何不多去試試？
—-圖片二，Lala還撐著，現在正在試著和一個半歲的大白態談戀愛。圖三：天后梁靜茹在我的廣播節目上，倆人在一起搞笑。她還青春，我已是夕陽，但⋯⋯我決定向Lala學習，愛著生命，到最後一分鐘。
《BBC紀錄片：杜甫的長安一夢》
「他離王座越近，就越能看清楚權力的本質。」
「春歌叢台上，冬獵青丘旁。呼鷹皂櫪林，逐獸雲雪岡。」「In the spring, I sang on the terraces where the poets competed. Summer, I hunted among the green hills. In the winter, I whistled for the falcons in the purple oak forests and chased wild beasts in cloud and snow ridge.」
「死別已吞聲，生別常惻惻。江南瘴癘地，逐客無消息。故人入我夢，明我長相憶。恐非平生魂，路遠不可測……水深波浪寬，無使蛟龍得。」「Separation in the end, you get over. Separation in life is a continuing grief. No words from you, my old friend. But you’ve been in my dreams as if you know how much I miss you. I feel as if you are no longer mortal, the distance between us is so great… The waters are deep. The waves are wide. Don’t let the river gods take you.」
「朱門酒肉臭，路有凍死骨。」「Behind the red lacquered gates, wine is left to sour, meat to rot. Outside the gates lie the bones of the frozen and the starved.」
https://chinaqna.com/a/108762
Unlike Peking duck that normally takes 5 days to prepare, my roast duck is simpler and only takes about half a day to make with no special equipment. This is the ultimate roast duck recipe that one can make at home. Đây là công thức làm món vịt quay da giòn hấp dẫn mà bạn có thể làm tại nhà.
►Ingredients:
1 whole duck abt 1.5kg (3 lbs)
➥ Mix 1: To Rub (This helps reduce the gamey smell)
1 thumb-size piece ginger
1 tbsp cooking wine or strong alcohol like volka
1 tsp salt
➥ Mix 2: To marinate
5 g Vietnamese five-spice powder http://amzn.to/2zAALOm
1 tsp salt
2 tsp sugar
1 tsp chicken stock powder
1/2 tsp pepper
1 tsp grated garlic or garlic powder http://amzn.to/2zDHHtM
1 tsp cooking wine
2 tbsp oyster sauce
3 scallions
3 slices ginger
1/2 tsp annatto powder or paprika powder http://amzn.to/2i9RmPe
➥ Mix 3: To Poach
2 liters water
2 tbsp soy sauce
2 tbsp vinegar
2 tbsp honey
2 star anise
➥ Mix 4: To Glaze
2 tbsp vinegar
1 tbsp maltose http://amzn.to/2yUOVKV
1/2 tsp annatto powder http://amzn.to/2i9RmPe
To Serve:
cucumber and carrot cut into sticks
green onion leaves finely shreded and soaked in cold water
rice paper
To save the oven cleaning task, you may consider buying a halogen oven http://amzn.to/2zBh60u (I've tried and it worked great)
►Full recipe | Xem công thức đầy đủ : https://helenrecipes.com
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Best ever Pho Recipe | Phở: https://youtu.be/EpRBxau3ou0
Original Bun Bo | Bún Bò Huế: https://youtu.be/4222YFNqDP8
Vietnamese Baguette | Bí Kiếp Bánh Mì Gia Truyền: https://youtu.be/Dz9r3vNRxPA
Cooking with Grandma | Vào Bếp cùng Ngoại: https://youtu.be/UkZL4Dkjqpg
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Everyday family meals | Bữa cơm gia đình https://bit.ly/3jzuiZ0
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#HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes
▋食材Ingredients
● 藜麦饭Quinoa Rice：
藜麦1杯，1 cup quinoa
大米2杯，2 cup rice
水 2.5杯米的用量，Required water for 2.5 cups of rice
● XO酱虾仁炒饭XO Sauce Fried Rice with Shrimp：
米饭300g，300g cooked rice
虾仁150g，150g shrimp
鸡蛋2个，2 egg
腰果一把，cashew nuts
西芹50g，50g celery
冷冻蔬菜100g，100g frozen vegetables
XO酱1大勺，1 tbsp XO sauce
盐1小撮，pinch of salt
白胡椒1小撮，pinch of water pepper
● 南瓜排骨焖饭Risotto with pumpkin and ribs：
米饭300g，300g cooked rice
南瓜200g，200g pumpkin
肋排350g，350g pork ribs
五香粉1小勺，1 tsp mixed spice
白胡椒粉1小撮，pinch of water pepper
生抽2大勺，2 tbsp light soysauce
黄酒1大勺，1 tbsp shaoxing rice wine
冷冻蔬菜100g，100g frozen vegetables
蒜头5瓣，5 cloves of garlic
盐1小撮，pinch of salt
葱花随意，chopped spring onion
● 辣烤鸡翅Spicy grilled chicken wings：
鸡翅中500g，500g chicken wings
生抽3大勺，3 tbsp light soysauce
蒜头5瓣，5 cloves of garlic
五香粉1小勺，1 tsp mixed spice
辣椒粉2小勺，2 tsp chili powder
蜂蜜1大勺，1 tbsp honey
黄酒1大勺，1 tbsp shaoxing rice wine
白胡椒粉1小撮，pinch of water pepper
● 烤排骨Grilled pork ribs：
肋排350g，350g pork ribs
生抽2大勺，2 tbsp light soysauce
蒜头5瓣，5 cloves of garlic
五香粉1小勺，1 tsp mixed spice
花椒粉1/2小勺，szechuan pepper powder
黑胡椒1小撮，pinch of black pepper
蜂蜜1/2大勺，1/2 tbsp honey
黄酒1大勺，1 tbsp shaoxing rice wine
● 葱油Shallot Oil：
猪油3大勺，3 tbsp lard
植物油2大勺，2 tbsp oil
小葱40g，40g spring onion
● 蒋仕郎豆腐Stewed tofu with dried shrimp：
豆腐350g，350g tofu
海米，dried shrimps
葱油，shallot oil
葱花，
生抽，
蚝油，
味啉，
白胡椒，
● 西芹虾仁Stir-fried shrimp with celery：
西芹200g，200g celery
虾仁150g，150g shrrimps
蒜头1瓣，a clove of garlic
红辣椒1-2个，1 or 2 red chili
盐，salt
糖，sugar
白胡椒，water pepper
● 清炒豆角Stir-fried beans：
豆角250g，250g green bean
蒜头1瓣，a clove of garlic
盐，salt
糖，sugar
● 油焖笋Braised bamboo shoots：
春笋500g，500g spring bamboo shoots
生抽1大勺，1 tbsp light soysauce
糖1小撮，a pinch of sugar
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
黄酒2大勺，2 tbsp shaoxing rice wine
● 蒜香黄油杏鲍菇Pleurotus eryngii with garlic butter：
杏鲍菇200g，200g pleurotus eryngii
蒜头1瓣，a clove of garlic
盐，salt
罗勒碎1小撮，pinch of dried basil
黄油5g，5g butter
黑胡椒，black pepper
▋便当组合lunch box combination
◆ 组合一Combination one：
冷藏保存Keep refrigerated
藜麦饭，Quinoa Rice
西芹虾仁，Stir-fried shrimp with celery
辣烤鸡翅，Spicy grilled chicken wings
清炒豆角，Stir-fried beans
蒜香黄油杏鲍菇，Pleurotus eryngii with garlic butter
◆ 组合二Combination two：
冷藏保存Keep refrigerated
XO酱虾仁炒饭，XO Sauce Fried Rice with Shrimp
蒋仕郎豆腐，Stewed tofu with dried shrimp
清炒豆角，Stir-fried beans
油焖笋，Braised bamboo shoots
小番茄，Cherry tomato
◆ 组合三Combination three：
冷藏保存Keep refrigerated
南瓜排骨饭，Risotto with pumpkin and ribs
蒋仕郎豆腐，Stewed tofu with dried shrimp
油焖笋，Braised bamboo shoots
蒜香黄油杏鲍菇，Pleurotus eryngii with garlic butter
黄瓜条，cucumber
◆ 组合四Combination four：
冷冻保存Cryopreservation
XO酱虾仁炒饭，XO Sauce Fried Rice with Shrimp
烤排骨，Grilled pork ribs
另外准备Also need to prepare：
混合沙拉，Mixed salad
草莓，strawberry
◆ 组合五Combination five：
冷冻保存Cryopreservation
南瓜排骨饭，Risotto with pumpkin and ribs
辣烤鸡翅，Spicy grilled chicken wings
另外准备Also need to prepare：
混合沙拉，Mixed salad
猕猴桃，Kiwi fruit
▋ 相关视频列表Related video list
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
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淘宝店铺：曼食慢语
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Hanami Dango has three colors, Hanami dango is traditionally made during Sakura-viewing season. From the end of March to early May, sakura bloom all over Japan.
Hanami means "flower viewing"; hana meaning "flower", and mi meaning "to see". "flower" in this case almost always meaning cherry blossoms(Sakura) .
Usually it's pink (sakura color), white (Rice wine color), and green (Yomogi leaf color). It's reminiscent of spring. But in this video, I would say, Orange (sun), White (atmos), Green (earth or ground). What is yours?
Ingredients (7 ~ 10 dango stcks)
: 200g dango flour
: 140ml water
: 1 spinatch
: 30g carrot
Optional ingredients for flavoring
: Sugar
: Kinako (Soy beans powder)
: Anko (Azuki beans paste)
Today's customer at RUNNY's
http://www.youtube.com/LissaJane94
'' What's cooking? '' Intro theme song by
http://www.youtube.com/yetanothersongwriter
Music by
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TAM MUSIC FACTORY
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Thanks
- runnyrunny999
