身為火鍋控的我 朋友聚餐不知道要帶我吃什麼的時候 選「火鍋」準不會錯😋
這一次受邀到正在試營運的✨溫十八溫體牛肉鍋專賣✨體驗 也帶上台中美食達人的朋友🧐過去~~
溫十八開在👉台中七期市政路上 很少到這一帶晃的我 發現這裡除了溫十八 春水堂 星巴克等等美食外 還有輕井澤沐足 宛如七期娛樂圈
溫十八名稱的由來 是因溫體牛保鮮的最佳溫度為15~18度 而經由台南知名的阿裕牛肉湯👍技術指導的溫十八每天兩次從台南善化以18度C冷藏專車運送過來 故以其為名唷~
走進溫十八就被它氣派的裝潢震懾住 真是一間大器又兼具藝術氣息的店啊🤩
一樓座位是以四人桌和六人桌為主 當天我們則是被安排在二樓獨立的包廂 很適合三五好友👫👭來聊天吃鍋~~
鍋底的順序 首先會有一個基本的鍋底上桌 再來做加湯動作 接著會放精肉(可拿來熬湯用 不怕變老 通常最後吃)
溫十八所供應的牛肉可分為鮮切溫體牛✔️頂級溫體牛✔️台灣和牛✔️三種 這是根據牛隻肉質的狀況 不同部位做分類
⚜️頂級牛肉吃起來比較軟嫩細緻 帶點脆度
⚜️鮮切牛肉是扎實又有嚼勁
將溫體牛放在有洞的湯勺中 燙個"3-4秒"即可拿起 避免甜份與養份流失
單吃或搭配「獨門醬汁」甚至是「豬油拌飯」都十分美味 (連我這個不太愛沾醬的人 都默默在旁邊沾了許多獨門醬汁)
其他很厲害的配菜還有玉米筍🌽(它是純天然的 所以連玉米鬚都能做食用)
再來是續點好幾盤的金玉豆腐(使用的是非基因改造黃豆純手工製成 分三種層次口感 大推~~)
另外喜歡吃貢丸的人 可以點玫瑰造型的味手工丸🍡及茉莉花造型的芋香貢丸🍡唷~~
吃了這麼多 美食達人終於開口了:「我要訂位 下次帶男友來!!」(哇! 她常跟我說台中有許多好吃的火鍋店 每到台中便會推薦我幾間 居然能通過她的考驗~溫十八保證厲害👍👍)
好啦 說了這麼多 剩下的就要靠大家親自去吃過才能體會
溫十八常常會祭出優惠活動 想訂位前往的人 可以先看過官網之後再訂位唷~~
🏠溫十八溫體牛肉鍋專賣🏠
📍台中市西屯區市政路581-8號 (星巴克市政店旁）
☎️04-2253-5118
🌐http://win18.com.tw
🔎https://www.facebook.com/win18hotpot/
⏲️平日17:00-24:00 假日12:00-24:00(週一公休)
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