#夢幻廚房潤餅皮
#趕快分享給朋友
在防疫期間買潤餅皮更難了！
不過大家別擔心～！今天給大家複習如何自製潤餅皮
學會還可以做月亮蝦餅、春捲、蛋餅喔！😜
一般主婦在家要成功『擦』出潤餅皮難度真的很高，改用粉漿麵糊來製作潤餅皮，成功率就大大提升！
#要常常喜樂不住禱告凡事謝恩
＃防疫在家做料理
春捲 餅皮 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 八卦
同時也有44部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅，也在其Youtube影片中提到，How to Make Spring Roll Wrappers / 潤餅皮製作達人, 現做春捲 - Taiwanese Traditional Food 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video,...
春捲 餅皮 在 林杰樑 Facebook 八卦
過年
(林杰樑醫師 及 譚敦慈護理師 撰寫)
期待過年更健康
過年期間多遵守
五多五少的原則
1少吃高溫烹調、煙燻燒烤、炸食物
2少吃長霉醃漬食品
3少吃亞硝酸鹽食品
4少吃動物內臟及大型魚
5少吃垃圾食品(高糖、高油、高鹽、高熱量)
1多吃天然蔬果
2多喝水
3多吃天然未發酵大豆
4多吃高纖維食物
5多運動
慢性病患勿忘吃藥
最好每日量體重
提醒大家準備食物適量就好，長時間一再熬煮的食物易產生氧化膽固醇，對身體造成傷害，記得未吃完食物確實放冰箱保存。
每天加蔥或洋蔥、大蒜以減少氧化膽固醇產生。
年節食品高糖、高鹽、高熱量淺嚐即可，再次提醒家中有國小以下學童儘量避免含黃色4、5號、紅色6、40號的零食飲品。
林氏食譜—
春捲
1、台式或越式春捲皮。
2、高麗菜切細絲炒熟瀝乾水分。
3、煎蛋皮切成絲。
4、豆干切細絲川燙好瀝乾水份。
5、春捲皮放青菜絲、蛋絲、豆干絲灑上芝麻包裹即可。
6、餅皮可用電鍋蒸熱，切勿油炸春捲。
豬肉丸子：
1、豬里肌肉剁碎加蛋白以順時針方向拌勻並摔打數次使肉更有彈性。
2、加入香菜梗末、玉米粒捏成丸狀蒸熟即可。
牛肉：
牛肉切小塊以紅酒洋蔥黑胡椒鹽醃4-6小時，
煮一鍋水水沸倒入牛肉煮熟後撈出，湯不要，
煮一鍋水 + 鹽 + 一匙油煮沸3分鐘中，倒入綠花椰菜煮約2-3分鐘撈起
以綠花菜排成圓型中間倒入水煮牛肉
清腸減肥湯：
大蕃茄切塊與豆芽加水煮湯，喝時灑芹菜末即可。
春捲 餅皮 在 小田太太の玩樂廚房 Facebook 八卦
吃得到整隻蝦的月亮蝦餅~好滿足!
高清影片看這裡:https://youtu.be/Y7TsYnb2SsE
『這是我吃過最有層次感的月亮蝦餅!』老公吃完浮誇評語哈哈~ 因為蝦餅裡小田太太放了整尾蝦子，吃的到蝦肉、蝦餅當然有層次感啦! 自己做的才有辦法這麼真材實料，而且要多厚就多厚😊😊
食材
蝦仁 600g
花枝 200g
豬板油 100g
蒜頭 5瓣(25g)
青蔥 2支(30g)
洋蔥 半顆(120g)
越南春捲皮or 潤餅皮 6片
調味料:
樹薯粉(地瓜粉) 1大匙
鹽巴1小匙
白胡椒粉 1小匙
砂糖 1大匙
醬汁:
白醋 50g
砂糖 40g
魚露 1大匙
辣椒 1根
春捲 餅皮 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的評價
How to Make Spring Roll Wrappers / 潤餅皮製作達人, 現做春捲 - Taiwanese Traditional Food
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I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.
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春捲 餅皮 在 iTravel Youtube 的評價
【北港阿勇師春捲】
店家位置資訊:***Location information***
GoogleMap :https://goo.gl/maps/MsVk4wDCp68mgdJg8
Spring rolls are popular traditional Taiwan snacks.
Spring rolls NTD50 (USD 1.67 )
Spring rolls
Content :
Spring Roll Wrapper*
peanut powder*
Powdered sugar*
Noodles (oil noodles)*
Cabbage*
carrot*
egg*
Bamboo shoots*
Chicken*
pork*
@iTravel
How to Make Vegetable Spring Rolls & Spring Roll Wrappers - Taiwanese Street Food
https://youtu.be/sZ_eeg4ANNs
Handmade Soft Peanut Candy │花生糖貢糖酥- Taiwanese Street Food
https://youtu.be/fdgCFxdov70
Japanese Baby Castella / QQ Jelly /potstickers - Taiwanese Street Food
https://youtu.be/pj4al7Z61fI
Taiwanese Street Food - Super Long French Fries/Egg Stick Sausage/Oyster Omelette
https://youtu.be/-s-ifnKX-fY
Taiwanese Street Food - Crispy Roast Suckling Pig
https://youtu.be/YOD9uD2LAOw
Roast A Whole Pig BBQ (Taiwanese Black pork) - Taiwanese Street Food
https://youtu.be/0Cw3sqzF72g
Giant Fried noodles - Taiwanese Street Food
https://youtu.be/hmu3KxR6MpA
How to Make Spring Roll Skin潤餅皮製作 (Traditional Spring Roll Wrappers)
https://youtu.be/R_v5ULJWlEQ
Fantastic Scallion Pocket Big Panecake , Beijing style - Taiwanese Street Food
https://youtu.be/jURYyB-Ko14
Traditional Crispy Crepe/ Kuih Terang Bulan - Taiwanese Street Food
https://youtu.be/pJKKp7-7d94
Turkish Chicken Shawarma - Taiwanese Street Food
https://youtu.be/DsW_LvyJVe8
Cross-Shaped Cake - Taiwanese Street Food
https://youtu.be/Ww_nvJDTlME
Original Cheese Jiggly Cake Cutting-Taiwanese Street Food
https://youtu.be/MLS7VY2Hpdk
Urn-roasted Chicken - Taiwanese Street Food
https://youtu.be/A4TIMMdd6UA
French Toast/Cheese&Egg Toast
https://youtu.be/pTMI2z0-8mU
春捲 餅皮 在 Terry Films Youtube 的評價
Spring Roll Wrappers Making in Taiwan / 潤餅皮製作 - Taiwanese Street Food
***Location information***
北斗大菜市潤餅皮
彰化縣北斗鎮光復路522號
廣香春捲
雲林縣虎尾鎮中正路62號
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