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春粿面-白糖粿
位於台南夜市裡的排隊美食
懷舊柑仔店風格的攤位相當吸睛
與一般白糖粿不同的是除了白砂糖外
還增加了許多口味，酥脆的外衣裹上各種風味糖粉，在一波復古懷舊裡力求創新，卻又能保持特質的一個古早味「四秀仔」
口感似炸湯圓外皮香酥脆，內餡似麻糬～
還沒吃過的到花園夜市可以一嚐它的風采！
❤️春粿面白糖粿出攤資訊❤️
大東夜市：星期二、星期五
花園夜市：星期四、星期六、星期日
趁著元旦的連續假期，姊安排了一趟府城美食之旅，把平時比較少嚐的南部小吃一次嚐盡，短短的3天2夜的行程，一共吃了29道小吃，而且道道清空⋯這個非人類的養豬行程似乎嚇壞了不少朋友！！
我說～難得出遊嘛😌減肥這件事永遠都是明天再說，對吧？😆
以下就是姊的府城美食清單：
《第一天晚餐》
卓家汕頭魚麵（乾魚麵丶魚鬆燥飯丶魚冊湯）
荗雄蝦仁肉圓丶許家芋粿丶保安路米糕與肉燥油條丶阿川土魠魚焿丶莊子土豆仁湯與燒麻糬
❤️大推👉🏻保安路米糕
《第二天早午餐》
克林台包丶阿松豬舌刈包丶金得春捲丶一味品碗粿丶水仙宮青草茶丶修安扁擔豆花
《晚餐宵夜》
陳家蚵捲：烤鮮蚵丶蚵仔酥丶蚵捲
矮仔成蝦仁飯＋煎鴨蛋丶南都石頭燜烤玉米沙茶口味丶林家蕃薯椪白糖粿與芋餅丶阿明豬心冬粉與腰仔湯丶水仙宮米糕
❤️大推👉🏻克林八寶肉包丶一味品碗粿丶扁擔豆花丶南都石頭燜烤玉米丶
《第三天早餐》
小東路阿公阿婆蛋餅丶阿裕牛肉湯（200元）
❤️2樣都推推
邊打這些小吃的名字，姊又餓了啦😱
那⋯⋯我先吃飯去了唷💁🏻
今日心情：宜「不疾不徐、莫急莫慌」
https://fb.me/e/hddjRFXZG
雲林縣第一屆彩虹遊行，全長4.6公里，記得用最燦爛的微笑迎接雲林更好的起點，希望每個個人，都能理所當然的活下來，好好的「活著」。
Love always wins.
謝謝簡太的雲科大通識政治哲學實踐課程，讓我認識這群孩子！沒有這樣的地方實踐，我們很難有個開始！還不到20歲的你們，歷史會留下你們的名字❤️
（友善商家永遠持續新增中！）
#歡迎大家瘋狂tag與提醒新增
隱の咖哩、丼
#阿義廚房
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🗣請來雲林住一晚
廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
鴨母撚是一道廣東地區有名的特色傳統小吃之一，節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母撚傳統製作要求嚴格。取其形似母鴨在水上遊蕩浮沉而撰名。本為元宵節的小吃，故俗稱元宵。鴨母撚的餡有四樣，即綠豆餡、紅豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的餡約15克。鴨母撚放在白糖水中煮至浮上水面即熟。傳統賣鴨母撚每碗三粒，每粒的餡各不相同，為區分每粒餡的不同，在包的時候，不同餡的鴨母撚形狀各異，如有的形狀略圓、有的略尖等，各有記號。
所謂潮州菜，就是潮州獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、東江菜齊名，合稱廣東三大菜系。潮州菜“清而不淡 鮮而不腥 嫩而不生 鬱而不膩” 深受世人讚美。潮州菜選料考究，製作精細，刀工靈巧，充分運用炒、煎、焗、炆、泡、炸、燒、燉、烹、鹵、熏、扣、淋等十幾種方法， 1988年國家副主席王震品嘗潮菜後，欣然命筆題下“潮州佳餚甲天下”的讚語。潮州菜的特點可概括為六個方面：一是以烹製海鮮取勝，二是口味崇尚清淡，三是重視原汁原味，四是善於精製美湯，五是製作工藝精巧，六是注重養生調理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而遠播海內外，世上有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮菜館。相傳，南宋末代小皇帝遭元兵追襲，逃至潮州一座寺廟。一位老和尚用地瓜葉煮了一碗湯菜，為他解了饑餓。小皇帝便給這道湯菜賜名“護國菜”。直到今天，護國菜仍是潮州筵席中必不可少的保留菜。護國菜的傳說，顯示了早期潮菜的菜式特點：取材廣泛，蔬果無論粗細，皆可入菜；烹飪精巧，突顯原味，風味自成一體，特別重視配醬調味，比如：蠔烙要配魚露、香菜、胡椒粉；生炊龍蝦要配桔油；白灼螺片要配梅膏醬和芥末醬，而魚露、桔油等也是潮菜所獨有的配料。
祀典武廟、赤崁樓、大天后宮等這區塊簡單說是「赤崁文化園區」文物古蹟多，小吃美食也很多，步行不用10分鐘又可以走到永樂市場來吃在地小吃，在這一小區塊真的可以讓你吃飽又喝足，飽餐一頓還可以來走訪古蹟認識在地文化，是不是很不錯呢？走吧！跟著我們一起來吃吃喝喝台南美食吧！
其實還有好多家沒吃(介紹)到，又以永樂市場內的小吃美食讓我念念不忘，找時間我們還會再去品嚐，像是阿松割包、金得春捲、牛肉湯等等，台南的美食小吃真的好強大！好吧，就讓大家期待我們的日後的台南小吃特輯，保證讓大家吃飽喝足開開心心的回家。
詳文👉 https://haohui2017.com/lifestyle/tainan-allfood/
店家資訊
武廟古早味炭烤三明治
營業時間：07:00-17:00(週一、二公休)
營業地址：台南市中西區永福路二段227巷3號
營業電話：06-2216658
鎮傳四神湯
營業時間：11:30-20:00(週一公休)
營業地址：台南市中西區民族路二段365號
營業電話：06-2209686
趙家白糖粿
營業時間：11:00-17:00
營業地址：台南市中西區民族路二段246號路邊
馬來峰巴生肉骨茶
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00(週一公休)
營業地址：台南市中西區民族路二段250號
營業電話：0937-696-249
悅津鹹粥
營業時間：24小時營業
營業地址：台南市中西區西門路二段332號
營業電話：06-222-8490
牙齒肉圓
營業時間：10:30-20:00(週四公休)
營業地址：台南市中西區西門路二段350號
營業電話：0938-618-882
阿輝炒鱔魚
營業時間：11:00-01:00
營業地址：台南市中西區西門路二段352號
營業電話：06-2215540
小公園擔仔麵
營業時間：16:30-23:00(週三公休)
營業地址：台南市中西區西門路二段321號
營業電話：06-2265495
江川肉燥飯
營業時間：07:30-19:30
營業地址：台南市中西區民族路三段19號
營業電話：06-2220188
富盛號碗粿
營業時間：07:00-17:30
營業地址：台南市中西區民族路三段11號
營業電話：06-2274101
石精臼蚵仔煎
營業時間：07:00-19:00
營業地址：台南市中西區國華街三段182號
營業電話：06-2235679
春蚵嗲
營業時間：10:30-18:30
營業地址：台南市中西區國華街三段169號
營業電話：06-2251006
Hello 今天是吃貨 UNA👋🏻
https://www.instagram.com/_una28/
首先要跟大家說個抱歉
由於當天在大東夜市我們四個人實在太餓+拍片拍得太興奮
完全忘記要戴口罩(我甚至忘記要補妝越拍越狼狽...)
我一直到剪影片的時候才發現這件事...
沒有做好正確示範真的很抱歉🙏🏻
（但我們在台南花園夜市有記得）
⚠️防疫宣導：去人多的場合要記得戴口罩呦！
#台南美食 #大東夜市 #花園夜市
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這趟 #五週年台南美食之旅 的第一天
總共要跟大家分享12道銅板美食
有在地人推薦也有我們自己在IG上找的
＊以下的攤販在台南大東夜市或者花蓮夜市都找得到！
👉🏻7家台南在地人推薦:
📍四草蚵仔煎
📍陽光橘子木瓜牛奶
📍謝家旗魚黑輪
📍紅妃大腸香腸
📍開運炭烤雞排
📍古曼蔥油餅
📍原住民石板烤肉
👉🏻以及5家台南超人氣IG打卡美食؛
📍瓦樂屋烤飯糰
📍春粿面白糖粿
📍阿美嬤紅茶奶
📍匠串雞蛋糕
📍董家麻糬冰
第一次分享美食影片希望你們會喜歡
Thanks For Watching!
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🎵 Music by The Millennial Club - summer nights - https://thmatc.co/?l=FECCA51E
💌 [email protected]
春仔粿白糖粿 在 征服台北俗的古早味南部必吃美食-白糖粿 厭世甜點店 - YouTube 的八卦
看到最後你就懂白糖粿材料-----------------------主體：開水150g/糯米粉200g/白細砂糖30g/香草籽醬些許沾料：花生粉20g/芝麻粉20g/白細砂糖50g抹茶 ... ... <看更多>