《生命是一樁不容易的功課,我再度「為愛奔波」》
回到我可以倒背如流的地址:台大動物醫院,台北市基隆路三段157號。
2018年,我曾在這個定點,送走我兩個小孩,夜夜奔波,近五個月。在動物醫院結識已經半身癱瘓八年左右的短尾白之後,常常到醫院看她,推她在長廊散步。直到她離開。
今夜,我再度抱著饅頭,走入長廊。他全身因胰臟炎突然下午惡化,心跳快、身體因為疼痛而上下起伏,我抱著他慢慢走。這一回,我沒有像2018年初送南禪寺來醫院時用跑的,當時我想跑嬴死神。
這一回,我抱著他,深情摟著,我們已經相依為命約十二年,他是全家和我最親近的狗。小時候可能我特別疼愛他,因為剛到我家才兩歲,他已經一隻眼白內障,瞎了。可是憑藉獨眼,他可以跳桌偷吃雞肉,他可以如瘋馬秀,狂奔草坪。
直到三年前,儘管我們及醫師用盡一切努力照顧他另一個明亮的眼睛,有一天他突然撞牆,哭了,那一天起他的世界陷入全然的黑暗。
但黑暗中的他,仍常開口微笑。他知足常樂,他有吃最美。或許,這個世界太混亂了,他也乾脆眼不見為淨。
就如同昨晚,他坐在我懷裡,剪了毛,涼快多了,他笑得那麼燦爛,加上血檢指數,使我一度以為康復之路,就在眼前。
事實上在我們前面的是:更大的危險。
今天一早九時三十分,他又吐了,連續兩次,助理立即將他送醫。到了傍晚,情況一直惡化,今晚起他必須二十四小時住院,不能像過去住院治療十小時,回家十四小時。
他必須為活下來,忍受更大的不安。
台大動物醫院對他而言,是一個陌生的環境,而且他看不見。打了止痛的嗎啡,他還是很痛苦,我把他的身體側躺,他只能小睡一下子。因為太痛了,也太不安了。於是蘇院長再調高嗎啡劑量,並且給他氧氣。
饅頭是一個長得像娃娃卡通般的孩子,但這一回他開口不是爲了笑:而是因疼痛不停地喘。
醫院希望我簽署是否急救的同意書⋯⋯雖然它只是一個制式文件,卻再度提醒我生命並不容易。
和三年前「為愛奔波」時相比,當時的我,那麼焦慮,也那麼頑強抵抗命運。這一回,我慢慢地和饅頭説話,進醫院時也沒有緊急地按電梯。
只有在打嗎啡時,希望醫院快一點。
他太痛了,我捨不得。
但另一方面我知道我終究必須捨得他,如果命運要帶走他。
從前的我「為愛奔波」,會用奔波兩個字,因為我想力抗不幸,我不想接受那最後的結局。
三年了,我自己,世界,身邊的人⋯⋯發生了許多事情。新冠疫情,肺癌,身邊友人的來來去去⋯⋯情感的濃淡只在瞬間。
我漸漸學會了不強求,我不像以前那樣執著,事實上我的體力也大不如三年前。我不只得學會接受孩子們一一告別,有一天也要接受告別自己,告別所有人。
那些曾經在意的,放不下的工作,或是殘留的使命⋯⋯終有一天必須放下。
為了星期六、日世界周報,我今晚只在台大動物醫院待到十一點。
我只祈求老天不要在我必須撐著工作的時候,同時稍來一個殘酷的答案:請不要再來測試我的毅力。
這是我惟一的請求。算是我求主憐憫,一個心碎的媽媽,請不要再考驗她,這樣的考驗已經太多次了!
這一次我會為愛盡力相守饅頭,但我已學會不再執著。
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,寶藏埋深山,高手隱於市。 在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊,各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆,一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉,何事...
星期六日散工 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《世界周報在52頻道倒數》
這個星期六及星期日,將是世界周報在52頻道中天新聞台播出四小時專輯,最後一週。
上週六日是倒數第二週。這個週日,最後的一夜。
即使未來那麼不確定,世界周報工作人員在人心惶惶的狀態中,仍然堅守專業,完成對伊朗暗殺事件、美國總總務署決定啟動明確移交,11/30對拜登以準總統身分簡報重大情報的報導。
我們也特別製作美國民主政治盲點:遊説的專題,那些對代議政治的批評並非無的放矢:但他們因此選擇不相信國會,只相信一個人,是更糟糕的答案。那個人,可能正是最大的遊說對象。
以下是上週世界周報星期日完整版。
感謝中天電視台過去十五年,為世界周報付出,監守製播工作崗位的所有無名英雄。他們默默的在副控室、在動畫室、在攝影棚。十五年來,看著台灣新聞變質、殞落,看著前老闆賣出電視台,看著台灣政治生態改變,言論自由緊縮,最後看著自己工作二十年的電視台被本該是電視台監督的政府宣告關台。
他們是沒有權力的小人物,卻是各方勢力角逐下的被犧牲者。對於未來,他們一片空白,當12/11/晚上11/59:59秒後,隔一秒,52新聞台由早已喬好的新聞頻道播出時,他們近二十多年的努力,化為灰燼。
回到家,他們也無從告訴自己的孩子,爸爸媽媽可以給你們什麼未來。
我知道天下沒有不散的筵席,但這樣的告別,我無法瀟洒揮手。
只能在此致意並祝福。
十五年的共事之情,永遠刻劃在我的心中。
https://m.youtube.com/watch?v=BuvhezvFIHc
星期六日散工 在 陶傑 Facebook 八卦
今年是 #明治維新 150 周年。這場幕末維新,標誌著 #日本 走進現代化國家之路,至今仍是日本流行文化中最受歡迎的創作題材之一。
為明治維新揭開序幕的,乃被稱為「#黑船來航」的事件。1853 年,美國海軍準將培里以「船艦外交」威脅日本開國,日本陷入亡國的危機中,觸發一場由下而上的權力大洗牌。江戶幕府對西方列強提出的不平等要求一一妥協,對內又無法控制藩勢力,令民眾愈發不滿。不少人加入「尊王倒幕」的行列,以復興天皇權力為名,聯合強藩勢力,最終結束德川幕府的統治,成立以明治天皇為首的新政府。自此,日本從力量分散的封建幕藩制,變成一個中央集權國家,為進一步的改革打好基礎。
日本人為何能在短時間內轉危為機,扭轉命運?培里於 1856 年寫下了預言般的報告:「在實用和機械工藝方面,日本人非常靈巧…… 一旦掌握了文明國家的技術和知識,日本將成為我們工業發展上強勁的對手。」下集,我們會看看善於學習的日本人,如何為國家進行現代化改革。
延伸專題:
【憲法進化史 寫得愈長愈腐敗?】
https://goo.gl/NHESUz
【「十月革命」是死胡同還是新理想?】
https://goo.gl/PSJk7B
【兩分鐘歷史:六日戰爭如何改變中東?】
https://youtu.be/CBtlC3yHtVI
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星期六日散工 在 飲食男女 Youtube 的評價
寶藏埋深山,高手隱於市。
在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊,各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆,一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉,何事用情,何時拋卻,今天自己揀,就算吃苦,也笑。
邂逅翁記,在六月炎夏,摸到火井的小麵廠買麵,轉身才發現正對面五級樓梯上的它:店面闊落高樓底,但跟街外無阻無隔,裏面零冷氣,吊扇掛牆扇在呼呼賣力,幾枱客人正埋首吃湯麵;怎麼都不怕熱?未及回神,一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷,殷勤笑迎:「上來坐,想吃甚麼呢?」
一碗牛丸麵端上來,焦黃點點的葱油先香奪魂;再啖細細粒牛丸,爽口肉味濃;那白白的湯底像久違的阿嫲手勢,不禁細問因由。婆婆自豪地說:「我用豬筒骨煲五六句鐘,好似牛奶一樣白,還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢?「用豬筒骨才香,但工夫多,我自己撇油囉!」
翁記在火井半世紀,婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完:牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理,豬皮蘿蔔豬紅再加工,魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅,甚至炒螺炒蜆。「年紀大,做不到多少了。」翁太68歲了,笑言黑髮是染的,長者卡也領了幾年,現在只選幾樣親手做,「好東西不用多,幾樣已經夠,但幾樣都要專注做,真是要畀心機做。」
重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉,指定水?和胸板肉,每朝跟時間競賽:「牛肉有一道氣的,新鮮得來還要那道氣不死,做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲,凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金,牛肉唔靚唔要;加價無意見,最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後,即刻動手,「兒子不做這行,有自己的工作。牛肉來到,我甚麼都要放低先做牛丸,等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸,曾經用木棍手打,「七個字(35分鐘)才打三斤半,真係搵唔到食。」30年前已改用機器做,調味、校水溫仍在人做:「如果水太熱牛丸很快淖熟,就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸,她不屑做,「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒,不需要添加任何香料味,用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」
她的牛腩也用新鮮貨,清油去膏最執着,理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒,味道只此一家;花椒八角她不用,除了南乳,靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香,連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠,還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂(牛爽)混合隨上,吃着甚麼看彩數。
小不點 大宇宙
銷魂的葱油,倒是永不落空。粉麵添一匙葱油,滾湯一沖下去,香氣四溢。翁太一星期炸葱一次,只挑香甜京葱,六斤削幼細切,得花上一個半小時;因為京葱滑刀又催淚,女工也不肯做,只有翁太習以為常。然後,炸兩個小時至脆卜卜,其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了,整煲黑了,好慘呀!錢是一件事,我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上,翁太說來仍然頓足。
「如果無葱油,我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵,最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的,但車仔麵哪有靚湯!我們有冬菜呀葱油呀,本來也落芹菜,但現在芹菜好難買,買回來第二日就黃了,不知上面(大陸)做了甚麼手腳,乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬,也是她獨門秘製,微辣香濃,卻是非賣品,粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。
翁太站着只是人家坐着的高度,但幹練直如三頭六臂。「好多事,我都自己做,因為我要求太高。」菜,她親自去買去挑;白菜仔、通菜等也得親力洗:「有時菜好多沙,先浸半句鐘,浸完後又要慢慢捽。自己洗,乾淨些。」就連廁所,亦是收工後自己㨘,「做飲食要乾淨,難請人就自己慢慢做囉!」
熱火朝天 影一雙
高人修煉,總在凡夫攀不上的山巔;翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房,謝絕參觀。原來半世紀前,翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地,非常熱鬧,「朝早街市,晏晝食肆,有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年,一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵,「爐上各有一個煲,一個煲湯一個淥麵,連湯連麵一共130斤,那時他瘦瘦的但好好力。」他,是翁欽藩,單身寡仔,在附近租了個小廚房,煮好就擔來賣。「他一個人,下面煮,上面瞓,好坎坷!」70年代初,二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子,「緣份啩!好難講,他光棍一條,不就跟他捱囉!」翁太直呼「我怕醜,你唔好問」一臉少女的忸怩。
婚後,小兩口子無再擔炭爐,改租現鋪的廚房,固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪,但只留用廚房,把鋪租給人幫補供鋪,翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵,賣賣賣,摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場,好墟冚!晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初,政府收回私家街禁止擺賣,他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意,好鬼慘!我在街賣着好地地,上幾級樓梯,人家以為不是(我),但也無辦法,唯有像『企街』一樣站在門口,因為人家是認人的。」
那時供鋪供樓供子女好辛苦,兩口子一個廚房,一個樓面。有時忙起來,一日做十八九句鐘,鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞,有時做得忟憎我就話:我前世欠了你,第二世見到你都運路行——講笑啫!」回憶,爭執也是甜。只是,老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起,翁太只道:「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休,「他沒要我守住這間鋪,還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀,對住四堵牆有甚麼好?」
開心至上
子女都勸她不要做,但翁太覺得「自己愈做愈精神,我又不妨做吓,見吓街坊,有些搬了很遠都回來食,這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際,翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般,裝冷氣要改電要申請改圖則,「我一直不想拔條頭髮動全身,所以一年過一年。近來天氣特別熱,所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣,怎知他們都說慣了,不介意吃得身水身汗,甚至以此為風味。
「不理它有沒冷氣,好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌,「仍然是20蚊一碗,去哪都吃不到。」翁太最近加價一元,笑謂是幾十年「最大膽」的一次,但相比上環、佐敦價,依舊便宜近倍。「求其賺少少,夠付人工就算數,鋪是自己物業,做了這麼多年當益街坊啦!主要是我做得開心。」翁太說。
蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵,一元二角。在結帳的熟客即搭訕:「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵,一蚊咋!」兩男搬走十多廿年仍不時回來,你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑:「最開心聽到這些:我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食,說『我來探你啦!』好開心。」
當年營役為生計,今天忙碌是興趣,翁太又煮又洗無時停,坦言肉體是辛苦的,不過感恩仍有精神魄力做得到,「我見步行步,做到幾時就幾時,做不到就光榮結業退休,搞掂!」
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
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星期六日散工 在 飲食男女 Youtube 的評價
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星期六日散工 在 Smart Travel Youtube 的評價
00:00 start
00:07 全港最平生活百貨, 深水埗電子特賣城, 位於深水埗福仁商場地面。
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如果我有時買護膚品會送sample,
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都出外公幹或旅行時,細細包就攜帶方便啦
另外散裝豉油wasabi都可以放在這裏
這個智能遙控夜LED燈,三個燈泡加遙控器29hkd
出面賣89hkd, 廚房,睡房,書房,客廳,廁所,
儲藏室,更衣室,玄關,走廊過道,車裏面等
雖然有個遙控,但我自己沒有用
通常我夜晚起床小便,由睡房行出廳放一個
一拍即著,廁所又可以放一個,廚房又可放一個
再拍多一次就會熄燈,不包電,一盞燈三粒3a電
這裹一排電9hkd, 半夜起床尿尿、或肚餓入廚房
不用怕差錯腳撞到,阿嬌肯定沒買這盞燈啦
多功能按摩器19hkd, 鋼絲刷5hkd四個
eye mask我平時用開,旅行上飛機都可以用,
型格保溫杯, 39hkd,double wall vacuum insulated
超級保溫保冷,放些冰水入去都ok,
這個是我買得最貴的,99hkd超聲波清洗機
用來洗銀器呀、眼鏡、首飾一樣掂
我用來洗眼鏡,超高清,太多好西, 一次講不完
深水埗有好多平民美食,開了好多文青咖啡店
交通好方便,深水埗港鐵站D2出口步行只需1分鐘
逆市買平物,最好來這裏,不過超多人
如果你不想太逼人,千萬別星期六日來
最好星期一至五早十點至到12點之前就比較好些
希望你們喜歡我今天的介紹啦,
記得幫我用whatsapp facebook分享出去
看完影片記得留個表情符號以示支持,
多謝你們陪我行街街
希望今個星期六又趕得切上載另一條新影片啦
又話有是咁的環節呵, 嚟啦嚟啦
這集介紹的產品呢3-5,十元八塊就可有交易
你們看完影片便知道, 原來$10是咁值錢的
所以大家都要好好珍惜$10, 是咁的,
話說某個鄉村地方的大叔, 有一日去茅廁,
大解完著返條褲的時候,不小心跌了$10落去屎坑,
當他想撈返上來的時候,心諗,
為了十元整到成手都屎,有少少不值,那麼少錢
他想了想, 實在有少許不甘心, 突然忽發奇想
大家用三秒時間估他會做什麼? 他再掟多一百元落去屎坑
得啦得啦, 那麼我就不覺得不值嘞,
之後發生什麼事,就不用我說了
下次再傾過,拜拜
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香港で最もフラットなデパートシャムスイポー、淘宝網、イオンリビングプラザ、ダイソーを上回った
みなさん、こんにちは、ツァーです。本日は、香港で最も手頃なデパートをご紹介します。
シャムスイポーエレクトロニックセールシティはシャムスイポーのフクヤンショッピングセンターの1階にあります。
つまり、金色のコンピュータモールは対角線上にあり、特別なコンセント、携帯電話アクセサリ、
小売食料品、ビデオゲームの文房具店
デパートのある本格派大型専門店。
人の流れは無限であり、近年ではシャムスイポーの新しいショッピングランドマークとなっています
「淘宝網に住むためにイェーピングを買うことは彼らのスローガンです
ダイソーやイオンリビングプラザ12hkd店はもちろん
彼らは安く、安く、トレンディで便利な電子製品を販売しています
携帯電話アクセサリー、アウトドアスポーツ用品、専門店
インドネシアの姉妹でさえ、多くの商品が3〜5ドルで取引されています。
この映画は比較的短いので、私は映画を終了します
待望の「はい」リンクに参加しました
新しく加入したネチズンはそれが何であるかを知らないかもしれません、
私が実際に見たり聞いたりした面白いものです
今日の必見のトップ10をご覧ください。準備はいいですか?
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