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共計287位幸運兒
同時也有138部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋牛油雞翼: 材料: 雞翼2磅 蒜蓉 牛油 處理: 1. 雞翼用清水解凍。 2. 倒去水分。 3. 加入1/2茶匙鹽乸10分鐘,去除雪味、雞腥味,及加入少許鹹味。 4. 沖洗乾淨,擎乾水。 5. 用廚紙索乾水。 6. 雞翼調味:...
易潔 在 韓勾ㄟ金針菇 Facebook 八卦
🍄高畫質YT版:https://youtu.be/uspv6iaB9aQ
喔耶 我越來越變健康菇(?)了啦🕺
大家要不要跟著我的步伐一起來爬山呢!
台灣有好多很美的山在等你哈哈哈
而且在台灣生活越久
也越來越注重環保再利用這點
這是我還在學習的一部分
我會更加努力的!
🍄如果你們對良杯製所的杯子有興趣的話
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易潔 在 Facebook 八卦
為父母一定想比最好嘅嘢比子女
而作為新手媽媽嘅我都一樣😊
喺懷孕期間 我成日上網做research
參考邊隻BB用品嘅評分最高
尿片我就揀左日本產院No.1嘅 Pampers Ichiban尿片比QQMak
因為QQMak日日夜夜都會貼身用到
我最擔心係QQ patpat變紅生紅疹
所以一定要揀透氣度高嘅尿片
佢360度全方位透氣內外表層比QQ
肌膚自由呼吸之餘 仲瞬吸乾爽
兩倍彈力側腰圍 唔會勒住QQ☺️
今次Pampers同百佳仲推出左「寄養媽媽拍住上」計劃
見到一班寄養媽媽無私嘅付出 真係好感動
其中一位寄養媽媽喺訪問入面話
佢地至少可以比啲愛呢班小朋友
雖然無得同屋企人住 但係依然可以感受家庭溫暖 喺快樂嘅環境長大
每個小朋友都應該感受到家庭溫暖
但係全港4000個有需要嘅小朋友入面只有1/4有機會被送到寄養家庭
其餘嘅只可以住兒童之家或者孤兒院
所以我好想叫大家同我一齊支持呢啲寄養家庭,買最好嘅比自己BB同時做有意義嘅事 🥰
Pampers喺6月4 - 30日推出咗夏日網上BB展
百佳網店及屈臣氏網店都有獨家優惠!
例如屈臣氏網店就送易潔廚具3件套裝等禮物
而係百佳網店購買Pampers產品除左有豐富禮物
P&G同百佳仲會送出『#寄養媽媽拍住上心意包』乙份予一個寄養家庭
大家一齊來幫助需要安全、健康寄養家庭生活的兒童快樂成長
想了解更多Pampers夏日網上BB展,請到:https://bit.ly/3dahq9K
Pampers #Ichiban紙尿片 #夏日網上BB展 #寄養媽媽拍住上
易潔 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋牛油雞翼:
材料:
雞翼2磅
蒜蓉
牛油
處理:
1. 雞翼用清水解凍。
2. 倒去水分。
3. 加入1/2茶匙鹽乸10分鐘,去除雪味、雞腥味,及加入少許鹹味。
4. 沖洗乾淨,擎乾水。
5. 用廚紙索乾水。
6. 雞翼調味:
●蒜蓉1湯匙
●鮑魚汁1湯匙
醃10分鐘或以上。
烹調:
1. 用180度預熱氣炸鍋3分鐘。
2. 整齊放雞翼入氣炸鍋。
3. 第一轉,用200度氣炸10分鐘。
4. 預備:
牛油20克放碗中,微波爐每10秒波一波,重覆做4次。
5. 放1/8茶匙鹽及1湯匙蒜蓉落牛油攪勻。
6. 雞翼已經氣炸10分鐘。
7. 將牛油及蒜蓉鋪在雞翼
上。
8. 用180度氣炸5分鐘。
9. 用200度氣炸多5分鐘。
10. 全程炸了20分鐘,上碟,放檸檬葉伴碟。
Airfrying chicken wings with garlic sauce and butter:
Ingredients:
Chicken wings 2 lbs
Garlic sauce
Butter
Preparation:
1. Defrost the chicken wings by tap water.
2. Pour out the water.
3. Season the chicken wings with 1/2 tsp salt for 10 minutes to remove the unpleasant smells and add some salty tastes in the wings.
4. Rinse thoroughly and hang dry.
5. Dry the wings with kitchen towel.
6. Season the wings:
●garlic sauce 1 tbsp
●abalone sauce 1 tbsp
Season for 10 minutes or more.
Steps:
1. Preheat airfryer at 180 C for 3 minutes.
2. Put chicken wings in airfryer one by one.
3. Airfry at 200 C for 10 minutes in first round.
4. Prepare:
Put 20g butter in a bowl, microwave it for every 10 seconds, repeat 4 times.
5. Mix 1/8 tsp salt and 1 tbsp garlic sauce with the butter.
6. Chicken wings have been airfried for 10 minutes.
7. Put butter and garlic sauce on top of wings.
8. Airfry at 180 C for 5 minutes.
9. Airfry at 200 C for 5 minutes more.
10. Already airfried totally 20 minutes. Put coriander on top. Serve.
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0
鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo
爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA
西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk
茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w
燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI
照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA
咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc
爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg
豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI
大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY
雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo
蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws
吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0
豬仔骨 氣炸鍋 https://youtu.be/_UMRB2GxqH4
易潔 在 飲食男女 Youtube 的評價
寫這豉油西餐食譜,是很久以前的事,應有四十多年吧。
那時候很喜歡燒烤,我負責買料及醃肉。脢頭醃成叉燒味,豬扒就胡亂用喼汁、HP醬、茄汁、美極及蜜糖醃,想不到豬扒效果很好,可以變奏成家庭餸,加入大量洋葱,蜜糖改用味醂和黃糖,成為這個煎洋葱豬扒。
材料(3人用):
無骨豬扒 2件(2公分厚,320克;最好買香港新鮮無抗生素豬扒,帶少許肥)
洋葱 2個(中型)
醃豬扒材料:
岩鹽 1/2 茶匙
糖 1/4 茶匙
日本味醂 1湯匙
美極鮮醬油 1/2 湯匙
胡椒粉 少許
紹酒 3/4 茶匙
豆粉水 1/2湯匙豆粉加水1/2 湯匙
油 1茶匙
炒洋葱材料:
油 1湯匙
岩鹽 1/4 茶匙
美極鮮醬油 1茶匙
水 2湯匙
紹酒 1茶匙(灒酒用)
煎豬扒材料:
油 2茶匙
紹酒 1茶匙(灒酒用)
醬汁材料:
美極鮮醬油 1茶匙
喼汁 1/2湯匙
茄汁 2湯匙
HP醬 3/4 湯匙
黃糖 1 1/4 湯匙
熱水 2 1/2湯匙
做法:
1.最好早一日買豬扒,放入雪櫃讓肉質放鬆。
2.將洋葱切條,約1.3公分粗,逐塊搣開。
3.洗淨豬扒,用毛巾抹乾。用菜刀的背部敲鬆豬扒兩面,用廚剪將旁邊及有筋的地方剪斷,以防煎時捲起。
4.用鹽、糖、胡椒粉、美極、味醂、酒、豆粉水及油醃豬扒6小時,每兩小時將豬扒翻一翻。
5.中火燒熱鑊,放入油及鹽,油熱時放入洋葱,灒酒1茶匙。先炒洋葱2分鐘,放入水及美極鮮醬油,再炒2 1/2分鐘。
6.用平底易潔鑊,放入2茶匙油,中火燒熱油時放入豬扒,灒酒。待一面的豬扒煎香(約1分45秒),反轉再煎另一面,不要煎燶。豬扒只需8成熟,不要全熟。
7.豬扒放在一個架上待3分鐘。
8.豬扒切成約1.3公分闊條。
9.中火將洋葱翻熱後加入豬扒及醬汁材料(茄汁、喼汁、美極、HP 醬、糖、熱水)炒1分鐘至汁收乾。
10.上碟,洋葱圍邊,豬扒放在中間,完成。
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易潔 在 克里斯餐桌 Youtube 的評價
很多同學在問我用的深炒鍋
那隻是這是pearl life 無塗層的深炒鍋
偶然在網路上亂逛買到的
剛好很適合租屋處的爐架(因為平底)
考量大多數家庭使用炒鍋的習慣
最後我還是入手一隻中華鍋
為了配合這隻鍋 我還買了炒菜用輔助爐架
比較能托住圓形的鍋底
之前節目的中看到的平底爐架都能在網路上找到
或者瓦斯爐具行問看看
找 " 輔助爐架 "
中華鐵鍋跟弗來板一樣都是屬於熟鐵鍋
這類的鍋並沒有什麼高端的技術
造價便宜
只是會因為有無品牌或設計產生精緻度上的差異而已
大賣場看到的中華鍋有很多尺寸
節目中用的是呎二 也就是36公分
一般家庭頂多也用到呎二或尺三
這個尺寸都是家用爐具能操作的範圍內
還有一種跟中華鐵鍋長得很像的
它都擺在鐵鍋旁邊
標籤會註明易潔鍋
那是有琺瑯塗層的
仔細看標籤別買錯
之後的節目就能常ㄎㄢ常ㄒㄧㄣ使ㄑㄧㄥˊ用這隻鍋來做示範囉😉
01:07 步驟一:燒除塗層
02:27 步驟二:除鏽打底
04:33 步驟三:養鍋烘乾
有問題需附圖請洽克里斯餐桌粉專
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