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#冰鎮大人系葡萄紅茶 #百事可樂櫻花限定瓶⠀
期間限定必收之一一定都會有飲料,因為瓶身上的包裝都很美🌸⠀ ⠀
【超萌卡通系列】⠀
櫻花季怎麼能少了迪士尼、三麗鷗和卡娜赫拉⠀
#盛香珍Hellokitty櫻花收納球草莓法國酥⠀
我超愛吃法國酥!即便收在這麼可愛的鐵罐也要吃爆😆⠀
#kitkat卡娜赫拉 也是不能錯過!⠀
#奇奇與蒂蒂 草莓脆捲/薄鹽綜合果/棉花糖 也都我的最愛🤤⠀ ⠀
【和風櫻花系列】⠀
#品客 和風雞肉串燒/博多明太子口味⠀
真的都是很日式的口味🤤🤤⠀ ⠀
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明太子雞肉串樂事 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 八卦
尖沙咀遇上東京酒場,重拾「歡樂時光」
日本人習慣放工後約齊幾位同事到居酒屋吃點小食淺嚐一番,可是在香港這個繁忙的都市,Happy hour的習慣已淪為奢侈的消耗,但畢竟摸摸酒杯底乃是人生一大樂事,好此道者始終樂此不疲,在做到頭昏腦脹之時,亦會間中放鬆一下。早前筆者來到尖沙咀廣東道的一幢商廈,被樓下廣告牌上的特色名字所吸引,酒吧、居酒屋之類的名字大家都會聽過,大眾酒場又不知各位有否聽過呢?愛好杯中物的筆者遂趁機一探究竟。
一出電梯門口放著顯眼的招牌,内裡環境充滿著日本小店風味,裝潢設計傳統中帶點時尚,座位不算太寬敞但尚算舒適,木櫃裡放滿了不同品牌的日本清酒、濁酒和梅酒,掛牆電視播放着日本節目,而且還設有戶外露台空間,很有悠閒在家的感覺,完全不覺拘束。
餐廳採用開放式廚房設計,坐在壽司吧枱前就可以清楚欣賞到日本師傅的技藝功架,但因櫈身較高不太舒服,筆者還是選擇了普通的餐桌用膳。而餐單方面以中日文對照,此店雖然冠名酒場,但其實菜式的種類也不少,基本的如刺身壽司、沙律、串燒和揚物當然少不了,而就算是浜燒、關東煮和酒類的款式亦不乏選擇,應該總有一款合心意的。
甫坐低店員先自動奉上一碗雪白的熱雞湯,入口甘醇滿有雞香,但不會覺得濃膩,原來是大廚贈送的,每枱皆有,用來暖一暖胃打開胃口,味道恰到好處。 再來幾道佐酒小食:
芥末章魚,章魚切粒滑溜彈牙,配上辛辣帶甜的醬汁,清爽刺激,是一道風味獨特的佐酒小吃。
海膽木魚醬芝士,以梳打餅為底層,配上鹹香帶腥的木魚醬和滿有奶香的芝士,加上鮮味甘香的海膽,一口Size方便進食,整體味道沒有違和,反而十分搭配,那股味道就像是臭豆腐一般,雖不是人人接受得了,但必定有人會趨之若鶩,味道濃厚之餘帶著那獨特餘韻,香濃豐盈。
蟹肉蟹膏甲羅燒,浜燒名物之一,以蟹肉蟹麵豉混合鵪鶉蛋葱花燒煮而成,啖啖蟹膏蟹肉十分濃郁,配上薯片同吃減低了濃膩感,濃香脆口,鮮甜特別,但個人感覺還是覺得即席燒製會更鮮味,可能是先入為主的關係吧?!
胡椒柚子雞肉串,雞肉燒得頗有水準,外皮微脆乾身,內裡嫩滑多汁,搭配胡椒柚子醬帶上柚子清香和胡椒的微辣刺激,將食味提昇到另一層次。 雞皮串,雞皮燒得不夠乾身相對較油,亦帶有少許雞臊味,與傳統的燒雞皮相距甚遠,有待改善。
唐揚炸雞,炸雞炸得外皮酥脆肉質嫩滑,熱烘烘鬆軟入味,一口咬下去還有肉汁湧出,但不會覺太油膩,配上酸酸的檸檬汁和清新胡麻醬沙律更中和了油膩感。
一輪小食過後,再來一點沙律和主食,灸燒平目魚邊沙律,份量十足相信足夠2-4人一起分享,平目魚邊向來出名魚脂肥美,炙燒過後溶化了魚油,更是軟滑中滿有脂香,用來佐上新鮮翠綠的沙律菜、牛油果和車厘茄,配上開胃的黑醋汁及幽香的松露,加上三文魚籽的鹹鮮,讓人胃口大開。
明太子燒飯團,燒飯糰在香港的一般日式店舖較為少見,但其實它是傳統的日式和食之一,這店的燒飯糰外層燒得焦脆帶嚼勁,就像是飯焦一般,飯粒飽滿分明,中間的明太子餡亦十分足料,咬落焦香軟糯鹹鮮兼備,雖不是甚麼矜貴菜式,但有時民間傳統飲食智慧就是夠日常貼地,隨手一些簡單食材加上少許變化,就能變奏出另一種美味。而伴碟還有醃漬牛蒡,爽脆中辛口帶甜,健康得來也不失美味。
這裡雖叫做酒場,但其實跟居酒屋分别不大,較特别的是店家每晚6-8點都有Happy Hour推廣,啤酒買一送一,其他酒品也有八折優惠,這個做法又真的帶點酒吧的影子,加上食物出品質素不錯,店員招待熱情細心,正正為客人帶來了一段「歡樂時光」!
餐廳資料
東京大眾酒場
地址:尖沙咀廣東道82-84號流尚坊4樓
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明太子雞肉串樂事 在 [商品] 7-11 樂事明太子雞肉串&香辣椒鹽小卷洋- 看板CVS 的八卦
【商品名稱/價格】:樂事明太子雞肉串&香辣椒鹽小卷洋芋片
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:如圖
【評分】:椒鹽小卷80 明太子65
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
疫情嚴峻,出門的聚會少了
買了一堆零食回家追劇吃
吃到這兩款覺得不錯,分享一下
一開始是想買椒鹽小卷,想說特價加買了明太子
椒鹽小卷是厚片波浪版
覺得味道真的重,完全是又香又辣
超級適合配個冰啤酒
明太子雞肉串是吃不太出來明太子
就是有一點辣辣的
可能跟不是厚片有關係
味道比較淡
椒鹽小卷真的好吃
明太子可能就不會回購
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