這幾週沒給自己安排什麼課程學習新東西~
剛好遇上孩子停課也剛好能把空閒時間用來練習之前上課的食譜。
平時我很少做吐司/鹽可頌/貝果 以為的品項
但偶爾在一週烤上3天後會挑戰一下🤪
今晚練習跟 #陳共銘老師 學的 #昂斯諾麵包 #斯爾佩特吐司
這兩種麵糰也就剛上完課時各做過1-2次,
靠著食譜上的筆記與雲端裡的照片🤪有些陌生但又有熟悉的整型拼拼湊湊的練上一回😝
結論 :還是覺得做一般吐司最習慣也最上手😜
也順道打了一公斤的中粉桿了20片的蔥油餅當早餐備品~讓老公除了歐式麵包、吐司、鬆餅外還有中式早點的選擇😏
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