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今日午餐：煙花女義大利涼麵。佐餐酒是日本山梨丸藤葡萄酒工業株式会社 Rubaiya Koshu 2015 白酒。餐後甜點是燕巢蜜棗切盤。
→ 天氣熱，突然想吃義式涼麵，偏偏家裡沒了新鮮番茄，好在還有油漬乾番茄可用，略一尋思，那就乾脆做成涼麵版煙花女麵吧！
酸豆、油漬乾番茄＆鯷魚，再加碼油漬朝鮮薊，連油帶料全用上，再加橄欖油、大蒜、鹽、現磨黑胡椒與乾羅勒，與煮好沖涼的天使細麵同拌，簡簡單單，卻極是清爽夠味道 ── 又得省力快手菜一道，以後可常比照。
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📌運費：滿2000免運，未滿運費80元
📌出貨：現貨5/13-5/17出貨。預購將於5月底到台後依序出貨，可以等待再下單(因此團商品為海外代購，不接受團購結束再無故退單，安排退貨將酌收手續費）
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✅ #敘敘苑日式燒肉沾醬 （產地:日本）
【原味】此款是敘敘苑老闆長期聆聽聽眾的意見，研究各種年歲的美味醬油得到的配方。除了是最經典的烤肉醬外，無論醃製和搭配其他菜色都很適合哦！
【甘辛味】原味燒肉醬為基礎，添加胡椒粉和紅辣椒醬(韓式大醬)，在店裡提供給享受辛辣甘甜的成年人。這款用來辣炒牛肉/豬肉超棒的，再放入洋蔥一同拌炒，是一款甜中帶辣的風味醬。
【鹽味】味道較濃郁，利用大蒜和香油來帶出的風味，深受大家喜愛！特別在醬內添加檸檬汁，還可品嚐到清爽滋味。這款搭配鮮蝦、扇貝、魷魚等海鮮上，非常適合。
【綠瓶沙拉醬－芝麻】在敘敘苑的菜色＂沙拉＂中所使用的醬汁，將其添加到生菜或黃瓜中，就會愛上這個好滋味。濃郁芝麻香搭配滑順醬汁，淋在蔬菜上，清爽甘甜的口感沒有負擔！
【黃瓶沙拉醬－黑醋】以芝麻風味沙拉醬為基礎，為抑製油脂含量，在原本較濃郁的基底上添加黑醋，提供清爽的口感。有輕微的黑醋香氣和酸度，非常推薦給喜歡吃沙拉的女性使用。黑醋中的酸味，很適合與海帶、蔬菜混和做成沙拉或做為冷盤小菜食用！
✅ #MagicSalt魔法調味鹽
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『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP12
～醬燒豬肉定食～ぶたの生姜焼き定食
介紹我很愛的料理之中一！
很忙，沒有時間時候這道非常適合。
花幾分鐘就有很有滿足感的定食！
看各位喜歡的湯&配菜&飲品配一下就有
定食屋的氣氛喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
第二季-第12集
『醬燒豬肉定食』
～ぶたの生姜焼き定食～
「 1人份 」
梅花肉 Sliced pork (Pork Boston Butt)—100g
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper--適量
[薑燒肉醃醬]
醬油 Soy sauce--1大匙
清酒 Sake---1大匙
味淋 Mirin—1大匙
味噌 Miso—2小匙
大蒜泥 Garlic paste—2粒
薑泥 Ginger paste—10g or more
洋蔥 Onion---1/4個
高麗菜 Cabbage—2張
紅蘿蔔 Carrot---10g
青蔥 Green onion—1支
＊泡菜作法請參考：淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔 https://youtu.be/iLS5DJGTZQ8
[ 做法 ]1. [薑燒肉醃醬]的材料混合好。
2. 梅花肉片切成容易吃的大小後跟醃醬混合放大概10分鐘。
3. 洋蔥切薄片，紅蘿蔔切絲，蔥切短片，高麗菜切成小塊。
4. 平底鍋開中大火，加入一點油。放入洋蔥，白色蔥，紅蘿蔔炒到半透明。
5. 加入高麗菜炒一下後撒鹽巴&黑胡椒。拌一拌後熄火，先倒出來。
6. 同一鍋子開中大火，加入一點油。加入醃過的肉，炒到表面金黃色。
7. 放入炒過的蔬菜，綠色的蔥拌一拌後熄火裝盤。
＊泡菜作法請參考：淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔 https://youtu.be/iLS5DJGTZQ8
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＊Youtube(高畫質)：
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1：https://the4fcookinghome.squarespace.com/summerjapan/
＊料理教室-2：https://the4fcookinghome.squarespace.com/-easy/
＊鍋具：BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊馬來西亞活動預告：https://www.facebook.com/masa.abc/videos/10154273476095947/
大胃王挑戰5公斤巨無霸牛排！大口吃肉最狂獎金挑戰賽！
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台灣大胃王 VS 日本大胃王 ft.新井義人/新井熊！
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【大胃王比賽EP3】雞塊大胃王挑戰！ft.黃氏兄弟 瑋瑋&哲哲！
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大胃王挑戰5公斤鹽酥雞吃到飽！炸雞山超浮誇！
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大胃王挑戰自己煮20人份自己吃光！變裝小當家！
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大胃王組隊挑戰吃垮店家！給年輕的老闆上一課！ft.路路LULU
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啤酒挑戰賽！喝醉狂吐！人體噴泉！獎金5萬元！
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大胃王挑戰6公斤麵線！大碗公直接端起來喝光！
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大胃王挑戰7公斤食物！獎金一萬元！ft.含羞草
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大胃王挑戰冰淇淋吃到飽！到底能吃幾杯？只要台幣300元！
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台灣大胃王vs泰國大胃王！普吉島大胃王比賽！
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大胃王6公斤麵線！竟然不到10分鐘就吃完！獎金1000元！
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【大胃王比賽EP1】鵝肉飯計時30分鐘能吃幾碗？
ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個！結果出乎意料！
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大胃王挑戰吃到飽！中友百貨美食馬拉松！【上】從早吃到晚！
環遊世界！香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川！
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