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趁帶梅干出門看醫生時順道光顧一家熱門餐廳，餐點上桌後大白皺眉評論：「這一盤要1400円開什麼玩笑，我也會做！」
衡量外食是否值得的標準，從味道和份量變成「自己會不會做」，是煮婦／夫共同的症頭嗎？
煮夫大白近來常有新菜色上桌，味道也不賴，問他哪學的，他說他訂了日本食譜網站Cookpad的會員服務，只挑評價高的食譜試做，可以大幅降低踩雷的機率。
自從大白全面佔領廚房，我家鍋具都被換成俗夠有力的中華大炒鍋（黑漆漆的鐵製炒鍋，不是練臂力用的高級鑄鐵鍋）。不得不承認，鐵鍋炒出的菜鑊氣十足，連煎荷包蛋都比不沾鍋的美味太多。重點是鐵鍋用久了不但不沾，也不怕碰不怕摔不怕刷，不需要小心翼翼當鍋奴，一把可以用上幾十年，難怪專業廚師都愛這款。
圖說：會不會下廚或用什麼鍋具是其次，在餐廳願意全程抱著胖嬰單手吃飯的男人最帥氣。
＃留言區有胖梅照片
B級美食, 通常是指大眾化的平民料理。最為大家熟悉的如拉麵，咖喱飯。還有另一個，炸雞！每一間超市的熟食部份又有不同款式供應。是家庭主婦的良朋益友。
炸雞非常簡單，只需要把油的溫度控制在 180c 左右便可以。日本居酒屋教，配冰凍椰菜一起進食沒有這麼熱氣。但是因為烹調氣味非常濃烈... 所以我們的烹調方法是...
我們收集的日本食譜網站
日本食譜可以參考我們的連結, 不定期更新：http://www.oki-family.com/日本食譜/
【日本烹飪食譜網站】日本居酒屋味道
(Link 不定時在我們的網站更新）
疫情之下，負責煮飯的你，有懷疑人生嗎？負責吃晚餐的你，每天帶便當公司...還是中餐，覺得苦悶嗎？
小孩子在家沒有事幹，想做和小孩子一同烹調真正日式料理嗎？
如果覺得，你不是孤單一人，有我陪伴你！請打... 173173173...
(媽媽：什麽是173?）
我們找到一些日本網站，連8歲女兒也能夠獨自完成四餸一湯，煮出地道的日本味道。不用再吃爸爸的中華風日本料理 （媽媽註：即香港味道的假日本料理, 簡稱港瘋料理）。
日本旅行最重要的還是食。居酒屋，壽司，燒肉，天婦羅等等等等～因為居酒屋比較3C密集，我們一家人也很久沒有光顧。畢竟，居酒屋需要熱鬧才有氣氛。༼ つ ◕_◕ ༽つ
爸爸在家煮飯 Google ＂日本食譜＂，出現的大部份是香港或台灣加上自家味道的日本食譜。（不是不好吃，不過不是日本味道）
因為不懂得日文, 想找地道的食譜有一些困難。更大的問題是，我們去居酒屋，不懂得菜式名稱，如何在茫茫大海中搜尋想吃的菜式？
炸雞我們只懂得叫炸雞，但其實有很多變化。
大家心中的日式漢堡扒是澆上肉汁吃，其實還有很多不同的做法。
日本料理，不是魚生，炸物這麼簡單。
所以爸爸去到書局，打．書．釘！
但死記回家的食譜，最後也是成為眾多港瘋日本料理之一。最後決定買多本食譜回家。看見圖畫漂亮便煮。而且每一本才5-600円！
食譜非常簡單，大部份是漢字，不懂得日文也能夠明白。真的不明白，用電話向着食譜, Google Translate!
今次最大的意外收穫，居然發現女兒 Mia看着食譜 已經能夠獨自煮出四餸一湯! 由買餸，切割，調味，烹煮也能夠獨自完成。(有一些分類是不用刀，不用弄污雙手。很適合親子入門。)
因為日本食譜非常簡單, 步驟顯淺，八歲的小朋友也可以煮出地道日本味道。
最重要, 不需要特別材料，日本豉油，日本鰹魚湯，砂糖，味醂這些隨處可見的的日本調味料。簡單的混合，就是日本地道的味道。大家可以吃得更健康。
爸爸回家細閱食譜的時候，發現大部份食譜也免費放網站上。只是大前提下，大家怎樣找到這些網站？
我們把一部份的日本烹飪網站連結整理及放在我們的網站上。
各位家庭主婦，家庭主夫，開始再懷疑人生的時候，可以打....開我們的網站找出這連結，在香港台灣日本烹調居酒屋的味道。
因為爸爸和Mia 很喜歡看烹飪節目，所以會不定期更新加入新連結 : https://www.oki-family.com/日本食譜/
(網站內有Mia 的烹調過程影片，她總共用了兩個小時烹調。我把影片縮時到2分鐘。)
最後媽媽的網店 #creamjapan （www.facebook.com/creamjapan) 快將加入日本製造的家品。大家可以留意更新。謝謝。
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#移居日本,
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B級美食, 通常是指大眾化的平民料理。最為大家熟悉的如拉麵，咖喱飯。還有另一個，炸雞！每一間超市的熟食部份又有不同款式供應。是家庭主婦的良朋益友。
炸雞非常簡單，只需要把油的溫度控制在 180c 左右便可以。日本居酒屋教，配冰凍椰菜一起進食沒有這麼熱氣。但是因為烹調氣味非常濃烈... 所以我們的烹調方法是...
我們收集的日本食譜網站
日本食譜可以參考我們的連結, 不定期更新：http://www.oki-family.com/日本食譜/
更沖繩去玩信息: www.oki-family.com
Facebook: https://www.facebook.com/okiokifamily/
【又簡單又日本】大家好，我是KAZU（日本人）我是愛講廢話的家庭料理研究家♡介紹給你們一些 ... 讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡---食譜網站：http://tasty-note. ... <看更多>
日本食譜網站 在 [請益] 日本便當食譜網站- 看板Japan_Living - 批踢踢實業坊 的八卦
版友們好
最近打算要來學作日本便當 因為辦公室沒有加熱的鍋具@@
找了幾個日本便當食譜 如下
https://www.itoham.co.jp/recipe/
https://erecipe.woman.excite.co.jp/weekly/obento/
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/lunch/index.html
https://recipe.inoinox.com/okazu_index.html
不曉得大家有推薦其他專門的日本便當食譜網站嗎?
因為自己完全看不懂日文 所以cookpad這樣大型的食譜網站逛起來很容易迷路 >"<
希望能夠找到更多類似上面哪些專門在介紹便當的食譜網站 !!
目前打算開始好好透過食譜的圖文好好學習認識日文 !!
再麻煩大家有空 推薦幾個日本便當食譜網站給我喔 謝謝 !!
木不子
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歡迎到我的廚房逛逛 https://cupcook.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.4.19
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