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春夏季節也是本土 #洋蔥的盛產期，洋蔥除了燉煮、快炒料理很好吃之外，沒想到~#涼拌的吃法 更是炎熱夏天最開胃的涼拌菜，Amy要和大家分享每次吃日式料理時，最喜歡這道小菜 #涼拌洋蔥絲😍爽脆的口感加上 #柴魚風味 醬汁的調味，讓洋蔥沒有辛辣味還吃得到清脆鮮甜的味道，果然本土盛產的洋蔥就是好吃😋喜歡吃洋蔥的朋友們可以跟著影片做做看呦🎉
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📌高湯作法在這兒👉 https://youtu.be/rJYonA9h1oU
📌高湯也可以使用柴魚高湯包沖泡或是市售鰹魚粉替代
📌洋蔥切越薄又細，經過冰鎮後就沒有辛辣味，口感更好吃
📌影片中是用日本柑桔(橘子)風味醋，也可以用蘋果醋、鳳梨醋、梅子醋或白醋，風味都不錯 !!!
✍材料表✍ 兩人份
洋蔥 100g
紫洋蔥 100g
白芝麻 1小匙
柴魚片 少許
醬油 1小匙
柴魚高湯 60cc
果醋 20cc
蔥花 少許
YT版連結: https://youtu.be/EdhoEFbghGI
到底是誰說了台灣只需要一百萬劑疫苗?震怒的蘇貞昌請千萬不要罰日本自民黨參議員佐藤正久三百萬!
不久之前有很可惡意圖顛覆政府的壞人們造謠說甚麼日本跟台灣那麼好，為什麼第一時間只給一百二十四萬疫苗?那是因為台灣只跟日本要一百萬劑疫苗的關係!這真是太可惡了!甚麼樣的白癡會在台灣疫情那麼嚴重的狀況下跟日本講說台灣只需要一百萬劑疫苗!我他媽的才不相信可能有這種白癡的外交人員和政府人員拿這種資訊欺瞞跟我們那麼友好的日本政府!可惡!讓我代替上天懲罰你!
根據蘋果日報的報導:【蘇貞昌重申，這是惡毒謠言，我政府絕對沒說124萬疫苗就夠，事實就是日本外相的說法，而相關翻譯網路都查得到，卻要惡意捏造，十分惡毒。】
身為政府的忠實擁護者，我聽到這消息之後真的超生氣的，於是我立刻上網去查，到底哪來的消息會有甚麼台灣只要求一百萬劑疫苗的這種言論，真是太可惡太惡毒了!於是我就聽從蘇貞昌院長的指示，認真地上網去查，沒想到被我查到6月5日星期六播出的日經新聞 Plus 9 BS 東京電視台(日経ニュース プラス9 ＢＳテレ東)裡面有這個段落。受訪的是前陸上自衛官現任自民黨參議員的佐藤正久。姑且不論朝日和產經新聞都有提到台灣需要一百萬劑這個新聞，還是看看有影像的畫面比較帥嘛!
這位小鬍子帥哥綽號小鬍子隊長，佐藤正久是福島縣的自由民主黨參議員，曾任日本外務省副大臣、參議院外交防衛委員長、防衛大臣政務官等重要職務，而且非常挺台灣，五月二十三號的時候他不但在自己TWITTER上發言要求給台灣疫苗，也召開議會會後記者會力主要盡快提供疫苗給台灣，根據新頭殼的報導:【在國會會議後於記者會上說：「我們應盡快為台灣提供疫苗。」佐藤說：「當日本有需要時，台灣給我們送來了200萬個口罩。」這項建議將被納入自民黨政策小組將向外交大臣茂木敏充提出的一系列建議中。】
甚至有外交界人士認為，主導這次疫苗贈送跟規畫的就是這位超級友台的佐藤正久!他絕對是超挺台灣的!所以呢~~~你看看這個影片，到底是誰講了台灣只需要一百萬劑疫苗，就是佐藤正久啊!懇請徐國勇和蘇貞昌不要到東京去追捕佐藤正久參議員和罰他三百萬新台幣(約日幣一千一百八十二萬八千三百一十七元)!一定是有人告訴他台灣要一百萬劑疫苗這件事情的!千萬不要追捕這位友台議員啦!
庭上讓我呈現呈堂證供逐字稿，供大家過目!
女性アナウンサー：そして台湾のワクチンの確保状況も見ておきましょうか。こちらですね。日本の今回の124万回を合わせても210万回分しか確保していないということなんですね。今後、コバックス（COVAX）などを通じて提供を受けられる予定ではありますが、人口は2360万人ということですから、（人口の）一割に満たないということで、少し心もとない状況ということです。
女主播:我們來看台灣疫苗目前的狀況。請看這份資料。包括這次日本的124萬劑，已確保的總數只有210萬劑。雖然未來將預計收到COVAX所提供的疫苗，但是與台灣人口總數2360萬人比較起來，未滿一成，因此聽說有點不安的情況。
男性アナウンサー：佐藤さん、これはなぜ124万回なんですか？逆に言うと日本で余ってたらもっと数があってもいいと思うんですけど、そこは、このバランスなんですか？
男主播:佐藤先生，為什麼是捐贈124萬劑這個數字？反過來說，既然在日本疫苗的量是有多餘的，我覺得應該要有更大數字的捐贈才對，這點是反映這邊平衡的考量嗎？
佐藤氏：台湾自体の感染者がさっきもあったように一番多くても700とか500くらいの数字なんですよね。で、台湾全部の方に広がっているというわけではなく、どちらかというと台北と、あの新北市のあたりが中心ということもあって、そこまで喫緊ではないということ、またアストラゼネカ社のものもまた6月に200万はいる、これだけの見通しがついている。また、ありましたように台湾製のワクチンも7月から2社で一回当たり1000万回分、合わせて（倍と合わせて？）2000万回分という計画もあるので、とりあえず緊急的には100万回分、という話が当初ありました。
佐藤先生:像剛才也提過，台灣本身的感染者的數字最多的時候也大約700或500。然後，(傳染的範圍)並沒有遍及整個台灣，而是以台北市和新北市為中心，因此並不是那麼吃緊。再加上AZ疫苗也預計在六月份進來200萬劑。而台灣製的疫苗也從七月份起兩家公司準備一次1000萬劑，所以按照計畫來看總共會有2000萬劑的疫苗，於是只需要應急的100萬劑的數量，這就是當初的訊息。
【只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量只需要應急的100萬劑的數量】
翻譯監修:旅日作家，國際顧問陳弘美女士 曾在日本電視公司任職和日本的文化界、政界來往密切、邀請過日本前首相菅直人來台灣兩次、也邀請過現任的疫苗大臣，行政改革擔當大臣、國家公務員制度擔當大臣、內閣府特命擔當大臣河野太郎來過台灣。這樣總算是跟日本關係密切，這樣算是熟日本政界了吧!
影片原始連結
https://video.tv-tokyo.co.jp/nkplus/episode/00080094.html
【走入國際】
自打臉！王定宇神舉例 軍方改口：美航母可以停進高雄港
http://www.setn.com/news.aspx?newsid=143898
比85大樓還長！超級巨無霸貨輪首航高雄港（2016-04-09）
http://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1658887
「比美國雷根號航空母艦還大的超級巨輪，開進高雄港裡航行」
舊中國政權到底想怎樣？死都要舔共就對了？平常每天在喊說要看實力要看拳頭。嗆說「你們美國爸爸才不會鳥你們」。現在國際強權紛紛表態和台灣站在一起了，竟然要把人家趕走。馬剛上任時，88風災拒絕外援是如此，到要卸任時還是始終如一。未來被中共武力統一台灣時，也要拒絕外援，然後說「看吧，台獨不可行」嗎？
鍾年晃：
管碧玲 (kuanbiling)委員昨天的質詢非常有水準，可惜今天媒體都沒人報導。花十分鐘看完，完全了解沖之鳥漁船事件的始末和責任歸屬。更能知道這個政府如何操弄民粹掩蓋自己的疏失和無能。
https://youtu.be/s2xSJwKLXxo
重點整理
一、主權和漁權是不同的概念，不應該混為一談。
二、台灣是中西太平洋漁業委員會(WCPFC)的會員國，該委員會承認日本擁有沖之鳥200哩專屬經濟海域。
三、政府第一天開記者會所用的圖就是WCPFC發布的正式海圖。
四、日本政府通知我國七天後才扣船抓人(這點當然不對)，我國政府在這七天期間內完全擺爛。
五、因為爛攤子收拾不了，只好操作民粹又是拉法葉又是最大噸位海巡艦去作秀護漁。
【人渣文本觀點】馬政府的最後煽情
https://goo.gl/zwx4jV
馬政府想透過沖之鳥事件來煽動反日情緒，又失敗了。每當台灣人因特定事件怨恨中國，深藍就會想找機會煽動反日情緒來平衡一下。但近來每次都失敗。
許多深藍忿忿不平，說中國「合法」弄走幾個人，台灣人就反成那樣，那日本人「非法」扣船，台灣人為何就沒反應，這不就代表台灣人是倭奴嗎？
合不合法，當然不是你單方面講講就算數，一切都還有得討論。跳開這些單一個案，台灣人不容易被煽動仇日，還有許多深刻的理由。
再說到KMT最愛講的媚日和民粹。在釣魚台主權的議題上，中華民國可說是完美示範什麼叫民粹。現在台灣根本沒有建國，而是被舊中國政權中華民國統治，所以討論「釣魚台是不是台灣的」根本是邏輯白痴的問題。應該要問「釣魚台是不是中華民國的」才對。然後你們自己去翻中華民國的歷史和日本的歷史對照一下，網路已經一堆打臉文（包含中華民國歷史記載的地圖）打到實在懶得一再重複。
為什麼中華民國政府還會在民國九年頒這張感謝狀給日本，而且還在感謝狀裡敘述事發地點。就是在日本帝國尖閣諸島(釣魚台)
https://goo.gl/by6bzC
這邊先退一萬步來說，那些統派整天說釣魚台屬於「中華民國」的，但馬任內的國防部長也不止一次坦承國軍沒有能力捍衛釣魚台主權，結果那些統派對於一個幻想的，軍力無法保護的外島，但那個時候那些最愛嗆「國際情勢要看拳頭大小」的統派智者就都失智了，一有機會就狂對日本叫囂。對照對於台灣本島和漁場不時的被中共吃豆腐，或光看本週的新聞：「強國盜砂猖獗金門縮水1座大安森林公園（蘋果日報）」「陸長年盜砂金門海岸線倒退200米（聯合新聞網）」「大陸盜砂金門受害、廈門也恐波及（聯合新聞網）」，馬政府卻都裝死不敢吭聲。對照那些仇日的戲碼，假的很難看。
管媽用海巡署官網的資料打臉
https://goo.gl/mlzB5x
太多資料了歡迎網友補充
結果台灣人被國民黨操弄民粹操弄得跟傻子一樣，不喊「釣魚台是我們的」就不愛國？這就好像中共那邊的愛國青年一股腦的狂喊「台灣是我們的」一樣，很丟臉好嗎！然後運用這股盲目的愛（中華民）國情懷，去批鬥那些不一起高喊「釣魚台是我們的」的政敵，現在沖之鳥島嶼事件又是故技重施，逼新政府做錯誤的表態。認清事實的反而被說媚日賣台。真的很可悲，更可悲的是都2016年了大家還是跟那些腦弱媒體在那邊起舞。
Eddie Li ：仇日仇美，只是想討好中共，也沒幫臺灣人解決什麼問題
有些滯台中華人卻老是反諷台灣人親日親美提提防中共。廢話。美國日本政府雖然也是以他們的利益考量為優先，但是人家沒有要併吞台灣啊。在國際局勢上選邊站都不會，說統派是統派又罵別人貼標籤。奇怪了承認自己是統派的立場這麼羞恥嗎？一定要這樣假中立？把自己對台灣的立場講出來，不是一件驕傲的事嗎？這是那些心不在台灣，又不肯離開台灣的統派投機份子，永遠講不出口的：
「我堅持台灣主權、台灣人民優先、我主張台灣獨立建國。」
介紹日本的傳統蒸料理！
做法很簡單。只要注意，
蛋&高湯的比例&加熱的方式
就可以做出來超級滑嫩的
美味茶碗蒸喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASA YouTube頻道：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
具沢山トロトロちゃわんむし
第5季-第4集
[材料] 4～6人份
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1/2小匙
蝦子 Prawns—4片
紅蘿蔔(薄片) Carrot, sliced—4片
香菇 Shitake mushrooms-1片(切成4片)
菠菜 Spinach—1/2把
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—1/4包
雞蛋 Egg—3個
日式高湯 Dashi—450cc
高湯做法請看：https://youtu.be/_p39MaLEpz0
清酒 Sake—1小匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊料理教室 : 🍳 http://www.4fcookinghome.com/natsukashi-oden-at-home
＊鍋子：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊鍋子：THERMOS 蘋果原味蒸鍋22cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
『MASAの料理ABC the VIDEO』
第二季-第六集
『簡單吉☆家風牛丼』
～なんちゃって吉牛風牛丼～
[1人份]
牛肉片 Sliced beef－100g
蜂蜜 Honey－1/2大匙
薑泥 Ginger Paste－1/4小匙
洋蔥 Onion－1/4個
[牛丼湯汁]
清酒 Sake－1大匙
白酒(甘口) White wine－50cc
＊如果不加入白酒的話, 水的部分換成200cc的日式高湯
水 Water－150cc
醬油 Soy sauce－1大匙
砂糖 Sugar－1/2大匙
蒜粉 Garlic powder－1/2小匙
鹽巴 Salt－1/4小匙
雞蛋 Egg－1個
白醋 White vinegar－適量
[ 做法 ]1. 把牛肉切成容易吃的大小後跟蜂蜜，薑泥混在一起醃大概5～10分鐘
2. 洋蔥切片。
3. 鍋子開中火加入一點油。放入洋蔥炒到半透明。
4. 倒入清酒,白酒,水。
＊如果不加入白酒的話, 水的部分換成200cc的日式高湯
5. 水快要開始滾時候放入牛肉片。確認肉片平均散開。
6. 開始滾後撈出來表面浮出來的泡泡。
7. 加入砂糖,鹽巴,醬油,蒜粉。繼續煮大概3分鐘左右後可以熄火。
8. 準備小滾水，加入一點醋。把雞蛋放入煮到喜歡的熟度。
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＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊鍋子：蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊料理教室：http://www.4fcookinghome.com/masa-y2/
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
料理の基本編-1
『日式高湯』
～出汁の取り方～
水 Water—1L(1000cc)
昆布 Konbu/Sea kelp—10g
柴魚片 Katsuo bushi/Shredded bonito—20g
[ 昆布&柴魚佃煮 ]
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
醬油 Soy sauce---1大匙
白芝麻 White sesame--2小匙
＊比率要看各位的喜好！
麻油 Sesame oil---適量
[ 做法 ]
把昆布放入裝水好的鍋子，泡至少30分鐘。
＊放一個晚上也可以
2. 開中小火煮大概10分鐘後轉大火讓它滾。
3. 開始滾後熄火把昆布拿出來
＊昆布不要一直留在滾水裡面，它會出雜汁&黏液。
4. 放入柴魚片開中火。讓它滾繼續煮1～2分鐘後熄火。
＊如果表面出來泡泡的話，可以撈出來。
5. 熄火後等到柴魚片全部沈澱。
6. 用網子&紙巾或紗布過濾湯。
＊冷卻後可以放入冷藏或冷凍起來。
7. 平底鍋開中火，加入一點麻油。放入熬湯用的柴魚片。炒到稍微乾燥一點。
8. 放入切絲的昆布，攪拌讓昆布平均散開。
9. 加入清酒，味淋，醬油，白芝麻混合好後熄火。
＊配白飯很適合。裝在便當盒也很好～！
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊料理教室：www.4fcookinghome.com/masa-course-201702
＊鍋子：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
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