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一間常去的咖啡店歇業了，正在出清，所以就去找老闆聊天
店名叫等待湯姆，是來自老闆喜歡的歌手
這不是一間文青店⋯該說是文藝老年比較適合，老闆開店前是在唱片界工作
店裡面有許多當年唱片的贈品與國外音樂公司推銷唱片的印刷品，許多很棒的黑白照片跟海報
「國外都是提供黑白照片，但是台灣比較喜歡彩色的宣傳品。」湯姆老闆這樣說
雖然說是咖啡店，每次去其實都是吃飯為主，老闆的鮭魚茶泡飯超好吃，臨別前還請教了鮭魚的作法。
跟老闆買了一些紀念品，一些打火機、日本菸草還有平常吃薑汁燒肉飯的碗公。
這個杯子是英國Pulp樂團當年的贈品，我很喜歡，以後拿來喝咖啡吧。
曾經紀念品是一個充滿心意，特別精緻的產品，現在好像變成一種「別人有所以我也要有」的可有可無，徒增廢棄物的痕跡器官，像是盲腸或是便當附贈的假果汁一樣的存在
湯姆老闆的收藏品們讓我回憶起這個世界曾經是一個紀念品具有紀念價值的世界
希望老闆之後能繼續營業
#daily_logbook #tomwaits
［台灣肥胖醫學會暨台日韓聯合學術研討會］
這次的研討會除了肥胖專科醫師的授證，主要是很想聽聽聯辦的TSSN(台灣運動營養學年會）的大師講座系列。從芬蘭、日本到英國的講者，吸收不少國外學者的經驗。
#好的營養運動行為有效逆轉糖尿病
來自芬蘭的Jaakko Tuomilehto教授，是歐洲糖尿病研究學會的Claude Bernard獎得主（表彰對糖尿病的研究貢獻），分享早期飲食運動介入對於預防糖尿病的重要性，身為科學家。他的那句「Science provides facts,but it dose not change behavior and culture」（科學向人們展示事實，但無法改變人們的行為或文化）讓我深表認同。在製造胰島素的beta細胞歷經10幾年的摧殘直到被診斷出糖尿病時，細胞功能往往剩下一半左右，而藥物只能努力拯救那剩不到一半苟延殘喘的功能，但如果在診斷前的五年甚至更早，還剩下70-80%功能時我們就介入，可以減少多少的糖尿病的發生？
我們做了那麼多的研究向世人展示預防醫學的重要性，但如果無法實際感化或是讓亞健康的人意識到生活型態改變的重要性，那這些科學的事實又如何幫助得到人類？教授強調，抓出飯後血糖偏高的「葡萄糖耐受不良」（IGT)的人立刻介入飲食跟運動改變，可以避免十年後一半以上的糖尿病發生。但這些都是現行只抽空腹血糖（IFG)的健檢報告可能會miss掉的，值得思考🤔
#日本健康飲食對男女身體組成的影響
身為世界最長壽國保持者（據說西班牙在2040年會超越日本，主因戒菸做得好，日本菸害太嚴重）這場演講由日本早稻田大學教授兼任老化研究所所長的Dr.higuchi mitsuru帶來早稻田大學經歷20年追蹤的健康研究計畫，發現傳統的健康日本飲食（和食），可改善中高齡男性的體脂、腰圍跟內臟脂肪，但在女性則沒有這樣的現象，女性的脂肪跟年齡比較有顯著相關，值得注意的是，男女性的腹部中心肥胖，都跟抽菸有顯著相關（搞不好比酒還可怕），而中高強度運動可改善中高齡男性腰圍跟體脂，但是女性則改善並不多，除非健康飲食再加上中高強度運動，至於為何有此現象教授未做說明。
筆者個人淺見，日本女性的肌少症情形普遍，跟精緻碳水的攝取和不健康的減肥速成飲食風氣有關（通常都是女性愛減肥，男性較少），而肌肉減少導致的代謝下降，使蛋白質比例不若歐美飲食高的「和食」在增肌減脂上更無著力點，因此看不到減少腹部脂肪的明顯成效。
另外此研究用單一核苷酸多型性(英文簡稱:SNP）來分析遺傳危險指數（genetic risk score)，發現高齡者的基因影響不大，健康飲食跟運動比基因更影響健康，而心肺適能提升的運動在血脂的角色只能幫忙降低三酸甘油脂（TG)，在高低密度膽固醇脂蛋白（HDL&LDL)的改善幫助不大。筆者認為這個結果十分合理，運動時消耗能量以游離脂肪酸跟肝醣為主，而高低密度膽固醇脂蛋白的升降還是跟飲食和肝臟製造之間的平衡最有關係，總歸一句話，「血脂是吃出來的」。
#運動界流行的糖水漱口法
致力於運動醫學研究的Clyde Williams教授，帶來很有趣的主題，以慢肌跟快肌（Type1&Type2 fiber)對肝醣的使用，探討碳水對肌肉的影響， 簡單來說，在給予富含碳水化合物的早餐（2.5g/kg)的情況下，在運動中給予運動飲料對一小時的運動表現「並無幫助」，除非在沒吃早餐的禁食情況下給予飲料，表現才會變得比較好（有點廢話），但中途給予碳水的確會延長運動時間。
那如果我們（怕胖）不要喝下去，只是用含糖運動飲料漱口後吐掉呢？
答案是：一小時內運動表現會變得比較好喔！即使血中胰島素跟血糖都沒改變（莫非是自我感覺良好😂），但換成甜味劑漱口發現就沒這現象，可見跟甜味無關，而是真實的碳水獨立影響了腦部，大腦的肝醣會有所改變，機轉為何則沒有提到。
關於這點，筆者認為跟口腔中的微生物（Microbiota)們有很大的關係，即使碳水沒有到胃。詹妮弗．普魯兹尼克的研究證實，不僅僅是鼻子，我們的腎臟、肌肉、皮膚甚至是血管都有嗅覺及味覺受器，而這些受器對腸道菌的代謝產物—-短鏈脂肪酸（SCFA)非常敏感，因此筆者認為這些碳水CHO的結構經口腔微菌以化學訊號的方式，經血液傳達到腦部下視丘，影響了知覺跟動覺的整合力，進而改善運動表現，跟血糖是沒有關聯的。
這次的講者對於微菌在肥胖跟代謝的角色都有略提但未深入是蠻可惜的地方，其實很多地方若用microbiota 的角度切入，或許能解釋更多的現象。不過，Tammy Wang覺得運動飲料可以不用喝下去就能改變運動表現，真的是體重控制者的一大福音啊😆（代糖的不算喔）
#筆者就是在下😁
#今年全彩講義美的嫑嫑的
#但非馬拉松的話實在不用特地漱口啦😆
「瑞士有越來越多奶爸」
在台灣，照顧孩子的工作大都落在母親身上，鮮少有全職奶爸。然而，在瑞士的平常上班日外出，我曾見過男子推著嬰兒車，帶著孩子去公園野餐。我也認識兩對瑞士夫妻朋友，女方做全職工作，孩子則幾乎全由男方照顧。
P&S的故事更是有意思。他們雙方原本都有份全職工作，但依據協議，第一個孩子出生後，由男方負責照顧。所以，P辭去日本菸草公司優渥的工作，專心在家帶娃兒。他們的孩子A很黏爸爸。一家人去酒吧參加聚會，P抽空去外頭抽根菸，孩子便隔窗盯著他瞧，口裡不斷叫爸爸呢。
瑞士社會仍舊保有農家傳統。傳統上，如果女人生了孩子就得放棄事業，在家專心相夫教子。幸運的則能找到空閒時間，做兼職工作。相反地，男人扮演經濟支柱的角色。而且，在講究工作價值的社會裡，假使男人做兼職工作，對事業是一種傷害。
然而，依據研究顯示，瑞士有越來越多奶爸。1995年擁有七歲以下孩童的家庭，僅0.8%的比例，由女方做全職工作，男生不工作或做兼職工作照顧小孩，2007年數據上升至1.6%，而2014年已達2.2%。另一方面，女方不工作的比例趨減，越來越多媽媽回歸職場上班。
其實，就算男方做全職工作，不少瑞士丈夫體諒妻子的辛苦，願意下班後或在周末假日幫忙照顧孩子或做家事。朋友C有兩個男孩，她的先生每逢周末便幫她帶娃兒，她放風和朋友出遊。最終，無論誰工作或誰不工作，重要的是夫妻倆人彼此體諒，互相包容，相互扶持，達成平衡。
順祝大家 農曆新年快樂 猴年大吉! :-)
參考資料: https://www.migrosmagazin.ch/…/a…/mehr-als-ein-teilzeitvater
附圖是弗里堡州的Moléson山區。 Copyright © by 瑰娜
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來賓：劉雨柔、吳怡霈、小call
外國型男：夢多、賈斯汀、賀少俠、法比歐、舞陽、金旼哉、賴倫佐
電視首播: 20161005
觀光客好多奇妙行為，讓在地人困惑又傻眼？！法比歐最看不懂各地觀光客，為何都愛穿醜襯衫？！小禎爆料瓜哥去夏威夷，竟意外與流浪漢撞衫？！小CALL為了與橫濱中華街樓牌合影，大庭廣眾下恥度全開？！舞陽搞不懂巴西遊客，為何愛站上懸崖假裝自己不要命？！賴倫佐說觀光客一到比薩斜塔就集體變成神經病，賈斯汀友人更趁機惡搞,差點被圍毆？！金旼哉說首爾梨花壁畫村觀光客超煩人，居民直接讓景點消失掉？！到底還有哪些莫名其妙的觀光客行為，讓外國朋友又好氣又好笑？精彩內容請鎖定晚間11:00《二分之一強》！
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最近沒人要去日本. ... 因應【菸害防制法】補上一句吸菸有害身體健康，請勿在公共場所及禁菸場所抽菸> ...(閒聊與趣味第1頁) ... 最近托人家從日本帶香菸回來台灣， ... <看更多>
日本菸 台灣 在 Re: [問題] 如何在日本當地超商買一整條菸- 看板Japan_Travel 的八卦
※ 引述《a9360211 (杰唷)》之銘言：
: 大家好～～這才是第一次到日本 大阪玩，想說 想買看看日本的當地菸抽 然後帶幾包回
: 台灣
: 想問一下各位問題
: 如何在 日本當地超商買一整條菸呢？
: 如在超商 可否直接購買一整條菸？ 想抽看看
: 現在這邊感謝大家回答，如有違規 請通知我 我刪除，謝謝～～
可以啊，我去日本7-11買軟包七星還買滿五千能退稅呢(不過還是比在機場買貴)
超商的機器會要你按確定說自己成年了，別像我第一次買時沒聽清楚又笨笨的
還拿護照要給店員看。(想想都那麼老了，一看就離未成年很久了)
不過日本也不是所有超商都有賣菸的，記得按照日本法律規定
在幾百公尺內，只能有一家賣菸的地方
所以如果那家超商附近本來就有賣菸的店，那麼那超商就不能賣了
像是南千住的涙橋交叉口那家7-11，就因為隔壁就是小菸鋪，所以沒賣菸
當時是半夜了，結果是店員告訴我哪邊有家全家，可以去那裡買。
不過跟阿婆經營的菸鋪買比較好，會送些小東西(打火機或隨身煙灰包)或試抽煙
順帶一提，什麼日本國內買的菸比在機場買的好抽，那絕對是騙人的都市謠言
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※ 編輯: cloud3455 (101.136.253.206 臺灣), 12/20/2022 19:06:14
https://www.sej.co.jp/in/taxfree_tw.html
你可以用那連接查看看你去的區域的7-11有哪裡的能退稅，唐吉我沒買過菸
所以不知道怎麼辦理
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