【🇫🇷法國旅遊節目第二波!!「台灣茶文化」從採收製作再到茶館販賣,讓我們跟著法國阿兜仔一起來一探究竟吧!】
我到台灣後發現,台灣的茶文化完全融入了台灣人的日常生活,不論是上班族在辦公室泡茶、一群好友相約去貓空泡茶,又或是年輕人熱愛的手搖飲料,都可以看出台灣人對於「茶」的熱愛。
到日本旅遊時我也發現,相較於台灣茶文化,日本的茶道則非常注重各種細節,從茶具到搭配的點心,甚至到茶室的佈置,都讓我驚嘆。所以當影片裡被採訪的茶店店員說到:「台灣茶文化和日本不同」時,我非常有感觸。但比起日式茶道,我更喜歡台灣喝茶的悠閒,只要有瑞士朋友來拜訪我時,我一定會帶他們去喝茶。這個成為了我介紹台灣給朋友時,必須要體驗的事。像這次妹妹來拜訪我時,第一天我馬上帶她去貓空品茶了😂
不過,雖然台灣人熱愛喝茶,但台北的咖廳似乎比茶館、茶室還要來得多?粉絲們有推薦或常去的茶館可以介紹給我嗎🤩
另外我也好奇,影片中所說:「我們對茶的喜愛就好比如法國人熱愛葡萄酒一樣,不管是吃火鍋或是吃熱炒都有配上熱茶的習慣」,大家真的會一邊吃飯一邊喝熱茶嗎?還是會配手搖飲料呢?🤔
相信大家有發現影片中受訪者所說的話跟我所翻出來的字幕有些出入,這是因為法文媒體報導時,習慣使用較優美、文雅的法文來報導新聞,所以我翻譯的內容是依照主持人所說的話,才會有稍微的差異。
各位朋友有看過台灣媒體採訪外國人時,將他們的回答翻成較文雅的中文的例子嗎?還是就完全白話的翻譯呢?歡迎大家分享句子給我🤗
#杰宇的法文邂逅
#台灣茶文化
#台灣茶館
#相約來喝茶
#遊台必做的事
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instag...
日本茶室介紹 在 蔣勳 Facebook 八卦
在北海道的雌阿寒山下有一秘境湖,湖不大,卻極安靜,附近沒有建築,僅一供登山客歇腳的民宿。湖邊有一茶室,一對老夫婦經營,賣簡單輕食,如喬麥麵或抹茶。抹茶的綠盛在藍色瓷盅裡,下面是絳紅色漆盤,旁邊配一碟葛粉小粿,幾樣單純色彩,卻很豐富,又很安靜。面前是霧氣氤氳的湖光山色,樹影迷離,恍恍惚惚,很簡單的茶和葛粉,入口也有微甘也微苦的悠長滋味。
去年九月來,茶店主人拿出比他高的一種植物,很粗很長的莖幹,葉片大如傘蓋。他手持長傘說:「fuki fuki。」又端出一碟小菜,就是這fuki的莖醃漬,民宿早餐也有這菜,看起來像西洋芹,入口卻柔軟不脆。主人指給我看,湖邊全是野生的fuki,葉片像如意,圓而帶雲頭形狀。
今年夏天再去,依然到茶店,依然是抹茶葛粉,依然是安靜的湖水,茶店主人不記得我了,依然熱心拿出比他高的植物,像撐一把長柄雨傘,跟我說:「fuki fuki。」我覺得要把fuki是什麼搞清楚,就傳給嫁到靜岡的邱。邱很快回信說是「蕗」,有開白花和黃花兩種,她家院子也有。
我上網看了,覺得不很像,網路上介紹的「蕗」或「石蕗」沒有長到一人高。我再用圖片搜尋,一一比對,最後有一種「蜂鬥菜」非常像,也是長而粗的莖幹,有人拍攝了日本市場一綑一綑賣的蜂鬥菜莖幹,也說明可以醃漬成小菜佐餐。
是「蕗」還是「蜂鬥」,我還不完全確定,但是走在北海道大片湖畔、田野、山間,到處都是這種草,肥美碩大,常常看到葉子上一小毛蟲,努力吃了一大片,彷彿一個人在啃食比自己大一百倍的一片餅。不只是人類用來佐餐,原來也是昆蟲的好食物。
毛蟲吃了多少?是不是孵化了?變成為小白粉蝶,又飛回來這葉子上,一動也不動,似曾相識嗎?卻也好像什麼都不記得了。
日本茶室介紹 在 謝長廷 Facebook 八卦
日本應付疫情,跟台灣比,做的不理想,但在國際評比,還是排在前段班左右,他們做的不夠的經驗,我們可以參考防範:
1、日本宣佈緊急事態以後,感染的人數還有擴大,也許台灣也一樣,因為有些病例是4天到12天以前感染的,最近的自肅要一星期以後才可以看到效果,自肅是必然有效的。大家要有耐心。
2、感染源不明的病例不斷增加,追蹤源頭會力不從心,最後只好放棄追源,從日本的經驗看,一旦放棄更會不斷擴散,因此,做多少算多少,輔以科技、志工..全力而為,不要輕易放棄。
3、區域輪流暴增的現象要提防。日本一開始是東京都及周邊的縣感染最多,全國矚目,慢慢演變成大阪府及旁邊的兵庫縣最多,最近福岡也開始劇增。台灣目前是台北市、新北市,如果談超前佈署,應該要開始注意其他縣市。
4、有些防疫的死角要特別注意。軍隊、監獄都必須提高警覺。
5、夜店、酒廊、牛郎或賣春處所是最頭痛的地方,這些場所有些是違法營業,疫情期間配合休業也不能拿到補助,從業人員為生活只能挺而冒險,在該處感染的人通常也不會講實話,成為溯源的黑數,也許台灣的站壁攬客、茶室等也有類似情形。日本的作法是在附近宣傳,但效果似乎有限,應該把取締跟防疫分開,防疫部份要宣導勸導並用,並提供實質幫助。例如我們有成效的清冠1號,或是其他證明確有實效的配方對策,也可以介紹或提供服用,輔以社會救助等措施,也許可以達到降低的效果。
日本茶室介紹 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的評價
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/milk-tea-recipe/
★你需要準備的食材★
紅茶葉 __________ 2湯匙(10g)
全脂牛奶 ________ 一杯
水 _______________ 一杯
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我在台灣生活的時候,真的有嚇到,台灣人怎麼這麼喜歡喝奶茶。
雖然日本人也滿喜歡的,但是沒有台灣這麼喜愛奶茶。
由於我不能喝咖啡的關係,我很喜歡喝紅茶類。
特別是是奶茶。
跟姐妹一起去咖啡廳喝也不錯。但是放假的時候,如果可以自己在家煮個奶茶,室內洋溢著紅茶香味,就擁有一個相當優雅的午茶時光。
此做法做出來的奶茶就算用一般的紅茶葉也變成很高級的奶茶喔!
在下午茶時分,若是家裏有客人來訪,你可以試試看煮一鍋請大家品嚐~
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我們是兩位日本男子+一位台灣女子的三人組合。
主要是介紹一些日式家常的男料理,女孩則負責翻譯食譜以及吃^^
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味。
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日本茶室介紹 在 Utatv Youtube 的評價
【百變銅鑼燒看到傻眼!【試吃】巴黎最高級的日本銅鑼燒!挑戰傳統日式口味的日法大創造!Pâtisserie TOMO à Paris | パリの朋どら焼き試食 | Utatv】
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Uta的法國美食vlog又來啦!法國的旅遊vlog大家最喜歡看什麼呢?
今天要介紹的是:Pâtisserie TOMO(Dorayaki)パリの朋どら焼き試食~
這幾家甜品店是一家創意的甜品店!是一家日本傳統的銅鑼燒店!但是融入了法國甜品的口味!非常創意好吃!深受法國人喜歡!
感覺TOMO是一個吃下午茶的好地方~點一個小小的銅鑼燒,點一杯小茶,真的是愜意的下午茶時光呢~
TOMO的銅鑼燒非常多變!有很多種不同口味的銅鑼燒!有傳統的銅鑼燒,還有創意的結合法國甜品口味的銅鑼燒,還有Mochi和一些手工甜品!Uta點的銅鑼燒是Dorayaki Paris-Kyoto!還不錯吃喲!還有檸檬的銅鑼燒呢,不過今天Uta吃得有點飽所以就沒有去嘗試了~也建議大家去試吃!
推薦大家去吃!
餐廳的名字叫:Pâtisserie TOMO
地址: 11 Rue Chabanais, 75002 Paris
希望大家可以去試一下這樣的日法結合銅鑼燒,體驗法國文化!
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希望大家喜歡這個:
【百變銅鑼燒看到傻眼!【試吃】巴黎最高級的日本銅鑼燒!挑戰傳統日式口味的日法大創造!Pâtisserie TOMO à Paris | パリの朋どら焼き試食 | Utatv】
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【性冷淡風!超Relax的【下午茶】!試吃廣州潮人必知的網紅咖啡館!跟韓國留學閨蜜速成韓語自我介紹!APF.KAFE IN CHINA【Utatv】】
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今天這個是Uta在廣州拍的,今天介紹一家中國廣州的網紅咖啡聽KAFE,是一家非常有感覺有feel的網紅潮人咖啡館!這家的設計真的非常到位,非常有感覺的一家咖啡館!Uta很推薦去拍照呀!
希望這個影片可以幫助到想到法國留學,法國旅遊,法國生活的朋友,讓大家體會到真正的法國文化,體會到法國浪漫的文化!
希望大家喜歡這個『告訴我!法國!』這個節目!希望能讓大家更喜歡法國!
這個『告訴我!法國!』的靈感是來源與Yumma和Ryuu Tv的『告訴我,日本|おしえて、日本!』跟Ryuu 和 Yumma的初衷一樣,Uta希望可以帶更多的法國咨詢法國文化給大家!
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咖啡館名字:APF . KAFE
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希望大家喜歡這個:
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