高雄的鄉親知道這家嗎？🔥🔥
小小的香腸攤還有上過日本美食節目喔
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日本美食節目 在 食尚玩家 Facebook 八卦
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂，也在其Youtube影片中提到，東京美食之旅五日行程分享美食！ 銀座-- 平城苑和牛炭火燒肉 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−8−９ BINO３階 銀座木村家 人氣No.1百年麵包老店 東京都中央区銀座4-5-7 交通：東京Metro銀座線、日比谷線【銀座站】A9出口，步行約1分鐘。 Tok...
「日本美食節目」的推薦目錄：
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- 關於日本美食節目 在 Emmy追劇時間 Facebook
- 關於日本美食節目 在 音速語言學習(日語) Facebook
- 關於日本美食節目 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube
- 關於日本美食節目 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube
- 關於日本美食節目 在 李芯瑩Miki B Be Youtube
- 關於日本美食節目 在 [影片] 美食節目太好吃結果... - 看板joke 的評價
- 關於日本美食節目 在 日本綜藝美食料理東西軍どっちの料理ショー高麗菜卷vs 炸肉餅 的評價
- 關於日本美食節目 在 日本美食節目的推薦與評價，FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於日本美食節目 在 協尋日本美食節目主持人卡痰發出咕嚕聲- 問答板 的評價
- 關於日本美食節目 在 有關美食節目的內容及單元結構? 的評價
日本美食節目 在 Emmy追劇時間 Facebook 八卦
完了，我要改名山海采蘋了，現在已經變成山海樓的粉絲！這家真的是台菜南波萬，我是台菜控也吃過超多很棒的餐廳，但這家真的是目前最崇拜！
其實我不是非常愛吃肉，因為怕肥肉太油，但這邊的乳豬完全都不怕，無論是切塊，吃脆皮，還是加酸菜做成刈包，一點沒有入口後有肥油的困擾，乳豬肉非常嫩，蘸醬多種，各有風味，入口即化，真的是舌頭都吞下去。
做成刈包因為搭配了酸菜，酸菜不鹹，採用的份量非常適中。通常刈包為了告訴人家我料很足，會加很多酸菜，是一種澎湃的特殊風味。但這邊的刈包還是讓乳豬肉做主角，酸菜搭配得非常巧妙，並不搶味，不會變成酸菜刈包，但是很有存在感（我猜是跟片薄酸菜的手法有關）。
因為酸菜本身會吸收油脂，和乳豬的油脂融合在一起，乳豬嫩，酸菜脆，竟然在一口內滿足，咬感和嫩感兼具，好吃到尖叫（平常最討厭日本美食節目亂尖叫）。我一直覺得酸菜屬於平民廉價美食，但這是第一次我從他身上吃到一種富裕的滋味，非常神奇。這道菜名金銀燒豬，真的是吃金吃銀，名很符實，德超配位。
通常乳豬和放山雞是擇一，但這道掛爐燒雞真的太令人想吃了，餐廳會先讓你看過料理好直立的雞身，這道菜很吸拍照，大家拍個不停。
燒雞也是三吃，切塊、脆皮、刈包，但放山雞的刈包是搭配滷筍絲，跟酸菜刈包又是不同風味。因為雞肉的油脂不如豬肉豐富，就搭配較肥的筍絲，這個搭配非常有意思。雖然沒人同時點豬跟雞，但我很慶幸我這麼做了，可以現場比較兩種刈包的滋味，很值得吃（其實吃兩顆刈包真的很飽，也不是常人做得到😂）。
然而最值得一提的是脆皮白鯧，我也算是白鯧魚大戶了，通常只要魚新鮮就好吃，倒是不太有記憶點。但是這道白鯧一進到包廂，他身上的香味立刻撲出來，什麼叫香溢四座，我算是體會到了。
原來這道白鯧魚是用龍眼木煙燻的，整個魚身香氣四溢，皮脆肉多汁，真的不知道怎麼做的會這樣，是先煙醺再乾煎麼，口感實在太棒了，很抱歉我在這邊尖叫了第二次。我沒有吃過這麼好吃的白鯧魚，以後到山海樓，其他菜我都可以讓別人點，就這道白鯧我一定要吃。
其他還有很多手路菜，不一一細說，不然寫一萬字了，我附上一個太平町玫瑰蝦的照片就可以知道，他是炸豆皮、海苔、蝦肉、鹹蛋黃捲在一起，包成玫瑰的樣子，你可以看到連蛋黃都是切成細片，捲成玫瑰心，一顆玫瑰心用了超過十片蛋黃，功夫細到我都不忍心吃（但還是吃了），就能看出這邊做手路菜的水準。
我以為這些菜是為了上米其林才做成這樣，的確很有米其林評鑑喜歡的那種創意驚喜風格，但服務人員說，這邊的幾道名菜是蓬萊閣的師傅帶過來，已經有很久歷史。頗奇妙，也許對自己有要求的師傅們，對料理的想法，多少也是心意相通的吧。
感謝山海樓的廚師們，我真的覺得太棒了，非常崇拜啊❤️。
日本美食節目 在 音速語言學習(日語) Facebook 八卦
「日本朋友的疑問〜」
今天小編和日本友人聊天時，聊到煮飯的話題
小編：雞胸肉啊，如果沒煮好會很柴喔～
日本朋友：柴？是用柴火煮嗎？
小編：不不，很柴的意思是「很乾不好吃」
日本朋友：？？還是不太懂...
★ 考考大家，我們中文「肉很柴」該如何用日文表示呢？
↓
↓
解説
↓
↓
中文「很柴」的意思是「水份很少、很乾不好吃」
日文會用「パサパサ」這個字彙來表示〜
例：
パサパサの鶏肉。
（很柴的雞肉）
鶏むね肉がパサパサにならない調理方法。
（讓雞胸肉不會變柴的料理方法）
.
另外，「パサパサ」也可以用來形容「頭髮很毛躁」的樣子
肉的水份很少 → 很柴 → パサパサ
頭髮水份很少 → 毛躁 → パサパサ
例：
髪の毛がパサパサです。
（頭髮很毛躁凌亂）
パサパサの髪の毛をサラサラにするシャンプー。
（可以讓毛躁的頭髮變柔順的洗髮精）
.
你以為今天的教學就這樣結束了嗎？當然不是
我們來補充一些形容「料理口感」的日文擬聲擬態語吧！
這些字彙都很常看到聽到喔（特別是日本美食節目〜）
.
① パリパリ：
形容薄薄脆脆的口感，說到「パリパリ」就會直覺想到「洋芋片（ポテトチップス）」
② サクサク：
同樣是脆脆的口感，不過用於比較厚的食物，像是餅乾（クッキー）、巧克力棒（チョコ棒）
.
③ プルプル：
很有彈性的樣子，常用來形容布丁（プリン）或果凍（ゼリ）
④ ジュワジュワ：
食物很多汁可口的樣子，常用在牛排或漢堡排，表示咬下去肉汁四溢的感覺
.
⑤ ねばねば：
黏黏的、會牽絲的食物，一般用在納豆（なっとう）或山藥（ながいも）
⑥ もちもち：
很Q很好吃的樣子，多用於大福（だいふく）、麻薯（おもち）、珍珠奶茶的珍珠（タピオカ）等等
⑦ ふわふわ：
膨鬆柔軟的樣子，最典型的就是棉花糖，也經常用於形容剛烤好的蛋糕或麵包
.
.
這樣大家是不是理解了呢〜
音速日語，我們下回見！
日本美食節目 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的評價
東京美食之旅五日行程分享美食！
銀座-- 平城苑和牛炭火燒肉
Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−8−９ BINO３階
銀座木村家 人氣No.1百年麵包老店
東京都中央区銀座4-5-7
交通：東京Metro銀座線、日比谷線【銀座站】A9出口，步行約1分鐘。
Tokyu Plaza Ginza
鳥と手打ち蕎麦 とり数寄 11/F
11:00～23:00
〒104-0061 東京都中央区銀座5-2-1
土風炉居酒屋
夢町小路 銀座一丁目店
東京都中央区銀座1-10-6 銀座第一大廈B2F
江戶時代的町人文化、小橋流水
没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
有的只有一個iphone 同你的一個訂閲
????其他精彩節目列表????
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遊關西 大阪自由行 京都 美食 2019
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkPmZi_hiLiczXcH0QsMw9EforrkGcZTS
素食自助餐推介
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkPmZi_hiLidlxQEmhXmaHua6mMljSav8
酒店自助餐精選
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkPmZi_hiLifriBJpDQ8MOl3pKaWNIPLC
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#東京 #東京美食 #吃喝玩樂
日本美食節目 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的評價
東京美食之旅 行程分享美食！
銀座-- Ginza Renoir
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3, 西１ 2 インズ3内1F
https://www.ginza-renoir.co.jp/runoacoffee/
東京澀谷男性時尚指標「109MEN'S」自2018年4月28日起，以「MAGNET by SHIBUYA 109」之姿全新登場
1 Chome-23-10 Jinnan, Shibuya City, Tokyo 150-0041, Japan
Nabezo
鍋ぞう
Japan, 〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawacho, 31−2 ＢＥＡＭ6F 渋谷
11:00～23:00
BILLS GINZA
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 2 Chome−6−12 12F Okura House
築地すし好 総本店,
〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 3 Chome−16−9 築地室町ビル
Caretta shiodome
https://www.caretta.jp/access/index
没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
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遊關西 大阪自由行 京都 美食 2019
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素食自助餐推介
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkPmZi_hiLidlxQEmhXmaHua6mMljSav8
酒店自助餐精選
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkPmZi_hiLifriBJpDQ8MOl3pKaWNIPLC
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#東京 #東京美食 #日本旅行
日本美食節目 在 李芯瑩Miki B Be Youtube 的評價
Miki.B.Be第一次帶你地四圍蹤,賞面就支持下啦=P
舒適既環境配合埋柔和既燈光,各種既小食,的確唔錯,RelaxRelax!!!
雖然唔知岩唔岩你地口味,但我好想分享一D我曾經去過而且覺得唔錯既地方
如果你地都有同感既就比個Like啦,想繼續跟住我四圍蹤就要記得訂閱留意喔：）
https://www.instagram.com/mikibbe
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日本美食節目 在 日本綜藝美食料理東西軍どっちの料理ショー高麗菜卷vs 炸肉餅 的八卦
《料理東西軍》（どっちの料理ショー，直譯：哪道料理秀）是 日本 讀賣電視台於1997年4月17日到2005年3月17日所製作的 美食 綜藝 節目 。 ... <看更多>
日本美食節目 在 協尋日本美食節目主持人卡痰發出咕嚕聲- 問答板 的八卦
我真的很想要這部影片的連結 ，跟朋友分享一時找不到，搜尋咕嚕咕嚕、日本節目、痰關鍵字東拼西湊都不，到，再麻煩各位知道連結的善良帥哥美女分享- ... ... <看更多>
日本美食節目 在 [影片] 美食節目太好吃結果... - 看板joke 的八卦
好讀板
https://www.ptt.cc/bbs/joke/M.1377279424.A.445.html
https://www.youtube.com/watch?v=bIqDD0u5r-g
美女主持人吃了美食之後....
翻譯:好久沒吃到.........這麼好吃的........(Horyuken)
XDDDDDDD
====
補充第二片
https://www.youtube.com/watch?v=_Ok7zhmVzgs
====
再補充四片
第三片op過 但有幾個片段是沒有op的
https://www.youtube.com/watch?v=1aI-PYBuQXI
第四片OP過又不見的
https://www.youtube.com/watch?v=XpLURBQyQ-Q
第五片
https://www.youtube.com/watch?v=poe9_MNTZ6U
內容分別為:滑翔傘卡在電線桿 潛水訓練結果一下水自動變自由式蛙式換氣
冬天下水因太冷變狗爬式 三輪車比賽八小時(不好笑)
美食節目狀況集
吃昂貴生魚片結果貪心弄一大陀(芥末很多)
章魚燒燙到與生柿子(有與前面op)
最後一個比較好笑 泛舟前訓練 彎腰訓練水性結果...(兩次都狀況外)
第六片
最後一個是沒有op的女主持ng集 這個也很XDDD
https://www.youtube.com/watch?v=AO18TOpGC_w
==
最後補充台灣的主播ng鏡頭 op過
https://www.youtube.com/watch?v=PWWWf6UXtgo 蘇逸洪NG集
https://www.youtube.com/watch?v=rOSMFDCLN4M
https://www.youtube.com/watch?v=Ykx8tkrnzSE 又是上一位 土魠魚XD
https://www.youtube.com/watch?v=qLzu8PqNVuc 主播ng懶人包
https://www.youtube.com/watch?v=CUqqHL3-XY0 忍笑的莊雨潔主播
https://www.youtube.com/watch?v=Zb7DtDNLhMQ 壹電視蕭彤雯主播笑場
https://www.youtube.com/watch?v=dpdjxWn1I4I 台視新聞主播ng
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.236.105
※ 編輯: harry901 來自: 111.243.236.105 (08/24 01:38)
※ 編輯: harry901 來自: 111.243.236.105 (08/24 03:57)
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