多了日本乾爸媽的圍爐,今年團圓不一樣。
帶著甜甜圈到臺北生活就這樣過了半年,在北部的輾轉搬家,新生活適應與母女間磨合,短短幾個月卻猶如半世紀之久。
曾有的不安與無助,終於在最近逐漸化為享受被宇宙安排好的一切,現在落腳的小房子,是就最好的證明。樓下的阿公阿嬤把甜甜圈當自己孫女疼愛,鄰居的兩位日本人,更是常陪甜甜圈玩耍的乾爸乾媽。
臺北新生活雖然短暫,卻是我與女兒生命中重要的一環,因為有他們的幫助,我更了解到「家族的形狀」不只有血緣,真心交流就是一家人。
懷著感恩的心,我邀請了「臺北的家人」一起提前團圓吃年夜飯,也希望能讓兩位在外地的日本朋友更有家的感覺。
我們一起選了很有日本味的桂冠天皇濃乳鍋,牛奶雞骨湯底很適合熱熱暖暖的喝,
加上甜甜圈最近迷上企鵝,心中一個念頭浮現~
「如果能有許多小企鵝一起團圓能有多好啊!」
就這樣我把電池化身的女兒寄放給日本乾爸媽負責放電,花了一個下午做出小企鵝團圓濃乳鍋!!
他們看到這麼熱鬧的火鍋先是大笑,但一口吃下去就被濃郁奶香的湯給驚艷,也讓他們趁機體驗台灣火鍋料有多麼棒!
我們最喜歡的火鍋吃法,就是把湯煮到最後濃濃稠稠再放入超Q彈日式烏龍麵,整鍋吃完,肚子飽了心也暖了,
火鍋果真是人類的超棒發明❤️
快要過年了,無論你的家族是什麼形狀,只要是真心交流的夥伴,會就是最棒的團圓。
#家族的形狀
#火鍋的魔力
#團圓過新年
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP5 ~壽喜燒烏龍麵~ ~すき焼きなべうどん~ [1人分] 牛肉薄片 Sliced beef—120g 板豆腐 Firm tofu—150g 蔥 Green onion—1枝 洋蔥 Onion—1/8個 蒟蒻絲 Konjac noodle...
日本烏龍麵煮法 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 八卦
看到一桌菜,有點懷疑跑錯粉專
➡️史佳霖喬韓森 ,這個?
#你們沒有走錯棚
知道為什麼我敢一直挑釁老婆
卻不會餓死嗎?
科科科~
#因為我會煮啊
誰規定男主外女主內的?
每個貪吃的胖子都有當廚師的潛力啦!
身為巨蟹座aka胖子aka吃貨
又常常惹毛老婆
沒有一招半式傍身,你說我要怎麼在這個艱難的世道活下去呢?
本文這餐,是在老婆這篇文⬇️的隔天!
https://www.facebook.com/872810369735736/posts/918908541792585?s=100034609449170&sfns=mo
其實當時就很想挑釁一下XD
#但被停權禁言的人沒人權啊
前天,離開日本前的最後一晚
清空飯店冰箱剩下的食材
我把這頓飯取名為 #拯救廚餘大作戰
#黑毛和牛壽喜燒
#明太子烏龍麵
#北海道小番茄佐起司漢堡排
#和牛牛排
#牛油煸蘑菇
這桌煮的人是我唷~
#通往女人的心最短的距離是食道
其實婚前交往十年
老婆連瓦斯爐都不會開
當年我也是常常煮的
題外話
推薦育兒好物:
『+10手術神剪』
是的,你沒看錯
走過路過不要錯過
吃過喝過玩過睡過(?)
這把剪刀就跟我這樣的好男人一樣不要錯過
尚方寶劍上斬昏君下斬讒臣
手術神剪可剪人肉更可以剪和牛
要買就要快,兩支老虎就會跑得快
為了賣你砸摳,喊到林北喉嚨麻揪粗!
別說什麼辛巴食物金剛剪,貝親食物剪?我用過最爛的是一把被部落客葉佩雯騙去買的日本gino食物剪
gino這種塑膠剪,
與其說是剪,還不如說是撕或扯
剪完的食物都扯的糊糊爛爛的像噴
不說女兒,連我都不想吃啊!
手術神剪可以幫你把和牛剪成漂亮的骰子牛,把大骨湯裡面的大骨上面的肉剪下來,可以把蔬菜剪得整整齊齊
整把組織剪,連螺絲都是316醫用不鏽鋼做的。
可以進洗碗機
可以用水煮消毒
還可以進高溫高壓鍋消毒(誰家有高壓鍋?被拖走)
剪刀不利了,還可以拆開來磨!
相信我,有了這一把,
你會唾棄之前你買過的所有嬰兒食物剪刀。
購買連結:
。
。
。
。
(你傻啦,怎麼以為我這裡會有夜佩文呢?XDD)
去醫院附近的醫療用品店
跟他說你要買組織剪啦
#挑圓頭不要挑尖頭的
(尖頭的很危險,拿來戳人肉都可以三刀六洞)
#記得說是要剪副食品的
(一臉凶相看起來就是想要剪隊友gg的,我怕老闆不賣你)
P.S. 剪刀帶出國一定要托運喲!
放隨身行李會被沒收!
#麻的法課
#偷搶老婆的話題來發
#順便嗆聲我也會煮不要老拿便當恐嚇我呀呀呀!
。
。
。
。
。
因為今天不小心又順便買了一隻黑豹的漫威保溫瓶
orz....
日本烏龍麵煮法 在 紀卜心Kimi。 Facebook 八卦
#食紀又來了
昨天去台中工作順便去吃大餐✨✨春花秋實海鮮和牛鍋物!台中真的很多好吃的餐廳欸
你們吃過這間嗎??我第一次吃蝦吃到這麼爽快的😳這間是海鮮加和牛鍋物的餐廳,都是我的愛,我超愛吃牛跟海鮮❤️❤️
我們四人點了秋實蝦之宴套餐~有前菜、米食、主餐、飲品、手作甜點,吃超飽很滿足🤘🏻
鍋物的湯底是北海道昆布噢,用來煮海鮮很清爽又不膩!你們看照片裡那一大盤海鮮料理,光看就很不得了了😂😂😂
有黃金手臂蝦、野生大明蝦、海虎蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦、日本大干貝、還有滿滿的蛤蜊~~蛤蜊超大顆你們看照片就知道了😎
對了如果升級為三人套餐還能享用法國藍龍蝦跟鱈場蟹腳!!
我超愛吃龍蝦跟螃蟹腳的!除了在日本的海鮮市場吃很爽那次,這是我第一次在台灣吃到這麼滿足的海鮮🐟蟹肉好甜肉也很多😋
然後等海鮮都煮完後再把烏龍麵丟到鍋裡煮,就是濃濃的海鮮昆布烏龍麵✨✨我朋友還點了麻香松阪豬拌飯,肉品是店家活動,只要+50元就送板腱牛跟梅花豬,超划算🤘🏻有米食又有海鮮又有肉品能吃真的很豐富又很飽👍
cp值很高我很推薦 帶家人聚餐或慶祝節日超合適!推薦給愛吃海鮮的朋友們
日本烏龍麵煮法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP5 ~壽喜燒烏龍麵~
~すき焼きなべうどん~
[1人分]
牛肉薄片 Sliced beef—120g
板豆腐 Firm tofu—150g
蔥 Green onion—1枝
洋蔥 Onion—1/8個
蒟蒻絲 Konjac noodles—80g
金針菇 Enoki mushrooms—1/2包
讚岐冷凍烏龍麵 Sanuki Udon—1片
山茼蒿 Shun giku—1把
[壽喜燒醬汁調味料]
水 Water-300cc
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
鹽巴 Salt—少許
柴魚片 Katsuo bushi—少許
七味粉 Nanami powder—適量
[ 做法 ]
1. 洋蔥切薄片,蔥斜切。金針菇切掉根的部分。
2. 蒟蒻絲汆燙後沖一沖後切成容易吃的大小。
3. 板豆腐用火槍或平底鍋把表面燒烤。
4. 牛肉切成容易吃的大小。山茼蒿的葉子剥下來。
5. [壽喜燒醬汁調味料]的材料混合好。
6. 鍋子開中火,加入一點油。放入洋蔥&蔥炒到軟。
7. 放入蒟蒻絲,炒一下把多餘的水分蒸發。
8. 倒入步驟5.
9. 放入金針菇,豆腐,牛肉片煮一下。
*這道不是刷刷鍋。肉片要煮一下要入味喔!
10. 放入山茼蒿,烏龍麵
*麵條可以用自己習慣用。只要記得先煮熟再放入喔!
11. 最後再試味道,需要的話調整一下就完成了!
*食用時候撒一點七味粉也很好吃喔~!^^
--------------------------------------------------------------------------------------
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房

日本烏龍麵煮法 在 吃貨們 Youtube 的評價
Facebook : https://www.facebook.com/EatFunnyGirl/
Instagram: https://www.instagram.com/eat_funny_girl/
ying ying的FB: https://www.facebook.com/queenayingying/
ying ying的IG: https://www.instagram.com/queena_hsu_/
按下訂閱 , 就可以開動囉.
也可以看看我們其他的影片 funny girl eating
用麵包超人的夾娃娃機來挑戰怪味雷根糖 把哈利波特怪味糖放在麵包超人的扭蛋裡 臭襪子 跟狗罐頭超難吃 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/ajzr6Z41Scs
阿媽的酸梅湯 淡水名店 酸梅湯顏色好鮮豔啊 正常的話裡面應該只有碎冰跟酸梅湯啦 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/mSEm3Mp5IMc
Kracie快樂DIY神奇魔法軟糖 可利斯手工diy糖果 日本食玩棒棒糖 親子手作軟糖 神奇變色軟糖 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/1hOluAOxbGA
火車嘟嘟嘟 開往哪裡去 開到樹林興仁花園夜囉 我們在夜市做火車遊戲 火車玩具 這次要載我們去哪裡呢? Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/3Y8vnVppDeU
冬天就是要吃冰! 水果雪酪 95%以上的水果含量做成的冰淇淋 冰棒飲料 水蜜桃 蜜柑 葡萄 蘋果 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/A0sXyK35CkM
你知道辣椒是哪裡辣的嗎? 我們來吃大塊辣椒的餅乾零食吧 香酥脆椒 DoGa 香酥脆椒墨西哥椒 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/3oud63h5WPI
彈珠發射台 夜市遊戲 我們在板橋南雅夜市找到一家有好多遊戲機台的店 姐妹兩個人比較玩彈珠台 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/aOZv6Z5MlJs
軟軟寵物精靈軟軟包 仿真食物軟軟變身成小精靈吊飾玩偶 療癒小物開箱試玩 玩具反斗城可以買到哦 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/i7RXdrvBQpk
水晶挖挖樂 抓到好大顆水晶哦 旺旺虎歡樂世界桃園店 健康休閒,親子同樂,新奇好玩,趣味娛樂 類似夾娃娃機的遊樂設施 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/O-jja4kqILg
淡水老街賣的小吃 傳統路邊攤美食 烤鳥蛋 酥炸鱈魚丸外面包著一層好吃的麵包丁 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/Q70gXEoxn_U
2017-18妖怪手錶亞洲最大場台中開跑囉喵!! 妖怪手錶萌給~這一定是妖怪做的茲拉!妖怪???? ????体操第一 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/fhZrNUJS0sY
3分鐘煮出烏龍麵!新鮮烏龍麵Q彈圓潤 韓本故莊泡菜風味烏龍碗麵 韓本故庄烏冬面 原味/海鮮/泡菜 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/dRIr9fZOw90
日藥本鋪台中逢甲U虎樂園 心齋橋駛、跑跑男、大隻章魚 逢甲夜市商圈不用錢就可以拍照的樂園 復古商品展示 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/hiSZE2MMnJw
冰封俠2 電動遊戲機街機遊戲 我們在板橋南雅夜市玩的彩票遊戲機 用水槍來掃射僵屍吧 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
https://youtu.be/ioojMiyYkqg
挑戰怪味雷根糖 Bean Boozled Challenge 狗罐頭 臭蛋 還有草皮是什麼味道 好想試試臭襪子的味道哦 怪味整人雷根糖 哈利波特怪味糖 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
https://youtu.be/irddZ1m44qU

日本烏龍麵煮法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』
~香香雞肉咖哩烏龍麵~南蛮風カレーうどん
第二季-第一集
『香香雞肉咖哩烏龍麵』
~南蛮風カレーうどん~
[ 1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
鹽巴 Salt-少許
冷凍烏龍麵 Fronzen udon—200g
*可以用習慣的麵條
洋蔥 Onion-1/4個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms-50g(1/2包)
咖哩粉 Curry powder-1小匙
蔥 Green onion-1支
[和風咖哩湯底]
高湯 Dashi-250~300cc
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
咖哩粉 Curry powder-2小匙
[勾芡用]
太白粉 Potato starch-2小匙
水 Water-2小匙
*稠度可以調整喔!
[ 做法 ]1. 把雞腿肉的厚度調整後表面撒鹽巴入味(放5~10分鐘)
2. 蔥綠色的部分切丁。白色的部分先不用切。
3. 鴻禧菇根的部分切掉,用手剥小塊。洋蔥切薄片。
4. 平底鍋開中火,把雞腿肉皮面朝下放入鍋內。
5. 等到雞油出來,放入白色部分蔥。煎到雞皮,蔥變成金黃色後拿出來。
*雞肉只有加熱皮面就好了。
6. 把雞肉&蔥切成小塊。
7. 鍋子開中火,放入洋蔥,炒到洋蔥軟後放入1小匙咖哩粉。
8. 倒入[咖哩湯底]的材料煮到滾後,放入切好的雞肉&蔥。繼續煮到雞肉熟。
9. 放入太白粉水勾芡後放入烏龍麵煮到烏龍麵散開。
*麵條可以用自己習慣的。如果用乾燥的,先煮到熟再湯底一起裝碗。
10. 裝在碗裡面,上面撒蔥花就完成了~!
*Youtube(高畫質):
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*鍋子:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋
*料理教室:www.4fcookinghome.com/masa-course-201702
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房

日本烏龍麵煮法 在 冷凍烏龍麵才是王道#炒烏龍#食譜 - 美食板 | Dcard 的八卦
如題冷凍烏龍麵才是王道!,別問為什麼,知道你會怕...,怕到你以後不敢不買冷凍 ... 肉不切下鍋煎熟煎上色且表面焦脆,煉出雞油,雞油倒到煮麵鍋中。 ... <看更多>