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美味的晚餐又來了～
蠔油香菇雞＋絲瓜蛤蜊湯，好好吃喔～會讓人忍不住一口接一口～哈
我覺得香菇換杏鮑菇來做也會很好吃喔！
有關大家對何時團購砧板的問題：
💖11月1日星期五早上11點會開賣日本長谷川砧板喔！就是切雞肉那片砧板，還有包括下面的止滑墊也會一起販售～數量不多，有需要的人可以入手喔！尺寸目前只有開團36公分Ｘ20公分、厚度2公分。重量是945克
😋砧板的團購介紹文：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357754313
😋另外土佐龍的檜木砧板（一片不拼接款），也會一起販售喔！切蔬菜切水果都好好切，聲音也好療癒～
💖其他團購的預告：有興趣的人，可以自行設定手機鬧鈴就不會忘記囉！
11月5日早上11點 朝日不鏽鋼保鮮盒開團
11月11日左右 早上11點 會開夏普水波爐，有很棒的贈品要送大家喔！
12月2日早上11點 朝日香檳粉不沾鍋團購，會有22 24 26公分三種尺寸
是手機也是機器人！會叫你起床還會跳舞給你看，根本是個朋友呀！有沒有中文版 #編編 想要
➡【夏普推出機器人手機 RoBoHon日本上市】
#國際 #夏普 #ROBOHON
聽說這禮拜都會很熱，不知道有多少人不想下廚了呢？？
今天用新玩具示範輕鬆一次做四道菜！
最近廚房多了一個新玩具，超愛在廚房裡面做菜～～不禁要讚嘆一下科技，原來做菜可以這麼輕鬆！以前時代婆婆媽媽們夏天都在廚房裡揮汗如雨，說起做菜，大家第一印象就是“好辛苦”ＸＤＤＤ
塔塔蠻喜歡在廚房的，覺得在廚房裡很開心，就好像小女孩總喜歡躲在玩具間裡面玩扮家家酒，哪來的辛苦呢？
後來我終於明白了，工欲善其事必先利其器！如果有一個神奇魔法箱把東西放進去，“噹！”的一聲，就可以同時做好四道菜，這不是太美好了嗎？
某天一早起床，第一個念頭就是進我的玩具間用這個神奇魔法箱一次做好日式炸雞、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣、清蒸花椰菜！
才沒過多久做出來的成品，連我自己都不敢相信！！這也太神奇了！！炸雞真的是炸雞耶！！而且人人誇讚！然後茶碗蒸也不需要起一熱鍋水來蒸，免顧火，而且蒸得很完美，絲瓜蛤蠣，絲瓜也沒變黑，花椰菜也是翠綠的，簡直是神奇魔法箱！
連坐在客廳滑手機等吃飯的持家男也大讚！！以後想吃炸雞的時候終於不用再去外面吃惹～～好愛在家吃飯喔～～
不要說持家男了，塔塔自己也好喜歡這樣的烹調方式，尤其是蒸魚，可以用自己喜歡的容器裝，整條美美的進去、美美的上桌！輕鬆又愉快～
到底神奇魔法箱是什麼呢？？就是水波爐啦～～哈哈。
而且水波爐的使用方法超級簡單！根本不需要看說明書就會用了，像我這種不愛用腦的人都會！
＃＃＃
由於最近有很多粉絲私訊問，有關水波爐的問題，我大致上整理一下重點，一次回覆大家，對於還沒有接觸過的朋友們會比較清楚。
★請問烤箱跟水波爐有什麼不一樣？
烤箱是水波爐其中的一種烹調功能，如果你買烤箱，他就只能烤，但是水波爐不一樣，他除了烤的功能外，還有蒸煮、氣炸、跟烤物、炒的烹調料理，除此之外，他還有一般烤箱沒有的30度麵包發酵功能！
一般家用的烤箱通常都沒有30度發酵的功能，除非是買坎入式的烤箱。
很多人原本對做麵包沒有興趣，但是在買了水波爐之後，都會愛上作烘焙！穩定的溫度、濕度讓麵包在發酵過程中更穩定，發的更好，也省去了買發酵箱的錢，跟節省家裡的空間，可以說一機多用。
★請問水波爐會不會操作很複雜？太多功能不知道該怎麼點，到最後買了都不會用，還要去上課？
以塔塔這種電子白痴為例，以前的水波爐畫面是黑白的，操作上確實比較頭痛一點，還要對照說明書的菜單來操作水波爐。
但是夏普新款的這一台水波爐是彩色介面，操作的方式就跟滑手機一樣簡單，只要會滑手機就會操作，他的全彩液晶螢幕圖示很清楚，就算不識字，看圖也能說故事～哈。
★為什麼塔塔會選擇這一款水波爐呢？這麼多款水波爐，到底哪裡不一樣呢？好怕買錯。
在幾年前水波爐非常夯的時候，塔塔也買了一台水波爐，但是使用過後突然覺得自己買錯了ＸＤＤ
怎麼說呢？因為塔塔對微波很介意，當初會買水波爐絕對不是只想把它當成烤箱用就好，而是喜歡水波爐裡的內建功能，但是我後來發現，自己買的水波爐內建的菜單行程都包含微波過程，而微波的時候不可以用鐵製的容器或者烤盤，不然會產生火花甚至損壞水波爐ＸＤＤ。
所以如果想做烤物就得要用該機器附上的烤盤來製作，如果要蒸一條魚，就得要用機器附贈的專用蒸盤來蒸魚，這對我來說真的是非常困擾，到最後因為麻煩，我不再用它來蒸東西，只能把它單純的當成是一般烤箱來用ＸＤＤＤ
事隔這麼多年，科技進步神速，前陣子搬新家，終於有藉口可以換一台自己真正想要的水波爐，我要一台可以節省我時間，不需要專用蒸盤，用自己喜歡的容器就能做料理！
最重要的是夏普水波爐是唯一可以同時上烤下蒸的水波爐，持家男喜歡吃炸雞，塔塔喜歡吃蒸的蔬菜，所以夏普上烤下蒸的功能，完全符合我們的需求！
而且夏普水波爐過熱水蒸氣技術可以減少細胞氧化跟破壞，全程0微波，烹調出最健康的自然美味！！夏普這技術在日本已經獲得專利，成為業界唯一的真正水波爐。
除了烤跟蒸，這一台夏普的水波爐還有氣炸的功能，幫你多省了一筆買氣炸鍋的錢。以往要做炸物之前內心都要掙扎很久，到底要不要在家裡炸雞？每次都炸的流理台都是，牆壁、地板通通都要擦過好幾遍，還有炸完之後的油，讓我很頭痛，丟掉覺得很浪費，要留下另外處理，又很麻煩。
在我吃過水波爐炸的炸雞後，馬上就愛上吃炸雞，而且三不五時都想吃炸雞～哈，除了他跟真正油炸炸出來的炸雞差不多外，還有根本不需要加油去烹調，完全就是用雞肉本身的油脂來做炸雞，除了比較健康外，善後的工作，也減輕非常多！！
★那水波爐會不會很難清理？？
我自己覺得比一般加熱管的烤箱好清理，因為他內壁的設計是平滑的，只要每次烹調後輕輕擦拭就可以擦得很乾淨，還有水波爐也有內建爐內清潔行程，塔塔自己每次炸雞過後都會利用這個行程來清潔水波爐，不僅可以除去異味更能保持清潔喔！
有需要今天食材表的人可以到這裡看喔～
日式炸雞、日式茶碗蒸食譜：
https://youtu.be/88X7716jR6c
【蘿潔塔的廚房】一次做好日式炸雞翅、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣，清蒸花椰菜，水波爐體驗分享。
（文下面的地方有寫食材表喔）
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聽說這禮拜都會很熱，不知道有多少人不想下廚了呢？？
今天示範用新玩具輕鬆一次做四道菜
最近廚房多了一個新玩具，超愛在廚房裡面做菜～～不禁要讚嘆一下科技，原來做菜可以這麼輕鬆！以前時代婆婆媽媽們夏天都在廚房裡揮汗如雨，說起做菜，大家第一印象就是“好辛苦”ＸＤＤＤ
塔塔蠻喜歡在廚房的，覺得在廚房裡很開心，就好像小女孩總喜歡躲在玩具間裡面玩扮家家酒，哪來的辛苦呢？
後來我終於明白了，工欲善其事必先利其器！如果有一個神奇魔法箱把東西放進去，“噹！”的一聲，就可以同時做好四道菜，這不是太美好了嗎？
某天一早起床，第一個念頭就是進我的玩具間用這個神奇魔法箱一次做好日式炸雞、日式茶碗蒸、酒蒸絲瓜蛤蠣、清蒸花椰菜！
才沒過多久做出來的成品，連我自己都不敢相信！！這也太神奇了！！炸雞真的是炸雞耶！！而且人人誇讚！然後茶碗蒸也不需要起一熱鍋水來蒸，免顧火，而且蒸得很完美，絲瓜蛤蠣，絲瓜也沒變黑，花椰菜也是翠綠的，簡直是神奇魔法箱！
連坐在客廳滑手機等吃飯的持家男也大讚！！以後想吃炸雞的時候終於不用再去外面吃惹～～好愛在家吃飯喔～～
不要說持家男了，塔塔自己也好喜歡這樣的烹調方式，尤其是蒸魚，可以用自己喜歡的容器裝，整條美美的進去、美美的上桌！輕鬆又愉快～
到底神奇魔法箱是什麼呢？？就是水波爐啦～～哈哈。
而且水波爐的使用方法超級簡單！根本不需要看說明書就會用了，像我這種不愛用腦的人都會！
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日式炸雞＋酒蒸絲瓜蛤蠣＋茶碗蒸＋清蒸花椰菜
日式炸雞材料：
準備材料：
雞翅 5隻（大約800克）
鹽巴 7克（大約0.9-1%）
糖 5克左右
黑、白胡椒粉 3克
醬油一大匙（15ml）
清酒 2大匙
白芝麻油 2大匙
蒜泥、薑泥共15克左右
日本片栗粉100克
玉米粉 30克（玉米粉的功用是讓外表更酥脆！當然沒有的話也是可以省略的）
酒蒸絲瓜蛤蠣
準備材料：
蛤蠣 一斤（600克）
絲瓜 半條
清酒200ml
薑絲，適量
茶碗蒸
準備材料：
昆布柴魚高湯200ml
雞蛋 2顆（50克）
鹽巴 一小匙
清酒 一小匙
蝦子 兩隻
作法：
1.將所有材料除了雞蛋 跟片栗粉外 混合均勻，放入冰箱一晚上，醃漬入味。
2.冰箱取出醃漬好的雞翅，瀝乾醃製的汁液，打入一顆雞蛋，再加入一大匙的芝麻油搓揉均勻，再撒上片栗粉充分沾勻。拿出夏普水波爐的烤盤，鋪上一張鋁箔紙，放上網架，將雞翅都排在網架上，先放置到反潮。
3.取用柴魚高湯200ml，加入一點鹽巴、清酒作調味，將兩顆雞蛋打散，放入柴魚高湯內混合均勻，過濾掉氣泡，直到蛋液乾淨為止。將茶碗蒸蛋液緩緩倒入兩個小容器內八分滿。
取用夏普水波爐烤盤，將茶碗蒸放入烤盤上。
4.將絲瓜去皮切成厚片狀，放入長方形的容器中，切一點嫩薑絲鋪上，再將吐好沙子的蛤蠣洗乾淨一起放入容器裡，加入200ml的清酒，擺放在夏普的烤盤上。
5.將花椰菜洗淨、切成小朵狀，找一個有孔不鏽鋼的容器盛裝，並且撒上一點點的鹽巴作調味。
6. 將上層的雞翅放入水波爐中，茶碗蒸與酒蒸蛤蠣花椰菜放置在下層做蒸煮料理。按下啟動鍵。
7. 趁著空擋的時候 將蝦子去頭、剝蝦殼、去腸泥，放著備用。
8. 等待水波爐響起，取出上層的日式烤雞翅、下層的酒蒸蛤蠣與花椰菜。將做好的茶碗蒸各放上一隻蝦子，並且淋上剩餘的蛋液，繼續加熱3-5分鐘直到蝦肉熟為止。
9. 將所有的料理擺放在餐桌上，最後將完成的茶碗蒸取出，上桌。
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