【喜愛日式美食朋友別錯過!】
這家號稱日本最大的連鎖庶民食堂台灣南部第一間分店就在高鐵左營站附近,採用半自助式的用餐模式,其中像玉子燒等不少餐點還是都堅持現點現做,就連烤魚也是都使用木炭現烤。
餐點種類包含烤物、煮物、炸物、冷菜等種類其實不算少,店內另有提供無限供應的抹茶等飲品,整體來說價位算中價位,一個人要吃飽大概要兩百左右。
另外餐廳最讓人感到特別的地方大概就是門口那台大型精米機了,業者堅持使用高級的越光米,從打去外殼到烹煮一條龍,減少白米接觸空氣導致氧化的時間,並使用傳統的釜與竈來煮飯,讓人印象深刻。
今天所點的餐點有蕈菇飯、玉子燒、炸豬排還有一碗味噌湯,味道個人也覺得都有不錯的水準,豬排麵衣香脆,味噌湯的口味也跟在日本所喝到的口味幾乎相同,感覺真的有重現日本原味呢!
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【店名】まいどおおきに食堂-左營高鐵食堂
【地址】高雄市高鐵路115號4樓(彩虹市集)
【營業時間】1100-2200
【推薦原因】
日式烤魚種類 在 大塚太太東京在住中 Facebook 八卦
我的婆婆~
道地東京人
傳統江戶武士的後代
處女座 AB型 屬蛇
很多人問過我
這種婆婆很難相處吧
其實也還好啦
這種類型的人大多執著自己的想法
通常讓他們做自己想做的也就沒事
我婆婆最喜歡的就是~
把她知道且執著的東西一五一十告訴你
(通常大塚家沒什麼人在聽她說話)
而剛好我是一個什麼都不懂的外國媳婦
很多事都要請教她
婆婆都很樂意說明
在異鄉沒有娘親在身邊的日子裡
還有一位親切的長輩
可以讓我問東問西
算是我賺到了~~~
今天是婆婆的生日
買了半條帶頭的"真鯛"
鯛魚在日本有祝賀的意思
用鹽漬檸檬做了檸檬奶油烤魚
頭的部分用鹽去腥後川燙一下
用婆婆教我的傳統日式高湯做了
鯛魚海帶味增湯
再準備一大盤燻鮭魚生菜沙拉
和一些婆婆喜歡的漬物
清清淡淡的一餐就是為了飯後
可以裝得下一塊大蛋糕!
祝婆婆生日快樂身體健康......
鹽漬檸檬做法~
https://icook.tw/recipes/110604
日式傳統高湯作法近期公佈喔~~~
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還在猶豫晚餐要吃什麼嗎⁉️
明天週末放假就應該好好吃一波‼️
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#美食小纖女 #實際食記篇
100%無雷
新竹人必吃
來新竹必吃
35好友/家人/情人都非常適🈴️來的
【初戀燒日料餐酒館】
#初戀燒
串燒🍢生啤🍺炸物🍘
分主食/冷食/炸物/烤物/湯/串物/飲料/啤酒
🔅串物
無論豬🐷。牛🐂。雞🐔
均一價$50超級便宜
重點不像外面一點點🤏🏻吃幾口就沒了
每口吃進去的肉都非常大塊飽足感🆙
💯推薦(必點)
🐂椒鹽骰子牛肋串
肉質軟嫩同時拿捏剛剛好的嚼勁
椒鹽算是很普遍的調味
但遇上好牛肉就是絕配的初戀呀
🐔照燒雞肉串-
醬汁鹹甜鹹甜 雞肉超彈牙
份量相較外面店家來的大一些
🐷剝皮辣椒豬肉串-
這道小點超級推 剝皮辣椒散發的香
豬肉經由燒烤過後的香味 飽滿的油花
這個性價比 超乎CP值啊!!!
{外面豬肉串的肉質都是偏乾硬}
🔅主食
有炒烏龍麵/牛肋丼飯/豬肉丼飯/壽司
怕吃不飽的話可以點一個主食來吃
份量剛剛好CP值高👍🏻
💯推薦(必點)
🐂牛肋丼飯-
光是米飯就有很大的優勢 超香
不得不說對於牛肋條的熟度及軟硬
師傅拿捏的水準真的是大師等級
還有獨特醬汁淋在整個丼飯上
一口接一口 會想再來第二碗吶~~~
🔅冷食
冰梅番茄🍅/鱈魚🐟肝/山葵章魚🐙/和風洋蔥🧅/和風小黃瓜🥒/胡麻(和風沙拉🥗)
多樣豐富的冷食 搭配串物炸物可以解膩
💯推薦
🥒和風小黃瓜-
🧅和風洋蔥-
上桌讓我驚訝的是份量
完全沒在跟你客氣
清爽的口感 加上食材本質很解膩
非常適合來個兩盤
小酌小食間吃一下
🔅炸物
不能錯過的炸物 炸起來完全不油不膩
份量超多 超多種類可選擇
💯推薦(必點)
🧡炸豆腐-
軟嫩到不行的超大塊豆腐
麵衣薄脆包覆著香散的豆腐
淋上店家招牌醬汁 完美~
🧡七里香-
以洋蔥絲鋪底 分量也是占滿整個盤子
化成蒜頭大小 咀嚼方便 肉量小巧卻可觀
🧡唐揚雞塊-
大概是截至目前吃過最優的唐楊雞塊了
麵衣不拖泥帶水 鎖住雞塊的新鮮肉汁
🧡明太子豬排-
老闆沒在省之明太子鋪在上面厚厚一層,每口都吃得到!搭配豬排的
🧡炸可樂餅(南瓜/蔬菜/起司/咖哩)-
四種口味內餡任君選擇!我們選的是起司🧀️!起司醬超濃郁被馬鈴薯包覆 整個吃起來就超滿足!
🧡炸麻吉-超彈牙的麻吉 撒上滿滿花生粉 沾著香濃的黑糖汁 戀愛呀~~
🔅烤物
多種烤魚🐟可選擇以外還有烤山藥/杏鮑菇/玉米筍/皎白筍/香腸&糯米腸
💯推薦(必點)
杏鮑菇-從來沒吃過這麼水嫩的杏鮑菇 味道偏淡但意外的好吃
皎白筍-不跟你客氣 三根直接送上桌 搭配蛋黃美乃滋 帶出整體層次 外脆內嫩
🔅湯
💯推薦(必點)
🐟鱸魚湯-
這種冰冷的天氣 來碗熱熱的鱸魚湯 要暖身先暖胃啊!
鮮甜的魚肉 蔥薑絲墊底 整碗湯都是鱸魚的精華 大推~
酒類及飲料部分當然就是依個人喜好去做選擇啦!店內酒類均一價$100是超級便宜!除了生啤酒🍺以外還有特調酒!想搭配酒的人絕對不能錯過唷🤙🏻
✅掃碼線上點餐超方便
✅出餐速度快
✅服務好氣氛佳
怎麼可以錯過呢‼️
我們這次四個人吃 大約兩千~
吃得超級飽 還打包外帶
每份份量都很足夠 絕對不踩雷
更不會讓你後悔的一家串烤炸物店
👉🏻完全無油煙味 這點非常👍🏻
❣️粉絲團:
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🏠店址:新竹市信義街29號
☎️電話:03 523 0600
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