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【7-ELEVEN日韓進口夯乾麵 ! 趁熱快吃!】🍜🍜🍜
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7月底中獎名單公告於7-ELEVEN官網 http://www.7-11.com.tw/777.aspx
今年的萬聖料理多了阿桃主廚一起幫忙，但因為全程都要講中文害他一直NG，影片有點落後(請大家給他加油加油)也再等等我們喔🎃
就先跟大家一起回顧去年的【萬聖鮭魚小飯糰】吧！完整清晰版>> https://youtu.be/ib6zYp5b1u4
◉準備食材
🍙壽司醋飯 1合
🐟生鮭魚片 100g
🐙熟花枝片 2小片
🌲海苔 數枚
🍰日式美乃滋 適量
(喜歡影片歡迎按讚分享❤️)
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昨天的早餐菲說想吃炒麵，媽咪今天就變出來上桌～日式炒麵
用的只是超市賣的組合包，裡面有麵條也有醬汁，只要加進喜歡的新鮮配料一起炒一炒就完成，非常簡單！而日式炒麵的特色就是口味上比較偏甜一點，這正是小孩很愛的口味啊
*美味密訣：吃之前撒上柴魚片跟一點美乃滋，道地日式炒麵口味，好吃😋
*同場加映妮妮美照
我沒想到...我可以做這麼好吃的炒麵～～；A；
做法非常簡單！材料也很便宜！
炒麵的醬的部分我這次用豬排醬自己做炒麵醬喔～
希望大家也會成功XDDD
《材料（1人份）》
油麵 150g
豬肉片 約50g
高麗菜 約2張
胡椒鹽 適量
烹大師 少量（可有可無）
（炒麵醬）
豬排醬 2大匙
醬油 2/1大匙
砂糖 1/2小匙
（配料）看你喜不喜歡，可以準備這些配料
海苔粉
紅薑絲
雞蛋
美乃滋
《做法》
①首先切高麗菜跟豬肉片。
高麗菜呢切成約3公分方塊
豬肉切成小塊
②中濃豬排醬，醬油，砂糖一起攪拌做炒麵醬。
③（如果麵因為放在冰箱裡所以有點硬硬的話）
把麵用微波爐稍微加熱（大概500瓦特2，30秒）
④熱鍋下油，用中火炒麵。
表面煎到稍微金黃色（一邊大概1，2分鐘）
上面下面炒到稍微金黃色後，先放在盤子。
⑤放入豬肉，下胡椒鹽適量，烹大師少量翻炒。
再放入高麗菜炒到變軟。
放入麵之前把材料推倒旁邊。
⑥放入剛剛炒的油麵，加入炒麵醬一半翻炒。
然後把材料跟麵炒在一起，再加入剩的炒麵醬炒一下。
⑦最後加紅薑絲，海苔粉就完成咯～～～XDDD
■□■□■□■Yuuuma TV□■□■□■□■□■□■□
主要是跟大家分享我的化妝、美容為主題唷！
當然其他還有扭蛋機，Vlog等等～;-)
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◆食譜↓
日本有很多種類的鐵板燒料理
像是大阪燒 廣島燒 文字燒
還有這次要做的炒麵
做這些料理不一定要準備鐵板
用一般的平底鍋也可以做出來
而且另外煎蛋皮
包起來的話 可以享受
鐵板燒居酒屋的氣氛喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風蛋包日式炒麵/居酒屋風オムそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—150g
五花肉 Sliced pork belly—100g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—少許
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—15g
清酒 Sake—1大匙
豬排醬 Tonkatsu sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
雞蛋 Egg—2個
豬排醬 Tonkatsu sauce—1大匙
美乃滋 Mayonnaise—1/2小匙
海苔粉 Aosa—少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#日式炒麵
#蛋包飯
#豬肉
臺式潮漢堡！創意刈包就是要醬吃
夾冰淇淋的刈包實在太犯規惹～(口水
#做吧噪咖 #美食 #料理 #甜點
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:
【冰淇淋刈包】刈包、冰淇淋、巧克力醬、花生粉適量
【炒麵刈包】刈包、油麵 200G、日式炒麵醬 60ml、豬肉片 100g、
洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、黑胡椒、鹽巴、海苔粉、美乃滋
做法 :
【炒麵刈包】
1. 高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用
2. 鍋中放入少許的油放入洋蔥爆香，
3. 接著放入豬肉片、高麗菜、胡蘿蔔拌炒
4.放入油麵，加入鹽巴、黑胡椒、日式炒麵醬炒香即可起鍋
5. 將炒麵夾進金黃酥脆刈包即可完成
6. 接著換成油鍋，開始來炸刈包了
7. 雙面炸至金黃即可起鍋
8. 夾入日式炒麵就完成了
夏天清涼版【冰淇淋刈包】
1. 金黃酥脆刈包夾入冰淇淋
2. 淋上巧克力醬灑上花生粉即完成
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只有妳知道系列►► https://goo.gl/SxD3at
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如題前幾天入手一罐QP美乃滋無奈450克真的有點多，所以特來請益我今天晚上吃了蛋沙拉吐司做法 ... 13樓 → mrschiu: 日式美奶茲偏酸我如果搭配涼拌竹筍會添加糖或蜂蜜. ... <看更多>
日式炒麵 美乃 滋 在 [食譜] 大阪燒&日式炒麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/apple1124/25858869
突然很懷念在日本吃的大阪燒 想了想
步驟似乎不難 立即就決定自己做了!
興沖沖的到SOGO樓下什麼都有超市開始了我的大阪燒材料購買
找了好久 SOGO似乎沒有我想要的大阪燒醬牌子...
但LUCKY的是在SOGO遇到兩個日本人 :)
我大著膽子用破爛的日文問她們道地大阪燒的材料'醬料品牌等
(畢竟我在日本時只有等著吃的份)
兩位都非常親切也非常熱心的幫我尋找
最後買了這個牌子的大阪燒粉
(聽說是做起來最好吃的牌子!日本人也都用這個呢!) NT150
接著再勤奮的回信義新光a4的超市 還好總算找到大阪燒醬了!!
就是這罐 很有名 165NT
還買了不可或缺的柴魚高麗菜肉片等材料
因為還準備做日式炒麵 ,其實就是想弄得想廣島燒那樣
所以還有蔥花洋蔥等
由於我是決不接受美乃滋主義者 所以大阪燒上弄成格子狀大大增加美觀的美乃滋 只能說掰掰
萬事俱備後 開始料理
一.
材料:高麗菜 適量(依我在日本吃的經驗 最好多到看不到粉) 大阪燒粉100g 水 100cc 肉片 洋蔥 蔥花 適量
其實非常簡單 就是把洋蔥肉片炒過後 連其他材料通通丟進大阪燒麵糊裡
就可以下鍋了
1.基本熱鍋後 放下去用產子推成圓形 要有厚度約1~2公分
2.注意不要隨便翻動它 第一面煎個五分鐘 翻面再煎五分鐘就差不多了(記得用中火就好)
3.若還沒熟可以用小火再多放個兩三分鐘
4.確定麵糊都熟了後 可以開始把大阪燒醬很大方的抹上去 抹平後加上柴魚 你就可以看到跳舞的柴魚了
5.美味大阪燒完成囉!!
以下是成品
味道跟在日本吃的幾乎一模一樣喔!! 好開心!!
二.
至於日式炒麵我想很簡單 就像普通炒麵
注意麵條用油麵 醬汁則是用大阪燒醬
期間加點鹽調味就好 不用再另外加醬油
還有一點是 可能是台灣跟日本麵不同的關係炒起來是濕濕的
不像日本炒麵乾乾底甚至還會脆脆的感覺
所以可以用小火把炒麵像是:"煎"東西一樣的擺個一兩分鐘不要動再翻面
這樣才會比較像日式炒麵的口感喔!!
炒麵來不及拍照就被吃得失去它原有的美觀..(這樣可以讓我以為是很好吃很好吃的意思嗎?)
所以就不附照片了
apple特製大阪燒
結束 ^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.129.211
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