「海嘯之後,發生了什麼事?」🗾
雖然我的粉絲頁一開始是從翻譯圖起家的😳
但隨著人數的增加,我常常覺得自己背負了一種使命和責任:
如果我有可以讓很多人看到的能力
就不能傳播誤導大家的資訊(所以每次都要瘋狂查證😂)
如果我有比一般人更多的影響力
就應該拿來傳達重要的事情(例如上次的搜尋捐款資訊)
所以,即使知道有些文章會很少人按讚(像這篇)
我還是要做正確的事情
所以,當「石卷市」的自治團體輾轉透過日本友人找到我
問我願不願意來採訪他們的受災地區
讓台灣人知道現在的狀況時
我立刻就答應了
「石巻」(いしのまき)
是東北宮城縣裡一個偏僻的小鎮
雖然占地很大,但人口很少
正是因為這裡不是觀光客會來的地方
(不要說觀光客了,連居民都走了大半)
所以能夠深入當地,看見真實,看見他們的過去和未來
如果可以,請跟我一起看完這個故事。
-
#海嘯七年後 走入災區 漢娜的深度在地採訪
第一篇 「後繼無人的點心老鋪」
我們從石卷車站走了十分鐘
來到「佐藤ちゃきん屋」
其實這家店本來不在這裡
原本的店鋪已經被海嘯沖走了
這裡是兩年前新租的地方
我們跟出來迎接我們的老太太買了「ちゃきん」(茶巾,石卷當地的傳統日式點心)
一邊吃一邊聽老太太談起這家店的歷史:
佐藤茶巾屋傳承到現在已經是第三代
也就是創業至今已七、八十年
現在由她跟她八十幾歲的姊姊兩個人一起經營這家小店👵
海嘯發生後,有很多人的店面被沖毀
沒辦法繼續做生意
所以當時日本政府在災區開了一個「仮設商店街」(臨時商店街)
叫做「立町復興ふれあい商店街」
讓失去店面的人,把東西拿到商店街賣
繼續賺錢維持生計💰
佐藤家就是其中一個
他們也來到商店街上擺攤
這個國家辦的「臨時商店街」有法定的時限:兩年
也就是說,攤販們要在這兩年內存到足夠的錢
去租新的店面
兩年後這個商店街就結束了
不能繼續擺攤
沒想到,兩年期限到的時候
石卷根本還沒有復興到那個程度
還有很多建築沒整修改建好、街道仍然荒涼🏗
想要租,也找不到地方可以租
於是這個「臨時商店街」就延期到了四年
兩年前,佐藤老太太終於在這個巷子裡找到店面
重新開始做店鋪的生意
大家可以發現照片裡(最後一張)
佐藤屋上面有塊白色的招牌「梶谷製あん所」
那是海嘯之前本來的店家招牌,一直沒有拆下來
雖然跟佐藤家毫無關係,但也就這樣擺著,讓大家見證海嘯前後的歷史🌊
談話間我發現和菓子的櫃子上,整齊地擺著三張照片
珍貴地放在相框裡陳列著
一樣是佐藤屋的招牌,但背景和裝潢明顯不同
問老太太說:「這就是你們原本的店嗎?」
她點點頭,說以前整間是木造的。有點懷念的樣子
海嘯之前的店鋪照片,對他們來說大概代表著很多意義吧。
我又問老太太海嘯之前這家店在做什麼?
她微微一愣,說:「就是茶巾,只有茶巾,做茶巾做了一輩子。」
我說:「一輩子把心力投注在同一個工夫,非常厲害呢!」
老太太揮揮手說:「所以賺不了錢啊!勉強吃飽而已。」
再細問下去才知道
這家店因為賺不了幾個錢
所以雖然老太太很想找人把技術傳承下去
也找不到人繼承
畢竟這個時代誰會想要守在鄉野僻壤之中做一個只夠溫飽的生意呢😅
也就是說,第三代的佐藤茶巾屋
可能就是最後一代了。
等到老太太體力負荷不了、做不下去的時候,店就會消失了吧。
我們離開之後,默默而委婉地交談著,覺得有點寂寞。
佐藤家的「茶巾」用薄薄的Q軟麵皮包著紅豆餡兒
紅豆很特別,不是甜的而是鹹味
老太太說:因為當時發現紅豆太甜的話小孩不肯吃
所以改良做成這樣的口味
後來我們還在石卷當地的超市裡看到其他牌子的「茶巾」
跟我吃到的完全不一樣,有的皮很厚,有的不是三角,原來每家都有各自的作法
我問自治團體的人說:佐藤家的有在哪間超市賣嗎?
帶路的她沒等我問完就搖搖頭說:沒有,就只在剛剛那個店面做而已。
我抬頭望向幾乎沒車也沒人的街道
默默希望佐藤家的生意會越來越好
即使只到這一代也好。🙏
-
※後記:
雖然我知道沒有人會來這裡,因為真的很鄉下
可是如果有人剛好要到仙台玩
(目前去東北的人應該最多是去仙台吧)
願意多坐一小段車到石卷車站的話
可以去跟老太太買個茶巾嚐嚐看,5個300日圓、10個600日圓。
然後我跟老太太問過🤔
佐藤屋沒有架網站,沒有臉書沒有推特沒有IG
我雖然想幫她宣傳,也只能留下住址了
🌸佐藤ちゃきん屋🌸
地址:宮城県石巻市立町2丁目2-9
(電車石卷站走路十分鐘)
營業時間:早上八點半開始煮茶巾的皮,十點正式販售,賣光就關門(不賣隔夜的,因為老太太說她自己吃覺得太硬了,怎麼好意思賣人😂)
公休日:每週三
小記者:小松漢娜 (Hanna Komatsu)
(海嘯七年後 走入災區 未完待續)
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木昜,也在其Youtube影片中提到,↓Click For More Info↓ THIS YOUTUBE VIDEO ABOUT "台中兩天一夜" (問問題之前,先打開看看有沒有答案吧!) - 今天要跟你們分享的是很久沒做的~VLOG 這是在6/28.29生日的小旅遊~跟家人出去玩最放鬆~你們呢~~~ 希望大家喜歡這個影片 p.s...
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- 關於日式店面裝潢 在 飲食男女 Youtube
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日式店面裝潢 在 張哲生 Facebook 八卦
1935 戎館 vs 2020 黑橋牌
臺南市中西區中正路與國華街口
上圖攝於1935年,圖中建物為當時甫落成不久的戎館(戲院);下圖由我的好友鄭嘉瑩於2020年12月26日在同地拍攝,特別感謝他專程前往這裡拍照予我製作今昔對照。
根據臺南冊觀光案內記載,1937年的臺南市有四座電影院:宮古座(戰後更名為延平戲院)、戎館(戰後更名為赤崁戲院)、世界館、大舞台。
其中位於今臺南市中西區中正路220號(國華街口)的「戎館」,前身為戎座,於1915年1月開幕,專映外國電影,1934年進行改建,1935年以「戎館」之名開幕,戰後在1946年5月1日更名為赤崁戲院,最後於1961年5月8日結束營業。
1912年,原本經營清琴堂的小林熊吉跨足劇場界,決定在鄰近臺南第一家戲院「臺南座」(1902-1915)的開仙宮街上,開設名為「戎座」的戲院,於1915年1月開幕。
戎座的日文假名為エビス座,在1923年至1925年間刊載的報紙廣告中,戎座名稱出現在報紙上有時為漢字「戎座」,有時又為假名「エビス座」,兩者更替使用。
戎座為日式木造劇場,其內部空間為日式劇場的榻榻米觀眾席,不願讓租用場地的中國戲班在觀眾席添加座椅,後來因過於老舊被視為危險家屋,被催促改建。
1934年新戲院開始興建,於10月落成,並在1935年元月以「戎館」之名開幕。
1934年6月5日發行的《臺灣日日新報》有一篇關於戎館的報導提到:「者番(這回)則欲設舞臺,備演劇與電影兩用。館分樓上樓下,樓上建坪百四十,樓下二百十六,總面積三百五十六坪。悉係磚造。按容八百名。預定十月竣工。」由此可知戎館的舞台可用來演出戲劇和放映電影,分為兩層樓,樓上的建坪為140坪,樓下的建坪為216坪,總面積為356坪,可容納800名觀眾。
新建的「戎館」是一座受到西方建築風格影響的新式電影館,使用磚造混凝土建構,延續1932年末廣町建築群的藝術裝飾風格建築樣式,符合1930年代以來在全臺各地新設電影館的樣式;其內部構造擺脫了單純的日式劇場傳統,改設置西方鏡框式舞臺,並於舞臺上放置投影幕,且投影布幕可收起,以利劇團在完整的舞台上搬演劇目。
臺南市中西區中正路上的黑橋牌門市所在地為戎館舊址,不過建築本體已被店家的裝潢包覆。
1963年,黑橋牌在府前路二段附近的黑橋(今新南橋)起家,自海安路的「沙卡里巴」崛起,後購置中正路與國華街口的「赤崁戲院」房舍,該處除了黑橋牌開設的自營店面,部分空間也租給其他業者使用。
多年來,黑橋牌一直希望能充分使用該房舍空置之處,並在2017年和臺南市文化資產管理處接洽,邀請多位文資委員會勘、提供建議。
當年文資委員在實地會勘後,認為其室內空間已被大量改造,雖有發現原有柱牆構件,然而若要完全回復原始狀態,難度不小;對於室內尚存的柱、牆、排水管等構件,文資委員建議業者應先妥善保存,至於外觀部分,門窗雖已佚失,但框架尚存,故外觀要復舊的可能性較高。
2020年4月13日,黑橋牌中正路門市開始進行整修復舊,業者希望未來能夠結合建物的前世今生以及周遭環境,再造建物燦爛新貌,讓中正路商圈繁華再起。
近日,重新掛上「戎館」招牌的建築已拆除施工用的鷹架圍籬,可以看到原始洗石子的留存比率甚高;文資委員認為從舊照片來看,其外觀具有氣勢美感,若外觀立面能恢復舊貌,將有助於街廓歷史意象的重現,與整修後的西市場能產生相互加成之效益,因此建議業者將建築外觀整體復原,並著手歷史解說和相關文創商品之開發。
此地 Google 街景:http://goo.gl/maps/nsKzq
日式店面裝潢 在 阿青的玩樂日記 Facebook 八卦
20年的甜不辣老店語言世家,現在另外開設全新的店面一農,店面走的是日式裝潢相當有質感,在這邊除了可以買到新鮮現做的甜不辣、旗魚黑輪和魚丸,而且最特別的還是可以在這邊吃到現炸的美味,連炸溏心蛋都吃的到相當特別,也是台南少數能吃到的現炸手工甜不辣好店,很值得大家來吃吃看喔!
日式店面裝潢 在 木昜 Youtube 的評價
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今天要跟你們分享的是很久沒做的~VLOG
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自己安排的順路行程(要有會開車的哈哈哈)↓
1.好好聚落(好好小館):台中市沙鹿區鎮南路永福巷7號 10:00~17:00
這個地方真的是台中必來的啊~一定要在裡面拍照!裡面還有手機腳架可以架!
整個是超級方便!!!來台中玩一定要來~
推薦指數★★★★★
2.樽 日式料理:台中市北屯區太原路3段747號 11:00–14:30, 17:00–21:30 (週日休息)
第一次在台中吃日式料理,料理都很好吃,大家可以來吃吃看唷!
推薦指數★★★★
3.GATE˙紳士茶飲:台中市北屯區錦新街30-2號
12:00-22:00
可能是剛開幕的關係,排隊排超~久,他排隊的模式很像環球影城哈利波特館那樣
一批一批放人進去!裝潢很美但飲料好聽不好喝 完全很一般,但為了風景去的話..
是可以到此一遊啦~
推薦指數★★★
4.林酒店:台中市西屯區朝富路99號
第一次住高級飯店,你們看我影片浮誇的程度XDDDD
我個人蠻推薦的,洗髮精超香~(這是重點嗎)
推薦指數★★★★★
5.台中國家歌劇院:台中市西屯區惠來路二段101號 11:30-21:00
那天很不湊巧空中花園在維修,不然本來可以拍個盡興XD
這裡給我的感覺文藝氣息超重!如果你喜歡拍照也可以到此一遊啦~
推薦指數★★★★
6.台中老虎城:台中市河南路三段120號 11:00-22:00
東西不好逛但是遊戲區裡有拍貼機而且才2個50元~直接完勝~XD
推薦指數★★★★
7.秋紅谷廣場:台中市西屯區朝富路30號
我們只是經過而已哈哈哈 不過風景很美唷!
8.Zero Space 孵空間:台中市西屯區台灣大道三段308號 08:00-19:00
這裡是個超好拍穿搭照的地方,有經過一定要來拍照!非常推~
推薦指數★★★★
9.彩虹眷村:台中市南屯區春安路56巷 08:30-18:00
我們當天去本來想要跟彩虹爺爺拍照,可惜他剛好吃飯休息!
不過那邊真的很美很漂亮!商品也都超可愛~推推推~
推薦指數★★★★★
10.塔拉朵冰淇淋:台中市西區英才路451號 11:30-20:30
這家真的很好吃,他有提供試吃再讓你做選擇,冰淇淋濃度超棒!
而且是真的很好拍照啦 吼我沒話說了 台中必經景點!
推薦指數★★★★★
11.麗寶OUTLET MALL:台中市后里區福容路201號 11:00-21:30 星期五六到22:00
這裡真的很多商品可以購買,我覺得算是很好逛的地方!
可惜我們沒有去樂園跟摩天輪~不過我覺得下次來一定會去玩~~~~
推薦指數★★★★★
12.水豚君夢幻樂園6/23-9/24:台中市后里區福容路201號 11:00-21:30 星期五六到22:00
我只能說太口愛了!剛好碰到展覽~大家時間允許9/24以前都可以來看展~雖然小小的!
推薦指數★★★★
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?MUSIC?
Would You Forgive
?常問問題?
1.剪接編輯軟體:Adobe Premiere CS5/CS6
2.照片編輯軟體:Adobe Photoshop CS5/CS6
3.影片開頭結尾等圖片都在哪裡找:Pinterest、tumblr、google (png檔)
4.Instagram影片怎麼下載的:
↓教學在此↓
https://goo.gl/k3P2n8 (Andiord)
https://goo.gl/YpgQSf (IOS)
5.相機使用哪一台:CANON G7X
6.光療指甲哪裡做:
店名:愛美甲 i Mega Nail Cafe
美甲師:Polly
instagram:@pingsnailart
LINE:yanping0628
地址:新北市板橋區宮口街6號2樓
(店面採取預約制)
e mail : [email protected]
Age:21
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日式店面裝潢 在 飲食男女 Youtube 的評價
台北有大大小小的咖啡館,每一間都各具特色。從街角文青小店至亞洲冠軍級咖啡,各自有各自的座上客,各自有各自的故事。我們就帶大家在附近遊走,感受在台北午後的咖啡時光吧!
1.在花店喝咖啡 感受簡約慢生活
Fujin Tree是一間有點吵的咖啡店,不過蠻適合跟幾個朋友一齊來的。吵,是因為店家集花店雜貨店咖啡店於一身,客路廣,來的人甚多。一室日系的裝潢和擺設,綴以鮮花,店面很吸引。咖啡大有來頭,與榮獲2016世界盃咖啡師大賽冠軍的吳則霖合作。手沖咖啡是招牌貨,配蛋糕或麵包皆好。
Fujin Tree Cafe
地址:台北市松山區富錦街 353號
電話:+886 02 2749 5225
營業時間: 11:30am-8:30pm
2.擁有滿分甜點的日式咖啡館
這間長期滿座的咖啡店。環境好,落地大玻璃,把陽光引入,中古木桌鐵椅,型格十足。客人多,或交談或閱讀或上網,展示着咖啡店應有的悠閒風景。店內陳列着不少質樸古雅的食器,都可買走,陶瓷小碗特別美麗。另外這裏的戚風蛋糕據說也大受歡迎,每個品嘗過的客人都讚不絕口,一定要試試啊!
差點忘了說,店家為免客人不停走動攝影 shopping,影響其他顧客,特設規定客人只能坐在自己的座位上,拍內部裝潢和食物;正是這種規條,令人能夠坐得舒適,不受打擾。
Afterhours
地址:台北市松山區延壽街 117-1號
電話:+886 02 2756 5117
營業時間: 11am-7pm
3.咖啡道具賣場中的歡樂時光
這裏賣咖啡,賣咖啡豆,也賣沖泡工具,一站式服務。
店內除了販賣自家烘焙的咖啡豆,亦有海量咖啡用品出售,不論喜歡還是日式歐洲式的沖泡方式,總能在這裏找到合適的用具。虹吸式的咖啡用具,款式超多;台灣本土的飛馬、飛鷹磨豆機,日本的小富士,一樣齊備。其他日本牌子的咖啡用品更是選擇豐富,而且很多貨品在市面上較難找到。
烘焙者咖啡店
地址:台北市金華街 243巷 7號
電話:+886 02 2322 3835
營業時間: 12nn-10pm
4.松江南京站附近 人氣咖啡店
咖啡店的老闆常辦試啡會,跟大家分享他烘焙出來的咖啡豆。不同的咖啡豆有不同的味道,有的帶微酸果香,有的入口輕薄香醇,喝下時帶有甜的果汁味,各具特色。加上他們自家製的蛋糕琳瑯滿目,每款外表精美,看得人食指大動呢!所以這兒經常座無虛席,想要拜訪的話可能早一點來比較好。
Fika Fika
地址:台北市伊通街 33號
電話:+886 02 2507 0633
營業時間: 8am-9pm(星期一至五); 10am-9pm(星期六至日)
5.當咖啡遇上威士忌
咖啡小自由是一家咖啡店,也是一家酒吧。這裏有多款咖啡和酒配合的飲品,增添了許多可能性,像 espresso碰上富煤炭味的 Islay威士忌,冷喝,咖啡添了一份焦香,挺特別!除了可點店家預設的咖啡味,還可自由選擇不同的配搭,如把巴西單品咖啡加進 Highland的單一麥芽威士忌,
地域味道一加一加一,一口喝下亞洲南美洲和歐洲的味道,入口野性中帶優雅。
咖啡小自由
地址:台北市金華街 243巷 1號
電話:+886 02 2356 7129
營業時間:星期一至六 12nn-12mn;星期日 12nm-6pm
編輯:鄭凱婷
拍攝:飲食男女拍攝組
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日式店面裝潢 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
【2020板橋美食】油庫口蚵仔麵線,烤香腸美味多汁,蚵仔麵線洋溢濃厚古早味。板橋老店傳奇
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#油庫口蚵仔麵線 #板橋美食 #烤香腸
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從我24歲當普通上班族就開始吃起,到現在39歲自己開公司當雇主,油庫口蚵仔麵線依舊是板橋下午茶首選啊!我特別喜愛烤香腸,肥嫩香甜!點了1號「綜合麵線」麵線屬於偏軟的口感,湯頭相當不錯唷!我最有感的是價格變貴了!但是沒關係~~因為回憶中的口味無價!
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1號,$45綜合麵線 (蚵仔+大腸)
2號,$30烤香腸一支
3號,$55 麵線麵線
4號,$45 大腸麵線
5號,$40 清麵線
6號,$55料多麵線(大腸比例稍多)
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油庫口蚵仔麵線是很多七年級生的共同回憶,正式名稱為油庫口小吃店,位於新北市板橋區文化路一段188巷,據說是小店當初附近曾是台灣中油的油庫,故名油庫口,故經營者註冊「油庫口」為品牌商標,店面裝潢樸實,人氣依舊強強滾。
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油庫口蚵仔麵線
文化路總店地址:新北市板橋區文化路一段188巷44號
電話:02-2257-6445
營業時間:09:30-19:00
公休日:農曆過年公休5天
總店交通方式:捷運新埔站 步行約 7分鐘
捷運/高鐵 板橋站步行約11分鐘、
也可從板橋站轉乘公車 99/245/982 號到中山國中(文化路)後步行約5分鐘
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr...
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...
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