//🍴工程師-吃貨筆記🍴//
#讓在地人帶你去買伴手禮吧
#直接告訴你三大名產怎麼買
#台中伴手禮推薦
最近寫食記寫到我都考慮工程師是不是乾脆轉職當個美食評論家🤔
不過這個美食評論家嘴巴太壞
工程師本性又太中肯誠實，
應該當個三天就會開始被店家在碗裡偷吐口水🙈
為了人身安全著想還是算了🤷🏻♀️
當個講話白爛中肯的工程師、推薦自己真心喜愛的東西，感覺舒暢多了！😌
這篇要來推薦的，
是身為半個台中人的我，每每來台中都會買的伴手禮哦
#這是一系列文章
#之後還會陸續新增當地各式伴手禮推薦😉
👉🏻台中不免讓人想到「鳳梨酥」「太陽餅」跟「雞爪凍」三大名產
其實各家店都各有不同老饕擁護者
畢竟口味這件事實在是太主觀🤷🏻♀️
而這篇是我這個在台中打混長大的半個在地人，私藏三家三大名產最推名單！
#趕快拿紙筆筆記下來吧📝
‼️‼️太陽餅選這家‼️‼️
✅「嘉味軒」
沒錯！這家就是傳說中超有名的「淇淇太陽餅」
2014年太陽花學運，時任行政院副秘書長的蕭家淇，因為太陽餅被闖入的民眾吃掉而鬧得沸沸揚揚的小插曲
大家都還有印象吧😂
而讓蕭副秘書長被吃掉而氣pupu 的太陽餅，就是「嘉味軒太陽餅」啦😆
這件事不但帶動了台中太陽餅市場
嘉味軒也從此被戲稱為「淇淇太陽餅」
#造成了不小的搶購風潮
取名「嘉味軒」其實也是台語「吃不膩」的意思哦😉
其實嘉味軒已經是台中超過30年的老字號餅舖
#早就是在地人口碑推薦的好品牌👍🏻
不但榮獲多項獎項，
⭕️更是中華民國建國100年國慶晚會指定太陽餅
✔️他們家以「奶油」代替「酥油」
不但減少了熱量跟油膩感，每在巷口就能聞到濃濃奶油香❤️
內餡麥芽糖也給的很厚實，不黏牙不過甜，是我到現在最愛的台中太陽餅👍🏻
‼️‼️雞爪凍選這家‼️‼️
✅「懷古滷味」
這是我去年就有寫過文章大推的店！
位在台中新光百貨對面，位置超好但卻莫名的低調很少人知道🤔
#但我跟台中家人們都很愛
👉🏻它的雞爪凍是我目前吃過最好吃No.1無誤🥇
煙燻過的雞爪，滷的味道濃郁又有嚼勁
👉🏻而且恐怖的指甲尖端都有修掉
#小細節很用心
👉🏻封膜包裝也讓人覺得乾淨衛生不少
😤我可以一個晚上一人吃一大盒！！
超級涮嘴，每次去台中就是忍不住包幾盒
#連我朋友也常拖我代購🙈
其他的小菜部分推薦滷蛋跟鴨翅
#但雞翅沒嚼勁不推
✔️如果給我一樣愛吃有嚼勁口感的朋友一定要試試，認真覺得台中第一名雞爪凍！👍🏻
‼️‼️鳳梨酥選這家‼️‼️
✅「日出土鳳梨酥」
大家知道我們小時候吃的鳳梨酥，
其實都是用「冬瓜」製成的內餡，根本無鳳梨的山寨鳳梨酥嗎😂
後來因為農民反應，才嚴格要求「鳳梨」酥一定要有「鳳梨」啊
#但老實說我超愛冬瓜內餡🙈
「日出」品牌的浮誇包裝跟鮮明品牌形象不用我多介紹✨
知名的「宮原眼科」就是賣日出的產品
華麗創意的包裝，賦予老舊俗氣的伴手禮新生命
絕對是拿來送禮的最好選擇👍🏻
👉🏻拿出去不但體面十足，食材品質更不在話下
#幾年前我還特地寄給在西班牙的大陸朋友品嚐
其實鳳梨酥我比較沒那麼挑嘴，
而且吃不慣過酸的土鳳梨酥🤷🏻♀️
所以他們家口感較甜的「17號鳳梨酥」是我的選擇
小巧圓形的包裝，當辦公室下午茶點心在適合不過👍🏻
三家私藏名單推薦給大家囉😉
#這麼認真文情並茂還不給我按讚完再走對得起我嗎🤷🏻♀️
#歡迎分享哦
⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️
📍嘉味軒
🏠營業地點：台中市西區模範街12巷5號
⏰營業時間：09:30-21:30
☎️營業電話：04 2301 2180
📍懷古滷味
台中店：
☎️電話：042311 7710
🏠地址：台中市西屯區惠中路166號
📍日出土鳳梨酥
⏰營業時間：10:00-22:00(周一至周五)
09:20-22:00(周六、周日)
☎️電話：04-24522001
🏠地址：台中市西屯區台灣大道三段460號
日出 17號鳳梨酥 在 [心得] 台中日出17號鳳梨酥日本人愛的伴手禮- 看板Snacks 的八卦
伴手禮網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/308120368
2016年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
甜度★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
風味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
創意★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
「曾幾何時，我也很喜歡在日本收到台灣的禮物了。」
如果有一段時間沒回到家鄉，那麼收到來自家鄉的小點心其實是很懷念的。
在日本人的眼中，台灣比較有名的鳳梨酥就是鼎泰豐跟微熱山丘了。然而最近有一款圓圓
的鳳梨酥，倒是在日本人之間有著不小的人氣。後來一看，原來是以前住了四年的地方，
台中的日出土鳳梨酥。
不過若要我推薦哪家好吃，還是以前同事帶來的汐止豆沙餅讓我最念念不忘。
這便是日出17號鳳梨酥了，這次從朋友手中收到的是15個裝，一盒380的包裹裝17號鳳梨
酥，裡面共有15個，倒是價位上比目前其他的鳳梨酥親民了一些。
為什麼叫17號呢？其實用的就是台農17號的金鑽鳳梨，為了襯托出果肉的香甜與酸勁，在
甜度跟奶油上面都有做一些調整。但17號酸度較低，所以甜度的控制上就稍微重要了一些
。
由於之前剛吃過微熱山丘的鳳梨酥，兩邊一比較，就有很多心得。首先日出這邊的皮比較
酥一些，微熱山丘偏軟。而微熱山丘的甜度較低，酸勁較強。日出這邊有些甜了一點，酸
度就沒有那麼大。奶油的香氣倒是日出這邊比較濃郁，微熱的奶粉味較濃。在風味上面，
我認為日出略微稍勝一籌了。
果然如包裝所說的，你不知道下一口吃到的鳳梨酥是什麼。不過這樣圓形的外表，似乎對
日本人來說，也是很有趣的一種存在了。
店名：日出土鳳梨酥
地址：台灣台中市西屯區台灣大道三段460號
電話：04 2452 2001
營業時間： 10:00~22:00
個人平均消費：380台幣到450台幣左右
對我來說：外皮香酥 ，風味甜醇，比較沒有那麼酸
適合去的時間：都合適，假日人多
吃完要消化多久：30分鐘左右
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