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【168斷食法怎麼做才成功？十個常見Q&A大解析】
最近這段時間，不論是在網路上，還是實體的講座，關於168斷食的問題真的是層出不窮，彷彿全民都在執行168。
話又說回來，168間歇性斷食真的有效嗎?
我曾看過有位執行168長達半年的健身女教練，前兩個月成效好的不得了，體重體脂直直降，後來連續三個月反彈的比原本的體重還重；也看過有人執行168非常順利，最後也飲食作息也能完美配合168，減重之後一直維持的很好。
究竟自己適合執行168嗎?為什麼吃了一陣子卻沒有瘦?168肚子餓到不行怎麼辦?
今天這一集收錄了近期大家對168斷食的問題，希望能夠給正在執行/想要執行168斷食的人做為參考依據。
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最近腹部線條很明顯又瘦了，大家一直追問我最近的飲食方式
我必須要先說，無論是什麼飲食方式的前提下，我都「有配合大量的運動」
像是這張照片之前我是連續2天的瑜珈課程
昨天照片之前則是4天連續的瑜珈課程
但不得不說，運動結合飲食是非常重要的
你想要運動的效果出來就一定要搭配飲食
但只有控制飲食沒有運動，你就不可能有結實的線條
✅所以運動飲食絕對是缺一不可相輔相成
我最近因為上瑜珈課配合的是168斷食法，大家也可以上網查查168的相關資料，我不會稱作這是一種減肥法，我只會說這是我想讓自己更健康一種的「飲食法」
我覺得168是蠻適合我生活型態的一種簡單斷食法
就是一天中維持16個小時沒有吃進有熱量食物時間，中間8小時可以進食
因為我愛吃美食，也希望能維持中餐晚餐和家人朋友正常吃飯時間，但早餐是我可以忍住不吃的，若早餐無法不吃的人就是跳過晚餐囉，可以自己拿捏
其實以前就知道這種斷食法也有稍微試過，但其實從來沒有完全，因為以前我都會早上習慣喝拿鐵（牛奶有熱量），這段時間早上空腹真的只有好好只喝水和黑咖啡
為什麼開始這個斷食法、因為從前一知半解不想亂試，從前聽說生銅要吃高油脂，我覺得吃油脂沒有不好，甚至吃好油是好的，但吃高油脂這點和希望盡量健康飲食的我想法有點背道而馳，我就不想做生銅
這次是因為在上這個師資班，一大早老師希望我們不要吃早餐，因為早上要練吊胃法怕我們胃裡有食物會想吐，並且老師有跟我們解釋斷食法的好處，老師的斷食方法剛好是我認同並且想實行的，而且有專業的人分享，比網路爬文這樣亂試讓我覺得安心，我認同的地方有一個很重要的就是不需要吃高油脂食物這點，8小時時間還是以吃健康並且不暴飲暴食為主
我覺得168對我來說很好實行又很有幫助，因為其實我不太喜歡浪費時間吃東西（就是懶），所以少吃一餐反而省了一餐錢又省了吃一餐的時間，但在斷食更久我目前就沒有想在試，因為畢竟女生還需要考慮月經問題
晚上我大約9點後不再進食（可以喝水），早上我就固定起床一杯溫水之後一杯黑咖啡，然後運動，運動後大約下午1點吃飯，白天沒有特別忌口，當然零食飲料盡量少吃就少吃囉
常見Q&A
1️⃣那肚子很餓怎麼辦？
Answer: 想瘦當然就要忍耐啊😂，不然你也沒有很想瘦只是得過且過吧，而且研究指出餓素只會分泌45分鐘，熬過45分鐘就不餓了
2️⃣肚子餓不會沒力氣運動嗎？
不會啊，不覺得吃太飽反而昏昏欲睡動不了？當然建議激烈運動前還是要補充營養喔，只是做瑜珈是不太會有這個問題
3️⃣沒有吃三餐不會不健康嗎？
研究指出人沒有需要吃到3餐，斷食法反而可以幫助身體修復休息
其實大家從以前就喜歡問我飲食，我真的跟朋友吃時配合度蠻高，也超愛偶爾享受美食，但我就是儘量少吃零食飲料，當然偶爾想吃的受不了我會吃，也不用逼自己飢渴到暴食反而更糟
只是重點是我一般已經習慣腦中看到食物就會想到食物的營養素，把食物想成是給我身體能量，即使碳水化合物也有許多可以帶給身體的能量，讓我想的是食物是帶給我有更多力氣去運動，而不是我不要吃東西我也不要動我只想瘦，那種討厭食物的負面心理
這樣讓我面對食物的心態自然也比較正確，不會落入吃東西就罪惡感，絕食又餓到暴食的反覆惡性循環中
這就是我最近飲食法的統一回答分享了，我覺得我的答案不一定專業，因為我畢竟剛開始試，大家可以去問真正專業的醫生，或是看文獻還是聽演講分享，比起來路不明的減肥方式，斷食法是有科學依據的，有心想減肥減脂或讓自己更健康的你們可以參考看看囉
#168斷食
#無論什麼飲食法都要自己清楚了解了才去試
#請務必要看完 #減醣進階篇 #中秋大餐前的重要分享
記得好餓一直在說的幾個減醣重點嗎？
1.不吃糖少澱粉遠離醬汁
2.控制好你的胰島素
3.減醣是吃的哲學
我知道聽起來有點空泛，想開始接觸減醣的人或許不知道該怎麼執行，甚至有人會質疑，好餓吃得這麼豐盛真的有效果嗎？
『或許你還停留在熱量和卡路里的時代，曾經的我也是，但經過了一年多的實際測試後，我很開心的跟你說，好險我選擇了*減醣*，不然我有可能依然還是會失敗。 但更重要的是，我理解了其中的邏輯，吃的哲學』
肥胖的人，少吃多運動肯定是困難的
"我都腫成這樣了，動沒兩下，心臟就快停了，血壓就標高了，怎麼辦？"
有人會說： 『你是缺乏意志力』
阿.....如果我能把生活和飲食控制的很好，那還會胖嗎？ 吃貨就是愛吃啊～～
我要說的是，因果關係，不是這麼簡單就可以被二分法的，要不然也不會有這麼多人，在減重的路程上失敗了！
總之，我相信各位現在或未來，或多或少都會面臨到肥胖的問題。所以今天不管你是否身體已經有了警訊，又或是你只是喜歡來看看，好餓的流口水文。我都希望你能好好的看完這篇文，或許會對你的很有幫助
因為減醣不是一本教科書，它是一種邏輯思維，一種生活方式，當你理解它之後，一切就變的不再困難^^
★所以請先*暫時*拋棄過去的觀念，不要再苛責自己意志力不夠，吃了一些美食後就覺得很有壓力。滿腦袋熱量和卡路里的數字，剩下水煮和清蒸的料理，甚至覺得調味少才叫做健康，才能瘦的下來，才會是營養
今天就讓我們延伸之前說過的話題，進入比較進階的觀念，或許它會回答到你為什麼減醣*停滯*的問題，甚至可以讓你 *持續維持正確飲食* 很久很久，就跟好餓現在一樣，吃的很快樂，吃的很Free
-----減醣進階篇------
我能理解大多數人，還停留在熱量和卡路里的思維裡，畢竟從小我也是被灌輸這樣的觀念。營養學我懂，熱量赤字我也懂，少吃多動我更懂，但多年來我都是用這些方式，然後宣告失敗......
自從接觸減醣後，只不過改變了幾個看似簡單的觀念，卻讓我在四個月內就降了15kg，而且這還是在我沒有控制的很好的情況下，炸的烤的都沒有躲太遠，甚至宵夜甜點我都來（很多人都陪伴了我一年多，你們應該很清楚^^）
其中能成功的原因就在 *熱量不再是關鍵*，*正確吃的方法*，還有*控制好你的胰島素* 上
請想像很久以前的時代，還沒有澱粉主食、沒有各種精緻的碳水化合物時，你的身體依賴的能源來自於哪？
當然不會是醣～～而是你身上的脂肪，量大，隨手取來就可以被分解燃燒，既乾淨又純粹。但直到現代，過度精緻飲食，大量攝取碳水化合物的後果，就是造成身體的反置，多數人都開始依賴*醣*做為日常的能量來源
沒有留給身體，有多少機會和時間，去利用並燃燒脂肪，反而是不斷的囤積，造成肥胖的後遺症
這個時候你會問： 那不就是我吃太多嗎？ 熱量平衡啊，赤字阿？ 接著，又回到了卡路里的計算
NO～～接下來才是今天的重點，請好好細讀😊
人體裡有兩個很重要的器官，一個是肝臟一個是胰臟，當你飲食的時候，食物會被轉換成葡萄糖，大多儲存在肝臟裡，少部分則是在肌肉裡
需要能量時，身體會先從肝臟，把肝醣拿出來使用，因為它可以直接被攝取，不需要*再*經過分解，非常好吸收
但.....不管是成人或小孩，肝臟和肌肉裡儲存的*醣*，都遠遠的少於身上油脂所能夠負載的（大約十萬卡）。 不管體型多麼壯碩，約是450g左右的肝醣，少部分則在肌肉裡
請問？ 當身體燃燒完最簡單可用的能源後？ 它會怎麼做呢？正常來說，是開始拿取你身上的油脂，分解燃燒，這就是每天該有的正常生理循環和新陳代謝，對吧？
但是，控制燃燒或儲存的時機，卻是由身體裡的賀爾蒙所控制。也就是說，並不是你吃的少，動的多，體內能量的燃燒，就一定會達到最優化
目前的研究，大約跟六種賀爾蒙有很大的關係，其中最常聽到的兩種，都是由胰臟產生
那就是 *升糖素*和*胰島素*，因為我非醫學專家，所以沒有辦法解釋的太過詳細。 但請記得，升糖素告訴你的身體，什麼時候該燃燒肝醣和脂肪。反之，胰島素就是在幫助身體，儲存能源，調節碳水化合物和脂肪代謝，控制血糖平衡
你的身體是座工廠，當食物被大量攝取的時候，胰島素會被觸發，它會開始把能源轉換成肝醣，儲存到肝臟裡。負荷不了時，就放到肌肉，依然過多的話，就轉換成脂肪，存放在皮下（所以攝取太多碳水的人都會先有水腫），惡性循環後，就開始堆放到內臟器官，所以肚子開始大起來，全身越來越腫
而升糖素，則是當身體缺乏能量時，開始被刺激分泌，把身上的油脂搬出來，好好的分解大量的燃燒，維持身體所需
當你理解這個循環後，你就會知道，為什麼過去的瘦身方式，少吃多動，熱量赤字等方式，用在過度肥胖的人身上，多半會宣告失敗的原因
因為運動很好，熱量赤字很重要沒錯，但他並不是真正，控制身體什麼時候該燃燒什麼時候該儲存的主因，而是賀爾蒙啊←
重點在如何誘導身體，盡量去燃燒分解身上的油脂，轉化成能量被你吸收，你可以想像一下，如何利用飲食讓胰島素不工作，而讓升糖素持續生效，這樣不是更簡單容易的多嗎？
所以有減醣過的人，大多會有同樣的經驗，怎麼不過是稍微改變了飲食的方式，吃的也很好啊？～～但就開始慢慢降體重了😊 這就是最大的原因和理由，也是為什麼很多人會說，飲食是減重最重要的一環
也因此，各種食物的GI值才會被那麼多人注重，大家才會這麼計較什麼可以吃，什麼時候該吃，都是為了讓胰島素緩慢上升，不要囤積能源
只要，吃的邏輯對了，種類對了，順序對了，就不會一直被熱量和卡路里兜著原地轉圈圈，可以吃的很開心，很豐富，很有趣～～～也是因為這樣，好餓在前期四個月，可以很快降了15kg的原因
只是，這裡面還是有很大的誤區，因為每個人的耐受性不同，又或是你的胰島素組抗已經很嚴重了，即便已經升的很高，卻沒有什麼感覺，因為你的身體已經習慣了大量的胰島素
血糖升高只是飲食後的現象，其實更應該被注意的，是胰島素和升糖素的比值才對。如何吃，才可以更簡單的誘發升糖素而不是胰島素，才是減醣中更進階的一步。不過這就留給之後再談吧，我想光是上述的這些，多半不太熟悉減醣的人，應該已經暈了
另外請別誤解，我並不是在說運動不重要，熱量赤字不重要，我的FB上有一路走來的紀錄，運動後的好處不用多說，只不過這不是今天的主題而已^^
一直沒有觸碰比較進階的話題，是因為我需要一點時間，實驗測試和記錄，證明他是對的。另一方面是，我覺得邏輯和觀念，遠比照表操課更重要，只是這種做法，會需要循序漸進的讓大家理解
總之，歸納一下重點，減醣的重點在你吃了什麼，怎麼吃，什麼時候吃^^，如何用這些方式控制身體的賀爾蒙，進而調節更強更好的新陳代謝
至於 *胰島素組抗*，*斷食的重要*，*吃的方式*，還有我最擅長的配餐和食譜，之後我會陸續拿出來討論，實證遠比理論重要嘛！！
正在停滯期的人，請記得不要操之過及，學會利用吃來控制賀爾蒙的分泌，這點是關鍵
還有，剛入門減醣的人，不吃糖少澱粉遠離醬汁 ，這句話十分重要。因為隨便選一樣高澱粉高糖的食材，幾乎都很容易刺激胰島素分泌。所以當你對減醣還很陌生的時候，記住控制好你血糖上升的感受，吃東西慢一點，多吃肉和菜。 帶油的東西非常好，除了給你能量，甚至油脂會刺激*升糖素*上升，幫助你燃燒脂肪，更不會把胃撐大，能逐漸減少食量
但千萬記得，別因為量少，就覺得混搭沒關係，比如很甜的烤肉醬，我只是沾一下沒什麼大不了，因為少少的糖就會讓胰島素上升，而且非常快
烤肉的時候，帶甜的，澱粉太多的，請躲的遠遠的，但調味別太過在意，隨性很好，多用一點香料、多包一些蔬菜、多含有油脂，都會讓香氣變的非常棒！ 還有，大餐過後，適時的斷食，也可以誘發升糖素，讓身體燃燒脂肪，但有糖尿症狀的人，請要注意自己的血糖
真的要，就自己用赤藻糖醇或是羅漢果糖，調一個減醣醬汁^^ OKAY??
若還不懂，怎麼分各種蔬菜水果，什麼是澱粉多什麼是糖多，就請多在網路上做點功課^^～～😊😊😊
以上就是中秋節前夕，送給大家的減醣進階篇，如果你們有興趣，未來我會多聊一些更深入的概念，但請先盡量補足初階的知識，不然會聽不懂我在說什麼喔^^～～減醣人加油～～
至於這次的中秋主題，掌櫃建議我先跳過，給你們一點緩衝XD，不然怕你們忍不住～～哈哈哈哈😆😆😆
有問題的話，很歡迎留言，我們一起來討論互相學習，喜歡的話也別忘了按個讚，給我鼓勵喔！
＃預祝大家中秋節快樂
額外補充： 所以減醣的人別給自己太大壓力，老是擔心吃的太好太油會失敗。
因為既然知道賀爾蒙是控制燃燒能量的一個主因，那也就代表，只要我們修正它，身體就會有很棒的回饋。 反而是要多利用身體去測試和實驗，你才會知道你的飲食到底什麼地方出問題，因為每個人狀況不太相同
而且要讓身體進入低醣體質，很簡單，糖和澱粉少吃幾天就達到了。 要讓升糖素拉高也很簡單，斷食1-2天就會有效果了，如果你覺得很難做到，那不妨問問自己是不是已經醣中毒，嗜吃碳水化合物？？
反轉沒有各位想像的難，難都是難在無法維持^^
更多細節我會在 間接斷食和胰島素組抗裡提到的，減醣就是要吃的好吃的飽，躲掉該躲的，多喝水多運動，就沒了！！😊
放輕鬆多休息多睡覺，其他有關連的賀爾蒙才會更強喔，比如成長激素也是可以幫助你燃燒脂肪的^^
很想嘗試斷食，又很怕做錯不知道該怎麼辦嗎?
這次分享簡單斷食的方式，一步一步來才能將斷食更進階
加速減重減脂的效果
找出進食的規律性，是首先要注意的
斷食沒有這麼困難，就像運動前要暖身一樣。
*影片中有提到幾個比較艱深的詞
ps1.熱量赤字: 熱量差，吃進去的熱量比代謝的熱量低
ps2.制約反應: 因長時間維持的進食習慣，導致時間到了卻有肚子餓的感覺。
ps3.食物昏迷: 因為大量進食使血液堆積在腸胃道，促使血液回流到腦裡的速度慢，導致腦袋缺氧會想睡覺。
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