《#斷背山》:還是要相信愛情啊,混蛋們。
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「你知道,我們可以一直像這樣的,永遠這樣。」傑克
「是嗎?要怎麼做?」艾尼斯
「如果你跟我在某個地方一起經營牧場如何?經營牛隻販賣的小牧場,那會是很棒的生活。我相信蘿琳的爸爸會願意給我一筆頭款離開他的女兒,他基本上說過類似的話了。」
「不,我說了,不能這樣做,你在德州有妻小,而我在里弗頓也有我的人生。」
「是嗎?你跟艾瑪,那就算是人生嗎?」
「你別把艾瑪扯進來,這不是她的錯。總而言之,當我們在彼此身邊又變得無可自拔,卻發生在錯誤的時間跟錯誤的地點呢?我們就死定了。我的家鄉有兩個老傢伙住在一起,厄爾和里奇,他們是全鎮的笑柄,即便他們...他們是真正的男子漢。後來人們發現厄爾死在灌溉渠裡,他們用換輪胎的鐵撬打他,把他綁起來,用繩子綁著他的生殖器,拖著他直到拉斷。」
「你親眼看到的?」
「對,我當時九歲,我爸確保我哥和我都有看到,他的目的達到了。兩個男人同居?那是不可能的。我們可以偶爾見面,約在鳥不生蛋的地方,但是...」
「偶爾?該死的每四年一次嗎?」
「若無法改變現狀,傑克,就只能忍耐。」
「要忍耐多久?」
「就看我們能忍多久,我們也無可奈何。」
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重溫《斷背山》。
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一,邊看邊想,#李安 導演如果能夠再拍一部這樣專注於描寫人心底私密情感流動的電影,該有多好。
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二,「距離」是《斷背山》的重要元素。電影裡,艾尼斯和傑克第一次見到彼此,兩人維持距離,沒有寒暄,只有陌生。後來他們一起上斷背山工作,一個在山頂看顧羊群,一個在山下炊事照料營地。負責看顧羊群的傑克,總是從山頭俯瞰山下營地的微弱火光。負責炊事的艾尼斯,常常抬頭遙望山上伴著羊群的傑克。
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一天晚上,本該上山看顧羊群的艾尼斯喝醉了酒(兩人互換工作),他在營地的帳篷外睡覺,半夜溫度陡降,艾尼斯冷得發顫,傑克要艾尼斯進來帳篷取暖,稍晚,兩人發生關係,山上與山下、你與我的距離,瞬間拉近。這場性愛是寂寞與慾望的宣洩,粗暴而獸性(情感的成分少)。
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第二天,艾尼斯跟傑克說前一晚的擦槍走火只是意外,說他不是同志,說以後不會再發生同樣的事。當天稍晚,艾尼斯再次走進傑克的帳篷(第一天是傑克主動,第二天是艾尼斯主動,說明這段愛情不是單方面的追求和付出),他們不發一語,接吻、擁抱,不同於前一夜純粹對於性的渴望,更多了對身邊的人的情感,這一刻,傑克和艾尼斯之間再沒有任何距離(一如《色戒》,性與愛會因為角色關係的改變,而有了不同的意義)。
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三,兒時父親的嚴厲管教以及小鎮居民對於同志的暴力陰影,籠罩在艾尼斯的心房,久久無法散去,這使得艾尼斯學會隱匿內心的情感,不敢表露真實的自我,害怕受到排擠或遭受攻擊,害怕會淪落到跟灌溉渠裡的厄爾相同的下場。艾尼斯「內」心對傑克有情,「外」在卻要維持異性戀的形象。
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長時間壓抑內在真實的情緒,導致艾尼斯的情緒像是一座火山,不噴發則已,一噴發便難以控制。艾尼斯在片中有多次情緒暴走的時刻,每一次的暴走(或自殘),都是無助、哀傷、痛苦,每一次的暴走,都是防備、害怕、是想要證明自己有足夠的男子氣概。李安導演的作品,儘管類型不同,但內容往往能夠相互呼應。某方面來說,艾尼斯其實就是綠巨人浩克,看似平凡溫和的男子,內心住著不受控的浩克(真我),想要掙脫束縛,渴望獲得自由。
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艾尼斯在電影裡,一直對人對事有所防備,傑克死後,艾尼斯在傑克的衣櫥看見自己的襯衫,這件襯衫訴說(證明)傑克對艾尼斯的愛與在乎,而艾尼斯冰冷如堡壘的心,開始融化。電影尾聲,艾尼斯的女兒邀請父親參加她的婚禮,艾尼斯一如往常地拒絕女兒的要求(害怕付出情感),卻在看到女兒臉上失落的神情時,突然改口說他一定會出席婚禮。一直很喜歡這一幕,#總是讓我同時感受到溫暖與酸楚的複雜情感,因為傑克,艾尼斯終於相信自己被深深愛著、因為傑克,艾尼斯終於懂得溫柔也懂得愛。
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四,不同於艾尼斯的壓抑,傑克比較敢於表達情感,他渴望跟心愛的人共組家庭、一起生活,可惜艾尼斯無力給予傑克需要的人生,而傑克無法割捨他對艾尼斯的情感。傑克有幾場戲讓人為他感到心疼,例如傑克聽聞艾尼斯已經離婚,興高采烈地奔到艾尼斯身旁,以為兩人終於可以「在一起」,最後卻被現實澆了盆冷水,回程路上只剩下一臉的哀傷。
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或者,傑克對艾尼斯說:「我們本來可以共度很好的生活,該死的好日子,有我們自己的地方,但你不想要,艾尼斯,所以我們現在只剩下斷背山,一切都建築在這之上,我們只剩下這裡了,一切都在這裡,如果你不知道其他的事,最好知道這點。你算算這二十年來我們見過幾次面?也看看你把我的韁繩拉得多緊,然後你問了我墨西哥的事?你說你會殺了我?只因為我需要我很難得到的東西?你完全不知道有時候情況多糟,我不是你,我不能每年只靠一兩次高山上的歡愉就撐下去,你讓我難以承受,艾尼斯,你這混蛋,#我真希望我能把你戒掉!」
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傑克把他內心累積多年的不滿一股腦丟出,卻在聽到艾尼斯哭著說:「那你為何不這麼做?你為什麼不能放過我?傑克,因為你我才變成這樣,我什麼都不是,我不知道自己身在何處...」又立刻心軟,傑克無法憎恨艾尼斯,無法不去愛艾尼斯(#正因為戒不掉才這樣痛苦啊)。電影尾聲,傑克因故身亡,或許是意外,或許是暴力致死,電影沒給出一個絕對的答案。
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艾尼斯前去拜訪傑克的父母,得知傑克在他生命的最後一段時間,曾經帶一名陌生男子回到老家,想要開始新的生活。傑克很努力想要走出艾尼斯的陰影、想要徹底改變自己的人生,可惜如此微小的心願,終究沒有辦法達成。
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五,保守的環境,迫使艾尼斯無法當自己、傑克無法擁有渴望的家,他們的妻子:艾瑪和蘿琳,也跟著受到拖累。很同情艾瑪的處境,以為找到了幸福,沒想到她與艾尼斯的婚姻,是場一輩子也忘不了的恐怖(憤怒、受辱、創傷)。也很喜歡李安導演在很短的篇幅裡,快速建構出蘿琳的角色厚度,艾尼斯打電話向蘿琳詢問傑克的死因,兩人的互動相當微妙,蘿琳先是以平常心應對,接著「猜出」艾尼斯之於傑克的意義,聲音故作鎮定(不願承認自己的失敗),但我們卻在蘿琳的臉上看到她的怨與恨與哀傷。
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這麼多年過去,《斷背山》的演員群戲,還是好得驚人,四個主角:希斯萊傑、傑克葛倫霍、蜜雪兒威廉斯和安海瑟薇,每一個人都值得奧斯卡提名肯定(可惜安海瑟薇沒能獲得提名)。另外,這次重看才驚訝的發現,《怪奇物語》的 David Harbour 居然有演,而且他還偷偷跟傑克調情呢!!
斷背山 地點 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 八卦
#贈票活動《85 年的夏天》特映會
法國鬼才名導歐容年度話題力作
經典文學小說《在我墳上起舞》改編
2020 坎城影展正式入選
2020 歐洲電影獎最佳導演提名
1985 年的夏天,法國諾曼第的海濱小鎮,少年艾雷在一次翻船意外中結識了出手相救的大衛。稚嫩的艾雷,文靜羞怯;俊美的大衛,熱情大膽,性格迥異的兩人卻意外擦出愛的火花。愛苗從海上燃起,延燒一整個炙熱盛夏,沿著海岸線、躲進電影院;闖入雜貨店、徜徉夜的舞廳,再乘著波光粼粼的海上小船,彷彿對著無邊的大海吶喊,我們倆就是世界,我們倆就是一切:「我正翱翔、我正翱翔,為靠近你、為了自由。」
就這樣燒出最純粹濃烈的情感,卻也煉出猜忌的心魔。一日,艾雷呆坐海邊思索著他與大衛之間的關係,意外巧遇前來小鎮打工換宿的英倫女孩凱特,兩人相談甚歡,卻沒想到凱特的出現,竟讓這場夏日戀曲逐漸失控而變調。艾雷與大衛曾經對彼此許下的誓言,無論誰先死去,都要在對方的墳上起舞,看似不經意的承諾就要一語成讖。
「電影總是會在最適當的時候被拍出來。這個故事是我需要等我有所成長後,才知道該怎麼拍。最後,我選擇了忠於原著的敘事結構,把背景改成法國,把時空背景放在我首次讀到這本小說的時代。這部電影同時包含了:小說的故事與我當年讀這本小說時的回憶。」
常常不按牌理出牌的法國鬼才名導歐容,此次入選坎城影展、國際影評一致讚賞的年度話題大作《#85年的夏天》,將經典文學小說《#在我墳上起舞》搬上大銀幕,帶著懸疑驚悚的氛圍裡,緊扣迷惘青春與浪漫愛情的純粹,透過一場意外而迷人的夏日邂逅,打造出復古懷舊又青春澎湃的美麗戀曲。不改擅長的情慾基調,摻雜些許驚悚元素,在撲朔迷離之間,濃霧就這樣散去,原來是這般美麗而動人的愛情故事。把少男的同志戀情拍得既浪漫又殘酷,而兩位年輕帥氣的演員從青春迷惘到為愛癡狂的演出,層次鮮明、亮眼吸睛。全片超 16 毫米膠捲影像的復古質感,細膩呈現八零年代的時尚風潮、懷舊氛圍。法國天團 Air 成員 JB Dunckel 的原創電影配樂,英搖樂團 The Cure 與傳奇歌手洛史都華等流行金曲輪番上陣、扣人心弦,完美勾勒出電影中青春年少的肆無忌憚與孤寂徬徨。
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《85 年的夏天》在今年的金馬影展快速秒殺,關於這首青春、迷惘、愛戀、癡狂的夏日戀曲也即將在 12 月 18 日正式上映,相當感謝 好威映象 Hooray Films 的合作邀請,我們這裡將抽出 5 組共 10 張《85 年的夏天》的特映票,麻煩請先確認時間地點,皆方便的朋友歡迎參加,特映會資訊如下:
時間:2020 年 12 月 16 日(三)21:00
地點:國賓影城@台北長春廣場
(台北市中山區長春路 176 號)
備註:當天開演一小時前現場開放取票劃位。
疫情期間,須配合量額溫與配戴口罩入場。
總有人說我們的抽獎方式太難,那從這次開始就將問題簡化一下,一樣延用老規矩,只需按讚並於下方留言處回應,請自由參與,自由作答,像聊天一樣簡單敘述即可,喜歡再分享,預定在 11 月 30 日周一晚間十二點截止。
一、我相信每個人心中都有一部同志啟蒙故事,歡迎跟我分享一下。
我是《斷背山》與《愛在暹羅》。
二、最近上院線觀賞很喜歡並且想推薦給朋友的電影是哪部?
對,我還在《消失的情人節》、《親愛的房客》與《同學麥娜絲》,請大家去看。
(三、也當然歡迎佛系轉發或分享給朋友。)
斷背山 地點 在 Pazu 薯伯伯 Facebook 八卦
餐蛋麵(下)
文:薯伯伯
上文提到,在西藏開咖啡館之初,本來沒有打算賣餐蛋麵,但因為太多香港人問我,最終我在群眾要求下,真的賣起餐蛋麵。
別人眼中一碗平凡的午餐肉雞蛋即食麵,在香港人的心目中,卻有著強烈的意識形態及文化規範。麵底當然要用香港製造的出前一丁,滾水落麵才是王道。午餐肉煎燶邊,雞蛋稍脆兼流心,蛋黃汁可撈麵。至於調味湯包粉,一定要放在碗底,「撞湯」更為入味。如果時間足夠,最好可以用冰水過冷河,更覺彈牙。
端到桌面之時,麻油要原袋奉上,寫明是「ごま油」。麻油另上的原因有二,一是因為麻油煮後會散開,所以最後放才合適。另一種講法,是因為部份茶餐廳用出前一丁要加錢,所以把原裝日文字的麻油上枱,證明是真的用了出前一丁。部份嗜辣的客人,還可能嚐過我私伙的魔鬼辣椒醬或魔鬼辣椒油。
然後,還有最能反映香港人的特徵,就是有人會完全推翻以上提出的餐蛋麵製作方法,因為如果每個人心中都有一座斷背山,那麼每個香港人心目中,都有一個特立獨行的餐蛋麵製作方法。
好像香港畫家小克在其重要著作《偽科學鑑證》裡,就發表了淥麵藝術指南,其中最為驚天的大發現,是原來即食麵是有底面之分(注一)。據小克及其妹妹的推測,即食麵用油炸處理後,要放到金屬架上晾乾,底部聚油,顯得較黃,面部則顯得較白。他認為煮麵時必須是黃底向下,待麵餅煮至微彎時,再高速將之反轉,這樣火力最均勻。我後來很仔細查看出前一丁,果真發現有黃底白面之分。至於煮麵時到底應該先放哪一面向下,感覺就差不多吧(注二)。
至於我印象最深的餐蛋麵,則是深藏在久遠的記憶,記得小時候由香港島坐船去梅窩,一向寵溺孫兒的外婆,總會在船上的廚房給我們買上餐蛋麵。估計船上用的是較為廉價的福字麵,放在圓形發泡膠飯碗裡用水泡開,撞下熱水,不理會否釋出毒素,吃得毫不講究,卻在我細小心靈裡留下深刻印象。
在咖啡館裡有關餐蛋麵的迴響,讓我最開心,就是有香港的單車友達達和雨順,從香港踩單車到西藏後,立即趕到風轉咖啡館,吃一碗餐蛋出前一丁。他們雖然沒有在我面前表露當時的感覺,但後來我在一篇訪問中,看到他們提到在風轉吃到的餐蛋麵,說:「那是最好吃的餐蛋麵。」(其中一人後來完成由上水踩單車到荷蘭的行程,注三)。
而最讓我忍不住想笑,也有點感動的,就是有女孩在西藏吃上一碗餐蛋麵,居然哭了出來,是不是有點誇張?她說來了西藏很久,有點想家,吃到餐蛋麵就忍不住流下眼淚。有客人在牆上貼了留言紙,說感謝這裡提供的餐蛋麵。也試過有客人滿足地吃完之後,感嘆地說,這是他「出門之後食得最飽的一次」。
記得有次幾名客人點了幾碗餐蛋麵,大家分來吃。吃的時候表現得極為雀躍,旁邊的西藏朋友表示摸不著頭腦,到底一碗餐蛋麵,為何讓一眾香港人如此興奮呢?
在西藏經常見到彩虹乍現,你高舉頭來,驚嘆萬分,途人卻是一如既往,見怪不怪。我總是覺得,能在別人眼中的平凡細節裡,找到欣喜,就是幸福的人。對於別人而言,那是平庸的一天,我卻因為那傍晚的彩虹,思緒總是滲著淡淡清甜的回憶。香港人雖然在生活上、在政事上、在空間上,一直未盡如意,甚至今非昔比,但卻能夠因為一碗餐蛋麵而找到家的感覺,就像仍然保留著幸福的種子。幸福的人是甚麼呢?就是能夠在孤獨慘淡兼悲傷的日子裡,悄悄吃一碗餐蛋麵,並且說,有人在思念我,而他也活在一碗餐蛋麵當中(注四)。
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注一:題外話說一句,如果把「即食麵是有底面之分」用簡體字寫出來,就會變成「即食面是有底面之分」,讀起來就易產生誤會。記得多年前,我第一次去北京看到「刀削面」,以為是類似「線面」的手藝。還有,如果你發短訊給廚師,說:「喜歡吃你下的麵。」換成簡體中文,就要鬧笑話了。慶幸香港還是用繁體字(注五)。
注二:小克在《蘋果日報》的訪問裡,有提到其獨特的淥麵方法: https://goo.gl/ncoQuQ (另外特別鳴謝熱心讀者 MC 發來《偽科學鑑證》的圖片供我參考。)
注三:有關「追軸生命」達達和雨順的文字訪問,見: https://goo.gl/p2rzEu 。至於他們的影片訪問,可以看看:https://goo.gl/pcBKUP (我唔小心留意到他們還說:「能夠將一碗餐蛋麵寫到出神入化,同時又可以整到一碗驚為天人既餐蛋麵,暫時只係識 Pazu 薯伯伯一個。」)
注四:最後一段美麗的文字,是抄考自俄國詩人普希金的名詩《我的名字》。
注五:我喜歡用繁體字去稱繁體字,但有些人總要煞有介事出來「糾正」我,說應該叫作「正體字」,對應「殘體字」云云。其實干涉別人使用長久以來早已習慣而又本身沒帶貶義的用詞的自由,說句老實話,就係跟他們最討厭的強權思維一模一樣。
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照片一:「追軸生命」的達達及雨順拍攝的風轉咖啡館餐蛋麵,強調是午餐肉燶邊。他們寫道:「高海拔餐蛋麵,真係千辛萬苦先食到,好好食,個出前一丁食左好耐,唔捨得食完,好掛住香港既野食。」(https://www.facebook.com/追軸生命-308299429611160)
照片二:在咖啡館的牆上看到香港旅客有關餐蛋麵的留言。
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延伸閱讀:
餐蛋麵(上):https://www.facebook.com/2007814566118012/posts/2265097913723008/
餐蛋麵(下):https://www.facebook.com/2007814566118012/posts/2265103337055799/
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多謝閱讀此文!
是咁的,我其實正在由拉薩趕回香港,因為今年香港書展,我和毛記白卷,將會有兩次《西藏西人西事》的簽書活動。
日期及時間:
2018年7月21日,3-4pm
2018年7月22日,4-5pm
地點:毛記葵涌 書展攤位 1A-A02
有興趣的讀者,到時見面,我也會西速趕回香港!
詳情:https://www.facebook.com/events/957074167805163/