斷片酒7 11的八卦，PTT、DCARD、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

有「測試界 KOL」之稱嘅幸美 bb，每逢有最新潮物，咩斷片酒睡眠水，都要召喚佢嚟試，真係堪稱「娛樂圈白老鼠」。除咗測試，幸美日日都比人召喚出去做一億個街訪，又要打九萬幾個電話比啲星，問吓佢地嘅感情生活，真係忙到⋯⋯

就此，我撥咗個輪比幸美，訪問下佢對於自己經常比人召喚，到底有咩感受。

「你打嘅電話暫時未能接通，請遲啲……」幸美聽都無聽 😭😭 無他嘅，因為佢實在太忙，忙到頭都唔得閒洗，護髮素都唔得閒落，又要跑出去做測試喇！

今次佢測試嘅竟然係一舊舊嘅「泡泡」☁？睇過～原來係VS最新嘅泡泡護髮素！聽講對比阿媽買開嘅傳統護髮素更易沖易洗，仲營造到空氣感效果，頭都唔使set，啱晒幸美呢啲大忙人。以後喺街見到幸美急急腳走入萬寧，就知佢買咩啦！

想試嘅可以去萬寧睇吓，優惠傳送門：https://goo.gl/oegWFx

#測試界KOL #幸美真人好似幾高
#VS泡泡護髮素 #萬寧xVS特約 #交番比喺街頭嘅幸美

(優惠受條款及細則約束)

亞洲唱跳天王 潘瑋柏 Will Pan
“Will” is Coming Home！

立即線上數位聽歌：https://WillPan.lnk.to/illiFA
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回歸樂壇氣勢首發主打 嘻哈創作曲《Coming Home》

“讓人回想起當初聽到第一首Hip-Hop歌曲的感動”

華語流行饒舌先鋒潘瑋柏 重回嘻哈音樂本位
以最原味的old-school hip-hop
饒舌出心路歷程與獨到觀點

將逆境經歷 轉化創作動力
病床上完成詞曲 創作出想望回歸舞台的心境
並鼓勵聽者回歸自己心中那一片
最peace的領地 找到自己的歸屬

「到底是什麼光最後環繞著潘瑋柏 ？
To be continued ...」

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亞洲唱跳天王 潘瑋柏 Will Pan
第 拾1 張 唱作專輯： 《illi 異類》
異中不求同 就自成一類
作異類 無所畏

7/19預購‧8/11正式發行
華納音樂 震撼鉅獻

各大唱片門市及線上商城 實體專輯預購：
華納購物網：https://goo.gl/N2ufJv
博客來：https://goo.gl/iFFK2e
五大唱片：https://goo.gl/tCEviD
佳佳唱片：https://goo.gl/DrqiKT
玫瑰大眾：https://goo.gl/g4jhYm
光南大批發：https://goo.gl/YT6RCV

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Coming Home
詞：潘瑋柏
曲：潘瑋柏

我想我
不用重新介紹 請不用太多指教
三秒鐘之內就可以讓 大家尖叫
天堂之門敞開大門叫我安心回家
何必滾燙人間浴火 忍受 喧囂謾罵
但我清楚拒絕 絕對的不妥協
血滴下我的臉 回來站在你面前
Dear Lord, please let me see another day.
浴火鳳凰展開雙翼 ain’t no kid n play
I was gone never gone
Now I’m back where my bros at
穿梭生 死像夢
傷口麻痺沒痛感
不會 帶著怨恨 復仇者聯盟
回家 感覺好 讓我敬你一杯酒
不說 太多的道理 不需要太多真理
字典裡 沒有兩個字 叫做認命
這個現實社會確實有些不公平
人生慢慢 漫漫人生 I’m a young OG

每當黑夜降臨不自主會抬頭望
殺不死我只會讓我變得更堅強
雙手合十 感激回歸原樣
We go home
We go home
We go home
We go home now

Home
I’m coming home
Yes I’m coming home
I’m coming home

曾經花 費太多時間找尋歸屬感
其實早 就俯看天下chill著不用趕
人們急 著chase the money 尋找安全感
我早就戴著骷髏 Richard Mille 在我左腕
如果說 謠言失言八卦遍佈瀰漫
事實不 符邏輯 甲方受傷 乙方賺
人群盲目相信無知跟從 更感嘆
Big shot Curry 打破 迷思 勇士斷腕
K.O. 擂台上搏命 右勾拳逼你清醒
消除心中心魔 aka康斯坦丁
天真的忘了7 分努力 三分靠運氣
他以為拍張照片配個故事就能出名
他說他渴望隨波逐流背後刺tattoo
金項鍊一條不夠為什麼不能make it two
斜眼看 人變樣忘了謙遜act a fool
回家迷路 收費代價鐵定自己付 自負

每當黑夜降臨不自主會抬頭望
殺不死我只會讓我變得更堅強
雙手合十 感激回歸原樣
We go home
We go home
We go home
We go home now

There never be another like me
不論褒貶誣衊失意 總是戰勝 Mr. B.I.G
似乎註定 對抗命運All eyes on me
享受天生不羈 不在乎他人眼睛you heard
You know what’s my name
地址是Hall of Fame
顛覆世界 顛覆常理 不朽加永垂
殺不死我只會讓我變得更堅強
We go home
We go home
We go home
We go home now

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潘瑋柏Will Pan 官方Facebook：https://www.facebook.com/willpan23/
潘瑋柏Will Pan 官方微博：http://www.weibo.com/u/1752502537
華納音樂官網：http://www.warnermusic.com.tw
華納音樂 (華語部) Facebook：https://www.facebook.com/WarnerMusicTaiwan/

更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/

Day 2重點整理
1.租車-NIPPON
租TOYOTA SIENTA六天約15000台幣
函館租札幌環 會另外收取$9900日幣甲租乙還費用
在日本租車請不斷默念靠左

2.小丑漢堡
北海道到處都是 非常美式的裝潢
漢堡跟咖哩飯都過關！！！！

3.住宿-洞爺湖萬世閣
我們入住最貴的一晚 (三千多塊一個人)
但裡面的房間我們覺得非常普通


4.洞爺湖溫泉街
整條街六點就快關光了啦傻眼
只能逛逛藥妝店跟便利商店
但被我們碰到一個燈展
還算滿漂亮的 可以拍拍網美照

5.晚餐-萬世閣buffet
以這樣的價格有這樣的晚餐跟早餐
我們覺得是可以接受的
種類非常多讓你吃到爆
外面是荒蕪的一片 所以記得一定要同步買晚餐

6.工商時間
安耐曬金鑽高效防曬凝膠N：https://jbeauty.com.tw/N0B3Ct

我們試用了一段時間覺得真的棒
有點凝膠狀的質地 散發著柑橘香
擦上後完全不會覺得油膩
反而是很滋潤的感覺 臉又不會整個白白的
可以把在上妝前擦也沒問題
這罐可以推！

7.有珠山噴火紀念公園
真的很漂亮的一個地方喔 而且完全沒人超爽的
旁邊就是一個湖景 再加上下雪有一大片雪地浪漫到爆

8.洞爺湖觀景台
就是一個看風景的地方
我們去的時候霧氣依舊很濃厚 所以能見度很低
但天氣好的話我相信整片看下去應該很壯觀

9.小樽市區
一整條賣伴手禮的地方
賣的東西都大同小異 可以把伴手禮都先買起來

10.小樽運河食堂-淺草橋啤酒館
講到這間我就有氣!!!!!!
這檔案壞掉我真的是很傷心!!!!!!
我還滿心期待的想說可以帝王蟹吃到飽 我一定要爆吃一波
結果!!!!!! 螃蟹一點都不新鮮就算了
連燒烤的部分肉質跟配菜都很差勁
我們這餐吃最多的就是杏苞姑跟青椒
重點是一餐一個人要快兩千塊!!!!!!!!!
我求你們不要去這間 算我求你們了!!!!!!!!
(為你們踩雷，是我們的榮幸。)

11.住宿-Unwind Hotel
這間我們非常推喔！離小樽市區很近！
還有free wine的時間讓你喝到吐
房間裡面也很漂亮 是有質感的
小小的樓中樓 還有大投影幕搭配apple TV
(有拍 但壞了 嗚嗚)

12.晚餐-渡海家拉麵
我想看影片你們可以感受到他們有奪愛了
不用多說了 去吃吧！

未完待續：）

北海道ep.1：https://reurl.cc/EK3vR0
北海道ep.2：https://reurl.cc/5g6N8v
北海道ep.3：https://reurl.cc/6g1RLb
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北海道ep.5：https://reurl.cc/EK3vX0


#安耐曬 #資生堂東京櫃 # #秋冬防曬

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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