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【杏脯果仁芝士撻】
可能新鮮杏脯比較少人買，所以都唔係成日見到
拎佢黎整甜品真係好可愛！
COOK1COOK：http://cook1cook.com/recipe/17751
BLOG：http://wp.me/p6eyO0-vB
高登討論區：http://forum3.hkgolden.com/view.aspx?type=ED&message=6032206
深水埗一間新開餃子店，標榜住家的感覺。主打無添加、無味精。店員每早7時開始準備餡料。餃子都是新鮮即包，皮薄餡靚，一咬爆晒汁。
有三款餃子，韭菜鮮豬肉餃最香，餡料多汁不肥膩。另一款雲耳椰菜鮮豬肉餃，較有口感，雲耳椰菜較爽口，味道略嫌淡一點。第三款香菇粟米木耳雞肉餃，而雞肉口感較豬肉實一點，但味道清甜。
連湯底也可自選，有三款無味精湯底，牛骨湯最濃，有淡淡藥材香。豬骨湯較清淡。另一款老火例湯，款式不定時轉換。像南北杏菜乾豬肺湯，食完餃子可以把整碗湯喝掉。還有煎餃供應，湯餃煎餃雙併不另收費。煎餃香口，同時保持餡料有肉汁。喜歡食辣的，記得加老闆自家製辣菜脯。
最意想不到另有幾款家鄉小食，其中福建鮮大腸羹最受歡迎。大腸每天在巿場買完新鮮處理，售完即止，配料有豬紅、豆腐、木耳，大腸口感爽脆。
採訪、攝影：李詠儀
家後粉
地址：深水埗基隆街211號地鋪
電話：23978131
營業時間：從缺
詳情： http://bit.ly/2BimpC5
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