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唔講大家唔知，話說我細細個呢，都成日入元朗，因為我阿爺仲在生時間住喺元朗，我老豆同啲阿叔啊姑姐啊都係元朗大嘅。咁最近大家成日提起元朗，我突然都有少少nostalgic，諗住聽日星期六不如入去遊山玩水重拾吓童年回憶啦。新界咁多好風景，遊山玩水帶支行山拐杖都好合理啊係咪？地方空曠又會特別曬，帶把遮都無妨。唔。
又，書展剛剛完，上網得知好多新界嘅朋友覺得遠無嚟灣仔，最近都有人溫馨地要求我嚟元朗同大家見面。咁既然一場入到嚟喇，無理由唔順道做個見面會啦。哎呀但咁急又book唔到場，無辦法之下🤷🏿♂️唯有轉做《有緣千里能相會見到就見流動簽名會》啦。拿，流動㗎，無集結㗎，無約實㗎，唔識㗎，有緣見到㗎咋。
我深深明白到，香港人平時都好鍾意行街追星乜乜乜，就連行山都鍾意追星，咁星期六大家又點可以錯過嚟野生捕獲我嘅機會呢。
溫馨提示：我諗住行完街回完憶見完面就走，各位乖仔乖女都要記得入夜就好出返去同屋企人食飯喇，唔係天黑搵唔到路返出嚟就唔好啦。 ;)
＃香港中文大學最新情況
今夜的中大宛如戰地現場，畫面令人怵目驚心。中大副校長吳基培在晚間9點半左右，戴著防毒面具及眼罩來到中大衝突地點，而中大前任校長沈祖堯也戴上單車頭盔和防毒面具到現場，他們都陸續透過大聲公向現場示威者表示，警方已經表示準備撤離，希望學生與示威者不要再從二號橋上投擲雜物至吐露港公路上，讓這場衝突可以告一段落。
晚間10點10分左右，警方在官方臉書上表示為了緩和中大衝突的情勢，警方已經與校方進行溝通，並且準備離開，呼籲在現場的示威者不要追擊警方。而在中大二號橋的防暴警察在30分左右離開衝突現場。
但今天中大被警方強烈攻擊的情形，已引發香港各大學和社會另一波怒火。包括城市大學、香港知專設計學院及專業教育學院（李惠利）、教育大學、浸會大學、理工大學、恒生大學、科技大學等14校學生會今晚發表聯合聲明，指出：「一方有難，八方支援。我等決不坐視不理，活於平行時空，誓與中大共存亡。」 大專學界學生會呼籲，希望各校學生以一切方式支援中大同窗，並強調：「學生無罪，暴政應亡。」
外傳有數十位學生受傷，但目前情況仍混亂，無法確認實際情形；Telegram與臉書等網絡也持續號召中大校友與校外人士提供水與糧食等物資，並希望有醫護背景者入校支援。網民明天將發起第三天的「晨㬢行動」，繼續罷繼續塞，而也有民眾前往中大並組成人鏈，希望持續聲援學生。
#即時【中大校園烽煙四起 猶如戰場】
香港民眾今（12日）延續了昨天開始的罷工、罷課與罷市的「三罷」行動，發起「1112開花破曉行動」。昨天除了警察在西灣河以實彈射傷了兩位年輕人，並且於多地區發生警民衝突外，防暴警察還闖入了原本寧靜的大學校園，在中文大學校內發射催淚彈並且逮捕學生；這樣的舉動令香港輿論譁然，今天連續的三罷運動讓大學成為聚集的重點，特別是香港中文大學，從白天到今晚，警方與學生在校園內嚴重對峙，夜晚校內仍集結眾多學生和校友回學校支援，共同守護校園，但警方持續發射催淚彈，示威者也以汽油彈回擊。這是香港的大學從未見過，有如戰場的衝突局面。
今天早上警方在九龍塘清理路障時，發射兩枚催淚彈至城大學生宿舍周邊，這也是警方首次在城大校園範圍內發射催淚彈。而今天更大的對峙是在新界沙田的中文大學。
香港境內由香港島、九龍半島、新界三個區域組成，位在新界的中大下方，是連結九龍和新界的重要公路以及鐵路路軌命脈，過去兩天在學校與地鐵站的「二號橋」上，示威者築起路障，癱瘓交通，也有人把雜物投擲到路軌，防暴警察因而駐紮阻止。這兩天三罷的行動讓此處演變為嚴重衝突。
近百名穿著黑衣、戴著面罩與防毒面具的香港中大學生與示威者，從早上開始就在中大附近的港鐵「大學站」及「二號橋」上築路障，阻止警方再次進入學校。雙方在對峙的過程中，學生不斷高喊「中大是我家」的口號，以雨傘跟雜物做掩護，丟擲磚塊、雜物與汽油彈阻止防暴警察進入校園。警方則是以催淚彈與橡膠子彈還擊，雙方激烈衝突。校園內多處因為示威者燃燒雜物，讓中大烽煙四起。
在中午左右，兩位中大副校長吳樹培與吳基培來到學校，試圖調停雙方的紛爭，希望警方不要跨越二號橋，並且也要求學生不要靠近二號橋，呼籲雙方冷靜，也表示會「盡量保護學生」。但下午3點左右，警方衝入二號橋與學生發生衝突，並逮捕數十位學生，警方用索帶反綁學生雙手、押上警車。
另外，香港警察在下午4點召開記者會對這幾天的動盪作出回應，警方表示11日在香港各地總共逮捕了287人，其中有190人是學生。另外，警方回答記者的疑問時指出，校園並非私人場所，警方有權力進入校園逮捕學生。
而中大烽火連天的照片在網路上傳播，而這些照片也引起許多中大校友反彈，並且上網號召人手回到中大與學生站在一起、保護母校。校友們發起了「守護大學，守護良知－－中大校友何草夜話」，呼籲中大校友晚間8點於校內的「何善衡夫人」宿舍門口集會。目前，中大哲學系主任張燦輝、宗教系教授龔立人、哲學研究者戴遠雄、漫畫家黃照達等校友皆到現場，與學生談論香港的前景。
傍晚6點左右，中大校長段崇智也來到校園與警方、學生雙方對話。段崇智表示，若學生不繼續在二號橋投擲雜物，警方則無權進入學校。但晚上7點30分後，雙方的衝突加劇，警方持續以催淚彈射向校園內的學生和年輕人，抗議者也不時以汽油彈回擊。
而現場學生情緒激動，學生要求警方撤出中大，並釋放下午被捕的中大同學，否則不排除升級行動。
今天除了中大校園的衝突之外，在中午左右，近千位上班族趁著中午用餐的時間離開辦公室，到街上示威，其中又以昨天衝突最激烈的畢打街為據點，在馬路口堆積雜物與磚頭，導致交通癱瘓。
在中環街道附近四處可見「你若放棄，誰護我城」、「我以逝者之名，懇求你罷工」以及「這個世界上本來沒有路，走的人多了，便也成了路。」等等噴漆字樣。在中環與灣仔附近的交通遭到示威者阻塞之後，防暴警察下午4點50分左右發射催淚彈驅散民眾。但在防暴警察離開之後，民眾則回到現場，將雜物堆回在馬路上。
（文／楊智強、陳怡靜；攝影／陳朗熹、劉貳龍）
#延伸閱讀
【香港反送中專題】http://bit.ly/2IRtz34
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#香港 #反送中 #香港中文大學 #中大 #HongKong
［作為一個老師，目睹防暴警察攻入大學校園］
昨晚還跟記者朋友們討論，今天網民的「三罷」會搞得如何？有人把今天稱為「黎明行動」，意思是晨早就要堵路，讓大家被逼罷工，記者還說，有沒有人參加呢？
怎知，晨早七時，看手機得悉香港警察在鬧市開了三槍，把一名青年的肝和腎射傷後，整個社會又沸騰起來，我擠了一個小時交通，到達開槍的港島東區西灣河，那個十字路口，我曾經住在附近，隔壁有一楝「太安樓」地下塞滿小吃店，現在地上只有衝突之後遺下的垃圾，一攤傷者遺下的血，和憤怒的街坊。
逗留到中午，再看手機，赫然發現，中文大學的正門，俗稱「四條柱」的地方，警方竟然向大學的大門開催淚彈，這裡是同學畢業拍攝的勝地，中大的地標，我激憤得在街上胡亂攔截義載車輛，直奔20公里以外的母校。
採訪衝突五個月來，一直不太想採訪關於中文大學的東西，因為太貼身。我是這裡畢業的舊生，也在這裡教書長達十年，對這間校園滿有感情。我沒法子像在外面採訪一樣情感抽離。我們早前說黑色笑話：「會不會有天防暴警察會攻入中文大學？會不會在這裡射催淚彈？」悲哀是，竟然今天成真了。
情感上，無論外面的街道、商場、屋苑，衝突如何劇烈，大學校園總是那最後的和平堡壘。學生和老師都愛說：「中大是我的家。」不是矯情，中大人很有歸屬感的，早前，不知道誰在Google Map谷歌地圖的程式裡惡搞，把「中文大學」修改為「暴徒大學」，中大人一邊自嘲，一邊有點歡喜地擁抱這個名字。中大人關心社會，中大人富人文關懷，中大人懷抱公義，這是大家都相信的。
今日（11月11日）之前，防暴警察不敢大搖大擺進入校園，更不會在校園範圍發射武器，或進行拘捕，今日，一切都被打破了。
下午1時許，我趕到中大校園，正門外的馬路設有路障，但防暴警已撤退。戰線轉到校園近鐵路站的一條名不經傳小天橋上。中大是全港佔地最廣的校園，雄踞整個山頭，這條小橋位處偏僻，但為何成為今日重要戰線，因為天橋下正是新界區的命脈高速公路和鐵路路軌。
為了癱瘓交通，有示威者把雜物投擲到公路和路軌上，而防暴警察駐紥這裡，表示是為了阻止這事發生。但至下午，雙方卻演變成對峙和激戰。
當我到達現場，看到警察和學生互罵及對峙的畫面，我生起很複雜的情緒。這條「環迴路」平日杳無人煙，旁邊的研究生宿舍，我曾經住了整整兩年，這條又長又直的環迴路，我曾經在這裡跑步，鳥語花香，身心舒暢。怎麼現在卻成為一個戰場？百計的學生，穿了黑衣，蒙了面，與數十名防暴警察在小橋和環迴路對峙。
這裡的示威用品，全部和學校有關。學生把附近運動場的設施全搬來，有跨欄運動用的欄杆，一套12個，連手推車推來成為障礙物。有禮堂考試用的椅子東歪西倒的，也有人搬來雙人牀的牀墊，作為擋子彈用的屏障。一些公物，上面寫上了CUHK(中大英語簡寫)，保安處，物業管理處字樣等。
當然，行人路的粉紅色地磚，挖起了打碎，也有人找來玻璃瓶製燃燒彈。學生舉起傘陣，用巨型帶輪子的垃圾桶掩護自己。雙方相隔約百來米。中間有一個標誌性「更亭」，過了這條界線，就是校園範圍。大家都在揣摩，究竟那條線到那裡。
警察以揚聲器喊道：「黑衫示威者，你們正參與非法集結，請你立即離開！」
學生佔領了研究生宿舍的制高點，以樹木及傘陣掩護，也拿着咪高鋒回應：「這裡是大學校園，無所謂非法集結。」
警察不甘示弱：「你們別攻擊警方，我們已經瞄準了你們，也在錄影，你們別以為我們看不到你。請你們立即離開，否則警方會以武力還擊，將你拘捕。」
學生則模仿警察口吻，從山頭上回應：「前面的綠色生物（防暴警制服為綠色，之前警方曾稱示威者為「黃色物體」，故學生反諷），這是香港中文大學的範圍，跟據香港法例1109條《香港中文大學條例》，你們正入侵中大校園範圍，這是中大學生的警告，命令你們立即離開！」
防暴警則回應：「這間大學不是屬於你們（學生）的，是屬於政府的！」
學生進一步取笑警方：「你們怎樣，都不會夠我們的考試成績好！你們毅進仔（警員一般學歷）公開考試成績只有2，我們這裡很多人都有5 (5為最好成績）」說完，眾笑。學生再下一城：「呀！你們沒有人讀過大學！」
但現場畢竟不是講究文鬥，警察很快就拿槍瞄準有異動的學生：「大學生拿擲汽油彈的嗎？大學生來的，這樣子的嗎？垃圾，大學生！」警員口中「垃圾」兩個字咬牙切齒的。
學生從傘陣和制高點向警察扔磚頭，汽油彈，警察則以海棉彈，橡膠子彈，催淚彈還擊。由於中大校園空曠而安靜，平日在鬧市聽不到的音效，這天有截然不同的感覺。海棉彈那槍枝帶點空洞的「扑」一聲，與防暴槍開催淚彈那個狠勁的刺耳「嘭」聲，橡膠指彈撞擊到路牌的清脆的「亨」一聲，在山嶺海港之旁，清晰可聽到。學生扔出的玻璃瓶落地碎掉，磚頭撞擊地面的沙啞聲音，加上記者的鞋子磨擦着秋躁乾草的「沙沙」聲，戰場的環迴聲響，像一首交響曲。
警察和學生，你來我往，有警員趨前，扯開手擲催淚彈的鎖匙，拋進學生群中，那白色的濃煙升起，有時以槍枝射催淚彈，那彈藥可以進入校園深處達百餘米，連網球場上也升起白煙。
決戰至2時半，戰況變得緊張，學生的傘陣緩緩移前，警方再發放催淚彈及橡膠彈，學生一次過扔五支燃燒彈向警察方向，在混亂的催淚煙霧之中，警察忽然突破了界線，一舉衝前，奔進校園範圍，一邊開槍，一邊制服了四個學生，其他學生狂奔走避。
我親眼看到，有學生在煙霧中被警棍毆打，有警察大喊：「落手扣！落手扣！」估計是害怕學生逃走，然後有警察猛然醒覺，要把示威者帶離校園，於是有警察把身體軟弱無力，其中一隻鞋子甩掉了的學生抽起他的衣領，把他癱軟的身體在地上拖行了五秒，有被拘捕學生向記者喊：「中大政政XXX」（學系和自己名字，希望得到法律支援），他的頭在流血，他喊「白車！（想要救護車意思）」另有一名女學生被拘捕。
其後，警察已越過了更亭界線，有防暴警察以校園指示路牌為掩護，也有警員走入校園範圍的環迴路，向着前面那百計欲反擊的學生，至少開了數發橡膠指彈，直至有指揮官大喊：「回來！回來！」防暴警才退回原來橋上的位置。
雙方繼續攻防至接近4時，有學生在校園收集乾枯樹葉，把路障焚燒起來，秋風助燃下火球升到半空。藍色的天空，綠色的林蔭，偶爾還有鳥鳴，這樣美好的校園，這天見證了一場頑強鬥爭，忽然，學生們大舉離開，原來手機傳來「警察要搜查宿舍」的訊息，大家趕回宿舍收拾物品，但最後證明這是一個謠傳。
戰況最激烈的兩小時，本來正是我要教授「新聞寫作課」的上課時間，這天，因為交通混亂，多間大學宣布今明兩天全日停課，創下了香港近代史的另一紀錄。我的教室就在二十分鐘路程以外，這一天，作為一個老師，一個校友，一個記者，見證了大學校園一場轟轟烈烈的抗爭，百般滋味。
有一些蒙着面，全身穿黑的學生，一聽到我是學校的老師，眼神又由憤怒無助的春青激情，變得溫柔而有敬意，他們，在老師眼中，從來都是單純的孩子。我又想起，世界知名的大學，加州柏克萊、延世大學、京都大學，都有過其社運的抗爭史，中文大學的這一天，一定會載入歷史。
今天傍晚，特首林鄭月娥表示，「激進示威者的所謂政治訴求不會得逞」。
當下午戰況激烈的時候，有一位微胖的外籍女生，一直站在旁邊觀察，我跟她聊起來，她說，她來自美國，來中大做交換生。
我問：「你們美國很多示威吧？」
她答：「是的，我會分清楚，是示威還是暴動。（protest versus riot）」她主動提出這個分野。
我問：「那你親眼看到，你覺得那一樣？」
她說：「很難說，美國也有大規模的堵路，申訴都是和平的。」
我問：「你覺得學生不和平？暴力嗎？」
她答：「我理解，暴徒是為暴力而暴力。今天我看到的是，警察先進攻，學生回應，即使有汽油彈，但警察用槍，美國警察好像也沒有這樣。」
我問：「那你覺得他們是『暴徒』還是『示威者』呢？」
她答：（沉思）「我知道之前你們有百萬人和平示威，政府也沒有回應訴求，搞成今天這樣，我願意相信他們是『示威者』。」
【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2PMOfi3
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雖然APP還在起步階段，或許未集齊全香港所有找換店，不過現時所找尋的匯率仍相當可觀。以兌換70,000日圓為例，唱錢神器幫我找到一間只需付$4,934的找換店，相比起銀行(匯豐銀行$4,979、上海商業銀行$4,957)划算得多！連大哥大百年($4,938)都比它貴！還不趕快叫身邊的親朋好友Download！
編輯：黃愷晴
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