新書出版倒數計時的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

| 新書出版 倒數14天 |

「單人床 / 空人房 Empty Rooms」

我待在西北澳布隆姆小鎮的日子裡同時兼做兩份工，一份是加油站的大夜收銀員，一份則是豪華度假村的房務清潔。回顧這段時間日夜兼工的生活，大夜班的工作我在早上七點一到即火速閃人，扣掉十五分鐘來回度假村的車程，留五分鐘吃早餐，八點打卡前，我還能偷得半小時小睡。每天回家後累到對許多事完全提不起興趣，甚至曾在和朋友聚餐時吃到一半累到直接在餐桌上睡著……

當房務經理卡洛萊在辦公室進行晨間會報時，我通常會拿出綠油精不停搓揉太陽穴和人中，最高紀錄曾經日班加夜班一天連操十八個小時，打掃時工作褲習慣放條巧克力棒拿來補充體力，又開始整天把家庭號的牛奶當水喝，上大夜前吞一顆朋友留給我的善存和綜合維他命，下班回來後就用力在行事曆劃上一個大X……為自己加油打氣。

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兩份白工外加優渥的超時加班費讓我迅速拉近了現實與夢想的差距，但可怕的是，在這裡這樣「變態」的生活被許多人視為常態，沒有人會阻止你，更沒有人會勸告你，因為幾乎所有的亞洲背包客都身兼兩份以上的工作。事後回想我不敢相信某回甚至曾經著魔似地多兼了一份天上掉下來的七天臨時工，使得那周工時逼近一百一十小時，同事笑稱我快變成「Legend」，做到最後把自己搞到快要發瘋……在這裡每個人都在比誰的工時可以更長賺得更多，賺錢成了勿忘的唯一初衷，每個人都在等著實現那個被放在未來的夢。

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於是下廚做飯成了那段日子紓壓的最好方式。上班無聊時我會先想好菜色，休假日火力全開，一次做足至少六個飯盒，上班日每天都吃相同菜色。有體力的話我喜歡加燉一鍋湯，裡頭放進雞肉和滿滿蔬菜，平時置身戰場，總希望回到家後也能有暖心暖胃的家常飯湯，把湯放涼後一包包凍起來，當快撐不下去時，隨時就能微波來喝。我常常會把房客留下整袋的新鮮蔬菜帶回來，切點洋蔥紅蘿蔔丁後，將冰箱裡吃剩的折價烤雞剝絲，用雞骨煮湯，用雞油爆香蔬菜後全扔進湯中熬粥，粥好了，再騰上一顆淋了便宜醬油的半熟荷包蛋……那就像是一種深層的自我撫慰，讓人能從各種慌張的狀態中安靜下來。

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在這裡，到處都是等著主人回來的空人房，等著主人點燈回家……

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(圖1) 難得休假，半夜點燈爬起床燉湯
(圖2) 自己想喝的湯自己煮，平時置身戰場，總希望回到家後也能有暖心暖胃的家常飯湯
(圖3) 便當菜色1
(圖4) 便當菜色2
(圖5) 把蔬菜湯解凍後煮麵外加煮一隻雞腿

西澳 布隆姆(Broome)

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| 新書出版 倒數 9 天 |

「橫越澳洲內陸的荒野漫遊 Outback」

一大清早，翻出虹吸管協助蓋洛德將柴油從儲油桶引到油槽裡時，因為沒吸好噴得滿嘴都是。存糧消耗得比預期快，我拿了Weet-Bix 澳洲全穀片加上堅果和鮪魚罐頭，克難煮了鍋鹹粥，另外把最後幾根香蕉丟進麵糊裡撒上一把白糖，油炸成十顆肥滋滋的香蕉球。過了埃文當司，我們遇到此行的第二個州界，今天即將從北領地進入昆士蘭。

邊界小城卡穆威爾曾因澳洲知名歌手斯林·達斯帝的同名歌曲而聲名大噪，我們在內陸礦城伊莎山補給完食物後繼續趕路，過了克朗克里，蓋洛德捨棄A2巴克利公路，那是通往布里斯本的捷徑，另接上A6弗林德斯公路繼續陪我們一路東行。在茱莉亞溪和道茲塢附近各過了一夜，中間依序經過了休恩登、彭特蘭、還有查特斯堡，其中有一段路我們和QR National澳洲鐵路貨運公司的火車在荒野裡平行競馳，公路盡頭是大城湯許維爾和湛藍的南太平洋，移動旅館最後順利通過考驗挺進到東海岸。

往左接上朝北的A1布魯斯公路經過的每個小鎮都好美，大分水嶺壯麗如名，跨越了四季經緯，沿著東海岸南北爬走，當同緯度的中西部像被火燒時，滋潤的水氣全都被遺留在了迎風面的昆士蘭，這裡是被天使私心親吻的地方。而放眼盡是被大山大海包夾的甘蔗田和香蕉田，有別於內陸風景的乾燥紅火，這裡的景物看起來是那麼樣脆綠鮮甜。
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此刻的我們雖然擁有不多，但我知道我們並不貧窮......
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從西北澳 布隆姆(Broome) 到 東北澳 凱恩斯(Cairns) 的公路旅行

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| 新書出版 倒數 7 天 |

「台韓交換廚房 Kitchen Exchange Project」

彼時澳洲實境節目Master Chef正夯，某回我和韓國同事泰咪聊到熱愛韓食這件事，在上班極度忙碌又無聊的日子中我遂突發奇想問她要不要來玩個「台韓交換廚房」的特別企劃。四個回合的對戰內容，指定食材依序是海鮮、醬料、豬肉和牛肉，每隊必須推派一人各自端出家鄉菜餚捉對廝殺。泰咪覺得有趣立刻點頭答應，我們還各自拉了室友布萊兒和麥克加入戰局，企劃預定在連假結束後啟動。企劃開始前，我們四人鄭重地各自在住處廚房搞笑拍攝宣傳照。
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第一回合泰咪和我率先登場，她端出了韓式辣魚湯Mae Woon Tang，我以三杯海鮮應戰。拌進韓式特調辣醬的魚湯超級下飯，都振奮了我因為怠工疲乏掉的食慾，她還加碼做了韓式煎魚拌菜，我大嗑了兩碗飯，三杯海鮮也頗受她和布萊兒好評，吃飽喝足後我們最常玩韓國花牌Go-stop來消磨休假時光。眼看農曆新年將屆，我提議乾脆插隊再多加個番外企劃，大家一起圍爐做菜吃團圓飯......
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在大夜班時意外被醉漢攻擊昏迷倒地送醫後，養傷期間，生日也跟著悄悄到來。忙東忙西下我早忘了海帶湯的事情，沒想到生日當晚兩個貼心的韓國女孩真的信守承諾煮了一大鍋海帶湯給我。唱完歌，我把韓國社會傳統上會準備給壽星食用的海帶湯Miyeok Guk一口喝下，那滋味真是暖熱清甜吶，當晚也是交換廚房企劃的最後一場，女孩們燒了可口的韓式牛肉燉菜Jang Jo Rim幫我補足了元氣。
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從魯迪到泰咪到布萊兒到黛比到布萊恩，這趟為期兩年的澳洲浪遊我遇到了無數同樣前來打工度假的韓國人，或為朋友，或當同事，他們分別出現在我抵澳後兩個最艱難的時期裡，並提供我許多生活上的協助，我才發現自己抵澳前對韓國人存在多少偏見和刻板印象，當真的融入他們生活圈後，他們所給予我的遠遠超過我的想像……
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西北澳 布隆姆(Broome)

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#廚房永遠是旅行時交朋友最快的地方
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